DB3210T 1192-2025青花菜機械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.203210TechnicalregulationformechanizedproductionofbroccoliIDB3210/T1192—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由揚州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位:揚州蔬菜學會、揚州潤紀農(nóng)業(yè)科技有限公司、揚州市寶盛園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、揚州市江都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心、揚州市農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心、江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所。本文件主要起草人:周蕾、范婷婷、王楠、印荔、蘇偉、劉彥文、季雪松、張永吉、徐瑞衡、趙春花、許俊喜、許良祝、王穎、董興華、于國慶、周紅、石燕。DB3210/T1192—20251青花菜機械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了青花菜機械化生產(chǎn)過程中產(chǎn)地環(huán)境、品種選用、機具要求、育苗、耕整地、定植及定植后管理、采收和包裝及生產(chǎn)記錄。本文件適用于揚州市行政區(qū)域內(nèi)青花菜機械化生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB10395.1農(nóng)林機械安全第一部分：總則GB16715.4瓜菜作物種子第4部分：甘藍類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T650噴霧機（器）作業(yè)質(zhì)量NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T746綠色食品甘藍類蔬菜NY/T985根茬粉碎機換田機作業(yè)質(zhì)量NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T2623灌溉施肥技術(shù)規(guī)范NY/T2624水肥一體化技術(shù)規(guī)范NY/T3486蔬菜移栽機作業(yè)質(zhì)量3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4產(chǎn)地環(huán)境選擇地勢平坦、土壤肥沃、排灌方便的地塊，符合NY/T391的規(guī)定。5品種選用選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)且適宜機械化生產(chǎn)的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.4要求。6機具要求DB3210/T1192—20252機具通用安全性應(yīng)符合GB10395.1的要求。春露地茬采用“大棚+小棚”育苗；秋露地茬采用“大棚+遮陽網(wǎng)+防蟲網(wǎng)”全覆蓋保護育苗。根據(jù)育苗要求選擇72孔～128孔標準穴盤。使用前清洗消毒干凈。育苗基質(zhì)采用商品基質(zhì)，質(zhì)量符合NY/T2118的規(guī)定，滿足無土傳病害、無有害物質(zhì)要求。春季生產(chǎn)一般在1月下旬至2月上旬播種，秋季生產(chǎn)在6月下旬至8月中旬播種。應(yīng)用精量播種機播種，穴盤播種深度0.5cm～1cm，每穴一粒，單粒率不低于97%。7.5.1溫度冬季育苗以控溫、保濕為主。白天控制在20℃~25℃,夜間控制在15℃~20℃。定植一周前可適當進行煉苗，白天控制在10℃~15℃,夜間6℃~10℃,以提高移栽成活率。夏季育苗以遮陽、降溫為主。播種后至出苗前，育苗設(shè)施晝夜覆蓋遮陽網(wǎng)。出苗后，可在晴天中午前后覆蓋遮陽網(wǎng)，定植前7d～10d撤去遮陽網(wǎng)。7.5.2光照冬季育苗晴天盡量增加光照時間，可采用透光性強、無滴性好的棚膜覆蓋。夏季育苗在高溫晴熱天氣9:00～17:00期間可覆蓋遮陽網(wǎng)遮陰。7.5.3水分采用噴灌系統(tǒng)補水，霧滴密度30個～50個/cm2,以基質(zhì)的含水率為70%～85%為宜。7.5.4壯苗標準春季日歷苗齡35d～50d，秋季日歷苗齡25d～30d，5片～6片真葉、葉色深綠、莖桿粗壯、根系發(fā)達、幼苗整齊、無病蟲害。8耕整地定植前10d～15d整地，適宜耕整地作業(yè)的土壤絕對含水率在15%～25%之間。8.2清園與滅茬DB3210/T1192—20253使用大棚王配套蔬菜滅茬機對前茬作物莖稈、雜草等進行粉碎埋茬。滅茬深度≥7cm，滅茬深度穩(wěn)定性和根茬粉碎率應(yīng)符合NY/T985的要求。8.3施肥整地種植田塊需每年冬季深耕一次，耕翻深度20cm～25cm。每667㎡施入有機肥150Kg、復(fù)合肥（N-P-K為15-15-15）42kg作為基肥，結(jié)合深翻施入土壤。使用40馬力以上的大棚王拖拉機配套撒肥機作業(yè)，撒肥機作業(yè)寬度4m～8m，生產(chǎn)中根據(jù)寬度進行調(diào)節(jié)。整地使用40馬力以上的大棚王拖拉機配套旋耕機，沿大棚縱向作業(yè)，作業(yè)2遍，作業(yè)效果土壤細碎、疏松，碎土率在90%以上。采用起壟機進行作畦，作畦要求畦面平整，畦面土壤細化度高且上實下松，畦行排列整齊。畦高15cm～20cm，畦面寬70cm，畦底寬90cm，畦溝寬大于20cm。9定植及定植后管理9.1.1定植密度一般每667㎡定植2500株～3500株，早熟品種適當密植，中晚熟品種適當稀植。9.1.2定植方法露地定植可選用蔬菜移栽機進行機械化移栽，設(shè)置移栽機行距35cm～45cm，株距40cm~60cm，定植深度3cm～5cm。定植作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T3486的要求。9.2肥水管理9.2.1水分管理采用水肥一體化設(shè)施灌溉施肥，做到旱能灌、澇能排，忌大水漫灌。定植初期澆水遵循見干見濕原則，以促進生根為主，防止幼苗旺長；蓮座期（定植后15d～20d）、結(jié)球期保持田間濕潤，一般晴天時每周澆水1次。水肥一體化設(shè)施應(yīng)符合NY/T2624的要求。9.2.2追肥追肥應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定，追肥質(zhì)量應(yīng)符合NY/T2623。青花菜進入營養(yǎng)生長旺盛期，每667㎡可追施復(fù)合肥20kg，結(jié)球期（定植后40d～50d）進行二次追肥（每667㎡施尿素10kg），收獲前7d控制澆水，降低花球含水率，防止裂球。9.3病蟲害防治9.3.1主要病蟲害病害以霜霉病、黑腐病、軟腐病為主；蟲害以小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾、蚜蟲為主。9.3.2防治原則DB3210/T1192—20254貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，根據(jù)病蟲害實際發(fā)生情況，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治。9.4農(nóng)業(yè)防治選用高抗多抗的品種，與非十字花科蔬菜進行2年以上輪作，清潔田園，培育適齡壯苗，高畦栽培。9.5物理防治每畝使用25張～35張黃板誘殺蚜蟲、粉虱等害蟲；采用針對性懸掛迷向信息素散發(fā)器絲，擾亂鱗翅目害蟲的交配，降低蟲口密度；用40目～50目防蟲網(wǎng)密封阻止害蟲入侵；用頻振式誘蟲燈誘殺小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾成蟲。9.6生物防治對于菜青蟲、小菜蛾及甜菜夜蛾，應(yīng)用蘇云金桿菌和乙基多殺菌素在整個生長期使用，每隔2周噴一次，共3次。9.7化學防治農(nóng)藥使用應(yīng)嚴格執(zhí)行NY/T393的規(guī)定。具體防治措施見表1和表2。表1主要病害及防治主要病害農(nóng)藥名稱使用濃度安全間隔期（d）霜霉病64%噁霜靈·錳鋅可濕性粉劑800倍10～1572%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍7～10黑腐病77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍10～1547%春雷王銅可濕性粉劑700～750倍10～15軟腐病3%中生菌素可濕性粉劑800倍7～1058%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液7～10表2主要蟲害及防治主要蟲害農(nóng)藥名稱使用濃度安全間隔期（d）菜青蟲1%甲維鹽微乳劑2000倍215%茚蟲威懸浮劑2000倍7小菜蛾25%氯氰菊酯乳油2000倍20%甲氰菊酯乳油1000～2000倍甜菜夜蛾20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3000倍1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油3000～4000倍9.8防治方法選用彌霧機等高效植保機械施藥防治病蟲害。噴霧機（器）作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T650的規(guī)定。10采收和包裝DB3210/T1192—2025510.1.1采收標準花球充分長大（直徑10cm～18cm）、色澤濃綠、花球緊實、基部花枝略有