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文檔簡(jiǎn)介
羅莊區(qū)食品安全管理方案
為了確保羅莊區(qū)食品安全,保障人民群眾的身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī),結(jié)合羅莊區(qū)實(shí)際,制定本食品安全管理方案。
一、總則
本方案旨在通過建立和完善食品安全監(jiān)管體系,加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估,提高食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理能力,確保食品安全監(jiān)管工作的有效性和科學(xué)性。
二、組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)
1.成立羅莊區(qū)食品安全管理委員會(huì),負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全區(qū)食品安全工作,制定食品安全政策和規(guī)劃。
2.食品安全管理委員會(huì)下設(shè)辦公室,具體負(fù)責(zé)食品安全日常監(jiān)管工作,包括食品安全信息的收集、分析和發(fā)布,食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警,食品安全事故的調(diào)查和處理等。
3.各街道辦事處、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)食品安全工作的組織和實(shí)施,配合食品安全管理委員會(huì)開展工作。
4.市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的監(jiān)督管理,依法查處食品安全違法行為。
5.衛(wèi)生健康部門負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和預(yù)警,食品安全事故的衛(wèi)生處理和流行病學(xué)調(diào)查。
6.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)督管理。
7.教育部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)督管理。
8.公安部門負(fù)責(zé)食品安全犯罪案件的查處。
三、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估
1.建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系,定期對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)進(jìn)行抽樣檢測(cè),及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
2.建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制,對(duì)監(jiān)測(cè)到的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行科學(xué)評(píng)估,制定相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)控制措施。
3.建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制,對(duì)可能引發(fā)食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息,采取預(yù)防措施。
四、食品安全監(jiān)管
1.對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)行許可制度,未經(jīng)許可不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
2.加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)督檢查,確保食品生產(chǎn)經(jīng)營符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
3.對(duì)食品添加劑實(shí)行嚴(yán)格管理,禁止使用未經(jīng)批準(zhǔn)的食品添加劑。
4.加強(qiáng)對(duì)食品標(biāo)簽的管理,確保食品標(biāo)簽真實(shí)、準(zhǔn)確,不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容。
5.加強(qiáng)對(duì)食品廣告的管理,禁止發(fā)布虛假或者引人誤解的食品廣告。
6.加強(qiáng)對(duì)食品進(jìn)出口的管理,確保進(jìn)口食品符合我國食品安全標(biāo)準(zhǔn),出口食品符合進(jìn)口國食品安全要求。
五、食品安全事故應(yīng)急處理
1.建立食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制,制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,提高應(yīng)急處理能力。
2.發(fā)生食品安全事故時(shí),立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,采取有效措施控制事故擴(kuò)大,減少損失。
3.對(duì)食品安全事故進(jìn)行調(diào)查處理,查明事故原因,追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。
4.對(duì)食品安全事故進(jìn)行總結(jié)評(píng)估,完善食品安全監(jiān)管措施,防止類似事故再次發(fā)生。
六、食品安全宣傳教育
1.加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,提高公眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
2.加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全知識(shí)培訓(xùn),提高其食品安全管理水平。
3.加強(qiáng)食品安全信息的發(fā)布和傳播,及時(shí)向公眾通報(bào)食品安全信息,提高公眾的知情權(quán)。
七、食品安全信息管理
1.建立食品安全信息管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)食品安全信息的收集、分析和共享。
2.加強(qiáng)食品安全信息的保密管理,保護(hù)食品安全信息的安全和隱私。
3.加強(qiáng)食品安全信息的公開和透明,及時(shí)向社會(huì)公眾發(fā)布食品安全信息,接受社會(huì)監(jiān)督。
八、附則
1.本方案自發(fā)布之日起施行。
2.本方案由羅莊區(qū)食品安全管理委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。
3.本方案的實(shí)施情況將定期進(jìn)行評(píng)估和修訂,以適應(yīng)食品安全監(jiān)管工作的實(shí)際需
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