2025年學(xué)校餐廳外包合同

2025年學(xué)校餐廳外包合同合同編號：簽訂地點：簽訂日期：根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規(guī)，甲方（學(xué)校）與乙方（餐飲服務(wù)公司）本著平等、自愿、誠實信用的原則，就甲方學(xué)校餐廳外包事宜達成如下協(xié)議：第一章合作內(nèi)容1.1甲方將位于的學(xué)校餐廳（以下簡稱“餐廳”）整體外包給乙方，由乙方負責(zé)餐廳的經(jīng)營、管理及服務(wù)工作。1.2乙方負責(zé)餐廳的日常運營，包括但不限于餐飲制作、銷售、衛(wèi)生清潔、設(shè)備維護、人員管理等工作。1.3餐廳經(jīng)營范圍：提供學(xué)生、教職工及外來人員的餐飲服務(wù)，包括早、中、晚餐及課間餐等。1.4餐飲種類與標準：乙方根據(jù)甲方的要求，提供符合食品安全標準的餐飲，確保營養(yǎng)均衡、種類豐富，具體菜單需經(jīng)甲方審核同意后方可執(zhí)行。1.5服務(wù)對象：主要為甲方在校學(xué)生、教職工及其他經(jīng)甲方批準的人員。第二章合作期限2.1本合同有效期為年，自年月日起至年月日止。2.2合同期滿后，若雙方同意續(xù)簽合同，應(yīng)在合同期滿前日內(nèi)書面通知對方，并重新簽訂外包合同。2.3在合同履行期間，若遇特殊情況需要提前終止合同，需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并提前日書面通知對方。第三章甲方的權(quán)利與義務(wù)3.1甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營和服務(wù)進行全面監(jiān)督，包括但不限于食品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等，并有權(quán)提出整改意見。3.2甲方應(yīng)為乙方提供餐廳的場地、基礎(chǔ)設(shè)施（如水、電、消防設(shè)施等）及必要的設(shè)備清單，具體見附件。3.3甲方應(yīng)協(xié)助乙方辦理相關(guān)經(jīng)營手續(xù)，包括但不限于衛(wèi)生許可證、食品經(jīng)營許可證等，費用由乙方承擔(dān)。3.4甲方有權(quán)根據(jù)學(xué)校管理需要，對乙方的經(jīng)營范圍、服務(wù)時間、收費標準等進行調(diào)整，具體調(diào)整內(nèi)容需提前日通知乙方。3.5甲方應(yīng)按照合同約定的時間和方式，協(xié)助乙方進行結(jié)算。3.6甲方不得干涉乙方正常的經(jīng)營活動，不得無故要求乙方停止營業(yè)或調(diào)整經(jīng)營方案。第四章乙方的權(quán)利與義務(wù)4.1乙方有權(quán)根據(jù)市場需求和甲方的要求，自主制定菜單、定價及促銷活動，但需符合國家相關(guān)法律法規(guī)及甲方的要求。4.2乙方應(yīng)確保所提供的食品符合國家食品安全標準，并定期進行食品衛(wèi)生檢測，相關(guān)檢測報告需提交甲方備案。4.3乙方應(yīng)遵守甲方的各項管理制度，包括但不限于安全管理、衛(wèi)生管理、防火管理等，確保餐廳內(nèi)及周邊環(huán)境的整潔與安全。4.4乙方需定期對餐廳設(shè)備進行維護和更新，費用由乙方承擔(dān)，但需在甲方同意后方可進行，具體設(shè)備維護計劃需提前提交甲方審批。4.5乙方應(yīng)配備合格的從業(yè)人員，包括廚師、服務(wù)員、衛(wèi)生員等，并確保員工的健康證、上崗證等齊全有效。4.6乙方應(yīng)按時足額繳納各項費用，包括經(jīng)營保證金、管理費、水電費、潲水費等，并提供相關(guān)票據(jù)。4.7乙方不得將餐廳轉(zhuǎn)包或分包給第三方，不得擅自更改餐廳用途或經(jīng)營范圍。第五章餐廳管理規(guī)范5.1餐廳衛(wèi)生管理：5.1.1乙方應(yīng)每日進行餐廳清潔，定期進行消毒，保持餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔。5.1.2餐飲用具需定期清洗、消毒，確保干凈衛(wèi)生。5.1.3廚房區(qū)域應(yīng)嚴格分開原料區(qū)、加工區(qū)、成品區(qū)，確保食品加工流程符合衛(wèi)生標準。5.2餐廳安全管理：5.2.1乙方應(yīng)定期檢查廚房設(shè)備、消防設(shè)施等，確保設(shè)備正常運行，防火、防盜、防中毒等措施落實到位。5.2.2乙方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練，確保在突發(fā)情況下的迅速反應(yīng)。5.3餐飲標準管理：5.3.1乙方應(yīng)按甲方要求提供種類豐富、營養(yǎng)均衡的餐飲，確保學(xué)生、教職工的基本需求。5.3.2餐飲定價需合理，不得高于市場價格，具體價格需經(jīng)甲方審核同意后執(zhí)行。5.4餐廳服務(wù)管理：5.4.1乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升師生滿意度，不得因服務(wù)態(tài)度等問題引發(fā)投訴。5.4.2乙方需設(shè)置意見箱或投訴方式，及時處理師生反饋的問題。5.5餐廳形象管理：5.5.1乙方應(yīng)維護餐廳的外觀形象，不得隨意懸掛廣告或改變餐廳布局。5.5.2餐廳內(nèi)禁止銷售不符合學(xué)校規(guī)定的食品，如煙酒、高糖高脂食品等。5.6餐廳時間管理：5.6.1乙方應(yīng)嚴格按照甲方規(guī)定的時間營業(yè)，不得擅自調(diào)整營業(yè)時間。5.6.2假期期間，乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求安排值班，確保餐飲供應(yīng)。第六章費用與支付6.1經(jīng)營保證金：乙方需向甲方繳納經(jīng)營保證金人民幣元整（￥），用于保障乙方履行合同義務(wù)。合同期滿后，若乙方無違約行為，甲方將保證金無息退還。6.2管理費：乙方需每月向甲方支付管理費人民幣元整（￥），支付時間為每月日前。6.3水電費：餐廳的水、電費由乙方承擔(dān)，按月計量并及時繳納，具體費用按雙方確認的標準執(zhí)行。6.4潤滑水費及其他費用：餐廳產(chǎn)生的潲水費、垃圾處理費等由乙方承擔(dān)，甲方協(xié)助乙方辦理相關(guān)手續(xù)。6.5結(jié)算方式：每月日前，乙方需向甲方提供上月的費用明細及票據(jù)，經(jīng)甲方審核無誤后，甲方在個工作日內(nèi)完成支付。第七章合同的變更與終止7.1合同變更：任何一方需變更合同內(nèi)容，應(yīng)提前日以書面形式通知對方，并經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽署補充協(xié)議。7.2合同終止：7.2.1合同期滿，雙方未續(xù)簽合同的，本合同自動終止。7.2.2在合同期內(nèi)，若乙方嚴重違反合同約定或發(fā)生重大食物中毒等安全事故，甲方有權(quán)單方面終止合同，并要求乙方賠償損失。7.2.3因不可抗力（如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭等）導(dǎo)致合同無法履行的，雙方可協(xié)商終止合同。7.3終止程序：合同終止后，乙方需在日內(nèi)完成餐廳的清理工作，將餐廳及相關(guān)設(shè)備歸還甲方，并辦理相關(guān)交接手續(xù)。第八章違約責(zé)任8.1甲方違約責(zé)任：若甲方無故干涉乙方正常經(jīng)營或未按合同約定提供設(shè)施，乙方有權(quán)要求甲方改正，若甲方拒不改正，乙方有權(quán)解除合同并要求賠償損失。8.2乙方違約責(zé)任：若乙方未按合同約定提供符合標準的餐飲，或未按時繳納相關(guān)費用，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，若乙方拒不整改，甲方有權(quán)終止合同并要求乙方賠償損失。8.3賠償標準：違約方應(yīng)賠償守約方因違約行為造成的直接損失及間接損失，具體賠償金額由雙方協(xié)商確定。協(xié)商不成的，可依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第九章其他條款9.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽署補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。9.2本合同附件包括：附件一：餐廳設(shè)備清單附件二：食品安全承諾書附件三：衛(wèi)生檢測報告格式附件四：應(yīng)急預(yù)案9