云南省個(gè)舊市第十中學(xué)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十一單元 課題1 生活中常見的鹽教學(xué)設(shè)計(jì) （新版）新人教版

云南省個(gè)舊市第十中學(xué)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十一單元課題1生活中常見的鹽教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）新人教版主備人備課成員設(shè)計(jì)思路親愛的小伙伴們，今天咱們來(lái)探索一下“生活中常見的鹽”這個(gè)課題。咱們從日常生活中的小細(xì)節(jié)入手，結(jié)合課本內(nèi)容，一起揭開鹽的神秘面紗。課堂上，我會(huì)通過(guò)生動(dòng)有趣的故事，讓大家對(duì)鹽有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，同時(shí)還會(huì)設(shè)計(jì)一些互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓同學(xué)們積極參與進(jìn)來(lái)，感受化學(xué)的魅力。讓我們一起開啟這段奇妙的化學(xué)之旅吧！??????核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究鹽的性質(zhì)。

2.強(qiáng)化學(xué)生科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任，認(rèn)識(shí)到鹽在日常生活中的重要性。

3.提升學(xué)生科學(xué)思維，學(xué)會(huì)從化學(xué)角度分析生活中的現(xiàn)象。

4.增強(qiáng)學(xué)生跨學(xué)科學(xué)習(xí)能力，將化學(xué)知識(shí)與生活實(shí)踐相結(jié)合。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生們?cè)谏蠈W(xué)期已經(jīng)學(xué)習(xí)了基本的化學(xué)概念，如物質(zhì)的分類、化學(xué)式的書寫等，對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)和變化有一定的了解。然而，對(duì)于鹽這一具體物質(zhì)，他們可能只停留在日常生活中的認(rèn)知層面，缺乏系統(tǒng)性的化學(xué)知識(shí)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

九年級(jí)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科普遍保持一定的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，他們樂(lè)于通過(guò)實(shí)驗(yàn)和實(shí)際操作來(lái)學(xué)習(xí)新知識(shí)。學(xué)生的能力水平參差不齊，部分學(xué)生具備較強(qiáng)的觀察力和動(dòng)手能力，而有些學(xué)生可能在理解化學(xué)概念時(shí)遇到困難。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，有的學(xué)生偏好通過(guò)視覺和聽覺來(lái)學(xué)習(xí)，而有的學(xué)生則更傾向于動(dòng)手實(shí)踐。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

在學(xué)習(xí)“生活中常見的鹽”這一章節(jié)時(shí)，學(xué)生可能會(huì)遇到以下困難：

-對(duì)鹽的化學(xué)性質(zhì)理解不夠深入，難以將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合。

-實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，可能對(duì)實(shí)驗(yàn)器材的使用和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察不夠準(zhǔn)確。

-對(duì)鹽的用途和分類掌握不全面，難以形成完整的知識(shí)體系。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與策略1.采用講授法結(jié)合案例研究，引導(dǎo)學(xué)生從日常生活中理解鹽的化學(xué)性質(zhì)和用途。

2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生親自操作，觀察鹽在水中的溶解過(guò)程，加深對(duì)溶解原理的理解。

3.利用多媒體展示鹽的多樣性和在生活中的應(yīng)用，增強(qiáng)學(xué)生的視覺體驗(yàn)。

4.通過(guò)小組討論，讓學(xué)生分享對(duì)鹽的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)和批判性思維。教學(xué)過(guò)程【導(dǎo)入新課】

同學(xué)們，今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一個(gè)新的課題——《生活中常見的鹽》。你們有沒有想過(guò)，我們?nèi)粘Ｉ钪袩o(wú)處不在的鹽，其實(shí)也有著豐富的化學(xué)知識(shí)呢？讓我們一起揭開它的神秘面紗吧！

【新課講授】

1.鹽的定義與分類

-老師問(wèn)：“同學(xué)們，你們知道什么是鹽嗎？”

-學(xué)生回答：“鹽是咸的東西。”

-老師進(jìn)一步解釋：“鹽是一種化合物，由金屬離子和非金屬離子組成。根據(jù)所含的金屬離子不同，鹽可以分為不同的種類?！?/p>

2.鹽的物理性質(zhì)

-老師展示幾種常見的鹽，如食鹽、硫酸鈉等，讓學(xué)生觀察它們的顏色、形狀和味道。

-提問(wèn)：“你們能感受到這些鹽有什么共同的物理性質(zhì)嗎？”

-學(xué)生回答：“它們都是固體，有咸味。”

-老師總結(jié)：“鹽的物理性質(zhì)主要包括顏色、形狀、味道等，這些都是我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢灾苯痈兄摹！?/p>

3.鹽的化學(xué)性質(zhì)

-老師展示鹽的溶解實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察鹽在水中溶解的過(guò)程。

-提問(wèn)：“你們知道鹽溶解在水中會(huì)發(fā)生什么變化嗎？”

-學(xué)生回答：“鹽會(huì)變成無(wú)色透明的液體?！?/p>

-老師解釋：“鹽溶解在水中是一種化學(xué)反應(yīng)，鹽的離子會(huì)與水分子發(fā)生相互作用，從而形成水合離子?！?/p>

4.鹽的用途

-老師列舉鹽在生活中的用途，如調(diào)味、防腐、工業(yè)生產(chǎn)等。

-提問(wèn)：“同學(xué)們，你們知道鹽還有哪些用途嗎？”

-學(xué)生回答：“鹽還可以用來(lái)制取氫氧化鈉、氯氣等?！?/p>

-老師總結(jié)：“鹽在生活中的用途非常廣泛，不僅是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵?，還是許多工業(yè)生產(chǎn)的重要原料?！?/p>

5.鹽與環(huán)境

-老師展示一些關(guān)于鹽對(duì)環(huán)境影響的案例，如鹽堿地、海水入侵等。

-提問(wèn)：“同學(xué)們，你們知道鹽對(duì)環(huán)境有什么影響嗎？”

-學(xué)生回答：“鹽會(huì)破壞土壤和水源?！?/p>

-老師總結(jié)：“鹽對(duì)環(huán)境有一定的影響，我們要合理利用鹽資源，減少對(duì)環(huán)境的破壞?！?/p>

【課堂活動(dòng)】

1.角色扮演

-老師將學(xué)生分成小組，每組扮演不同的角色，如廚師、農(nóng)民、科學(xué)家等，討論鹽在各自角色中的用途。

-學(xué)生通過(guò)角色扮演，更加深入地理解鹽的多樣性和重要性。

2.實(shí)驗(yàn)操作

-老師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行鹽的溶解實(shí)驗(yàn)，觀察鹽在不同溶劑中的溶解情況。

-學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)鹽的溶解性質(zhì)的理解。

3.課堂討論

-老師提出問(wèn)題，如“鹽在生活中的用途有哪些？”，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論。

-學(xué)生在討論中分享自己的看法，鍛煉批判性思維。

【總結(jié)與拓展】

1.總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)鹽的定義、分類、性質(zhì)、用途和環(huán)境影響等方面。

2.布置課后作業(yè)，讓學(xué)生調(diào)查自己家鄉(xiāng)的鹽資源，了解鹽在當(dāng)?shù)氐膽?yīng)用和影響。

3.引導(dǎo)學(xué)生思考如何合理利用鹽資源，減少對(duì)環(huán)境的破壞。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-鹽的化學(xué)組成：可以進(jìn)一步介紹鹽的化學(xué)式，如NaCl、KNO3等，以及它們?cè)谥芷诒碇械奈恢谩?/p>

-鹽的溶解度：探討不同鹽類在水中的溶解度差異，以及影響溶解度的因素。

-鹽的工業(yè)應(yīng)用：介紹鹽在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，如氯堿工業(yè)、化肥生產(chǎn)等。

-鹽與人體健康：討論鹽攝入對(duì)人體健康的影響，包括鈉的生理功能及過(guò)量攝入的危害。

-鹽的環(huán)保問(wèn)題：分析鹽對(duì)土壤和水體的影響，以及如何進(jìn)行鹽污染的治理。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以收集有關(guān)鹽的日常使用案例，如腌制食品、烹飪中的鹽等，制作成小報(bào)或PPT進(jìn)行展示。

-鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn)，如制作鹽水溶液，觀察不同鹽的溶解度，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

-組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐穆葔A工廠或化肥生產(chǎn)廠，了解鹽在工業(yè)中的應(yīng)用過(guò)程。

-學(xué)生可以研究地方特色食品中鹽的用途，如云南過(guò)橋米線的調(diào)料配方，探究其中鹽的添加比例和作用。

-通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或圖書館資源，學(xué)生可以查閱有關(guān)鹽對(duì)人體健康影響的研究論文，撰寫研究報(bào)告。

-開展小組討論，讓學(xué)生探討如何在日常生活中減少鹽的攝入，同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)需求。

-設(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于鹽的環(huán)境影響調(diào)查項(xiàng)目，學(xué)生可以實(shí)地考察附近水體或土壤中的鹽分含量，分析污染源。

-學(xué)生可以制作鹽的科普視頻或動(dòng)畫，向公眾普及鹽的相關(guān)知識(shí)，提高環(huán)保意識(shí)。板書設(shè)計(jì)①鹽的定義與分類

-鹽的定義：由金屬離子和非金屬離子組成的化合物

-鹽的分類：根據(jù)金屬離子不同，分為不同種類

②鹽的物理性質(zhì)

-物理性質(zhì)：顏色、形狀、味道

-溶解性：鹽在水中溶解形成溶液

③鹽的化學(xué)性質(zhì)

-化學(xué)性質(zhì)：與酸堿反應(yīng)，與金屬反應(yīng)

-溶解反應(yīng)：鹽溶解在水中形成水合離子

④鹽的用途

-食用鹽：調(diào)味、防腐

-工業(yè)鹽：氯堿工業(yè)、化肥生產(chǎn)

-其他用途：制取氫氧化鈉、氯氣等

⑤鹽與環(huán)境

-鹽對(duì)土壤的影響：鹽堿化

-鹽對(duì)水體的影響：海水入侵

-鹽污染治理：減少鹽分排放，改善水質(zhì)

⑥鹽與健康

-鈉的生理功能：維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓平衡

-鹽攝入過(guò)量：高血壓、心臟病等健康問(wèn)題

⑦鹽的化學(xué)式

-NaCl：食鹽

-KNO3：硝酸鉀

-CaCl2：氯化鈣

⑧鹽的溶解度

-溶解度：在一定溫度下，鹽在水中溶解的最大量

-影響溶解度的因素：溫度、溶劑、鹽的化學(xué)性質(zhì)課后作業(yè)1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：

-實(shí)驗(yàn)名稱：鹽的溶解度實(shí)驗(yàn)

-實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄坎煌瑴囟认率雏}的溶解度

-實(shí)驗(yàn)步驟：

1.準(zhǔn)備不同溫度的水（如室溫、溫水、熱水）。

2.稱取相同質(zhì)量的食鹽。

3.分別將食鹽加入不同溫度的水中，攪拌至不再溶解。

4.記錄各溫度下溶解的食鹽質(zhì)量。

-實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析：根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，繪制溶解度與溫度的關(guān)系圖，并分析溶解度隨溫度變化的規(guī)律。

2.研究報(bào)告：

-主題：鹽對(duì)土壤的影響

-內(nèi)容：

1.介紹鹽堿化的成因和危害。

2.分析鹽分在土壤中的積累過(guò)程。

3.探討防治鹽堿化的措施，如灌溉、施肥、種植耐鹽植物等。

-要求：結(jié)合實(shí)際案例，提出自己的觀點(diǎn)和建議。

3.小組討論：

-主題：鹽在生活中的應(yīng)用

-內(nèi)容：

1.列舉鹽在生活中的應(yīng)用實(shí)例，如烹飪、食品保存、工業(yè)生產(chǎn)等。

2.分析鹽在不同應(yīng)用中的作用和重要性。

3.討論如何合理使用鹽，減少浪費(fèi)。

-要求：每組提交一份討論報(bào)告，包括討論要點(diǎn)和結(jié)論。

4.課堂小測(cè)驗(yàn)：

-題目1：下列哪種物質(zhì)不屬于鹽？

A.NaCl

B.HCl

C.KNO3

D.Ca(OH)2

答案：B

-題目2：下列哪種鹽的溶解度隨溫度升高而增大？

A.NaCl

B.KNO3

C.CaCl2

D.MgSO4

答案：B

-題目3：鹽堿化對(duì)土壤有哪些危害？

A.影響植物生長(zhǎng)

B.降低土壤肥力

C.影響土壤結(jié)構(gòu)

D.以上都是

答案：D

5.創(chuàng)新設(shè)計(jì)：

-主題：利用鹽制作環(huán)保產(chǎn)品

-內(nèi)容：

1.研究鹽的物理和化學(xué)性質(zhì)，如溶解性、腐蝕性等。

2.設(shè)計(jì)一種利用鹽制作環(huán)保產(chǎn)品的方案，如鹽基清潔劑、鹽基肥料等。

3.分析產(chǎn)品的可行性和環(huán)保效益。

-要求：提交一份設(shè)計(jì)報(bào)告，包括產(chǎn)品原理、制作方法、環(huán)保效益等。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.完成課后練習(xí)題，包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，鞏固對(duì)鹽的基本概念、分類和性質(zhì)的掌握。

2.設(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于鹽的實(shí)驗(yàn)方案，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、步驟、預(yù)期結(jié)果和安全注意事項(xiàng)。

3.收集家庭中常見的鹽類產(chǎn)品，如食鹽、味精、蘇打粉等，并記錄它們的名稱、用途和主要成分。

4.撰寫一篇短文，探討鹽在現(xiàn)代社會(huì)中的重要性，包括其在食品、醫(yī)藥、工業(yè)等領(lǐng)域的應(yīng)用。

5.分析當(dāng)?shù)厮Y源中鹽分含量的數(shù)據(jù)，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，討論鹽分對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的影響。

作業(yè)反饋：

1.及時(shí)批改學(xué)生的作業(yè)，確保每個(gè)學(xué)生都能得到個(gè)性化的反饋。

2.對(duì)于選擇題和填空題，檢查學(xué)生是否正確理解了鹽的基本概念和分類。

3.對(duì)于實(shí)驗(yàn)方案，評(píng)估學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否合理，步驟是否清晰，安全注意事項(xiàng)是否考慮周全。

4.對(duì)于收集的鹽類產(chǎn)品信息，檢查學(xué)生是否能夠正確識(shí)別和描述不同鹽類產(chǎn)品的用途和成分。

5.對(duì)于短文寫作，評(píng)價(jià)學(xué)生的論述是否清晰，論據(jù)是否充分，是否能夠結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行說(shuō)明。

具體反饋內(nèi)容如下：

-對(duì)于選擇題和填空題，指出學(xué)生錯(cuò)誤的地方，并提供正確的答案和解釋，幫助學(xué)生理解錯(cuò)誤的原因。

-對(duì)于實(shí)驗(yàn)方案，如果設(shè)計(jì)不合理，指出具體問(wèn)題，如步驟缺失、安全措施不足等，并給出改進(jìn)建議。

-對(duì)于收集的鹽類產(chǎn)品信息，如果描述不準(zhǔn)確，指導(dǎo)學(xué)生如何正確識(shí)別和描述產(chǎn)品的用途和成分。

-對(duì)于短文寫作，如果論述不夠清晰，提出改進(jìn)意見，如加強(qiáng)邏輯性、豐富論據(jù)等。

-對(duì)于分析鹽分對(duì)生態(tài)環(huán)境影響的作業(yè)，如果分析不夠深入，引導(dǎo)學(xué)生從多角度思考問(wèn)題，如鹽分對(duì)植物生長(zhǎng)、土壤肥力、水質(zhì)的影響等。

在反饋過(guò)程中，老師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題，并積極參與討論，以促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的深入理解和應(yīng)用能力的提升。同時(shí)，老師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度，對(duì)于學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生，提供額外的輔導(dǎo)和幫助。通過(guò)這樣的作業(yè)布置和反饋機(jī)制，可以有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。教學(xué)反思與改進(jìn)教學(xué)反思是一項(xiàng)重要的教學(xué)活動(dòng)，它幫助我不斷審視自己的教學(xué)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)不足，從而提高教學(xué)質(zhì)量。在剛剛結(jié)束的“生活中常見的鹽”這節(jié)課后，我有以下幾點(diǎn)反思和改進(jìn)措施：

1.教學(xué)內(nèi)容的深度與廣度

在講解鹽的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)于鹽與酸堿反應(yīng)的理解較為困難。這說(shuō)明我在教學(xué)過(guò)程中可能沒有充分考慮到學(xué)生的認(rèn)知水平。今后，我會(huì)在講解這類復(fù)雜概念時(shí)，采用更加直觀和貼近生活實(shí)際的方法，比如通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示或生活實(shí)例來(lái)幫助學(xué)生理解。

2.學(xué)生參與度

在課堂討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生參與度不高，可能是由于對(duì)鹽的日常應(yīng)用不夠熟悉，或者對(duì)化學(xué)知識(shí)缺乏興趣。為了提高學(xué)生的參與度，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中增加更多互動(dòng)環(huán)節(jié)，如小組討論、角色扮演等，讓學(xué)生在活動(dòng)中學(xué)習(xí)，在合作中成長(zhǎng)。

3.實(shí)驗(yàn)操作

在進(jìn)行鹽的溶解實(shí)驗(yàn)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生在操作過(guò)程中存在安全隱患，如沒有佩戴實(shí)驗(yàn)眼鏡。這說(shuō)明我在實(shí)驗(yàn)安全教育方面還有待加強(qiáng)。在今后的教學(xué)中，我會(huì)更加重視實(shí)驗(yàn)安全教育，確保學(xué)生在安全的環(huán)境下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

4.教學(xué)媒體的運(yùn)用

我使用了多媒體展示鹽的多樣性和在生活中的應(yīng)用，但發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生更傾向于傳統(tǒng)的板書教學(xué)。因此，我將在未來(lái)的教學(xué)中，根據(jù)學(xué)生的反饋和喜好，靈活運(yùn)用多種教學(xué)媒體，以達(dá)到更好的教學(xué)效果。

5.作業(yè)布置與反饋

在布置作業(yè)時(shí)，我注意到部分學(xué)生的作業(yè)完成質(zhì)量不高，可能是由于作業(yè)難度過(guò)大或與學(xué)生的實(shí)際生活脫節(jié)。為了提高作業(yè)的有效性，我計(jì)劃在未來(lái)的作業(yè)設(shè)