旅游服務(wù)禮儀與交往課件 學(xué)習(xí)情景六 客源地風(fēng)俗禮儀篇-踐律蹈禮 任務(wù)二 歐洲國(guó)家風(fēng)俗禮儀

學(xué)習(xí)情景六

客源地風(fēng)俗禮儀篇—踐律蹈禮任務(wù)二歐洲國(guó)家風(fēng)俗禮儀授課內(nèi)容01基礎(chǔ)技能1——“是”禮學(xué)其規(guī)02基礎(chǔ)技能2——“非”禮勿其行03提升技能——“用”禮展形象04“明”禮入我心06“執(zhí)”禮任務(wù)單05“踐”禮小故事01一、美國(guó)“是”禮學(xué)其規(guī)（一）國(guó)情簡(jiǎn)介美國(guó)全名為美利堅(jiān)合眾國(guó)，是世界第一大經(jīng)濟(jì)體，是世界上最大的旅游客源國(guó)，是一個(gè)移民國(guó)家，科學(xué)技術(shù)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)一直位于世界前列。主要信奉基督教新教、天主教。國(guó)花是玫瑰。123見(jiàn)面禮節(jié)交往禮節(jié)喜好（二）風(fēng)俗習(xí)慣01二、俄羅斯“是”禮學(xué)其規(guī)（一）國(guó)情簡(jiǎn)介俄羅斯全稱是俄羅斯聯(lián)邦，解體前簡(jiǎn)稱“蘇聯(lián)”，是世界上面積最大的國(guó)家。主要的宗教是東正教，其次為伊斯蘭教。俄羅斯共有120多個(gè)民族。國(guó)花是向日葵。123見(jiàn)面禮節(jié)交往禮節(jié)喜好（二）風(fēng)俗習(xí)慣01三、英國(guó)“是”禮學(xué)其規(guī)（一）國(guó)情簡(jiǎn)介英國(guó)是世界上第一個(gè)完成工業(yè)革命的國(guó)家，不是歐盟成員國(guó)，古稱為“日不落帝國(guó)”。主要宗教為基督教，其他為基督教新教、天主教等。國(guó)花是玫瑰。123見(jiàn)面禮節(jié)交往禮節(jié)喜好（二）風(fēng)俗習(xí)慣01四、法國(guó)“是”禮學(xué)其規(guī)（一）國(guó)情簡(jiǎn)介法國(guó)的全稱是法蘭西共和國(guó)，是世界排名第一的旅游接待國(guó)，為歐洲第二大國(guó)。多信封天主教，國(guó)花是鳶尾花。123見(jiàn)面禮節(jié)交往禮節(jié)喜好（二）風(fēng)俗習(xí)慣02一、美國(guó)禮儀禁忌“非”禮勿其行一、美國(guó)禮儀禁忌美國(guó)人忌諱數(shù)字“13”，不喜歡星期五，尤視“13日星期五”為不樣日子。忌諱黑色(象征死亡)，不喜歡紅色，忌諱蝙蝠圖案(象征吸血鬼)、黑貓圖案(象征不吉)，打破鏡子預(yù)兆大病、死亡。忌諱蹲著或敞開(kāi)腿。特別在機(jī)場(chǎng)等公共場(chǎng)所，蹲著或敞開(kāi)腿是極不禮貌的行為。忌諱在別人面前吐舌頭。街上走路忌啪啪作響(視為罵娘)。單用食指，一般用來(lái)招呼動(dòng)物，因此表示挑釁或者不禮貌的行為。02二、俄羅斯禮儀禁忌“非”禮勿其行二、日本禮儀禁忌俄羅斯人忌諱數(shù)字“13”，認(rèn)為它是兇險(xiǎn)和死亡的象征，不喜歡星期五，尤其把“13日星期五”視為不祥的日子。忌諱黑色(象征死亡)，喜愛(ài)紅色。討厭兔子、黑貓玩具或圖案(視為不祥)，認(rèn)為鏡子是神圣的物品，打碎鏡子意味著靈魂的毀滅，預(yù)兆疾病或?yàn)?zāi)難降臨。打翻鹽瓶預(yù)兆家庭不和，但打碎盤碟卻視為幸福、富貴，因此在一些喜筵、壽筵和其他隆重的場(chǎng)合，他們還特意打碎一些碟盤表示慶賀。送花忌送菊花、杜鹛花、石竹花和黃色的花，枝數(shù)和花朵數(shù)不能是“13”或雙數(shù)。切忌用左手遞物、進(jìn)食、握手，學(xué)生在考場(chǎng)不要用左手抽考簽(有“左主兇、右主吉”的傳統(tǒng)觀念)。他們用餐時(shí)多用刀叉，忌諱發(fā)出聲響，不能直接用湯匙飲茶，或讓其立在杯中。02三、英國(guó)禮儀禁忌“非”禮勿其行三、英國(guó)禮儀禁忌英國(guó)人通行西方禮儀，忌諱數(shù)字“13”，不喜歡星期五，尤視“13日星期五”為不祥日子。他們厭惡墨綠色(納粹軍服色)，忌諱黑色(喪服顏色)，也不喜歡紅色。忌用山羊圖案(視為討厭動(dòng)物)、大象圖案(象征愚蠢)、孔雀圖案(視為淫鳥(niǎo)、禍鳥(niǎo))、黑貓圖案(視為不祥之兆)、菊花圖案(喪花八百合花圖案(象征死亡)、蝙蝠圖案(象征吸血鬼)。送花時(shí)，忌送百合花、菊花和紅政瑰(象征愛(ài)情);枝數(shù)和花朵數(shù)不能是“13”或雙數(shù);鮮花不用紙包裝。02四、法國(guó)禮儀禁忌“非”禮勿其行四、法國(guó)禮儀禁忌法國(guó)通行西方禮儀。法國(guó)人忌諱數(shù)字“13”，不喜歡星期五，尤視“13日星期五”為不祥的日子。他們厭惡墨綠色(納粹軍服色)，忌諱黑色(用于喪禮)。忌用孔雀圖案(視為淫鳥(niǎo))、仙鶴圖案(象征漢與淫婦)、蝙蝠圖案(象征吸血鬼)，也不喜歡黑桃圖案(視為不吉利)。給法國(guó)人送花，忌送菊花、杜鵑花、紅薇(表示愛(ài)情)、紅攻瑰(表示愛(ài)情)黃色的花(不忠誠(chéng)的表示)和菊花(葬禮上使用的花)，水仙花（表示冷酷無(wú)情）金盞花（表示悲傷）;枝數(shù)和花朵數(shù)不能是“13”或雙數(shù)鮮花不用紙包扎，接受禮物需要當(dāng)面打開(kāi)，否則是無(wú)禮的表現(xiàn)。03一、美國(guó)飲食文化“用”禮展形象一、美國(guó)飲食文化美國(guó)是快餐文化的代名詞，漢堡、熱狗、三明治等成為人們最常吃的快餐。美國(guó)人主食是肉、魚和菜類，飲食比較隨便，但注重營(yíng)養(yǎng)。喜歡“生”、“冷”、“淡”，“生”是愛(ài)吃生菜;“冷”是喜歡吃涼菜，不喜歡太熱太燙的菜;“淡”是喜少鹽，口味偏甜，不習(xí)慣多用調(diào)料，習(xí)慣餐桌上備用調(diào)料自行調(diào)味。美國(guó)人喜清淡、成中微帶甜的食物。忌食動(dòng)物的和內(nèi)臟，不吃蒜，不吃太辣的食品，不吃肥肉，不喜歡清蒸和紅燒的菜肴，不喜歡蛇一類異常食物。他們喜愛(ài)中國(guó)的粵菜、川菜、淮揚(yáng)菜。03二、俄羅斯飲食文化“用”禮展形象二、俄羅斯飲食文化俄羅斯人口味偏重咸、甜、酸、辣、油大。講究烹調(diào)，菜肴豐富多彩。俄羅斯人以面包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉、魚和蔬菜為主要食物，他們酒量一般很大。俄羅斯人款待客人時(shí)，主人為向客人表示最高的敬意和最熱烈的歡迎，會(huì)捧出“面包和鹽”來(lái)，這個(gè)一般用于隆重接待禮儀?！白Ｄ缚诤?！”是俄國(guó)人用餐時(shí)最常用的一句客套話。喜歡中國(guó)的川菜、京菜、湘菜、粵菜等。03三、英國(guó)飲食文化“用”禮展形象三、英國(guó)飲食文化英國(guó)人口味偏重清淡、鮮嫩、焦香，喜愛(ài)酸甜微辣味。不愿吃帶黏汁或過(guò)辣菜肴，不喜歡用味精調(diào)味，也不吃狗肉。他們主要食物以牛羊肉、土豆、炸魚為主，薯?xiàng)l和三明治是英國(guó)人發(fā)明的，也是現(xiàn)代快餐的標(biāo)志。英國(guó)人的飲食習(xí)慣是一日三餐加茶點(diǎn)，他們講究喝茶，尤其喜歡喝下午茶，比如喜歡中國(guó)的祁門紅茶。喜愛(ài)中國(guó)的京菜、川菜、粵菜。03四、法國(guó)飲食文化“用”禮展形象四、法國(guó)飲食文化法國(guó)美食有著悠久的歷史和傳統(tǒng)，其特點(diǎn)是香濃味厚、鮮嫩味美，講究色、香、味，但更注重營(yíng)養(yǎng)的搭配。法國(guó)人口味偏愛(ài)酸甜，講究菜肴的鮮嫩和質(zhì)量。不愛(ài)吃無(wú)鱗魚，不愛(ài)過(guò)辣菜肴。他們對(duì)中餐比較熟悉，喜愛(ài)中國(guó)的魯菜、粵菜、揚(yáng)菜。對(duì)自助餐和雞尾酒不以為然。04“明”禮入我心不可否認(rèn)，當(dāng)今國(guó)際通行的禮儀基本上是西方禮儀。這種現(xiàn)象的原因并不僅僅是西方的實(shí)力強(qiáng)大，深層的原因在于西方人價(jià)值觀的統(tǒng)一，在于西方人對(duì)自身文化的高度認(rèn)同和深刻覺(jué)悟。這一切與基督教的社會(huì)基礎(chǔ)密切相關(guān)，因?yàn)槎Y儀是宗教的重要活動(dòng)方式，由于對(duì)宗教的虔誠(chéng)信仰，西方人從小就接受這種禮儀的教育與熏陶，使得禮儀能夠自然地表現(xiàn)在人的行為之中。我們借鑒西方禮儀，不僅僅是要借鑒它的形式，更應(yīng)當(dāng)借鑒其內(nèi)在靈魂，只有這樣我們才能建立起自己的自信和優(yōu)越感，才能確立我們的感染力。民族的復(fù)興不僅是實(shí)力的復(fù)興，更是一種文化的復(fù)興。只有別人也認(rèn)同我們的文化，才能真正使我們的禮儀行