DB36T-肉鵝規(guī)模養(yǎng)殖生產技術規(guī)程

ICS?FORMTEXT?????FORMTEXT點擊此處添加中國標準文獻分類號FORMTEXT?????DBFORMTEXT??DBFORMTEXTXX/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXT?????FORMTEXT肉鵝規(guī)模養(yǎng)殖生產技術規(guī)程FORMTEXTTechnicalregulationforintensefarmofgooseFORMTEXT點擊此處添加與國際標準一致性程度的標識FORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實施FORMTEXT?????江西省質量技術監(jiān)督局???發(fā)布DBXX/XXXXX—XXXX前??言本標準是對DB36/T477—2005《肉鵝規(guī)模養(yǎng)殖生產技術規(guī)程》的修訂。修訂主要內容包括本標準中的規(guī)范性引用文件和部分內容。以下標準由于2005年以前沒有制定頒布實施，此次修訂作為規(guī)范性引用文件：GB/T1.1標準化工作導則第一部分：標準的結構和編寫GB/T36195-2018畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范GB/T36177-2018畜禽品種標準編制導則家禽GB/T32148-2015家禽健康養(yǎng)殖規(guī)范GB/T32148-2015家禽健康養(yǎng)殖規(guī)范GB/T29388-2012肉鵝生產性能測定技術規(guī)范GB3095-2012環(huán)境空氣質量標準GB/T22468-2008家禽及禽肉獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)控技術規(guī)范GB18596-2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準GB/T16569-1996畜禽產品消毒規(guī)范NY5027-2008無公害食品畜禽飲用水水質NY/T823-2004家禽生產性能名詞術語和度量統(tǒng)計方法NY/T388-1999畜禽場環(huán)境質量標準——更新了規(guī)范性引用文件；——增加了肉鵝品種特征的描述；——對飼養(yǎng)管理的技術指標重新進行調整；——按照國標規(guī)范格式做出其他修改。本標準由江西省農業(yè)廳提出并歸口。本標準修訂單位：江西省農業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所、江西省興國灰鵝原種場本標準主要修訂人：武艷平、謝金防、陳受金、康昭風、劉林秀、韋啟鵬、汪章章。肉鵝規(guī)模養(yǎng)殖生產技術規(guī)程1范圍本標準規(guī)定了肉鵝規(guī)模養(yǎng)殖生產中品種、欄舍建設、飼養(yǎng)管理、疫病防控、廢棄物處理等。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T1.1標準化工作導則第一部分：標準的結構和編寫GB/T36195-2018畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范GB/T36177-2018畜禽品種標準編制導則家禽GB/T32148-2015家禽健康養(yǎng)殖規(guī)范GB/T32148-2015家禽健康養(yǎng)殖規(guī)范GB/T29388-2012肉鵝生產性能測定技術規(guī)范GB3095-2012環(huán)境空氣質量標準GB/T22468-2008家禽及禽肉獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)控技術規(guī)范GB18596-2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準GB/T16569-1996畜禽產品消毒規(guī)范NY5027-2008無公害食品畜禽飲用水水質NY/T823-2004家禽生產性能名詞術語和度量統(tǒng)計方法NY/T388-1999畜禽場環(huán)境質量標準3肉鵝品種特征肉鵝體型上分為小型、中型和大型鵝，肉鵝頭上有肉瘤，公鵝肉瘤大而突出，母鵝肉瘤較小，鵝頸粗長，有彎曲，利于采食牧草，體軀長而寬，較緊。成年公鵝體型高大，叫聲洪亮，成年母鵝性情溫順，腹部寬大下垂，叫聲低沉。鵝尾短平，略有上翹。4引種雛鵝應來自有種鵝生產經營許可證，而且無小鵝瘟、禽流感、鵝副黏病毒病的種鵝場，或由該類場提供種蛋所生產的經過產地檢疫的健康雛鵝，或經有關部門驗收合格的專業(yè)孵化場提供的健康雛鵝。同一棟鵝舍飼養(yǎng)群體或全場的所有鵝只在同一段時期內應來源于同一種鵝場。不得從禽病疫區(qū)引進雛鵝。5鵝場和鵝舍5.1鵝場選址5.1.1鵝場離交通干線或主干道2千米以上，由干線修建通向鵝場的專用公路，地勢高燥、采光充足和排水良好、有充足和衛(wèi)生的水源，土質要求透水性能好、抗壓性強。5.1.2鵝場周圍3km內無大型化工廠、礦廠、屠宰場等污染源，距離其他畜禽養(yǎng)殖場至少lkm以上，不可位于傳統(tǒng)的鵝副黏病毒和高致病性禽流感疫區(qū)內。大氣質量應符合GB3095-2012標準的要求，鵝的飲用水水質應符合NY5027-2008的要求。5.2鵝舍建設5.2.1應嚴格執(zhí)行生產區(qū)和生活區(qū)相隔離的原則。場內人員、動物和物品運轉應采取單一流向，凈道和污道不交叉，凈道和污道之間用草坪、池塘、溝渠或者林木相隔，防止污染和疫病傳播。5.2.2建立隔離及糞污等廢棄物無害化處理區(qū)，肉鵝飼養(yǎng)場的消毒和病害肉尸的無害化處理按照GB/T16569-1996和GB/T36195-2018進行。5.2.3中鵝舍與成鵝舍應配套建設好運動場和戲水池，鵝舍、運動場、戲水池面積比為1:2:1。6飼養(yǎng)管理6.1全進全出，鵝飼養(yǎng)應堅持“全進全出”原則。即全群雛鵝同時進場，同期出場，全場消毒。至少每一棟鵝舍飼養(yǎng)同批同日齡的肉鵝并同時出場。6.2飲水，雛鵝出生后24h左右用5％～8％葡萄糖溫水初飲，初飲后不應該再斷水，前期少飲勤添，由于育雛室前期溫度高，飲水器很容易污染，建議每天洗刷l次并消毒，確保飲水器不漏水，防止墊料和飼料霉變。鵝的飲用水水質應符合NY5027-2008的要求。6.3開食，開食是在雛鵝開始起身并有啄食行為時進行，開食的精料為顆粒狀雛鵝料，開食的青料要求新鮮，易消化，以幼嫩、多汁的青菜為最好，青料要切成1cm左右的細絲狀，盡量保持飼料新鮮，防止飼料發(fā)生霉變。隨時清除散落的飼料和喂料系統(tǒng)中的墊料。飼料存放在通風、干燥的地方，不應飼喂超過保質期或發(fā)霉、變質和生蟲的飼料。6.4溫度，根據不同的鵝舍結構、飼養(yǎng)方式、供熱方式、墊料狀況及季節(jié)變化進行不同方式的育雛溫度控制，育雛鵝舍需要預溫24～28℃，1-7日齡28～32℃,8-14日齡24～28℃，15-21日齡20～24℃，22-28日齡16～20℃,29日齡-上市15℃。（以網床飼養(yǎng)為例，1-2日齡26-28℃，3日齡開始每天降溫1℃，直至與外界氣溫相同時即可開窗通風換氣，俗稱“煉苗”）6.5通風和光照，在保暖的同時，一定要使鵝舍保持適宜的通風，使污濁的氣體排出，換以新鮮的空氣，并調節(jié)室內的溫度，通風換氣的時間最好選擇晴天中午前后，要緩慢進行，防止賊風和過堂風，氨氣的濃度不能超過10mg/kg，硫化氫氣體不能超過10mg/kg,二氧化碳氣體不能超過0.2％。雛鵝出殼至7日齡時，用24小時連續(xù)光照，目的是為了讓雛鵝熟悉料槽、水槽位置和室內環(huán)境，訓練雛鵝的采食與飲水等。從第8日齡起到21日齡，為18小時過渡到16小時，22日齡后自然光照，晚上加夜宵燈(20W/100m2燈，燈泡高度2m)。光照強度25lx。6.6密度，在整個育雛過程中，不論何種育雛方式，都要防止鵝群“扎堆”，這是提高育雛成活效率的重要一環(huán)。所以應分小群飼養(yǎng)，適時控制飼養(yǎng)密度，飼養(yǎng)密度隨著日齡的增長，單位面積所養(yǎng)的雛鵝數量要逐漸減少。飼養(yǎng)密度是否適宜，對雛鵝生長和鵝舍空間利用有很大影響。密度的大小應隨日齡、通風情況、飼養(yǎng)方式(采食位置)等而調整。適宜的密度見表1表3肉鵝適宜飼養(yǎng)密度單位:只/m2飼養(yǎng)方式1周齡2周齡3周齡4-6周齡7周齡-上市小型鵝20-2510-156-85-64.5中型鵝15-208-125-643大型鵝10-156-10432.56.7牧草與放牧，讓雛鵝飲水嬉水，運動與休息。通過放牧，可以促使雛鵝新陳代謝，增強體質，提高適應性，雛鵝長到20日齡左右、外界氣溫高時，可以結合放牧讓雛鵝到水中逐步適應水性。養(yǎng)鵝應常年種植優(yōu)質牧草，例如黑麥草、雜交蘇丹草、苦荬菜、歐洲苣菊等無病蟲害、不需要噴灑農藥的優(yōu)質牧草，種植地遠離工業(yè)污源。放牧地要求牧草豐盛、品質好、靠近水源，水質要好。旱春季節(jié)，如天氣晴好，宜中午前后放牧；夏季宜早晚放牧；秋天宜晚出牧，早收牧。每次放牧讓鵝吃2-3層飽，放牧回舍后補飼精料。6.8分群，根據出雛時的強弱大小進行分群飼養(yǎng)，第1周25-30羽/群，第2周每群100羽左右；3周齡后可以并群飼養(yǎng)，每群300羽～400羽；飼養(yǎng)中還要注意根據鵝只的生長發(fā)育和大小、強弱不斷整理鵝群，使每群鵝大小、強弱盡量一致，以便飼養(yǎng)管理。6.9育肥，育肥鵝應充足供給青綠飼料，在精料配比上應提高能量飼料的比例，整個育肥期\o"雞飼料"飼料要多樣化，以富含碳水化合物且易于消化的玉米、稻谷、麥子、糠麩等為主，適當搭配蛋白質飼料和粗飼料。每天要清掃圈舍，料槽、水槽要清洗，并隔天讓鵝下水半小時左右，以清潔鵝體。6.10肉鵝的衛(wèi)生與防疫6.10.1日常消毒，肉鵝耐粗飼，抗病力強，但不可忽略了預防工作，在日常管理時一定要注意做好消毒防疫工作，應每天對鵝舍與運動場進行清潔打掃，針對肉鵝活動水域，進行潑灑消毒，一周一次，水域每周換水一次，保證水質清潔新鮮。制定合理的鵝舍消毒程序和制度，并認真執(zhí)行。6.10.2鵝場門口設消毒池和消毒間，進出車輛經過消毒池，所有進場人員必須經消毒池進人，消毒池可選用2％～3％漂白粉澄清溶液或2％氫氧化鈉溶液，消毒液應定期更換，保持其有效性。進場車輛用表面活性劑消毒液進行噴霧，進場人員經過紫外線照射的消毒間。外來人員不能隨意進出生產區(qū)；特殊情況下，參觀人員在淋浴和消毒后穿戴保護服方可進入。6.10.3疫苗免疫，雛鵝出殼后24小時內注射小鵝瘟高免卵黃抗體0.5ml/羽，10-15天選擇晴朗天氣注射禽流感疫苗0.5ml/羽。其它疫苗如副粘病毒、鴨瘟等視各場周邊疫病流行情況而定。6.10.4每批鵝出欄后應實施清洗、消毒措施。清洗消毒宜按以下順序進行：首先清除糞便，并立即噴灑殺蟲劑；其次，搬出所有可以移動的雜物；再次，鵝舍和舍內設備清洗，特別是引水和喂料設備；最后，對墻壁、地面、用具進行消毒，并準備好圍欄、工作服等。消毒劑應選擇符合《中華人民共和國獸藥典》規(guī)定