七年級生物下冊 4.10.1《食物中能量的釋放》教學設計 （新版）北師大版

七年級生物下冊4.10.1《食物中能量的釋放》教學設計（新版）北師大版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內容北師大版七年級生物下冊4.10.1《食物中能量的釋放》

1.食物中的化學能；

2.細胞呼吸的概念、過程和意義；

3.有氧呼吸和無氧呼吸的比較；

4.能量釋放與ATP的關系。二、核心素養(yǎng)目標培養(yǎng)學生科學探究意識，通過實驗探究食物中能量釋放的過程，提升學生的觀察能力和實驗操作技能。加強生命觀念的理解，使學生認識到生物能量轉換的重要性，提高學生對生物體能量代謝的敬畏之心。同時，發(fā)展學生的科學思維，引導學生運用科學方法分析問題，提高問題解決能力。三、教學難點與重點1.教學重點

①理解食物中化學能的概念和意義，掌握食物中化學能轉化為生物能的過程。

②掌握細胞呼吸的概念和過程，特別是有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別及其生理意義。

③能夠運用所學知識解釋人體在運動和休息狀態(tài)下能量代謝的差異。

2.教學難點

①理解細胞呼吸過程中能量釋放的機制，包括ATP的生成和能量梯度的建立。

②將抽象的細胞呼吸過程與具體的實驗現(xiàn)象相結合，理解有氧呼吸和無氧呼吸在不同條件下的表現(xiàn)。

③在實驗中準確操作，通過觀察和記錄實驗數(shù)據，培養(yǎng)學生的數(shù)據分析能力，并能從中得出科學結論。四、教學資源準備1.教材：確保每位學生都有本節(jié)課所需的北師大版七年級生物下冊教材。

2.輔助材料：準備與食物中能量釋放相關的圖片、細胞呼吸過程的圖表、能量代謝的視頻等多媒體資源。

3.實驗器材：準備實驗瓶、試管、滴管、量筒、培養(yǎng)皿、顯微鏡等實驗器材，確保實驗操作的順利進行。

4.教室布置：設置分組討論區(qū)，提供實驗操作臺，確保學生能夠在舒適的環(huán)境中學習和實驗。五、教學過程設計（一）導入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設情境：播放一段關于人體運動時能量消耗的動畫或視頻，引發(fā)學生對能量來源的好奇。

2.提出問題：引導學生思考食物是如何轉化為人體能量的，激發(fā)學生的求知欲。

3.學生回答：鼓勵學生自由發(fā)言，初步了解食物轉化為能量的基本概念。

（二）講授新課（15分鐘）

1.食物中的化學能（3分鐘）

-介紹食物中的化學能概念，通過實例說明化學能的存在。

-引導學生思考食物中的化學能如何轉化為生物能。

2.細胞呼吸的概念和過程（5分鐘）

-介紹細胞呼吸的概念，闡述細胞呼吸的基本過程。

-結合圖表，講解有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別。

3.能量釋放與ATP的關系（7分鐘）

-解釋能量釋放與ATP的關系，闡述ATP在細胞內的作用。

-通過實例說明ATP在細胞代謝過程中的重要性。

（三）鞏固練習（10分鐘）

1.練習一：判斷題（3分鐘）

-學生閱讀教材內容，判斷以下說法是否正確。

-教師提問，學生回答，教師點評。

2.練習二：選擇題（3分鐘）

-學生閱讀教材內容，從選項中選擇正確答案。

-教師提問，學生回答，教師點評。

3.練習三：填空題（4分鐘）

-學生閱讀教材內容，根據問題填寫相應的答案。

-教師提問，學生回答，教師點評。

（四）課堂提問（5分鐘）

1.提問一：食物中的化學能是如何轉化為生物能的？

-學生回答，教師點評。

2.提問二：有氧呼吸和無氧呼吸有哪些區(qū)別？

-學生回答，教師點評。

3.提問三：ATP在細胞代謝過程中有哪些作用？

-學生回答，教師點評。

（五）師生互動環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設問題：教師提出與教學內容相關的問題，引導學生進行思考和討論。

2.學生討論：學生分組討論，分享自己的觀點和見解。

3.學生發(fā)言：每組選派代表發(fā)言，教師點評。

（六）核心素養(yǎng)拓展（5分鐘）

1.教師引導學生思考：如何合理膳食，保證人體能量需求？

2.學生分享自己的觀點和經驗，教師點評。

（七）總結與作業(yè)布置（5分鐘）

1.總結：教師對本節(jié)課的主要內容進行總結，強調重點和難點。

2.作業(yè)布置：布置課后作業(yè)，鞏固所學知識。

教學時長：45分鐘六、教學資源拓展1.拓展資源：

-食物營養(yǎng)成分表：提供常見食物的營養(yǎng)成分數(shù)據，幫助學生了解食物中能量的來源。

-能量代謝圖解：展示人體在不同活動狀態(tài)下的能量消耗情況，以及能量代謝的途徑。

-細胞呼吸的動畫演示：通過動畫形式展示細胞呼吸的過程，使學生更直觀地理解其機制。

-人體能量需求計算器：介紹如何根據年齡、性別、體重和活動水平計算個人的能量需求。

2.拓展建議：

-鼓勵學生進行家庭實驗，通過簡單的實驗驗證食物在人體內的能量轉化過程。

-建議學生閱讀相關的科普書籍或文章，如《人體與食物的奧秘》、《營養(yǎng)與健康》等，以加深對食物能量釋放的理解。

-組織學生參觀食品加工廠或農業(yè)科技園，實地了解食物的生產過程和能量轉換的實踐應用。

-引導學生關注健康飲食，學習如何通過合理膳食來滿足身體對能量的需求，預防營養(yǎng)過?；虿蛔恪?/p>

-通過網絡平臺或圖書館資源，讓學生查找關于能量代謝的最新研究成果，培養(yǎng)學生的科研興趣。

-設計小組項目，讓學生調查社區(qū)中不同人群的能量攝入和消耗情況，分析其與健康狀況的關系。

-提供在線課程或視頻講座，讓學生學習更多關于營養(yǎng)學和生物化學的知識，拓寬學科視野。

-組織學生參與辯論賽或寫作比賽，以食物能量釋放為主題，培養(yǎng)學生的批判性思維和表達能力。

-在課堂上引入案例分析，讓學生分析真實世界中的能量代謝問題，提高解決問題的能力。七、內容邏輯關系1.本文重點知識點：

①食物中的化學能：食物中存儲的化學能是生命活動的能量來源。

②細胞呼吸：細胞呼吸是將食物中的化學能轉化為細胞能量的過程。

③能量代謝：能量代謝是生物體維持生命活動的基礎。

2.關鍵詞：

①化學能

②細胞呼吸

③有氧呼吸

④無氧呼吸

⑤ATP

⑥能量梯度

3.重點句子：

①“食物中的化學能是生物體生命活動的基本能量來源?！?/p>

②“細胞呼吸是將食物中的化學能轉化為細胞能量的過程?！?/p>

③“有氧呼吸和無氧呼吸是細胞呼吸的兩種主要形式?！?/p>

④“ATP是細胞內能量的主要載體。”

⑤“能量梯度是驅動生物體內化學反應的動力?！卑?、教學評價與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學生參與度：觀察學生在課堂上的參與程度，包括提問、回答問題、小組討論等。

-課堂紀律：評估學生的課堂紀律，包括是否遵守課堂規(guī)則、是否積極參與活動等。

-思維活躍度：通過提問和回答問題，評估學生的思維活躍度和對知識的理解程度。

2.小組討論成果展示：

-小組合作：評價學生在小組討論中的合作能力，包括分工、溝通、協(xié)作等。

-創(chuàng)新思維：評估學生在討論中提出的新觀點、新想法和解決問題的創(chuàng)造性。

-演示能力：觀察學生在小組成果展示中的表達能力和對內容的掌握程度。

3.隨堂測試：

-理解程度：通過隨堂測試評估學生對細胞呼吸、能量釋放等知識點的理解程度。

-應用能力：測試學生能否將所學知識應用于解決實際問題。

-學習效果：根據測試結果，分析學生對本節(jié)課知識點的掌握情況。

4.學生自評與互評：

-自我反思：鼓勵學生課后進行自我反思，總結自己在課堂上的表現(xiàn)和學習收獲。

-互評反饋：組織學生進行互評，相互提供反饋和建議，幫助學生發(fā)現(xiàn)自身不足。

5.教師評價與反饋：

-課堂互動：針對學生在課堂上的互動表現(xiàn)，給予積極評價和鼓勵，同時指出需要改進的地方。

-學習態(tài)度：評價學生的學習態(tài)度，包括對知識的求知欲、對任務的認真程度等。

-學習效果：根據學生的學習成果，給予具體的評價和反饋，指出學生的優(yōu)點和需要改進的地方。

-實踐能力：評估學生在實驗操作、小組合作等方面的實踐能力，提出改進建議。

-綜合評價：結合學生的課堂表現(xiàn)、隨堂測試、自評與互評等多方面信息，給出綜合評價，并制定相應的教學改進計劃。教學反思與改進教學反思是每位教師專業(yè)成長的重要環(huán)節(jié)，通過反思，我們可以更好地了解自己的教學效果，識別需要改進的地方，從而提升教學質量。以下是我對本次《食物中能量的釋放》教學的一些反思和改進措施。

1.教學內容深度與廣度的把握

在本次教學中，我發(fā)現(xiàn)學生對細胞呼吸的概念和過程理解得比較清晰，但在能量代謝的具體細節(jié)上，比如ATP的生成和能量梯度的建立，有些學生還是感到困惑。這讓我意識到，在未來的教學中，我需要更加注重知識的深度和廣度，不僅要讓學生理解基本概念，還要深入探討其背后的科學原理。

改進措施：在講解細胞呼吸時，我會加入更多的實例和圖表，幫助學生建立直觀的理解。同時，我會設計一些拓展性的問題，引導學生思考能量代謝在生物體中的作用和意義。

2.實驗教學的優(yōu)化

實驗是生物教學的重要組成部分，但本次實驗中，部分學生由于操作不當，導致實驗結果不準確。這讓我反思，在實驗教學中，我需要更加注重實驗操作的規(guī)范性和學生的動手能力培養(yǎng)。

改進措施：在實驗課前，我會提前準備詳細的實驗操作指南，并在實驗過程中巡回指導，確保每位學生都能正確操作。此外，我會增加實驗的重復次數(shù)，讓學生通過多次實踐，提高實驗技能。

3.學生參與度的提升

在教學過程中，我發(fā)現(xiàn)部分學生參與度不高，可能是由于教學內容與學生生活實際聯(lián)系不夠緊密。為了提高學生的參與度，我嘗試了多種教學方法，但效果并不理想。

改進措施：在今后的教學中，我會更加注重將教學內容與學生的生活實際相結合，例如，通過討論日常飲食中的能量攝入和消耗，激發(fā)學生