自動識別技術(shù) 第4章 GS1系統(tǒng)學(xué)習(xí)資料

1第4章GS1系統(tǒng)蔬菜有了身份證條碼蔬菜叫人放心2引導(dǎo)案例GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用食品安全是保護(hù)人類健康、提高人類生活質(zhì)量的基礎(chǔ)。為保障供港蔬菜食品安全，深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司專門成立了項目小組，開展供港蔬菜質(zhì)量安全條碼追溯管理系統(tǒng)立項研究，中國物品編碼中心、GS1香港參與項目研究，提供技術(shù)支持。該項目目標(biāo)為建成國內(nèi)第一個供港蔬菜質(zhì)量安全條碼追溯管理系統(tǒng)，通過查詢商品條碼，實現(xiàn)供港蔬菜質(zhì)量安全的可追溯性，保障供港蔬菜質(zhì)量安全，同時實現(xiàn)與香港地區(qū)、國內(nèi)檢驗檢疫機(jī)構(gòu)信息資源共享和其他增值服務(wù)。一、引言GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用3第三個節(jié)點：南山農(nóng)批公司對供港蔬菜的農(nóng)殘留進(jìn)行抽樣檢測，合格的給予開除《農(nóng)藥使用報告單》，允許蔬菜交易，對不符合規(guī)定的蔬菜不予開單，并消費蔬菜；蔬菜在市場交易后，香港批發(fā)商對蔬菜加工、包裝，申請蔬菜出場。第一節(jié)點：注冊菜場種植、收割、加工蔬菜，并保留種子采購、農(nóng)藥化肥使用記錄。第二節(jié)點：注冊收購站到注冊菜場收購蔬菜，并要求供菜場手工填寫申報貨物清單，清單上注明產(chǎn)品來源、產(chǎn)品種類、數(shù)量及產(chǎn)品初次農(nóng)殘檢測信息，注冊收購站將貨物申報清單隨產(chǎn)品輸送至南山農(nóng)批市場并參與交易，同時在網(wǎng)上申報貨物數(shù)據(jù)。二、蔬菜供港運作流程第四節(jié)點：文錦渡檢驗檢疫部門憑南山農(nóng)批公司開出的《農(nóng)藥使用報告單》驗證放行。第五節(jié)點：合格蔬菜通過深圳海關(guān)和香港海關(guān)輸送到中國香港市場。4從上述全過程來看，在農(nóng)批市場的第三環(huán)節(jié)是安全控制呈上啟下的重要環(huán)節(jié)，既是市場交易入場者的資格審核方，也是蔬菜輸出者的質(zhì)量保證方，因此農(nóng)批市場是食品安全追溯的重要環(huán)節(jié)，必須引入全球統(tǒng)一條碼系統(tǒng)。南山內(nèi)地蔬菜供港流程如圖1所示。GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用圖1內(nèi)地蔬菜供港流程5項目開始前，南山農(nóng)批市場尚未使用商品條碼，所有蔬菜信息追溯完全靠手工單據(jù)完成，單據(jù)信息不全、單據(jù)遺失、偽造單據(jù)等現(xiàn)象時有發(fā)生，食品安全追溯技術(shù)手段不強(qiáng)，效率低下，不能保證對蔬菜安全的嚴(yán)格監(jiān)管，達(dá)不到預(yù)期效果，也不符合香港方面的要求。GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用該農(nóng)批市場期望采用先進(jìn)的信息技術(shù)和自動識別技術(shù)來輔助管理，初步考慮采用條碼和RFID技術(shù)來實現(xiàn)貨物信息和檢測信息的自動識別，但由于種植基地均須注冊廠商識別代碼，成本較高，故是否采用GS1條碼還心存疑慮。應(yīng)深圳農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司要求，深圳分中心為該農(nóng)批市場相關(guān)人員進(jìn)行了GS1標(biāo)準(zhǔn)在食品安全追溯中的使用專題培訓(xùn)，通過培訓(xùn)該農(nóng)批市場堅定了使用GS1條碼的信心，共同研討出一套農(nóng)批市場運作流程中的GS1條碼解決方案。6三、南山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)部運作流程及供港蔬菜GS1條碼解決方案GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用根據(jù)南山農(nóng)批市場內(nèi)部運作流程，結(jié)合GS1標(biāo)識體系的功能及特點，設(shè)計了供港蔬菜運作流程中的條碼解決方案，實際的編碼系統(tǒng)包括貿(mào)易項目（GTIN）的標(biāo)識、物流單元的標(biāo)識（SSCC）和文件類型的標(biāo)識（GDTI），條碼符號采用EAN-13碼和EAN-128碼標(biāo)識。此外，南山農(nóng)批市場還在蔬菜樣品檢測環(huán)節(jié)設(shè)計使用RFID標(biāo)簽，用RFID系統(tǒng)與條碼結(jié)合使用，提高數(shù)據(jù)采集效率和準(zhǔn)確性。7南山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)部運作流程如圖2所示GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用圖2南山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)部運作流程81、蔬菜進(jìn)場注冊菜場和收購站均申請了廠商識別代碼，蔬菜從進(jìn)場開始擁有自己的產(chǎn)品ID、農(nóng)田代碼、蔬菜批號、生產(chǎn)日期、數(shù)量和重量也可用GS1條碼標(biāo)識。產(chǎn)品ID采用EAN-13條碼，其余采用EAN-128條碼標(biāo)識，示例如下：GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用備注：251源實體參考代碼，10批號，11生產(chǎn)日期，37數(shù)量，3101重量。92、抽樣檢測市場管理者對進(jìn)場蔬菜進(jìn)行抽樣，將樣品放入貼有RFID電子標(biāo)簽的容器中送入檢測中心進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，將RFID電子標(biāo)簽信息讀入系統(tǒng)并將與樣品上的條碼標(biāo)識關(guān)聯(lián)以記錄樣品貨源信息，檢測后將檢測結(jié)果輸入系統(tǒng)與樣品貨源信息關(guān)聯(lián)。GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用采集樣品使用貼有RFID電子標(biāo)簽的容器，有助準(zhǔn)確標(biāo)識樣品信息，提高采集和檢測效率。3、加工包裝買賣雙方在市場交易后，香港批發(fā)商對蔬菜進(jìn)行加工、包裝后，申請出場貨物清單，清單內(nèi)容包括產(chǎn)品品名、產(chǎn)品ID、數(shù)量和批號等。104、生成農(nóng)藥使用報告清單由申報貨物清單及檢測結(jié)果生成具有GS1條碼標(biāo)識的農(nóng)藥使用報告單，為使其具有防偽功能，農(nóng)藥報告單條碼標(biāo)識采用GS1系統(tǒng)中最新的標(biāo)識代碼中全球文件類型代碼GDTI（GlobalDocumentTypeIdentifier）來標(biāo)識，其數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)如下圖所示。GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用⑴南山農(nóng)批市場廠商識別代碼：全球唯一的企業(yè)身份標(biāo)識，8位數(shù)字“69××××××”。應(yīng)用廠商識別代碼文件類型檢驗序列號標(biāo)識符位（可選）（253）N1N2N6N7N8N9N10N11N12N13N1N1711GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用⑵對文件類型進(jìn)行編碼：不同的文件類型編制不同的碼，4位數(shù)字“××××”。應(yīng)用廠商識別代碼文件類型檢驗序列號標(biāo)識符位（可選）（253）N1N2N6N7N8N9N10N11N12N13N1N17⑶檢驗位，由前面12位數(shù)字由一定的運算規(guī)則得出。⑷序列號，前4位為年月編號，后5位為當(dāng)天生成的報告單流水號，共9位數(shù)字，如“0706×××××”。最終生成的供港蔬菜農(nóng)藥使用報告單上的條碼表現(xiàn)形式為：備注:253全球文件/單證類型代碼125、生成蔬菜條碼標(biāo)簽根據(jù)蔬菜銷售的不同方式，由系統(tǒng)生成不同的蔬菜外包裝標(biāo)簽和包裝箱物流標(biāo)簽。在蔬菜外包裝標(biāo)簽上，用于零售的同時標(biāo)識EAN-13碼和EAN-128追溯碼，非零售包裝僅標(biāo)識追溯碼。GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用在包裝箱物流標(biāo)簽上，用系列貨運包裝箱代碼（SSCC）來唯一標(biāo)識每個物流單元，SSCC由2位應(yīng)用標(biāo)識符AI（00）和18位純數(shù)字字符組成，加入包裝、加工廠商的廠商識別代碼以明確其責(zé)任，每一個不同的包裝箱都有唯一的SSCC編碼。除SSCC外，還加入供應(yīng)商區(qū)段標(biāo)識產(chǎn)品品名、生產(chǎn)日期、批號等。13GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用標(biāo)簽示例如下：用于零售的蔬菜包裝標(biāo)簽01全球貿(mào)易項目代碼GTIN，251源實體參考代碼，10批號14GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用用于非零售的蔬菜包裝標(biāo)簽01全球貿(mào)易項目代碼，251源實體參考代碼，10批號15蔬菜包裝箱物流標(biāo)簽GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用02物流單元內(nèi)貿(mào)易項目的GTIN251源實體參考代碼10批號11生產(chǎn)日期00系列貨運包裝箱代碼166、GS1標(biāo)識系統(tǒng)在蔬菜供港運作中的作用在供港蔬菜運作系統(tǒng)中導(dǎo)入了標(biāo)準(zhǔn)化、國際化的GS1標(biāo)識系統(tǒng)，為供應(yīng)鏈中上下游參與方共同使用的公共信息建立了一套完整的編碼與標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)，確保了整個蔬菜供應(yīng)鏈的跟蹤溯源效率。GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用條碼標(biāo)識系統(tǒng)的應(yīng)用，形成了供港蔬菜產(chǎn)品來源信息、產(chǎn)品加工信息和產(chǎn)品檢測信息的標(biāo)識與自動識別，既實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)部優(yōu)化管理，也保障了產(chǎn)品質(zhì)量安全的可靠性，增強(qiáng)了香港市民對內(nèi)地蔬菜的信心，提高深港農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易交易量。17四、總結(jié)采用GS1標(biāo)識系統(tǒng)對供港蔬菜流程中的產(chǎn)品、物流單元、農(nóng)藥使用報告單等可追溯項目進(jìn)行標(biāo)識，符合全球食品安全追溯標(biāo)準(zhǔn)，方便與香港方面的流程對接與數(shù)據(jù)共享，可實現(xiàn)蔬菜供應(yīng)鏈的全過程追溯管理。GS1標(biāo)識系統(tǒng)在供港蔬菜追溯中的應(yīng)用利用GS1條碼系統(tǒng)實現(xiàn)與中國香港地區(qū)。國內(nèi)檢驗檢疫機(jī)構(gòu)信息資源共享，更是延展了GS1條碼應(yīng)用的意義和作用。鑒于深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司在深圳乃至全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中的地位和作用，GS1標(biāo)識系統(tǒng)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯重的推廣應(yīng)用范圍將不斷擴(kuò)大，GS1條碼在食品安全追溯中的重要作用將更加凸顯。184.1GS1概述“1”則表示全球統(tǒng)一。GS1是國際物品編碼組織的英文全稱，不是縮寫，它同時包含了五個含義。①一個全球系統(tǒng)（System）②一個全球標(biāo)準(zhǔn)（Standard）③一種全球解決方案（Solution）④世界一流的標(biāo)準(zhǔn)化組織（供應(yīng)鏈管理／商務(wù)領(lǐng)域）（StandardOrganization）⑤在全球開放標(biāo)準(zhǔn)／系統(tǒng)下的統(tǒng)一商務(wù)行為（Service）19GS1EPCglobalTLS3PilotProgram201、GS1系統(tǒng)GS1全球統(tǒng)一標(biāo)識系統(tǒng)（也稱EAN·UCC全球統(tǒng)一標(biāo)識系統(tǒng)，在我國成為ANCC系統(tǒng)，以下簡稱GS1系統(tǒng)）是國際物品編碼協(xié)會（GS1）開發(fā)、管理和維護(hù)，在全球推廣應(yīng)用的一個編碼及數(shù)據(jù)自動識別的標(biāo)準(zhǔn)體系。它包括三部分的內(nèi)容：編碼體系、可自動識別的數(shù)據(jù)載體和電子數(shù)據(jù)交換標(biāo)準(zhǔn)協(xié)議。其核心內(nèi)容是采用標(biāo)準(zhǔn)的編碼為商品、服務(wù)、資產(chǎn)和位置等提供準(zhǔn)確的標(biāo)識，并且這些編碼能夠以條碼符號或RFID標(biāo)簽來表示，以便進(jìn)行數(shù)據(jù)的自動識別。1、GS1系統(tǒng)21GS1全球統(tǒng)一標(biāo)識系統(tǒng)是國際物品編碼協(xié)會開發(fā)、管理和維護(hù)，在全球推廣應(yīng)用的一套編碼及數(shù)據(jù)自動識別標(biāo)準(zhǔn)。其核心價值就在于采用標(biāo)準(zhǔn)化的編碼方案，解決在開放流通環(huán)境下商品、物流、服務(wù)、資產(chǎn)等特征值惟一標(biāo)識與自動識別的技術(shù)難題。該系統(tǒng)能確保標(biāo)識代碼在全球范圍內(nèi)的通用性和惟一性，克服了企業(yè)使用自身的編碼體系只能在閉環(huán)系統(tǒng)中應(yīng)用的局限性，有效地提高了供應(yīng)鏈的效率，推動了電子商務(wù)的發(fā)展。GS1系統(tǒng)應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，是供應(yīng)鏈管理及商務(wù)信息化的基石。將GS1系統(tǒng)應(yīng)用于商業(yè)零售、物流管理、產(chǎn)品追溯、電子商務(wù)、物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)等領(lǐng)域，可有效解決貿(mào)易伙伴間信息交換和共享的問題，促進(jìn)商品的貿(mào)易流通，提高管理效率。1、GS1系統(tǒng)22該系統(tǒng)能確保標(biāo)識代碼在全球范圍內(nèi)的通用性和唯一性，克服了各行業(yè)的機(jī)構(gòu)自身的編碼體系只能在閉環(huán)系統(tǒng)中應(yīng)用的局限性，有效地提高了供應(yīng)鏈的效率，推動了電子商務(wù)的發(fā)展。GS1的成立促進(jìn)了傳統(tǒng)和電子商務(wù)的發(fā)展，為跨行業(yè)和跨部門的產(chǎn)品跟蹤和追溯提供了可能，并通過全球數(shù)據(jù)同步網(wǎng)絡(luò)（GDSN）和產(chǎn)品電子代碼（EPC）等新一代的產(chǎn)品標(biāo)識技術(shù)及解決方案，創(chuàng)造了一個無縫的全球的供應(yīng)鏈流通環(huán)境。在商業(yè)零售業(yè)，應(yīng)用GS1系統(tǒng)可實現(xiàn)對商品進(jìn)、銷、存的高效管理，極大地促進(jìn)了商業(yè)自動化。在物流管理中，如果應(yīng)用GS1系統(tǒng)等相關(guān)的物流信息標(biāo)準(zhǔn)，可使物流企業(yè)的信息系統(tǒng)開發(fā)費用降低80%，將各系統(tǒng)連通起來的成本也可以減少一半。1、GS1系統(tǒng)23在食品追溯中，應(yīng)用GS1系統(tǒng)可實現(xiàn)對食品供應(yīng)鏈全過程的跟蹤與追溯，建立“從農(nóng)場到餐桌”食物供應(yīng)鏈跟蹤與追溯體系。利用條碼可以有兩種追蹤方法：一是從產(chǎn)品上游向下游進(jìn)行跟蹤，即從農(nóng)場/食品原材料供應(yīng)商→加工商→運輸商→銷售商→POS銷售點，這種方法主要用于查找造成質(zhì)量問題的原因，確定產(chǎn)品的原產(chǎn)地和特征的能力；采用GS1系統(tǒng)對食品進(jìn)行跟蹤與追溯的優(yōu)點在于，它利用了現(xiàn)有的，并已被廣泛應(yīng)用于全球供應(yīng)鏈中的加工業(yè)、物流業(yè)和零售業(yè)的一套完整系統(tǒng)，避免了諸多互不兼容的系統(tǒng)所帶來的時間和資源的浪費，降低系統(tǒng)的運行成本，避免造成供應(yīng)鏈的遲緩和不確定性。另一種是從產(chǎn)品下游向上游進(jìn)行追溯，也就是消費者在POS銷售點購買的食品發(fā)現(xiàn)了安全問題，可以向上層層進(jìn)行追溯，最終確定問題所在，這種方法主要用于產(chǎn)品召回或撤銷。1、GS1系統(tǒng)242、GS1系統(tǒng)的特征GS1系統(tǒng)作為全球的標(biāo)準(zhǔn)體系，具有如下特征：系統(tǒng)性、科學(xué)性、全球統(tǒng)一性和可擴(kuò)展性。（1）系統(tǒng)性GS1系統(tǒng)擁有一套完整的編碼體系（見圖3），解決了供應(yīng)鏈上信息編碼不唯一的難題，這些標(biāo)識代碼是計算機(jī)系統(tǒng)信息查詢的關(guān)鍵字，是信息共享的重要手段。同時，也為采用高效、可靠、低成本的自動識別和數(shù)據(jù)采集技術(shù)奠定了基礎(chǔ)。GS1系統(tǒng)以條碼、EPC標(biāo)簽等為信息載體。條碼技術(shù)由于其信息采集速度快、可靠性高、靈活、實用等特點，在供應(yīng)鏈管理中得到了廣泛的應(yīng)用，成為供應(yīng)鏈管理現(xiàn)代化的關(guān)鍵的信息技術(shù)。而EPC標(biāo)簽由于其識別速度快、保密性強(qiáng)、容量大等特點，有著廣闊的應(yīng)用前景，尤其是結(jié)合了網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，其發(fā)展和應(yīng)用將帶來供應(yīng)鏈管理的革命。圖3完整的編碼體系25此外，其系統(tǒng)性還體現(xiàn)在，它通過流通領(lǐng)域電子數(shù)據(jù)交換規(guī)范（EANCOM）進(jìn)行信息交換。EANCOM以GS1系統(tǒng)代碼（GTIN、SSCC、GLN等）為基礎(chǔ)，是聯(lián)合國EDIFACT的子集。這些代碼及其他相關(guān)信息以EDI報文形式傳輸（見圖4）。EANCOM在全球零售業(yè)有廣泛的影響，并已擴(kuò)展到金融和運輸領(lǐng)域。2、GS1系統(tǒng)的特征（2）科學(xué)性GS1系統(tǒng)對不同的編碼對象采用不同的編碼結(jié)構(gòu)，并且這些編碼結(jié)構(gòu)間存在內(nèi)在聯(lián)系，因而具有整合性。（3）全球統(tǒng)一性GS1系統(tǒng)廣泛應(yīng)用于全球流通領(lǐng)域，已經(jīng)成為事實上的國際標(biāo)準(zhǔn)。圖4完整的編碼體系26（4）可擴(kuò)展性GS1系統(tǒng)是可持續(xù)發(fā)展的。隨著信息技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，該系統(tǒng)也在不斷的發(fā)展和完善。產(chǎn)品電子代碼（EPC）就是該系統(tǒng)的新發(fā)展。2、GS1系統(tǒng)的特征針對國際上對食品可追溯性的需求，國際物品編碼協(xié)會開發(fā)了采用GS1系統(tǒng)跟蹤與追溯加工食品、飲料、牛肉產(chǎn)品、水產(chǎn)品、葡萄酒、水果和蔬菜等食品類產(chǎn)品的應(yīng)用。目前，全世界已有20多個國家和地區(qū)，采用該系統(tǒng)對食品類產(chǎn)品的生產(chǎn)過程進(jìn)行跟蹤與追溯，并獲得了良好的效果。聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟(jì)委員會（UN/ECE）已經(jīng)正式推薦采用GS1系統(tǒng)對食品類產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤與追溯。274.2GS1系統(tǒng)的內(nèi)容GS1系統(tǒng)以全球統(tǒng)一的物品編碼體系為中心，集條碼、射頻等自動數(shù)據(jù)采集、電子數(shù)據(jù)交換等技術(shù)系統(tǒng)于一體的服務(wù)于物流供應(yīng)鏈的開放的標(biāo)準(zhǔn)體系。采用這套系統(tǒng)，可以實現(xiàn)信息流和實物流快速、準(zhǔn)確的無縫鏈接。GS1系統(tǒng)主要包括三部分內(nèi)容：編碼體系、可自動識別的數(shù)據(jù)載體和電子數(shù)據(jù)交換標(biāo)準(zhǔn)協(xié)議，如下圖5所示。這三部分之間互相支持，緊密聯(lián)系。編碼體系是整個GS1系統(tǒng)的核心，他實現(xiàn)了對不同物品的惟一編碼；數(shù)據(jù)載體是將供肉眼識讀的編碼轉(zhuǎn)化為可供機(jī)器識讀的載體，如條碼符號等；然后通過自動數(shù)據(jù)采集技術(shù)（ADC）及電子數(shù)據(jù)交換（EDI&XML），以最少的人工介入，實現(xiàn)自動化操作。圖5完整的編碼體系28

IDENTIFICATIONRFID

EDIXML標(biāo)識代碼

數(shù)據(jù)采集電子數(shù)據(jù)交換供應(yīng)鏈管理690123456782

16901234567821）在世界范圍內(nèi)為標(biāo)識商品、服務(wù)、資產(chǎn)和位置提供準(zhǔn)確的編碼，是索引關(guān)鍵字。（注：也提供附加信息，如有效期、批號的編碼與條碼表示方法。）2）這些編碼能夠以條碼符號表示，以實現(xiàn)數(shù)據(jù)自動識別與采集。3）電子商務(wù)報文4.2GS1系統(tǒng)的內(nèi)容29一、GS1的編碼體系GS1系統(tǒng)是一套全球統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化編碼體系。編碼體系是GS1系統(tǒng)的核心，是對流通領(lǐng)域中所有的產(chǎn)品與服務(wù)，包括貿(mào)易項目、物流單元、資產(chǎn)、位置和服務(wù)關(guān)系等的標(biāo)識代碼及附加屬性代碼，如圖6所示。附加屬性代碼不能脫離標(biāo)識代碼獨立存在。圖6GS1系統(tǒng)的編碼體系30目前，GS1系統(tǒng)的物品標(biāo)識代碼體系主要包括六個部分：全球貿(mào)易項目代碼（GlobalTradeItemNumber，GTIN）系列貨運包裝箱代碼（SerialShippingContainerCode，SSCC）全球可回收資產(chǎn)標(biāo)識符（GlobalReturnableAssetIdentifier，GRAI）全球單個資產(chǎn)標(biāo)識符（GlobalIndividualAssetIdentifier，GIAI）全球位置碼（GlobalLocationNumber，GLN）全球服務(wù)關(guān)系代碼（GlobalServiceRelationNumber，GSRN）一、GS1的編碼體系31GTIN是為全球貿(mào)易項目提供惟一標(biāo)識的一種代碼（或稱數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)）。對貿(mào)易項目進(jìn)行編碼和符號表示，能夠?qū)崿F(xiàn)商品零售（POS）、進(jìn)貨、存貨管理、自動補貨、銷售分析及其它業(yè)務(wù)運作的自動化。物流單元（SSCC）即系列貨運包裝箱代碼，是用于對物流單元（運輸和/或儲藏）的惟一標(biāo)識。通過SSCC建立商品物理流動與相關(guān)信息間的鏈接，就能使物流單元的實際流動被逐一跟蹤和自動記錄。全球位置碼（物理、功能或法律實體）是貿(mào)易伙伴之間在進(jìn)行電子商務(wù)中使用XML、EDI等技術(shù)時，利用物理位置的標(biāo)記，來反映物流單元的路線信息，實現(xiàn)實物和信息的有效流動。全球可回收資產(chǎn)標(biāo)識符和全球單個資產(chǎn)標(biāo)識符是用于對可回收資產(chǎn)或單個資產(chǎn)的標(biāo)識和管理。一、GS1的編碼體系32全球貿(mào)易項目代碼（GTIN）是目前GS1系統(tǒng)編碼體系中應(yīng)用最廣泛的標(biāo)識代碼，GTIN有四種數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：EAN/UCC-14、EAN/UCC-13、EAN/UCC-8和UCC-12，如圖7所示。圖7GTIN數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)一、GS1的編碼體系33GTIN在編碼時必須遵守惟一性、穩(wěn)定性及無含義性原則。惟一性。惟一性原則是商品編碼的基本原則。是指同一商品項目的商品應(yīng)分配相同的商品標(biāo)識代碼，不同商品項目的商品必須分配不同的商品標(biāo)識代碼。穩(wěn)定性。穩(wěn)定性原則是指商品標(biāo)識代碼一旦分配，只要商品的基本特征沒有發(fā)生變化，就應(yīng)保持不變。無含義性。無含義性原則是指商品標(biāo)識代碼中的每一位數(shù)字不表示任何與商品有關(guān)的特定信息。對于一些商品，在流通過程中可能需要了解它的其他附加信息，如生產(chǎn)日期、有效期、批號及數(shù)量等，此時可采用應(yīng)用標(biāo)識符（AI）來滿足附加信息的標(biāo)注要求。應(yīng)用標(biāo)識符由2～4位數(shù)字組成，用于標(biāo)識其后數(shù)據(jù)的含義和格式。

一、GS1的編碼體系34二、數(shù)據(jù)載體GS1系統(tǒng)以條碼符號、射頻標(biāo)簽等可自動識別的載體承載編碼信息，從而實現(xiàn)流通過程中的自動數(shù)據(jù)采集。1、條碼符號條碼是目前GS1系統(tǒng)中的主要數(shù)據(jù)載體，是應(yīng)用比較成熟的一種自動識別技術(shù)。GS1系統(tǒng)的條碼符號主要有EAN/UPC條碼、ITF-14條碼和UCC/EAN-128條碼3種。如圖8、圖9、圖10、圖11所示。圖8EAN-13條碼的符號結(jié)構(gòu)圖9EAN-8條碼的符號結(jié)構(gòu)35二、數(shù)據(jù)載體圖11含批號“123”的UCC/EAN-128條碼圖10ITF-14條碼符號結(jié)構(gòu)36射頻識別與條碼技術(shù)相比，射頻識別RFID（RadioFrequencyIdentification）則是一種新興的自動識別技術(shù)。射頻識別系統(tǒng)利用射頻標(biāo)簽承載信息，射頻標(biāo)簽和識讀器間通過感應(yīng)、無線電波或微波能量進(jìn)行非接觸雙向通信，達(dá)到自動識別的目的。RFID技術(shù)是實現(xiàn)物流過程實施貨品跟蹤的一種非常有效的技術(shù)。圖12RFID標(biāo)簽二、數(shù)據(jù)載體37三、數(shù)據(jù)交換標(biāo)準(zhǔn)GS1系統(tǒng)的電子數(shù)據(jù)交換（ElectronicDataInterchange，EDI）標(biāo)準(zhǔn)采用統(tǒng)一的報文標(biāo)準(zhǔn)傳送結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)。通過電子方式從一個計算機(jī)系統(tǒng)傳送到另一計算機(jī)系統(tǒng)，使人工干預(yù)最小化。GS1系統(tǒng)正式提供了全球一致性的信息標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)，支持電子商務(wù)的應(yīng)用。GS1的ebXML實施方案是根據(jù)W3CXML規(guī)范和UN/CEFACTebXML的UMM方法學(xué)把商務(wù)流程和ebXML語法完美地結(jié)合在一起，制定了一套由實際商務(wù)應(yīng)用驅(qū)動的ebXML整合標(biāo)準(zhǔn)，并利用GS1系統(tǒng)針對ebXML標(biāo)準(zhǔn)實施建立的GSMP機(jī)制進(jìn)行全球標(biāo)準(zhǔn)的制定和維護(hù)。EANCOM是一套以ANCC編碼系統(tǒng)為基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)報文集。EANCOM是UN/CEFACT（聯(lián)合國有關(guān)行政、商業(yè)及交通運輸?shù)碾娮訑?shù)據(jù)交換）標(biāo)準(zhǔn)信息的應(yīng)用指引。EANCOM提供了清楚的定義及說明，不管是通過VAN或Internet，EANCOM讓EDI導(dǎo)入更簡單。目前，EANCOM對EDI系統(tǒng)已經(jīng)可以提供47種信息，且對每一個數(shù)據(jù)域都有清楚的定義和說明。這也讓貿(mào)易伙伴之間得以用簡易、正確、最有成本效率的方式作商業(yè)信息的交換。384.3GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域GS1是全球統(tǒng)一的標(biāo)識系統(tǒng)，它是通過產(chǎn)品、貨運單元、資產(chǎn)、位置及服務(wù)的唯一標(biāo)識，對全球的多行業(yè)供應(yīng)鏈進(jìn)行有效管理的一套開放式的國際標(biāo)準(zhǔn)。GS1是在商品條碼基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，由標(biāo)準(zhǔn)的編碼系統(tǒng)，應(yīng)用標(biāo)識符和相應(yīng)的條碼符號系統(tǒng)組成。該系統(tǒng)通過對產(chǎn)品和服務(wù)等全面的跟蹤與描述，簡化了電子商務(wù)過程，通過改善供應(yīng)鏈管理和其他商務(wù)處理，降低成本，為產(chǎn)品和服務(wù)增值。GS1目前有六大應(yīng)用領(lǐng)域，分別是貿(mào)易項目的標(biāo)識、物流單元的標(biāo)識、資產(chǎn)的標(biāo)識、位置的標(biāo)識、服務(wù)關(guān)系的標(biāo)識和特殊應(yīng)用。隨著用戶需求的不斷增加，GS1的應(yīng)用領(lǐng)域也將得到不斷擴(kuò)大和發(fā)展。圖13所示的是GS1應(yīng)用領(lǐng)域框圖。39GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域圖13GS1應(yīng)用領(lǐng)域通過這種系統(tǒng)化標(biāo)識體系，可以在許多行業(yè)、部門、領(lǐng)域間實現(xiàn)物品編碼的標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)行業(yè)間信息的交流、共享，同時也為行業(yè)間的電子數(shù)據(jù)交換提供了通用的商業(yè)語言。40GS1主要的內(nèi)容：（1）標(biāo)識代碼體系：貿(mào)易項目、物流單元、資產(chǎn)、位置、服務(wù)等全球唯一的標(biāo)識代碼。（2）附加信息編碼體系：如批號、日期和度量（3）應(yīng)用標(biāo)識符體系：如系列貨運包裝箱代碼應(yīng)用標(biāo)識符“00”、全球貿(mào)易項目代碼應(yīng)用標(biāo)識符“01”、生產(chǎn)日期應(yīng)用標(biāo)識符“11”等。（4）條碼符號體系：將上述標(biāo)識代碼、附件信息及應(yīng)用標(biāo)識符轉(zhuǎn)換成的條碼符號，如EAN/UPC條碼、ITF-14條碼、UCC/EAN-128條碼等。（5）供EDI傳輸用的EANCOM報文及可擴(kuò)展置標(biāo)語言（XML/EDI）。（6）射頻識別（RFID）。GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域41貿(mào)易項目是指一項產(chǎn)品及服務(wù)，對于這些產(chǎn)品或服務(wù)需要獲取預(yù)先定義的信息，并且可以在供應(yīng)鏈的任意節(jié)點進(jìn)行標(biāo)價、訂購或開具發(fā)票，以便所有貿(mào)易伙伴進(jìn)行交易。相對于開放式的供應(yīng)鏈大環(huán)境而言，諸如一個超市的獨立環(huán)境就可以理解為一個閉環(huán)環(huán)境。銷售者可以利用店內(nèi)碼對閉環(huán)環(huán)境系統(tǒng)中的貿(mào)易進(jìn)行標(biāo)識。貿(mào)易項目根據(jù)生產(chǎn)形式的不同，可以分為定量貿(mào)易項目和變量貿(mào)易項目。物流單元式在供應(yīng)鏈中為了便于運輸倉儲而建立的包裝單元。通過SSCC（SerialShippingContainerCode），可以建立商品物理流動與相關(guān)信息間的對應(yīng)關(guān)系，就能使物流單元的實際流動被逐一跟蹤和自動記錄。GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域42除了貿(mào)易項目和物流單元，GS1系統(tǒng)還能對資產(chǎn)、位置及服務(wù)關(guān)系進(jìn)行唯一的標(biāo)識。對位置的標(biāo)識包括對全球任何物理實體、功能實體和法律實體的位置的唯一標(biāo)識。其中物理實體可以是一座工廠、一個倉庫；功能實體可以是企業(yè)中的一個部門；法律實體是指能夠承擔(dān)法律責(zé)任的企業(yè)、工廠或集團(tuán)公司。GS1所標(biāo)識的資產(chǎn)包括全球可回收資產(chǎn)和全球單個資產(chǎn)兩種形式。GS1系統(tǒng)應(yīng)用于服務(wù)領(lǐng)域，主要是對服務(wù)對象的接受方進(jìn)行標(biāo)識，如對圖書借閱服務(wù)、醫(yī)院住院管理、俱樂部會員管理等。但服務(wù)中使用的參考號的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容是由服務(wù)的供應(yīng)方?jīng)Q定的。此外，GS1系統(tǒng)還有一些諸如圖書、音像只怕你等方面的特殊應(yīng)用。GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域43GS1全球統(tǒng)一標(biāo)識系統(tǒng)的五大應(yīng)用目前，GS1系統(tǒng)在全球的貿(mào)易、物流、生產(chǎn)、醫(yī)藥、建材、產(chǎn)品溯源、電子商務(wù)等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，已成為全球通用的商務(wù)語言。1、GS1系統(tǒng)應(yīng)用于商業(yè)零售零售業(yè)是應(yīng)用GS1系統(tǒng)最成功、最廣泛的領(lǐng)域，商品條碼是商品在全球貿(mào)易流通中的“身份證”。采用條碼技術(shù)，能使商品結(jié)算、庫存控制、收發(fā)貨等工作變得高效、簡單。商品通過收款臺時掃描條碼，可完成銷售結(jié)算，同時可以將每一筆銷售信息實時地傳送到零售商的內(nèi)部管理系統(tǒng)，管理人員就可以隨時了解商場的經(jīng)營信息，實現(xiàn)訂貨、商品貨架補充、盤點等自動化管理，從而建立一個更合理的商品銷售結(jié)構(gòu)，既能降低商品的庫存，又能改善購物環(huán)境，提高顧客滿意度，增加銷售量。GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域441、GS1系統(tǒng)應(yīng)用于商業(yè)零售——用條碼掃描掃出真實價格GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域452、GS1系統(tǒng)應(yīng)用于物流管理現(xiàn)代物流是開放環(huán)境下的大物流，采用通用和統(tǒng)一的物流信息數(shù)據(jù)的表示方法，是不同物流管理系統(tǒng)間信息交換、共享的基礎(chǔ)。GS1系統(tǒng)為物流信息管理提供了可靠的解決方案。采用GS1系統(tǒng)，物流過程每個環(huán)節(jié)的信息都可用標(biāo)準(zhǔn)化的編碼來表示，結(jié)合條碼、RFID等數(shù)據(jù)采集及自動識別技術(shù)，便可制作一個具有全球惟一性的物流標(biāo)簽來標(biāo)識每個物流單元及其附加信息。在物流過程中的任何一個點，都可以通過掃描、識讀物流標(biāo)簽來獲取物流單元的相關(guān)信息，結(jié)合計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)庫等信息技術(shù)，進(jìn)行數(shù)據(jù)的傳輸交換，從而實現(xiàn)對物流過程的動態(tài)管理，有效鏈接實物流、信息流、資金流，克服貨物在物流過程中出現(xiàn)信息盲點的弊端，防范配送錯誤，提高物流運作效率。GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域46固定數(shù)據(jù)GS1系統(tǒng)應(yīng)用于供應(yīng)鏈管理RFID數(shù)據(jù)可用于對上述項目進(jìn)行標(biāo)識RFID數(shù)據(jù)將提供資產(chǎn)跟蹤、定位及貨主身份等信息供應(yīng)商

GTINGTINSSCC

GTINGTIN數(shù)據(jù)載體：條碼符號EAN-14/EAN-13

EAN-8/EAN-13

SSCC(AI’s)EAN-14/EAN-13

(AI’s)EAN-8/EAN-13

價格銷售目錄/訂購單/訂購單應(yīng)答/運輸指示/發(fā)貨通知/收貨通知

電子信息流GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域473、GS1系統(tǒng)應(yīng)用于物聯(lián)網(wǎng)物聯(lián)網(wǎng)是指通過信息傳感設(shè)備，按照約定的協(xié)議，把任何物品與互聯(lián)網(wǎng)連接起來，進(jìn)行信息交換和通訊，以實現(xiàn)智能化識別、定位、跟蹤監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)。物聯(lián)網(wǎng)中的"物"，即物品。對物品進(jìn)行編碼，實現(xiàn)物品的數(shù)字化，是物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)的基礎(chǔ)。在物聯(lián)網(wǎng)的各個環(huán)節(jié)，物品編碼都是貫穿始終的關(guān)鍵字。采用GS1系統(tǒng)及統(tǒng)一的編碼標(biāo)準(zhǔn)，是實現(xiàn)物品自動識別、信息系統(tǒng)互聯(lián)的一個前提。GS1系統(tǒng)在生產(chǎn)行業(yè)、零售行業(yè)、物流行業(yè)的廣泛應(yīng)用，特別是EPC、RFID技術(shù)的發(fā)展，為物聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。在推動應(yīng)用GS1系統(tǒng)、EPC技術(shù)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)物品編碼標(biāo)準(zhǔn)化研究，建立物聯(lián)網(wǎng)編碼體系，對加快我國物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)具有重要的意義。GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域484、GS1系統(tǒng)應(yīng)用食品質(zhì)量安全溯源自從英國發(fā)現(xiàn)全球首例瘋牛病以來，世界各國政府相繼采取了不同的措施，出臺了相應(yīng)的法律、法規(guī)和政策以保證食品安全。歐盟要求在歐盟國家上市銷售的食品必須具備可追溯性，否則不允許上市銷售，不具備可追溯性的食品禁止進(jìn)口。聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟(jì)委員會（UN/ECE）推薦采用GS1系統(tǒng)，用于食品追溯，并將此方法稱為UN/ECE追溯標(biāo)準(zhǔn)。由于GS1系統(tǒng)已被廣泛應(yīng)用于全球供應(yīng)鏈中的零售、物流業(yè)，因此將它用于食品的跟蹤與追溯，可避免諸多互不兼容系統(tǒng)所帶來的時間和資源的浪費，降低系統(tǒng)的運行成本，實現(xiàn)信息流和實物流快速、準(zhǔn)確的無縫鏈接，提高食品質(zhì)量信息透明度，快速預(yù)警和控制食品安全風(fēng)險。食品企業(yè)大都是GS1系統(tǒng)的注冊用戶，可以將注冊使用廠商識別代碼、商品條碼等應(yīng)用于其產(chǎn)品的追溯，能有效降低追溯成本，實現(xiàn)快捷、可靠的產(chǎn)品追溯。GS1系統(tǒng)及其追溯指南已被多個國家廣泛采用，取得了良好的效果。GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域494、GS1系統(tǒng)應(yīng)用食品質(zhì)量安全溯源——掃描條形碼可知食品源GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域504、GS1系統(tǒng)應(yīng)用食品質(zhì)量安全溯源——食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)啟動消費者可通過條形碼檢索GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域514、GS1系統(tǒng)應(yīng)用食品質(zhì)量安全溯源——條形碼追溯系統(tǒng)成品GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域525、GS1系統(tǒng)應(yīng)用于電子商務(wù)在傳統(tǒng)的商務(wù)合作過程中,一個制造企業(yè)通常需要直接把產(chǎn)品和價格數(shù)據(jù)發(fā)送給幾十，甚至成百上千的貿(mào)易合作伙伴，不但費時費力，還不能保障數(shù)據(jù)及時和準(zhǔn)確。隨著全球數(shù)據(jù)同步（GlobalDataSynchronization）的發(fā)布，各貿(mào)易參與方逐步認(rèn)識到：電子商務(wù)應(yīng)該建立在第三方的準(zhǔn)確和同步信息的基礎(chǔ)上，才是解決整個供應(yīng)鏈參與者間信息同步的最佳方案。全球數(shù)據(jù)同步，是國際物品編碼協(xié)會基于GS1系統(tǒng)為電子商務(wù)實施提出的整合全球產(chǎn)品數(shù)據(jù)的全新理念。GDS為貿(mào)易伙伴在供應(yīng)鏈中連續(xù)不斷的交換正確、完整、及時的數(shù)據(jù)提供了一個全球產(chǎn)品數(shù)據(jù)平臺，使貿(mào)易伙伴間能夠保持信息的高度一致。產(chǎn)品數(shù)據(jù)的任何變化，都可以通過GDS發(fā)送給所有的貿(mào)易伙伴。GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域53GDS中國數(shù)據(jù)池，于2007年通過GS1認(rèn)證，并順利加入到全球數(shù)據(jù)同步網(wǎng)絡(luò)（GDSN）中。以GDS中國數(shù)據(jù)池為基礎(chǔ)，中國物品編碼中心建立了"中國商品信息服務(wù)平臺"，該平臺具有商品信息維護(hù)、貿(mào)易伙伴管理、商品數(shù)據(jù)同步等功能，可滿足電子商務(wù)中信息交換和共享的需求，為我國電子商務(wù)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。GS1系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域544.4GS1系統(tǒng)的應(yīng)用現(xiàn)狀和發(fā)展目前，GS1標(biāo)識系統(tǒng)在我國的商業(yè)零售業(yè)得到了普遍應(yīng)用，遍布城鄉(xiāng)的大小超市幾乎都使用了以條碼表示的零售貿(mào)易項目代碼進(jìn)行銷售管理和掃描結(jié)算，大大提高了結(jié)算的速度和準(zhǔn)確性，實現(xiàn)了對銷售情況的動態(tài)管理。在國家政策的支持下，幾年來，中國物品編碼中心及其分支機(jī)構(gòu)、國內(nèi)的科研機(jī)構(gòu)、高校和相關(guān)的企業(yè)加大了對GS1系統(tǒng)應(yīng)用研究的投入，完成了GS1系統(tǒng)在供應(yīng)鏈管理、農(nóng)副產(chǎn)品及食品質(zhì)量跟蹤追溯、危險品及壓力容器安全監(jiān)管、產(chǎn)品