賓館酒店安全保衛(wèi)制度

賓館酒店安全保衛(wèi)制度?一、總則1.目的為了確保賓館酒店的正常經(jīng)營(yíng)秩序，保障賓客、員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全，特制定本安全保衛(wèi)制度。2.適用范圍本制度適用于賓館酒店內(nèi)的所有區(qū)域、設(shè)施設(shè)備以及全體員工和賓客。3.基本原則安全保衛(wèi)工作遵循"預(yù)防為主、綜合治理、群防群治、確保安全"的原則，實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)管理、責(zé)任到人的工作機(jī)制。二、安全保衛(wèi)組織架構(gòu)及職責(zé)1.安全保衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組組成：由賓館酒店總經(jīng)理?yè)?dān)任組長(zhǎng)，副總經(jīng)理?yè)?dān)任副組長(zhǎng)，各部門負(fù)責(zé)人為成員。職責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)賓館酒店的安全保衛(wèi)工作，制定安全保衛(wèi)工作方針、政策和目標(biāo)。定期召開(kāi)安全保衛(wèi)工作會(huì)議，研究解決安全保衛(wèi)工作中的重大問(wèn)題。組織指揮重大安全事故的應(yīng)急處置工作。2.安全保衛(wèi)部人員配備：根據(jù)賓館酒店規(guī)模和實(shí)際需要，配備足夠數(shù)量的安全保衛(wèi)人員，包括保安隊(duì)長(zhǎng)、保安員等。職責(zé)負(fù)責(zé)賓館酒店日常安全保衛(wèi)工作的組織實(shí)施，制定并執(zhí)行各項(xiàng)安全保衛(wèi)規(guī)章制度。負(fù)責(zé)賓館酒店出入口的值守，對(duì)進(jìn)出人員、車輛進(jìn)行檢查、登記，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員、車輛進(jìn)入。加強(qiáng)對(duì)賓館酒店公共區(qū)域、客房、餐廳、會(huì)議室等重點(diǎn)部位的巡邏檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理各類安全隱患和突發(fā)事件。負(fù)責(zé)維護(hù)賓館酒店內(nèi)的治安秩序，制止違法犯罪行為，協(xié)助公安機(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查取證。負(fù)責(zé)賓館酒店消防設(shè)施設(shè)備的日常檢查、維護(hù)和管理，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效，組織員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)和滅火、疏散演練。負(fù)責(zé)賓館酒店監(jiān)控系統(tǒng)的運(yùn)行管理，實(shí)時(shí)監(jiān)控賓館酒店內(nèi)的安全情況，對(duì)監(jiān)控資料進(jìn)行保存和查閱。負(fù)責(zé)對(duì)賓館酒店員工的安全保衛(wèi)知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。3.各部門安全責(zé)任人職責(zé)負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)的安全保衛(wèi)工作，落實(shí)安全保衛(wèi)措施，確保本部門區(qū)域的安全。組織本部門員工學(xué)習(xí)安全保衛(wèi)知識(shí)，提高員工的安全意識(shí)和自我防范能力。定期對(duì)本部門區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備、安全隱患進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告安全保衛(wèi)部進(jìn)行處理。配合安全保衛(wèi)部做好各類安全事故的應(yīng)急處置工作。三、人員安全管理1.員工安全管理入職安全培訓(xùn)新員工入職時(shí)，必須參加由安全保衛(wèi)部組織的安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全保衛(wèi)規(guī)章制度、消防知識(shí)、應(yīng)急處置技能等。培訓(xùn)合格后方可上崗。日常安全教育安全保衛(wèi)部定期組織員工進(jìn)行安全教育，提高員工的安全意識(shí)和自我防范能力。各部門每月至少組織一次本部門員工的安全教育活動(dòng)。員工行為規(guī)范員工應(yīng)嚴(yán)格遵守賓館酒店的各項(xiàng)安全保衛(wèi)規(guī)章制度，不得擅自離崗、串崗。員工不得在賓館酒店內(nèi)吸煙（指定吸煙區(qū)域除外），不得使用明火。員工發(fā)現(xiàn)安全隱患或異常情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告安全保衛(wèi)部或相關(guān)部門。員工不得將易燃易爆、劇毒等危險(xiǎn)物品帶入賓館酒店。員工宿舍安全管理員工宿舍應(yīng)遵守宿舍管理制度，保持宿舍內(nèi)整潔衛(wèi)生，不得私拉亂接電線，不得使用大功率電器。員工宿舍應(yīng)配備必要的消防器材，員工應(yīng)掌握基本的消防知識(shí)和滅火技能。加強(qiáng)對(duì)員工宿舍的安全檢查，嚴(yán)禁外來(lái)人員留宿員工宿舍。2.賓客安全管理入住登記賓客入住時(shí)，前臺(tái)應(yīng)認(rèn)真核對(duì)賓客的有效身份證件，按照規(guī)定進(jìn)行登記，確保登記信息準(zhǔn)確無(wú)誤。安全提示在賓客入住房間時(shí)，客房服務(wù)員應(yīng)向賓客介紹房間內(nèi)的安全設(shè)施設(shè)備及使用方法，提醒賓客注意保管好個(gè)人財(cái)物。訪客管理賓客如有訪客，前臺(tái)應(yīng)進(jìn)行登記，告知訪客相關(guān)安全規(guī)定，并通知被訪賓客。訪客需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)離開(kāi)賓館酒店。安全宣傳賓館酒店通過(guò)在客房?jī)?nèi)放置安全提示卡、在公共區(qū)域張貼安全宣傳海報(bào)等方式，向賓客宣傳安全知識(shí)，提高賓客的安全意識(shí)。四、消防安全管理1.消防設(shè)施設(shè)備管理消防設(shè)施設(shè)備配備賓館酒店按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，配備足夠數(shù)量的消防設(shè)施設(shè)備，包括火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器、應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等。消防設(shè)施設(shè)備檢查維護(hù)安全保衛(wèi)部定期對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效。每月至少進(jìn)行一次全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行維修或更換。消防設(shè)施設(shè)備標(biāo)識(shí)管理在消防設(shè)施設(shè)備周圍設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)，標(biāo)明其名稱、位置、使用方法等，便于員工和賓客識(shí)別和使用。2.消防通道管理確保賓館酒店內(nèi)的消防通道暢通無(wú)阻，嚴(yán)禁在消防通道內(nèi)堆放雜物、停放車輛。定期對(duì)消防通道進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)堵塞消防通道的行為及時(shí)進(jìn)行清理和制止。3.消防知識(shí)培訓(xùn)與演練消防知識(shí)培訓(xùn)安全保衛(wèi)部定期組織員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括火災(zāi)預(yù)防、火災(zāi)報(bào)警、滅火器使用、疏散逃生等。新員工入職時(shí)必須參加消防知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可上崗。滅火、疏散演練賓館酒店每半年至少組織一次滅火、疏散演練，檢驗(yàn)和提高員工的應(yīng)急處置能力和賓客的自我保護(hù)能力。演練結(jié)束后，對(duì)演練效果進(jìn)行評(píng)估和總結(jié)，針對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)。五、治安安全管理1.出入口管理賓館酒店出入口設(shè)置門禁系統(tǒng)，安排專人值守。保安員對(duì)進(jìn)出人員、車輛進(jìn)行嚴(yán)格檢查、登記，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員、車輛進(jìn)入。賓客進(jìn)入賓館酒店時(shí)，應(yīng)主動(dòng)出示有效證件，經(jīng)保安員核實(shí)后放行。外來(lái)人員進(jìn)入賓館酒店需經(jīng)被訪賓客同意并登記后方可進(jìn)入。車輛進(jìn)入賓館酒店時(shí)，保安員應(yīng)引導(dǎo)車輛有序停放，檢查車輛外觀是否有損壞，登記車輛信息。車輛離開(kāi)時(shí)，保安員應(yīng)核實(shí)車輛信息，檢查車輛是否有物品遺落。2.巡邏檢查安全保衛(wèi)部制定詳細(xì)的巡邏路線和時(shí)間表，保安員按照規(guī)定進(jìn)行巡邏檢查。巡邏過(guò)程中，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注賓館酒店公共區(qū)域、客房、餐廳、會(huì)議室等重點(diǎn)部位的安全情況。巡邏人員應(yīng)配備必要的巡邏裝備，如對(duì)講機(jī)、手電筒等，保持通訊暢通。發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。對(duì)巡邏檢查情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括巡邏時(shí)間、地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及處理情況等。3.監(jiān)控系統(tǒng)管理賓館酒店安裝覆蓋全區(qū)域的監(jiān)控系統(tǒng)，確保監(jiān)控?zé)o死角。監(jiān)控系統(tǒng)24小時(shí)運(yùn)行，安全保衛(wèi)部安排專人負(fù)責(zé)監(jiān)控系統(tǒng)的操作和管理。監(jiān)控資料保存期限不少于30天，以便在需要時(shí)進(jìn)行查閱。對(duì)涉及安全事故、違法犯罪等重要監(jiān)控資料應(yīng)長(zhǎng)期保存。嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員擅自操作監(jiān)控系統(tǒng)，嚴(yán)禁刪除、修改監(jiān)控資料。4.治安案件處理發(fā)生治安案件時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即報(bào)告安全保衛(wèi)部或相關(guān)部門，安全保衛(wèi)部應(yīng)迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)秩序。協(xié)助公安機(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查取證，提供相關(guān)線索和信息，配合公安機(jī)關(guān)處理治安案件。對(duì)治安案件進(jìn)行分析總結(jié)，采取相應(yīng)的防范措施，防止類似案件再次發(fā)生。六、食品安全管理1.食品采購(gòu)管理嚴(yán)格遵守國(guó)家食品采購(gòu)相關(guān)法律法規(guī)，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商采購(gòu)食品及原材料。采購(gòu)的食品及原材料應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，索證索票齊全，確保食品來(lái)源安全可靠。對(duì)采購(gòu)的食品及原材料進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，檢查食品的質(zhì)量、包裝、標(biāo)識(shí)等是否符合要求，嚴(yán)禁采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、三無(wú)食品。2.食品加工制作管理廚房工作人員應(yīng)持健康證上崗，嚴(yán)格遵守食品加工制作操作規(guī)程，保持個(gè)人衛(wèi)生。食品加工制作過(guò)程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，生熟食品分開(kāi)加工、存放，防止交叉污染。嚴(yán)格控制食品加工制作過(guò)程中的溫度、時(shí)間等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保食品熟透，防止食物中毒。3.食品儲(chǔ)存管理設(shè)立專門的食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則，防止食品變質(zhì)。定期對(duì)食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)進(jìn)行檢查，清理過(guò)期、變質(zhì)食品。4.食品安全檢查加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的食品安全檢查，每天進(jìn)行自查，每周進(jìn)行全面檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，確保食品安全。七、設(shè)施設(shè)備安全管理1.設(shè)施設(shè)備日常維護(hù)各部門負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，明確維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、周期和責(zé)任人。設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)人員應(yīng)按照規(guī)定對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期巡檢、保養(yǎng)和維修，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，建立設(shè)施設(shè)備維護(hù)檔案。2.設(shè)施設(shè)備安全檢查安全保衛(wèi)部定期組織對(duì)賓館酒店內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行安全檢查，重點(diǎn)檢查設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀況、安全防護(hù)裝置、電氣系統(tǒng)等是否正常。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)下達(dá)整改通知，相關(guān)部門應(yīng)按照要求進(jìn)行整改，確保設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行。3.設(shè)施設(shè)備更新改造根據(jù)賓館酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要和設(shè)施設(shè)備的使用狀況，制定設(shè)施設(shè)備更新改造計(jì)劃。設(shè)施設(shè)備更新改造應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，確保改造后的設(shè)施設(shè)備安全可靠、性能良好。對(duì)設(shè)施設(shè)備更新改造項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制和驗(yàn)收，確保改造質(zhì)量。八、突發(fā)事件應(yīng)急處置1.應(yīng)急預(yù)案制定賓館酒店制定完善的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、地震、治安案件、食品安全事故等應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)明確應(yīng)急處置的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、處置程序、應(yīng)急物資保障等內(nèi)容。2.應(yīng)急演練定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練，檢驗(yàn)和提高員工的應(yīng)急處置能力。演練內(nèi)容應(yīng)包括火災(zāi)報(bào)警、人員疏散、滅火操作、治安案件處置等。對(duì)應(yīng)急演練效果進(jìn)行評(píng)估和總結(jié)，針對(duì)演練中存在的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)，完善應(yīng)急預(yù)案。3.應(yīng)急處置流程突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即報(bào)告安全保衛(wèi)部或相關(guān)部門，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急處置組織機(jī)構(gòu)迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，按照職責(zé)分工開(kāi)展應(yīng)急處置工作，采取有效的措施控制事態(tài)發(fā)展，保護(hù)人員生命和財(cái)產(chǎn)安全。及時(shí)向上級(jí)主管部門和相關(guān)政府部門報(bào)告事件情況，配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。事件處理結(jié)束后，對(duì)事件進(jìn)行總結(jié)分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，防止類似事件再次發(fā)生。九、安全保衛(wèi)工作考核與獎(jiǎng)懲1.考核內(nèi)容對(duì)各部門安全保衛(wèi)工作進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括安全保衛(wèi)制度執(zhí)行情況、安全隱患排查整改情況、員工安全意識(shí)培訓(xùn)情況、應(yīng)急處置能力等。對(duì)安全保衛(wèi)部員工的考核內(nèi)容包括工作紀(jì)律、工作態(tài)度、工作業(yè)績(jī)、應(yīng)急處置能力等。2.考核方式安全保衛(wèi)工作考核采取定期檢查與不定期抽查相結(jié)合的方式進(jìn)行。定期檢查每月進(jìn)行一次，不定期抽查根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)進(jìn)行。3.獎(jiǎng)懲措施對(duì)安全