校園食品安全應急處置預案

校園食品安全應急處置預案一、總則（一）目的建立健全應對校園食品安全事故的運行機制，有效預防、積極應對食品安全事故，高效組織應急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障全校師生身體健康與生命安全，維護正常的教育教學秩序。（二）工作原則以人為本，減少危害：把保障師生的生命安全和身體健康作為應急處置工作的出發(fā)點和落腳點，最大限度地減少食品安全事故造成的人員傷亡和健康損害。統(tǒng)一領導，分級負責：在學校統(tǒng)一領導下，各部門按照各自職責和權限，負責食品安全事故的應急處置工作。預防為主，平戰(zhàn)結(jié)合：堅持預防為主，加強日常監(jiān)測，及時分析、評估和預警。建立健全應急處置隊伍，開展培訓和演練，做到常備不懈，快速反應，有效處置。（三）適用范圍本預案適用于學校內(nèi)發(fā)生的食品安全事故的預防和應急處置。二、應急組織體系及職責（一）應急指揮中心成立校園食品安全應急指揮中心，由校長擔任總指揮，分管副校長擔任副總指揮，成員包括學校辦公室、后勤管理處、學生工作處、保衛(wèi)處、醫(yī)務室等相關部門負責人。應急指揮中心職責：領導、組織、協(xié)調(diào)本學校食品安全事故應急處置工作。負責食品安全事故應急處置重大事項的決策。向教育主管部門及相關部門報告事故應急處置情況。（二）應急處置工作小組事故調(diào)查組：由后勤管理處牽頭，會同醫(yī)務室、保衛(wèi)處等部門，負責調(diào)查事故發(fā)生原因，評估事故影響，作出調(diào)查結(jié)論，提出事故防范意見和建議；對涉嫌犯罪的，移交司法機關處理。醫(yī)療救治組：由醫(yī)務室負責，協(xié)調(diào)醫(yī)療機構對事故患者進行醫(yī)療救治。后勤保障組：由后勤管理處負責，保障應急處置所需物資和經(jīng)費，做好應急物資的儲備、調(diào)配和供應工作。信息發(fā)布組：由學校辦公室負責，組織事故信息發(fā)布工作，做好信息溝通和輿情引導。秩序維護組：由保衛(wèi)處負責，加強學校安全保衛(wèi)工作，維護校園秩序，防止因事故引發(fā)群體性事件。三、監(jiān)測、預警與報告（一）監(jiān)測后勤管理處要加強對學校食堂、超市等食品供應場所的日常監(jiān)管，建立食品安全監(jiān)測制度，定期開展食品衛(wèi)生檢查和抽檢工作。同時，鼓勵師生對食品安全問題進行監(jiān)督舉報。（二）預警建立食品安全預警機制，對可能引發(fā)食品安全事故的隱患進行分析評估，及時發(fā)出預警信息。接到食品安全預警信息后，學校應立即采取相應措施，做好應急準備工作。（三）報告發(fā)生食品安全事故后，學校應在第一時間向教育主管部門、衛(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告。報告內(nèi)容包括事故發(fā)生時間、地點、危害程度、事故初步原因、已采取措施等。學校應及時向師生通報事故情況，避免造成恐慌。四、應急響應（一）響應級別根據(jù)食品安全事故的危害程度和影響范圍，將應急響應分為四級：Ⅰ級（特別重大）、Ⅱ級（重大）、Ⅲ級（較大）、Ⅳ級（一般）。具體響應級別按照相關規(guī)定執(zhí)行。（二）響應程序Ⅰ級、Ⅱ級響應：在上級政府和相關部門的統(tǒng)一領導下，學校應急指揮中心全力配合開展應急處置工作。Ⅲ級響應：學校應急指揮中心啟動應急預案，各工作小組迅速開展工作，及時向上級部門報告事故處置進展情況。Ⅳ級響應：學校應急指揮中心立即組織相關部門進行應急處置，采取有效措施控制事態(tài)發(fā)展，同時向教育主管部門報告。（三）應急處置措施救治患者：醫(yī)療救治組迅速組織力量對中毒人員進行救治，必要時聯(lián)系上級醫(yī)療機構進行支援?？刂片F(xiàn)場：秩序維護組封鎖事故現(xiàn)場，封存造成食品安全事故或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具、設備設施和現(xiàn)場，防止事故擴大。調(diào)查取證：事故調(diào)查組及時開展事故調(diào)查，收集相關證據(jù)，查明事故原因。信息發(fā)布：信息發(fā)布組按照規(guī)定及時、準確、客觀發(fā)布事故信息，回應社會關切，做好輿情引導工作。（四）響應終止當食品安全事故得到有效控制，經(jīng)評估認為危害因素已消除，且無繼發(fā)風險時，由應急指揮中心宣布應急響應終止。五、后期處置（一）善后處理學校會同相關部門做好事故善后處理工作，對受害師生進行慰問，做好家屬的安撫工作。對因食品安全事故造成的經(jīng)濟損失，按照相關規(guī)定進行賠償。（二）責任追究對在食品安全事故中負有責任的部門和個人，按照有關法律法規(guī)和學校規(guī)定進行責任追究。（三）總結(jié)評估應急處置工作結(jié)束后，學校應急指揮中心組織相關部門對食品安全事故應急處置工作進行總結(jié)評估，分析事故原因和應急處置過程中存在的問題，提出改進措施，完善應急預案。六、應急保障（一）人員保障各應急處置工作小組要明確專人負責，加強人員培訓，提高應急處置能力。（二）物資保障后勤管理處要儲備必要的應急物資，如急救藥品、醫(yī)療器械、防護用品等，確保應急處置工作的需要。（三）經(jīng)費保障學校設立食品安全事故應急處置專項經(jīng)費，保障應急處置所需費用。（四）通信保障學校辦公室要確保應急指揮中心與各工作小組、上級部門及相關單位之間的通信暢通。七、宣傳、培訓和演練（一）宣傳通過多種形式，向師生宣傳食品安全知識和應急處置常識，提高師生的食品安全意識和自我保護能力。（二）培訓定期組織對食品安全管理人員、從業(yè)人員和應急處置人員進行培訓，提高其業(yè)務水平和應急處置能力。（三）演練學校定期組織食品安全事故應急演練，檢驗和提高應急處置能力，演練結(jié)束后進行總結(jié)評估，針對存在的問題及時進行整改。八、附則（一）預案管理與