戶外運動與營養(yǎng)補給試題及答案

戶外運動與營養(yǎng)補給試題及答案姓名：____________________

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.下列哪種運動屬于有氧運動？

A.短跑

B.長跑

C.拳擊

D.舉重

參考答案：B

2.運動前進行熱身的主要目的是？

A.提高運動表現(xiàn)

B.預防運動損傷

C.增加肌肉力量

D.提高心肺功能

參考答案：B

3.運動后補充蛋白質的最佳時間是什么時候？

A.運動后立即

B.運動后30分鐘

C.運動后1小時

D.運動后2小時

參考答案：B

4.以下哪種食物屬于高GI食物？

A.紅薯

B.蘋果

C.玉米

D.雞蛋

參考答案：C

5.運動時，水是最好的補水選擇，以下哪種說法是錯誤的？

A.運動前2小時補充水分

B.運動中每15-20分鐘補充水分

C.運動后大量補充水分

D.運動中不宜飲用含糖飲料

參考答案：C

6.以下哪種運動屬于無氧運動？

A.游泳

B.瑜伽

C.跑步

D.力量訓練

參考答案：D

7.運動時，以下哪種營養(yǎng)素對肌肉恢復尤為重要？

A.碳水化合物

B.蛋白質

C.脂肪

D.維生素

參考答案：B

8.以下哪種運動有助于提高心肺功能？

A.爬山

B.瑜伽

C.跳繩

D.站樁

參考答案：A

9.運動時，以下哪種食物不宜食用？

A.水果

B.雞蛋

C.紅薯

D.巧克力

參考答案：D

10.運動后，以下哪種食物有助于恢復體力？

A.蔬菜

B.水果

C.蛋白粉

D.肉類

參考答案：C

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.運動時，以下哪些營養(yǎng)素需要額外補充？

A.碳水化合物

B.蛋白質

C.脂肪

D.維生素

E.礦物質

參考答案：ABDE

2.運動時，以下哪些水分補充方法是不正確的？

A.運動前大量飲水

B.運動中頻繁飲用含糖飲料

C.運動后立即大量飲水

D.運動中適量飲水

E.運動后延遲補充水分

參考答案：ABCE

3.以下哪些運動有助于提高身體免疫力？

A.游泳

B.瑜伽

C.力量訓練

D.跳繩

E.跑步

參考答案：ACDE

4.運動時，以下哪些食物有助于補充能量？

A.紅薯

B.雞蛋

C.肉類

D.水果

E.蛋白粉

參考答案：ABCD

5.運動時，以下哪些運動損傷需要特別注意？

A.肌肉拉傷

B.關節(jié)扭傷

C.骨折

D.腳踝扭傷

E.腰部疼痛

參考答案：ABCD

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.運動時，蛋白質的攝入量越高越好。（）

參考答案：×

2.運動后，大量飲水有助于恢復體力。（）

參考答案：×

3.運動時，碳水化合物是人體主要的能量來源。（）

參考答案：√

4.運動時，脂肪的攝入量對運動表現(xiàn)沒有影響。（）

參考答案：×

5.運動時，維生素和礦物質的攝入量對運動表現(xiàn)沒有影響。（）

參考答案：×

試卷答案如下：

一、單項選擇題答案及解析思路：

1.B解析：長跑屬于有氧運動，因為它主要依靠氧氣來提供能量，而短跑、拳擊和舉重則更多依賴于無氧能量系統(tǒng)。

2.B解析：熱身的主要目的是為了預防運動損傷，通過提高肌肉溫度和關節(jié)靈活性來減少受傷風險。

3.B解析：運動后30分鐘是補充蛋白質的最佳時間，因為這個時間段蛋白質的吸收率較高，有助于肌肉恢復。

4.C解析：高GI食物指的是血糖生成指數(shù)高的食物，玉米的GI值較高，而紅薯、蘋果和雞蛋的GI值相對較低。

5.C解析：運動后立即大量補充水分可能導致水中毒，正確的做法是在運動中適量飲水，并在運動后逐漸補充水分。

6.D解析：無氧運動是指短時間內高強度運動，主要依靠肌肉中的磷酸肌酸和乳酸來提供能量，如力量訓練。

7.B解析：蛋白質對肌肉恢復至關重要，因為它有助于修復和重建受損的肌肉組織。

8.A解析：爬山是一種有氧運動，可以提高心肺功能和耐力。

9.D解析：巧克力含有較高的糖分和脂肪，不適合在運動時食用，因為它可能導致消化不良和能量供應不穩(wěn)定。

10.C解析：蛋白粉是一種方便的蛋白質補充劑，可以幫助快速補充運動后所需的蛋白質。

二、多項選擇題答案及解析思路：

1.A,B,D,E解析：運動時，碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質都是重要的營養(yǎng)素，需要額外補充以支持運動表現(xiàn)和恢復。

2.A,B,C,E解析：運動前大量飲水可能導致水中毒，運動中頻繁飲用含糖飲料可能導致能量供應不穩(wěn)定，運動后延遲補充水分會影響恢復。

3.A,C,D,E解析：游泳、力量訓練、跳繩和跑步都有助于提高心肺功能和身體免疫力。

4.A,B,C,D解析：紅薯、雞蛋、肉類和水果都是富含能量的食物，有助于補充運動時的能量消耗。

5.A,B,C,D解析：肌肉拉傷、關節(jié)扭傷、骨折和腳踝扭傷都是常見的運動損傷，需要特別注意預防和處理。

三、判斷題答案及解析思路：

1.×解析：蛋白質的攝入量并非越高越好，過量攝入可能導致消化不良和腎臟負擔。

2.×解析：運動后立即大量飲水可能導致水中毒，應該逐漸補充水分。

3.√解析：碳水化合物是人體主要的能量