2023七年級(jí)英語(yǔ)上冊(cè) Module 4 Healthy food Unit 2 Is your food and drink healthy教學(xué)設(shè)計(jì) （新版）外研版

2023七年級(jí)英語(yǔ)上冊(cè)Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）外研版科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2023七年級(jí)英語(yǔ)上冊(cè)Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）外研版教學(xué)內(nèi)容教材章節(jié)：2023七年級(jí)英語(yǔ)上冊(cè)Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy

內(nèi)容：本課主要圍繞健康飲食展開，包括介紹健康食物和飲料的種類、討論健康飲食的重要性以及如何選擇健康食品。通過(guò)對(duì)話和閱讀活動(dòng)，學(xué)生將學(xué)習(xí)有關(guān)健康飲食的詞匯和表達(dá)方式，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單的討論和交流。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)科的核心素養(yǎng)，包括：語(yǔ)言能力——通過(guò)學(xué)習(xí)健康食品和飲料的詞匯和表達(dá)，提高學(xué)生的詞匯積累和語(yǔ)言運(yùn)用能力；學(xué)習(xí)能力——通過(guò)探究和討論，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的能力；思維品質(zhì)——通過(guò)分析健康飲食的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和問(wèn)題解決能力；文化意識(shí)——通過(guò)了解不同文化中的健康飲食習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生的文化理解和跨文化交際意識(shí)。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識(shí)：學(xué)生在進(jìn)入七年級(jí)之前，可能已經(jīng)接觸過(guò)一些基本的英語(yǔ)詞匯和句型，對(duì)日常飲食有一定的了解。然而，對(duì)于健康飲食的概念、具體食物和飲料的健康屬性以及如何評(píng)估飲食健康等方面，學(xué)生的知識(shí)可能較為有限。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：七年級(jí)學(xué)生對(duì)新鮮事物充滿好奇，對(duì)健康飲食這一主題有較高的興趣。他們的英語(yǔ)學(xué)習(xí)能力處于發(fā)展階段，具備一定的聽說(shuō)讀寫能力。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生可能更傾向于通過(guò)視覺和聽覺進(jìn)行學(xué)習(xí)，而另一部分學(xué)生則可能更偏向于通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)和互動(dòng)交流來(lái)吸收知識(shí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學(xué)生在學(xué)習(xí)健康飲食相關(guān)內(nèi)容時(shí)，可能遇到以下困難：一是詞匯量不足，難以理解復(fù)雜的飲食概念；二是對(duì)于健康飲食的具體實(shí)施方法缺乏了解，難以將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中；三是可能在語(yǔ)言表達(dá)上遇到困難，無(wú)法準(zhǔn)確描述自己的飲食偏好和健康觀念。此外，學(xué)生的文化背景和生活經(jīng)驗(yàn)也會(huì)影響他們對(duì)健康飲食的理解和實(shí)踐。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過(guò)講解健康飲食的基本概念和重要性，幫助學(xué)生建立知識(shí)框架。

2.討論法：組織學(xué)生就健康飲食話題進(jìn)行小組討論，提高學(xué)生的參與度和批判性思維能力。

3.角色扮演法：讓學(xué)生模擬醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的角色，向他人推薦健康食品，增強(qiáng)實(shí)際應(yīng)用能力。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示健康食品圖片和相關(guān)信息，增強(qiáng)視覺效果。

2.視頻教學(xué)：播放健康飲食相關(guān)的教育視頻，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和拓展，豐富學(xué)習(xí)內(nèi)容。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課

詳細(xì)內(nèi)容：教師通過(guò)展示一些不健康食品的圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考這些食品對(duì)健康的影響，進(jìn)而引出“健康飲食”這一主題。教師提問(wèn)：“同學(xué)們，你們認(rèn)為什么是健康食品？哪些食品不利于健康？”以此激發(fā)學(xué)生的興趣，并引出本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

用時(shí)：5分鐘

2.新課講授

（1）健康飲食的定義和重要性

詳細(xì)內(nèi)容：教師通過(guò)講解健康飲食的定義，讓學(xué)生了解健康飲食的概念。接著，教師強(qiáng)調(diào)健康飲食對(duì)身體健康的重要性，例如預(yù)防疾病、提高免疫力等。

（2）健康食品的種類

詳細(xì)內(nèi)容：教師列舉一些常見的健康食品，如蔬菜、水果、全谷類、瘦肉、魚類等，并簡(jiǎn)要介紹它們所含的營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)身體健康的好處。

（3）健康飲食的建議

詳細(xì)內(nèi)容：教師提出一些健康飲食的建議，如均衡飲食、適量攝入、多吃蔬菜水果等，幫助學(xué)生建立正確的飲食觀念。

用時(shí)：10分鐘

3.實(shí)踐活動(dòng)

（1）健康食譜設(shè)計(jì)

詳細(xì)內(nèi)容：教師給出一些食材，要求學(xué)生分組設(shè)計(jì)一份健康食譜，包括早餐、午餐、晚餐等，并說(shuō)明所選食材的原因。

（2）健康飲食宣傳海報(bào)制作

詳細(xì)內(nèi)容：學(xué)生分組制作健康飲食宣傳海報(bào)，內(nèi)容包括健康食品介紹、飲食建議、宣傳口號(hào)等，旨在提高同學(xué)們的健康飲食意識(shí)。

（3）健康飲食知識(shí)競(jìng)賽

詳細(xì)內(nèi)容：教師組織一次健康飲食知識(shí)競(jìng)賽，題目涉及健康食品的種類、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等，激發(fā)學(xué)生對(duì)健康飲食的興趣。

用時(shí)：15分鐘

4.學(xué)生小組討論

方面內(nèi)容舉例回答：

（1）健康食品的種類

舉例：學(xué)生討論“全谷類食品有哪些？它們對(duì)身體有什么好處？”

（2）健康飲食的重要性

舉例：學(xué)生討論“為什么我們要注重健康飲食？它對(duì)我們的生活有哪些影響？”

（3）如何選擇健康食品

舉例：學(xué)生討論“在超市購(gòu)物時(shí)，如何辨別健康食品？”

用時(shí)：10分鐘

5.總結(jié)回顧

內(nèi)容：教師對(duì)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性，并鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中注重飲食健康。同時(shí)，教師提醒學(xué)生在制作健康食譜和宣傳海報(bào)時(shí)，要注重營(yíng)養(yǎng)均衡和合理搭配。

用時(shí)：5分鐘

總用時(shí)：45分鐘知識(shí)點(diǎn)梳理1.健康飲食的基本概念

-健康飲食是指攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)，避免過(guò)多攝入有害物質(zhì)，以維持身體健康的一種飲食習(xí)慣。

-健康飲食對(duì)預(yù)防疾病、增強(qiáng)體質(zhì)、提高生活質(zhì)量具有重要意義。

2.健康食品的分類

-蔬菜和水果：富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防心血管疾病。

-全谷類：富含碳水化合物、膳食纖維、B族維生素等，有助于維持血糖穩(wěn)定，預(yù)防糖尿病。

-瘦肉、魚類：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、B族維生素等，有助于增強(qiáng)肌肉，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

-奶制品：富含鈣、蛋白質(zhì)、維生素D等，有助于骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

3.健康飲食的原則

-均衡飲食：攝入各種營(yíng)養(yǎng)素，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

-適量攝入：根據(jù)個(gè)體需求，控制食物攝入量。

-多樣化：選擇多種食物，豐富飲食種類。

-烹飪方法：采用健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉等，減少油炸、燒烤等高熱量烹飪方法。

4.健康飲食的益處

-預(yù)防慢性疾?。喝缧难芗膊?、糖尿病、肥胖癥等。

-增強(qiáng)免疫力：提高身體抵抗力，預(yù)防感染疾病。

-改善消化系統(tǒng)：促進(jìn)腸道健康，預(yù)防便秘。

-提高生活質(zhì)量：增強(qiáng)體質(zhì)，提高工作和學(xué)習(xí)效率。

5.健康飲食的建議

-早餐要豐富：攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物和膳食纖維。

-中餐要均衡：保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)的攝入。

-晚餐要清淡：以蔬菜、水果和瘦肉為主，減少油膩食物。

-飲食定時(shí)定量：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食。

-多喝水：每天保證充足的水分?jǐn)z入，促進(jìn)新陳代謝。

6.如何選擇健康食品

-觀察食品標(biāo)簽：了解食品的營(yíng)養(yǎng)成分、熱量、添加劑等信息。

-選擇新鮮食品：優(yōu)先選擇新鮮、當(dāng)季的蔬菜和水果。

-識(shí)別優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：選擇低脂肪、高蛋白的肉類和魚類。

-注意食品安全：避免食用過(guò)期、變質(zhì)或來(lái)源不明的食品。

7.健康飲食與生活方式的關(guān)系

-健康飲食是保持身體健康的基礎(chǔ)，但還需要結(jié)合適量的運(yùn)動(dòng)、良好的作息和積極的心態(tài)。

-生活方式的改變有助于提高健康飲食的效果，如戒煙限酒、避免熬夜等。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《HealthyEatingforKids》或《TheBenefitsofaBalancedDiet》等書籍或文章，這些材料可以幫助學(xué)生更深入地了解健康飲食的重要性以及如何制定合理的飲食計(jì)劃。

-視頻資源：YouTube上關(guān)于健康飲食的科普視頻，如“5SimpleTipsforaHealthyDiet”或“HealthyFoodsEveryChildShouldEat”，這些視頻以生動(dòng)有趣的方式介紹了健康食品和飲食習(xí)慣。

2.拓展要求：

-閱讀材料：學(xué)生可以選擇閱讀上述推薦的書籍或文章，了解健康飲食的理論知識(shí)，并嘗試將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到自己的生活中。

-視頻資源：學(xué)生可以通過(guò)觀看視頻，了解健康飲食的實(shí)際應(yīng)用案例，如不同年齡段兒童的健康飲食建議，以及如何通過(guò)簡(jiǎn)單的食譜制作健康美食。

教師可提供的指導(dǎo)和幫助：

-教師可以為學(xué)生提供一份閱讀清單，列出相關(guān)的書籍和文章，以便學(xué)生選擇。

-教師可以組織一次課后討論會(huì)，讓學(xué)生分享他們從閱讀材料或視頻中得到的啟發(fā)和想法。

-教師可以設(shè)置一些問(wèn)題，鼓勵(lì)學(xué)生在閱讀或觀看視頻后進(jìn)行思考，如“你最喜歡的健康食品是什么？為什么？”或“你打算如何改變自己的飲食習(xí)慣？”

-教師可以推薦一些健康飲食的網(wǎng)站或應(yīng)用程序，幫助學(xué)生追蹤自己的飲食和營(yíng)養(yǎng)攝入。

-教師可以組織一次小組項(xiàng)目，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)自己的健康飲食計(jì)劃，并在下一次課堂上分享他們的成果。

課后拓展活動(dòng)示例：

-學(xué)生可以嘗試記錄自己一周的飲食情況，分析其中存在的問(wèn)題，并制定一個(gè)改進(jìn)計(jì)劃。

-學(xué)生可以調(diào)查家庭成員的健康飲食習(xí)慣，了解他們的飲食偏好和健康觀念，并嘗試提出一些建議。

-學(xué)生可以設(shè)計(jì)一個(gè)健康食譜，包括早餐、午餐和晚餐，并說(shuō)明選擇每種食物的原因。

-學(xué)生可以制作一個(gè)關(guān)于健康飲食的海報(bào)或小冊(cè)子，向同學(xué)和老師展示他們的學(xué)習(xí)成果。板書設(shè)計(jì)①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-健康飲食的定義

-常見健康食品分類

-健康飲食原則

-健康飲食益處

-健康飲食建議

②關(guān)鍵詞匯：

-Healthyfood

-Balanceddiet

-Nutritionalvalue

-Chronicdiseases

-Immunity

③重點(diǎn)句子：

-“Ahealthydietisessentialformaintaininggoodhealth.”

-“Vegetablesandfruitsarerichinvitamins,minerals,andfiber.”

-“Wholegrainsareagoodsourceofcarbohydrates,fiber,andBvitamins.”

-“Leanmeatandfishprovidehigh-qualityprotein,unsaturatedfats,andBvitamins.”

-“Dairyproductsarerichincalcium,protein,andvitaminD.”

④板書結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：

-標(biāo)題：HealthyFoodandDrink

-引言：Whatishealthyfoodanddrink?

-知識(shí)點(diǎn)：

-HealthyFoodCategories

-Vegetablesandfruits

-Wholegrains

-Leanmeatandfish

-Dairyproducts

-HealthyDietPrinciples

-Balanceddiet

-Moderateintake

-Diversification

-Healthycookingmethods

-BenefitsofHealthyDiet

-Preventionofchronicdis