T-XJY 0009-2024 湘江源 大棚西瓜

ICS65.020.20CCSB31XJY代替T/XJY0009-2023ProtectedcultivationwatermelonofXiangjiangyuanIT/XJY0009—2024前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4產(chǎn)地環(huán)境 5整地施基肥 2 2 3 39病蟲害防治 410采收、包裝及貯運(yùn) 411廢棄物處理 512產(chǎn)品質(zhì)量 513生產(chǎn)檔案 5附錄A（資料性）湘江源大棚西瓜主要病蟲害化學(xué)藥劑防治表 6附錄B（資料性）生產(chǎn)操作記載檔案 7參考文獻(xiàn) 8T/XJY0009—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)提出。本文件由湖南省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)歸口。本文件起草單位：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南湘江源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖南京飛植?？萍加邢薰?、湖南雪峰種業(yè)有限責(zé)任公司。本文件主要起草人：孫小武、戴思慧、楊玉良、龔詩(shī)琦、姜波、劉建雄、楊紅波、孫波、何榮狀、周耀國(guó)、劉杰。1T/XJY0009—2024湘江源大棚西瓜本文件規(guī)定了湘江源大棚西瓜的產(chǎn)地環(huán)境、整地施基肥、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收、包裝與貯運(yùn)、廢棄物處理、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)檔案。本文件適用于湘江源大棚西瓜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.1瓜類作物種子NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)SN/T4529.2供港食品全程RFID溯源規(guī)程第2部分：蔬菜T/GDNB6.1粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺(tái)產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)體系蔬菜T/XJY1001湘江源蔬菜產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量T/XJY1302湘江源蔬菜常溫包裝規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1湘江源xiangjiangyuan湖南省級(jí)蔬菜區(qū)域公用品牌；“湘江源”產(chǎn)地為《“湘江源”蔬菜公用品牌建設(shè)規(guī)劃（2020-2022年）》所限定的范圍，即東經(jīng)111°至117°、北緯25°至27°之間的永州、郴州和衡陽(yáng)三市現(xiàn)轄行政區(qū)域。3.2湘江源大棚西瓜protectedcultivationwatermelonofXiangjiangyuan湘江源大棚西瓜是湘江源蔬菜公用品牌授權(quán)生產(chǎn)的大棚西瓜。4產(chǎn)地環(huán)境4.1環(huán)境條件環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391和T/XJY1001的規(guī)定。2T/XJY0009—20244.2土地選擇宜選擇土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富、排灌方便且3年內(nèi)未種過(guò)葫蘆科蔬菜的沙壤土或壤土。5整地施基肥5.1施基肥選用肥料應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。每畝撒施商品有機(jī)肥1000公斤～2000公斤，選擇硫酸鉀型三元復(fù)合肥100公斤，硼肥1.5公斤，撒施后旋耕土壤，深翻土壤30厘米以上。5.2整地作畦整地作畦因栽培方式和品種不同而異，具體按以下要求進(jìn)行：a)吊蔓栽培：畦寬1.0米，溝寬0.5米，溝深0.2米;b)爬地栽培：畦寬3.0米，溝寬0.5米，溝深0.2米;c)整地后鋪滴灌帶，覆膜。滴灌帶出水孔向上，滴灌帶拉直不打結(jié)。6.1品種選擇砧木選擇砧木品種應(yīng)選用抗性好，與接穗嫁接親和性和共生性強(qiáng)、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的砧木品種；接穗選擇本區(qū)域適應(yīng)性廣、抗病蟲、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好的西瓜品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.1的規(guī)定。6.2種子處理播種前，曬種1小時(shí)～2小時(shí)，將種子放入55℃熱水中浸種20分鐘～30分鐘，溫湯浸種時(shí)，維持水溫55℃,并不斷攪拌種子。水溫降到25℃時(shí)，根據(jù)種子類型浸種相應(yīng)時(shí)長(zhǎng)（見表1），最后用濕布包好，置于25℃~30℃種子催芽箱催芽，待80%種子露白時(shí)播種。表1種子浸種時(shí)間6.3播種時(shí)間砧木播種時(shí)間為1月中下旬；砧木出土三分之二時(shí)，開始播種接穗。6.4嫁接嫁接方法：頂插接法。嫁接時(shí)期：砧木第一片真葉露頭、接穗子葉尚未展平或剛展平時(shí)。3T/XJY0009—20246.5育苗方式采用集約化育苗方式進(jìn)行育苗。選擇育苗專用基質(zhì)，基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的規(guī)定。6.6苗期管理6.6.1溫度管理出苗前溫度控制在25℃~30℃;出苗后，白天20℃~25℃,夜間18℃左右；嫁接后，白天25℃~28℃,夜間不低于15℃;定植前5天～7天煉苗。6.6.2水分管理穴盤內(nèi)基質(zhì)保持濕潤(rùn)；嫁接后1天～3天空氣濕度保持在95%，4天～6天保持在80%，7天以后保持在50%～60%。6.6.3光照管理嫁接后1天～3天全天遮光，4天～6天中午遮光，7天以后嫁接苗成活不再遮光。6.7壯苗規(guī)格砧木子葉展平，第一片真葉剛露心，莖粗2.5毫米～3毫米；接穗莖粗1.5毫米～2毫米。7定植7.1定植時(shí)間2月下旬～3月上旬，西瓜苗在兩葉一心時(shí)定植，棚內(nèi)地溫在10℃以上，棚內(nèi)氣溫在20℃以上。7.2定植密度爬地栽培：?jiǎn)涡行芯?.5米，株距0.8米，每畝種植250株左右。吊蔓栽培：雙行行距0.8米，株距0.6米，每畝種植750株～1000株。7.3定植方法移栽前一天用50%多菌靈500倍液噴施苗床，定植深度以子葉節(jié)稍高于地面為宜，定植后及時(shí)澆定根水，用細(xì)土將定植孔周圍地膜蓋嚴(yán)，春季大棚栽培，宜加蓋小拱棚保溫。8田間管理8.1吊蔓或爬地因栽培方式和品種不同而異，具體按以下要求進(jìn)行：a)吊蔓栽培時(shí)，從2米高處往下吊尼龍繩，近地部用尼龍繩綁縛小竹棍固定于西瓜植株旁土壤b)爬地栽培時(shí)，無(wú)需吊繩。8.2綁蔓整枝吊蔓栽培留子蔓2條，主蔓5片葉摘心，蔓長(zhǎng)70厘米開始吊蔓，每隔30厘米綁蔓一次，綁蔓2次～3爬地栽培留子蔓3條，蔓長(zhǎng)60厘米時(shí)開始理蔓，要及時(shí)調(diào)整枝蔓方向，使其分布均勻。8.3水肥管理緩苗期后使地面保持干濕交替，合理控制肥水：a)伸蔓期滴灌肥水1次～2次；4T/XJY0009—2024b)開花坐果期不滴灌肥水，以避免徒長(zhǎng)，促進(jìn)坐果。果實(shí)膨大到雞蛋大小后，每間隔5天～7天進(jìn)行一次帶肥滴灌，促使幼瓜膨大。果實(shí)碗口大小時(shí)，選擇2‰磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥，每隔5天～6天噴施一次，為果實(shí)成熟提供充足營(yíng)養(yǎng)。采收一茬瓜后滴施一次有機(jī)肥。8.4溫濕度管理棚內(nèi)溫濕度管理參照見表2：表2“湘江源”西瓜定植后溫濕度管理溫度濕度調(diào)節(jié)方式緩苗期白天25℃~32℃夜間15℃~18℃白天55%～65%夜間75%～85%雙膜覆蓋保溫遮光降溫通風(fēng)降溫除濕生長(zhǎng)期白天28℃~35℃夜間18℃~20℃8.5保果留瓜坐果前期，每畝放3箱熊蜂或蜜蜂授粉，一箱5000只左右；同時(shí)人工輔助授粉，時(shí)間早上6：00～9：00，陰雨天可適當(dāng)推遲。吊蔓栽培每株選留1個(gè)～2個(gè)瓜，爬地栽培每條蔓選留1個(gè)瓜，當(dāng)前茬瓜坐果10天～22天進(jìn)入成熟期后，可繼續(xù)授粉坐下茬瓜。9病蟲害防治9.1防治原則預(yù)防為主，綜合防治。9.2主要病蟲害9.2.1主要病害有白粉病、猝倒病、蔓枯病、病毒病和疫病等。9.2.2主要蟲害有地老虎、蚜蟲、瓜實(shí)蠅、薊馬、瓜絹螟等。9.3防治方法9.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病優(yōu)良品種，實(shí)行輪作；加強(qiáng)田間管理，合理灌溉，清潔田園，減輕病蟲害的發(fā)生與危害；增施有機(jī)肥，推廣測(cè)土配方施肥；嫁接防病。9.3.2物理防治利用害蟲的驅(qū)避性進(jìn)行防治，如用銀灰色地膜驅(qū)蚜，安裝頻振式殺蟲燈及懸掛黃板誘殺蚜蟲、瓜實(shí)蠅等，黃板規(guī)格25厘米×30厘米，懸掛高度離地面1.5米，每畝懸掛30塊～40塊；套袋栽培可防蟲降農(nóng)殘。9.3.3生物防治保護(hù)并利用天敵防治蟲害。如利用青蛙等天敵防治害蟲。9.3.4化學(xué)防治化學(xué)藥劑使用應(yīng)符合GB/T8321和NY/T393的規(guī)定。防治方法參照附件A。10采收、包裝及貯運(yùn)10.1采收中果型西瓜一般授粉后30天～32天可采收，小果型西瓜授粉后26天～28天可采收，高溫時(shí)期采收時(shí)間適當(dāng)提前。10.2包裝5T/XJY0009—2024包裝應(yīng)符合T/XJY1302的規(guī)定。10.3貯運(yùn)貯運(yùn)應(yīng)符合NY/T1056的規(guī)定。11廢棄物處理11.1及時(shí)清理雜草、病蟲老葉，并灑石灰后深埋或充分堆漚。11.2塑料袋（瓶）、農(nóng)藥空瓶、地膜等按無(wú)害化分類處理。12產(chǎn)品質(zhì)量12.1基本要求果形規(guī)則，發(fā)育正常，無(wú)畸形瓜；果面無(wú)病斑、蟲傷、紋理清晰皮色正常、果皮光滑、茸毛消失，無(wú)機(jī)械損傷；具有本品成熟時(shí)應(yīng)有的顏色；果實(shí)成熟、質(zhì)地沙脆、汁多、甜度高、口感好。12.2質(zhì)量分級(jí)湘江源大棚西瓜分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)3個(gè)等級(jí)，各等級(jí)大棚西瓜產(chǎn)品分級(jí)見表3。12.3安全指標(biāo)符合GB2763、GB2762和T/GDNB6.1的規(guī)定。表3湘江源大棚西瓜產(chǎn)品分級(jí)表級(jí)別感官指標(biāo)理化指標(biāo)（可溶性固形物含量）一級(jí)果型端正，紋理清晰，成熟度好二級(jí)果型規(guī)則，皮色正常，成熟度好10%～12%三級(jí)果型正常，表皮無(wú)損傷，成熟度好9%～10%13生產(chǎn)檔案13.1生產(chǎn)檔案應(yīng)符合SN/T4529.2的規(guī)定，其包含生產(chǎn)操作、投入品和物候期等記載檔案，見附錄B。13.2生產(chǎn)檔案應(yīng)保存2年以上。6T/XJY0009—2024（資料性）湘江源大棚西瓜主要病蟲害化學(xué)藥劑防治表湘江源大棚西瓜主要病蟲害化學(xué)藥劑防治表見A.1。表A.1湘江源大棚西瓜主要病蟲害化學(xué)藥劑防治表33277121711300-400倍液噴霧243787250克/升嘧菌酯懸浮