DB42-T 2138.1-2023 職業(yè)技能培訓(xùn)規(guī)范 第1部分：茶藝師

DB42Specificationforvocationalskills湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I V 3 3 3 5 5 7本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定hpy136244131@；或者牽頭起草單位，聯(lián)系電話郵箱182291316@。對本文件的有關(guān)修改意見建議請反饋至恩施市人力資源和社會保障局，聯(lián)系電話郵箱182291316@；或者湖北省市場監(jiān)督管理局，聯(lián)系電話郵箱：hbbzhc@16V2022年5月，人社部發(fā)布《關(guān)于貫徹實施新修訂的職業(yè)教育法的通知》，指出“高質(zhì)量開展職業(yè)技能培能力，緩解結(jié)構(gòu)性就業(yè)矛盾，制定本文件。1職業(yè)技能培訓(xùn)規(guī)范本文件適用于人力資源和社會保障部門定點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的茶藝師職業(yè)技能培訓(xùn)工作，其他培訓(xùn)主體3.13.2茶藝師培訓(xùn)teasommeliertr展茶藝師職業(yè)道德、職業(yè)知識和職業(yè)能力的教育3.3茶藝師培訓(xùn)主體teasommeliertrainingsu承擔(dān)茶藝師培訓(xùn)任務(wù)，組織實施茶藝師培訓(xùn)，提高茶4.2促進(jìn)茶藝師培訓(xùn)規(guī)范化，保證培訓(xùn)質(zhì)量。4.3倡導(dǎo)培訓(xùn)主體結(jié)合自身優(yōu)勢和區(qū)域特點，開發(fā)茶藝師培訓(xùn)特色課程，促進(jìn)茶藝師勞務(wù)品牌建設(shè)。2——室內(nèi)空氣質(zhì)量符合GB/T18883的要求；5.1.4設(shè)有辦公區(qū)、理論教室、茶藝實訓(xùn)教室、審評室、檔案室等功能區(qū)，并具有明顯服務(wù)標(biāo)識和公5.1.5辦公區(qū)應(yīng)具備相對獨立的空間5.1.6理論知識培訓(xùn)場地學(xué)員人均使用面積≥1m2，每間面積≥40m2。5.1.7技能操作培訓(xùn)場地學(xué)員人均使用面積≥2m2，每間面積≥20m2。5.2.2茶藝實訓(xùn)教室工位充足，功能區(qū)完善，滿足不5.2.3配備監(jiān)控設(shè)備和安全、消防器材。5.3管理人員5.3.2校長有5年以上教育教學(xué)經(jīng)5.4.1配備與辦學(xué)規(guī)模相適應(yīng)、結(jié)構(gòu)合理的專兼職教師隊伍，專職教師一般不少于教師總數(shù)的三分之——具有本職業(yè)技師及以上職業(yè)資格；——取得相關(guān)專業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)任職資格?！哂邢嚓P(guān)專業(yè)高級以上專業(yè)技術(shù)任職資格。35.6管理制度財務(wù)及資產(chǎn)管理、衛(wèi)生管理、安全管理和設(shè)備管理——茶產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員；——茶藝愛好者。——職業(yè)道德、禮儀規(guī)范；——勞動安全基本知識、相關(guān)法律、法規(guī)知識等理論知識體系?！獙W(xué)員數(shù)量及報名要求；——課程安排和學(xué)時設(shè)置；8.2培訓(xùn)教學(xué)準(zhǔn)備課程目標(biāo)明確，課程內(nèi)容符合《茶藝師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)（20184課程包括理論知識和技能操理論知識要體現(xiàn)知識的講授及職業(yè)道德的培養(yǎng)。技能操作課程應(yīng)突出過程的演示，技巧的傳授以及細(xì)節(jié)的指導(dǎo)。120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時，技師、高級技師不少于100標(biāo)準(zhǔn)符合茶藝師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)教學(xué)計劃和目標(biāo)，優(yōu)先使具有時代性、針對性、實用性，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢。根據(jù)培訓(xùn)等級進(jìn)行內(nèi)容區(qū)分，選擇與培訓(xùn)等級適配的教材。培訓(xùn)主體可結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，自行編制——宣傳培訓(xùn)政策、培訓(xùn)考勤制度及注意事項。按培訓(xùn)計劃組織教學(xué)，通過理論知識講授和操作技能演示，讓學(xué)員掌握基本的茶文化知識及職業(yè)道德要求，熟悉茶藝操作規(guī)范，達(dá)到茶藝師相應(yīng)技做好培訓(xùn)保障工作，落實培培訓(xùn)實施過程中，可運(yùn)用教學(xué)觀摩、情景模擬、角色扮演、分組實操、參觀考察等多種教學(xué)培訓(xùn)主體應(yīng)比照國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)員進(jìn)行考核。理論知識采用筆試方式，技能操作采用考核合格者由培訓(xùn)主體頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，考核不合格者可進(jìn)行補(bǔ)考，補(bǔ)考不合格者需重新參加引導(dǎo)學(xué)員參加茶藝師職業(yè)技能等級認(rèn)定考試，考試合格者由職業(yè)技能等級評價機(jī)構(gòu)頒發(fā)茶藝58.4培訓(xùn)效果評價——其他意見和建議。組織學(xué)員參加茶藝師職業(yè)技能大賽或其他賽事，提供推及時反饋學(xué)員所反映的問題、意見或建議。根據(jù)反饋結(jié)果進(jìn)行改進(jìn)，不斷提升服務(wù)意識和工作