第十一單元課題1 生活中常見的鹽 第2課時 教學設計-2023-2024學年九年級化學人教版下冊

第十一單元課題1生活中常見的鹽第2課時教學設計-2023-2024學年九年級化學人教版下冊科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）第十一單元課題1生活中常見的鹽第2課時教學設計-2023-2024學年九年級化學人教版下冊教學內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學內(nèi)容為：生活中常見的鹽，包括食鹽、蘇打、明礬等鹽的用途、性質(zhì)及其在生活中的應用。

2.教學內(nèi)容與學生已有知識的聯(lián)系：本節(jié)課內(nèi)容與九年級化學人教版下冊“鹽的性質(zhì)與分類”相關，學生在已有知識的基礎上，進一步了解鹽在生活中的實際應用。核心素養(yǎng)目標分析重點難點及解決辦法1.重點：

（1）重點知識：鹽的溶解度與溫度的關系、鹽的用途及在生活中的應用。

（2）重點技能：通過實驗探究鹽的性質(zhì)，培養(yǎng)實驗操作能力。

2.難點：

（1）難點知識：鹽在生活中的應用與實際情境的結(jié)合。

（2）難點技能：實驗過程中觀察、記錄和分析實驗現(xiàn)象的能力。

解決辦法與突破策略：

（1）針對難點知識，結(jié)合生活實例，通過課堂討論和小組合作，讓學生理解鹽在生活中的實際應用。

（2）針對難點技能，教師示范實驗操作，引導學生觀察、記錄實驗現(xiàn)象，并給予適時指導，逐步提高學生的實驗技能。同時，設計多樣化的實驗活動，激發(fā)學生參與實驗的積極性，培養(yǎng)學生的觀察能力和分析能力。教學資源-硬件資源：實驗室設備（燒杯、試管、酒精燈、蒸發(fā)皿等）、多媒體教學設備（投影儀、電腦等）。

-課程平臺：學校內(nèi)部教學平臺、在線教育平臺。

-信息化資源：化學實驗視頻、鹽的性質(zhì)相關科普文章、在線化學實驗操作指南。

-教學手段：實物展示、實驗演示、小組討論、課堂提問。教學流程1.導入新課

詳細內(nèi)容：

-教師展示生活中常見的鹽類產(chǎn)品，如食鹽、蘇打粉、明礬等，引發(fā)學生思考這些物質(zhì)在日常生活中的用途。

-提問：同學們，你們知道這些物質(zhì)在化學上有什么共同點嗎？

-引導學生回顧之前學習的鹽的定義和分類，為新課的引入做好鋪墊。

2.新課講授

（1）鹽的性質(zhì)

-教師介紹鹽的物理性質(zhì)，如溶解度、顏色、味道等，通過PPT展示相關圖片和實驗現(xiàn)象。

-學生觀察并總結(jié)鹽的物理性質(zhì)，教師點評并補充。

（2）鹽的用途

-教師列舉鹽在生活中的應用，如食品調(diào)味、防腐、清潔等，通過實例講解鹽的重要作用。

-學生分享自己了解的鹽的應用，教師總結(jié)并強調(diào)鹽在生活中的重要性。

（3）鹽的化學性質(zhì)

-教師演示鹽的化學性質(zhì)實驗，如與酸、堿反應等，引導學生觀察實驗現(xiàn)象。

-學生分組進行實驗，教師巡視指導，確保實驗操作規(guī)范。

3.實踐活動

（1）鹽的溶解度實驗

-學生分組進行實驗，探究不同溫度下食鹽的溶解度。

-教師巡回指導，觀察實驗結(jié)果，并引導學生分析溶解度與溫度的關系。

（2）鹽的應用實例分析

-學生根據(jù)教師提供的實例，分析鹽在生活中的應用，如食鹽在食品加工中的作用。

-教師點評并補充，強調(diào)鹽的應用與化學知識的關系。

（3）鹽的環(huán)保問題討論

-學生討論鹽在工業(yè)、農(nóng)業(yè)中的使用對環(huán)境的影響，提出解決措施。

-教師總結(jié)并強調(diào)環(huán)保意識的重要性。

4.學生小組討論

（1）鹽的物理性質(zhì)與用途的關系

-學生舉例說明鹽的物理性質(zhì)如何影響其在生活中的用途。

（2）鹽的化學性質(zhì)在實際應用中的體現(xiàn)

-學生舉例說明鹽的化學性質(zhì)在生活中的具體應用，如食鹽的防腐作用。

（3）鹽在環(huán)境保護中的作用

-學生討論鹽在環(huán)境保護中的作用，如減少水體污染、降低土壤鹽堿化等。

5.總結(jié)回顧

-教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)鹽的物理性質(zhì)、用途和化學性質(zhì)。

-學生回顧課堂所學，提出自己在學習過程中遇到的問題，教師解答并點評。

用時：45分鐘

（1）導入新課：5分鐘

（2）新課講授：15分鐘

（3）實踐活動：15分鐘

（4）學生小組討論：10分鐘

（5）總結(jié)回顧：5分鐘教學資源拓展1.拓展資源：

-鹽的工業(yè)生產(chǎn)過程：介紹食鹽、蘇打、明礬等鹽類的工業(yè)生產(chǎn)方法，包括原料采集、加工工藝等。

-鹽的化學性質(zhì)實驗：提供一些簡單的家庭實驗，如食鹽與醋反應生成氣泡、食鹽與肥皂水反應等。

-鹽的環(huán)保影響：探討鹽類物質(zhì)對環(huán)境的影響，包括水體污染、土壤鹽堿化等環(huán)境問題。

-鹽在食品加工中的應用：介紹食鹽在食品加工中的作用，如防腐、調(diào)味、增加風味等。

-鹽在醫(yī)藥領域的應用：簡要介紹鹽在醫(yī)藥領域的應用，如氯化鈉用于生理鹽水、碳酸氫鈉用于治療胃酸過多等。

2.拓展建議：

-鼓勵學生閱讀相關的科普書籍或文章，了解鹽的工業(yè)生產(chǎn)過程和環(huán)保影響。

-建議學生進行家庭小實驗，觀察鹽的化學性質(zhì)，并記錄實驗現(xiàn)象。

-組織學生參觀當?shù)氐柠}田或化工廠，實地了解鹽的生產(chǎn)過程。

-引導學生關注食品標簽，了解食鹽在食品加工中的應用。

-鼓勵學生查閱醫(yī)學資料，了解鹽在醫(yī)藥領域的應用及其對人體健康的影響。

-通過網(wǎng)絡或圖書館資源，讓學生了解不同鹽類物質(zhì)的性質(zhì)和用途差異。

-設計一個小型研究項目，讓學生調(diào)查當?shù)佧}資源的利用情況，分析其對環(huán)境的影響。

-組織學生參與環(huán)保活動，如減少使用含鹽洗滌劑，提高環(huán)保意識。

-鼓勵學生參與科學競賽或創(chuàng)新活動，將所學知識應用于實際問題的解決。板書設計①鹽的定義與分類

-鹽的定義：由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子（或非金屬離子）組成的化合物。

-鹽的分類：根據(jù)陽離子不同，分為金屬鹽、銨鹽和非金屬鹽。

②鹽的物理性質(zhì)

-溶解度：不同鹽的溶解度隨溫度變化而不同。

-顏色：大多數(shù)鹽為無色晶體，部分鹽有顏色。

-氣味：大多數(shù)鹽無氣味，部分鹽有特殊的氣味。

③鹽的化學性質(zhì)

-與酸反應：生成鹽和相應的酸。

-與堿反應：生成鹽和水。

-與金屬反應：部分鹽可以與金屬反應生成金屬和相應的鹽。

④鹽的用途

-食品調(diào)味：食鹽、醬油等。

-防腐：食鹽、亞硝酸鹽等。

-工業(yè)用途：生產(chǎn)化肥、玻璃、肥皂等。

-醫(yī)藥用途：生理鹽水、碳酸氫鈉等。

⑤鹽在生活中的應用實例

-食鹽在烹飪中的作用。

-明礬在凈水中的作用。

-碳酸氫鈉在烘焙中的作用。教學評價與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-課堂參與度：觀察學生在課堂上的發(fā)言次數(shù)、提問積極性，以及是否能夠主動參與到課堂討論中。

-實驗操作：評估學生在實驗過程中的操作規(guī)范性和實驗技能的掌握程度。

-知識掌握：通過提問和觀察學生的回答，了解學生對鹽的性質(zhì)、分類、用途等知識的掌握情況。

2.小組討論成果展示：

-小組合作：評價學生在小組討論中的分工合作能力，包括組織能力、溝通能力和協(xié)作精神。

-討論內(nèi)容：評估小組討論內(nèi)容的深度和廣度，是否能夠結(jié)合實際生活實例進行分析。

-展示效果：觀察小組在展示討論成果時的表達能力、邏輯性和說服力。

3.隨堂測試：

-試題設計：測試題應涵蓋本節(jié)課的主要知識點，包括鹽的定義、分類、性質(zhì)、用途等。

-試題難度：根據(jù)學生的學習水平，設置不同難度的題目，確保測試的公平性和有效性。

-測試結(jié)果：分析學生的測試成績，了解學生對知識的掌握程度，為后續(xù)教學提供依據(jù)。

4.學生自評與互評：

-學生自評：鼓勵學生對自己在課堂上的表現(xiàn)進行反思，包括學習態(tài)度、課堂參與、實驗操作等方面。

-學生互評：組織學生相互評價，培養(yǎng)學生的批判性思維和團隊合作能力。

5.教師評價與反饋：

-針對課堂表現(xiàn)：對學生在課堂上的積極發(fā)言、實驗操作、小組討論等方面的表現(xiàn)給予肯定和鼓勵。

-針對知識掌握：針對學生在測試中出現(xiàn)的錯誤，分析原因，提供針對性的指