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燕山山區(qū)蘋果生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)程2024-03-02實(shí)施2024-03-02實(shí)施河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件起草單位:河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、唐山友順農(nóng)業(yè)開發(fā)發(fā)展有限公司、灤州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件主要起草人:郭素萍、齊國輝、武鐵友、董慶龍、何建起、王惠娟、李艾軍、李寒、張雪梅、賈鵬、欒好安、張戈、武相彤、賈云霞、張小紅、高海濤、郭飛繁、李勝志、張役軍。本文件為首次發(fā)布。1燕山山區(qū)蘋果生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了燕山山區(qū)蘋果生產(chǎn)質(zhì)量安全控制的產(chǎn)地環(huán)境、品種和苗木、土肥水管理、農(nóng)藥使用、其他投入品、整形修剪、采收、采后處理及包裝與標(biāo)識(shí)、貯藏、廢棄物管理等技術(shù)要求。本文件適用于燕山山地蘋果生產(chǎn)質(zhì)量安全控制。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理施用準(zhǔn)則GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)GB/T19341育果紙袋GB38400肥料中有毒有害物質(zhì)的限量要求NY525有機(jī)肥料NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T3442畜禽糞便堆肥技術(shù)規(guī)范NY/T2798.1無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第1部分:通則3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4風(fēng)險(xiǎn)技術(shù)控制點(diǎn)及措施4.1產(chǎn)地環(huán)境的安全控制宜選擇未經(jīng)工礦企業(yè)污染源影響或污染物含量限制在允許范圍之內(nèi),距公路交通主干道500m以上,周圍無工礦企業(yè)污染源,空氣清新,土壤無污染的區(qū)域。土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),空氣質(zhì)量符合GB3095中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。4.2品種和苗木的安全控制提倡使用適合區(qū)域條件的矮化砧木,若使用喬化砧木,長城以北地區(qū)砧木以山丁子為主,品種選用國光、寒富、塞外紅等;長城以南地區(qū)砧木以西府海棠為主,品種選用富士系、元帥系、嘎拉系、王林、瑞香紅、中秋王、玉冠等。不可從有檢疫性病蟲害的疫區(qū)購買砧木種子和苗木,優(yōu)先選用無病毒苗木。4.3土肥水管理的安全控制4.3.1土壤管理樹盤內(nèi)或行內(nèi)覆草,或行內(nèi)地布覆蓋;行間自然生草或人工種草,定期刈割碎草,提高土壤肥力。蘋果園禁用除草劑。24.3.2施肥4.3.2.1施肥原則采取測(cè)土配方、精準(zhǔn)施肥,堅(jiān)持以有機(jī)肥料為主、無機(jī)肥料為輔,基肥與追肥相結(jié)合的原則。4.3.2.2肥料選擇選用秸稈肥、綠肥、廄肥、堆肥、漚肥、沼肥、餅肥等農(nóng)家肥料,商品有機(jī)肥料,微生物肥料,有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥料,無機(jī)肥料等。不施用含氯肥料。商品有機(jī)肥料應(yīng)符合NY525要求。農(nóng)家肥應(yīng)充分腐熟或經(jīng)過無害化處理,殺滅病原菌、病毒、寄生蟲卵、雜草種子等,消除異味。農(nóng)家肥的腐熟應(yīng)符合NY/T3442要求。肥料中重金屬、有害微生物、抗生素等有毒有害物質(zhì)限量應(yīng)符合GB38400要求。4.3.2.3施肥方法基肥施肥方法有環(huán)狀溝、條溝、放射溝或撒施;撒施后及時(shí)旋耕或翻壓。土壤追肥方法有多點(diǎn)穴施、水肥一體化追肥、施肥槍追肥等。根外追肥前期以氮、硼、鈣為主,后期以磷、鉀為主;根外施肥方法有葉面噴肥、樹干注射、樹干輸液、樹干涂抹等。4.3.2.4施肥記錄建立并保存肥料施用檔案記錄,包括肥料名稱和來源、施肥方法、施肥量、使用及停用日期、使用者姓名等信息。4.3.3灌水灌溉水質(zhì)量符合GB5084要求。4.4農(nóng)藥使用的安全控制4.4.1農(nóng)藥選擇不應(yīng)使用國家禁止生產(chǎn)、使用的農(nóng)藥。使用已登記的高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。按照農(nóng)藥標(biāo)簽注明的防治對(duì)象、使用濃度、使用方法、安全間隔期等信息使用。GB/T8321有規(guī)定的農(nóng)藥可參照該標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4.4.2農(nóng)藥管理施藥器械狀態(tài)良好。施藥人員有良好防護(hù)。建立并保存農(nóng)藥施用檔案記錄,包括農(nóng)藥的名稱、來源、使用地點(diǎn)、使用時(shí)間、使用量、使用方法、防治對(duì)象、使用者姓名等信息。按照NY/T1276的規(guī)定,對(duì)剩余藥液、施藥器械清洗液、農(nóng)藥包裝容器等進(jìn)行妥善處置。4.5其他投入品的安全控制果袋質(zhì)量應(yīng)符合GB/T19341的要求。使用后的廢棄果袋應(yīng)集中清出果園,并進(jìn)行無害化處。4.5.2地膜、園藝地布、反光膜、拉枝材料地膜應(yīng)符合GB13735的要求。園藝地布、反光膜、拉枝材料等不應(yīng)使用聚氯類產(chǎn)品,宜選擇聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯類產(chǎn)品。廢舊地膜、園藝地布、反光膜、拉枝材料等應(yīng)及時(shí)清出果園,并進(jìn)行無害化處。4.6整形修剪的安全控制選用自由紡錘形、細(xì)長紡錘形、高紡錘形、小冠疏層形、高干單層開心形等高光效樹形。通過整形修剪,使樹體結(jié)構(gòu)合理,樹冠通風(fēng)透光良好,減少病蟲害發(fā)生。修剪病樹、病枝后的工具應(yīng)進(jìn)行消毒處理。34.7采收、采后處理及包裝與標(biāo)識(shí)的安全控制使用清潔衛(wèi)生的采果容器。采后果實(shí)進(jìn)行清洗時(shí)水質(zhì)應(yīng)符合GB5749要求。包裝材料應(yīng)安全無毒和無揮發(fā)性物質(zhì)產(chǎn)生,符合國家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求,不使用接觸過禁用物質(zhì)的包

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