新趨勢01 生物學(xué)與社會跨學(xué)科實踐-中考生物二輪復(fù)習(xí)課程講義

PAGE1新趨勢01生物學(xué)與社會?跨學(xué)科實踐（題型分析+解題技巧+真題研析+題型特訓(xùn)，全方位提升）課標要求考點要求考向命題角度真實情境中的問題解決，通常需要綜合運用科學(xué)、技術(shù)、工程學(xué)和數(shù)學(xué)等學(xué)科的概念、方法和思想，設(shè)計方案并付諸實施，以尋求科學(xué)問題的答案或制造相關(guān)產(chǎn)品。針對特定的生物學(xué)內(nèi)容，運用生物學(xué)、物理、技術(shù)、工程學(xué)等學(xué)科概念，以及“結(jié)構(gòu)與功能”“尺度、比例和數(shù)量”“系統(tǒng)與模型”等跨學(xué)科概念，選擇恰當?shù)牟牧?，設(shè)計并制作模型，直觀地表征相應(yīng)的結(jié)構(gòu)與功能，提升探究實踐能力?？枷蛞荒Ｐ椭谱黝惪鐚W(xué)科實踐活動角度1制作可調(diào)節(jié)的眼球成像模型，提出保護眼健康的方法。角度2制作實驗裝置，模擬吸煙有害健康。角度3設(shè)計并制作能較長時間維持平衡的生態(tài)瓶。植物栽培和動物飼養(yǎng)可以綜合運用多學(xué)科的知識和方法，考慮“結(jié)構(gòu)與功能”“物質(zhì)與能量”“因果關(guān)系”等跨學(xué)科概念，設(shè)計恰當?shù)难b置，以滿足生物生長的需要。考向二植物栽培和動物飼養(yǎng)類跨學(xué)科實踐活動角度1探究栽培一種植物所需的物理和化學(xué)環(huán)境條件。角度2探究植物無土栽培條件的控制。角度3探究影響扦插植物成活的生物和非生物因素。角度4飼養(yǎng)家蠶，收集我國養(yǎng)蠶的歷史資料。角度5制作水族箱，飼養(yǎng)熱帶魚。發(fā)酵食品的制作可以運用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)來完成；發(fā)酵食品的改良需要好的創(chuàng)意，運用多學(xué)科的知識和方法，從發(fā)酵的條件控制、裝置的改進、食材的選擇等方面不斷嘗試?？枷蛉l(fā)酵食品制作類跨學(xué)科實踐活動角度1收集當?shù)孛姘湍妇N，比較發(fā)酵效果。角度2設(shè)計簡單裝置，制作酸奶。角度3制作泡菜，探究影響泡菜亞硝酸鹽濃度的因素。生物學(xué)與社會?跨學(xué)科實踐是新課標七大主題之一。是培養(yǎng)和檢驗學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)與個人發(fā)展素養(yǎng)的重要方式，義教新課標(22版)要求該部分要占課程內(nèi)容和課時量的10%。生物學(xué)與社會?跨學(xué)科實踐以生物學(xué)科內(nèi)容為主,綜合運用科學(xué)、技術(shù)、工程學(xué)和數(shù)學(xué)等科學(xué)的概念、方法和思想，設(shè)計方案并付諸實施，以尋求科學(xué)問題的答案或制造相關(guān)產(chǎn)品。這部分教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計突出實踐性、探究性，強調(diào)要超越學(xué)科中心，加強學(xué)科之間的融通與互動，開展跨學(xué)科的主題學(xué)習(xí)、項目學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生綜合運用各學(xué)科知識的能力。同時，注重學(xué)生在實踐性學(xué)習(xí)活動過程中的感受和體驗，親身經(jīng)歷實踐過程，體驗實踐活動，發(fā)展學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神。主要依托參觀、調(diào)研、制作、實驗等形式,多主題、多層次(知識類、體驗類、動手類、探究類等)的開展?？鐚W(xué)科實踐活動課程具有實踐性、綜合性和開放性三個典型特征。?考向一模型制作類跨學(xué)科實踐活動本考點為必考考點，多以選擇題和簡答題的形式考查，建議重點掌握和應(yīng)用，屬中度或難度題。解題技巧1、認真審讀試題，分析其中所涉及的生物學(xué)內(nèi)容，設(shè)計并制作模型時要選擇恰當?shù)牟牧?，直觀地表征相應(yīng)的結(jié)構(gòu)與功能。2、跨學(xué)科實驗活動一般都是探究實驗，答題過程中要結(jié)合探究實驗過程及原則完成相關(guān)習(xí)題。3、設(shè)計并制作能較長時間維持平衡的生態(tài)瓶，根據(jù)水生生態(tài)系統(tǒng)的組成,以及“尺度、比例與數(shù)量”“穩(wěn)定與變化”“系統(tǒng)與模型”等跨學(xué)科概念，利用生活中簡單易得的透明材料制作裝置，裝入水、塘泥和不同的水生生物，制作能夠維持較長時間的生態(tài)瓶。命題角度1制作可調(diào)節(jié)的眼球成像模型，提出保護眼健康的方法。1．（2023?呼倫貝爾）貝貝和實踐小組的同學(xué)們制作了一個可變焦的水透鏡，模擬人的眼球成像過程（如圖）推拉注射器可調(diào)節(jié)水透鏡的曲度。模型中的水透鏡、光屏分別模擬了（）①瞳孔②晶狀體③睫狀體④視網(wǎng)膜⑤大腦皮層A．②④ B．②⑤ C．①④ D．③⑤【答案】A【解析】外界物體反射來的光線，依次經(jīng)過角膜、瞳孔、晶狀體和玻璃體等的折射，最終在視網(wǎng)膜上形成一個倒立的物像。圖中模型的F光源經(jīng)過水透鏡的折射，會在光屏上形成倒像。所以模型中的水透鏡、光屏分別模擬了晶狀體和視網(wǎng)膜。A正確。故選：A。命題角度2制作實驗裝置，模擬吸煙有害健康。2．（2023?包頭）為模擬觀察香煙煙霧對氣管的危害，某同學(xué)用如圖裝置模擬吸煙動作進行如下實驗：打開止水夾，用洗耳球抽取排水管中的空氣使空氣泵中的液面下降，煙霧就會持續(xù)進入煙霧收集器的培養(yǎng)液中。使用顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)草履蟲運動明顯變慢，進一步觀察發(fā)現(xiàn)其纖毛被香煙煙霧中的焦油黏結(jié)。關(guān)于該實驗下列敘述錯誤的是（）A．該過程模擬了人的呼吸運動 B．實驗結(jié)果表明香煙煙霧影響草履蟲纖毛擺動 C．草履蟲的纖毛模擬了氣管中的纖毛 D．根據(jù)實驗結(jié)果可推測香煙煙霧對氣管有危害【答案】A【解析】A、如圖的裝置，點燃煙霧收集玻璃瓶上的一支香煙，打開止水夾，用洗耳球?qū)⑴潘軆?nèi)的空氣吸出，塑料桶中的清水就會沿著排水管流出，塑料桶內(nèi)產(chǎn)生吸力，使玻璃瓶內(nèi)的氣體沿抽氣管抽出，這時可以看到玻璃瓶中的膠管內(nèi)微氣泡進入草履蟲培養(yǎng)液內(nèi)。當煙燃盡后，再用止水夾夾緊排水管，故上述實驗裝置所模擬的吸煙過程類似于人體呼吸運動中的吸氣過程，而人的呼吸運動包括吸氣和呼吸兩個過程，A錯誤；BD、可推測香煙煙霧對氣管有危害，觀察發(fā)現(xiàn)其纖毛被香煙煙霧中的焦油黏結(jié)，故實驗結(jié)果表明香煙煙霧影響草履蟲纖毛擺動，可推測香煙煙霧對氣管有危害，BD正確；C、草履蟲的纖毛模擬了氣管中的纖毛，當被香煙煙霧中的焦油黏結(jié)后就不能再起作用，C正確；故選：A。命題角度3設(shè)計并制作能較長時間維持平衡的生態(tài)瓶。3．（2023?遂寧）為探究影響光合作用的因素，某校生物學(xué)興趣小組設(shè)計了表格中的方案（滴加1%BTB溶液后，若二氧化碳少，則溶液呈藍色，若二氧化碳多，則溶液呈黃色。碳酸氫鈉的作用是提供二氧化碳。）。請分析并完成下列問題。組別處理方法不加碳酸氫鈉加入碳酸氫鈉加入碳酸氫鈉排出瓶內(nèi)空氣光照光照遮光放于適宜溫度下取瓶中少量液體，滴加1%BTB溶液，觀察顏色變化實驗前藍色黃色黃色實驗后藍色①黃色產(chǎn)生氣體情況無有無（1）甲組與乙組進行對照，可探究對光合作用的影響。實驗后，用帶火星的衛(wèi)生香檢驗乙中產(chǎn)生的氣體，會出現(xiàn)現(xiàn)象。表中①處的顏色為。（2）甲與丙不能作為一組對照實驗，其原因是。（3）試驗后丙組顏色未發(fā)生變化，其原因是。（4）要使表中裝置構(gòu)成一個生態(tài)瓶，除換掉蒸餾水外，還需添加的成分是。A.金魚B.泥沙C.金魚、泥沙D.氧氣【答案】（1）二氧化碳復(fù)燃藍色（2）變量不唯一（3）丙組無光，不能進行光合作用吸收二氧化碳（4）C【解析】（1）碳酸氫鈉的作用是提供二氧化碳，甲組與乙組形成了以二氧化碳為變量的對照實驗，可探究二氧化碳對光合作用的影響。氧氣有助燃的現(xiàn)象，乙組有碳酸氫鈉能提供二氧化碳能進行光合作用制造氧氣，因此實驗后，用帶火星的衛(wèi)生香檢驗乙中產(chǎn)生的氣體，會出現(xiàn)復(fù)燃現(xiàn)象。根據(jù)題意，乙組在實驗前因加入了碳酸氫鈉含二氧化碳多，溶液為黃色，實驗后因進行了光合作用溶液含二氧化碳少，溶液應(yīng)該為藍色，因此，表中①處的顏色為藍色。（2）甲與丙有兩個變量——二氧化碳和光，因此，不能作為一組對照實驗。（3）光是光合作用的條件，丙組無光，不能進行光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，因此，試驗后丙組顏色未發(fā)生變化。（4）一個完整的生態(tài)系統(tǒng)包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括陽光、空氣、水、溫度等，生物部分包括生產(chǎn)者（主要是綠色植物）、消費者（絕大多數(shù)動物）和分解者（主要是細菌和真菌）。泥沙中含有大量的細菌和真菌，此生態(tài)系統(tǒng)中只有生產(chǎn)者和非生物部分，缺少分解者和消費者，因此，要使表中裝置構(gòu)成一個生態(tài)瓶，除換掉蒸餾水外，還需添加的成分是金魚、泥沙。故選：C。?考向二植物栽培和動物飼養(yǎng)類跨學(xué)科實踐活動本考點為必考考點，多以選擇題和簡答題的形式考查，建議重點掌握和應(yīng)用，屬中度或難度題。解題技巧1、解答此類試題要考慮“結(jié)構(gòu)與功能”“物質(zhì)與能量”“因果關(guān)系”等跨學(xué)科概念，設(shè)計恰當?shù)难b置，以滿足生物生長的需要。2、探究栽培一種植物所需的物理和化學(xué)環(huán)境條件，根據(jù)植物生長發(fā)育所需的環(huán)境條件，選擇適宜的土壤，在土壤中栽培一種植物，定期澆水、適時施肥、松土。觀察植物在生長發(fā)育過程中的變化，設(shè)計表格，記錄和交流株高、葉片數(shù)量、葉片大小、開花結(jié)果的時間和數(shù)量等信息。3、根據(jù)植物生長發(fā)育所需的環(huán)境條件，選擇或設(shè)計恰當?shù)难b置，利用營養(yǎng)液無土栽培一種植物，定期補水、更換營養(yǎng)液、通氣。觀察植物在生長發(fā)育過程中的變化，設(shè)計表格,記錄和交流株高、葉片數(shù)量、葉片大小、開花結(jié)果的時間和數(shù)量等信息。命題角度1探究栽培一種植物所需的物理和化學(xué)環(huán)境條件。4．（2023?赤峰）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地利用溫室大棚進行蔬菜栽培，要提高北方地區(qū)冬季大棚蔬菜的產(chǎn)量，可采取的有效措施有（）①定期合理灌溉施肥②適當延長光照時間③提高氧氣濃度④維持大棚內(nèi)高溫環(huán)境⑤增大大棚內(nèi)晝夜溫差⑥定期增加大棚內(nèi)二氧化碳濃度A．①②④⑥ B．②③④⑤ C．①②⑤⑥ D．③④⑤⑥【答案】C【解析】①植物的生長需要水和多種無機鹽，無機鹽必須溶解在水中植物才能吸收利用；種植大棚蔬菜需要合理灌溉和施肥，正確。②光合作用需要在光下進行，延長光照時間可以提高光合作用的效率，正確。③④提高大棚內(nèi)的氧氣濃度、維持大棚內(nèi)高溫環(huán)境，會加強植物的呼吸作用，增加有機物的消耗，錯誤。⑤增大大棚內(nèi)晝夜溫差：白天溫度高、光合作用強，有機物積累多，夜晚溫度低，呼吸作用弱，消耗的有機物少，正確。⑥二氧化碳是光合作用的原料，定期增加大棚內(nèi)二氧化碳濃度，會加強大棚蔬菜的光合作用，增加有機物的積累，正確。因此措施①②⑤⑥能夠提高北方地區(qū)冬季大棚蔬菜的產(chǎn)量。故選：C。命題角度2探究植物無土栽培條件的控制。5．（2022?菏澤）為探究無機鹽對植物生長發(fā)育的影響，某興趣小組取15個燒杯，均分為甲乙丙三組，每組分別倒入等量且適量的土壤浸出液、無土栽培營養(yǎng)液和蒸餾水，再分別把15株生長狀況基本相同的油菜幼苗放入燒杯中，在相同且適宜的環(huán)境下培養(yǎng)6天。實驗開始前和結(jié)束時，分別稱取植株的重量，計算其重量增加的比例，結(jié)果如下表。下列說法錯誤的是（）組別培養(yǎng)液增重比例植株①植株②植株③植株④植株⑤平均值甲土壤浸出液565257555955.8乙無土栽培營養(yǎng)液656362676664.6丙蒸餾水333736313434.2A．甲、丙兩組對照，變量是無機鹽 B．每組求平均值，使實驗結(jié)果更加可靠 C．油菜植株生長最快的是乙組 D．此實驗的結(jié)論是植物生長發(fā)育需要含氮、磷、鉀較多的無機鹽【答案】D【解析】A、丙組是蒸餾水，是過濾后的純凈水，甲組是土壤浸出液，土壤中含有豐富的無機鹽，所以甲、丙兩組對照，變量是無機鹽，A正確。B、如圖測出的五組數(shù)據(jù)各不相同，通過求數(shù)據(jù)的平均數(shù)更加合理可靠的反映出生長的變化，所以每組求平均值，使實驗結(jié)果更加可靠，B正確。C、三組實驗中的植株在都相同的條件下，在不同的液體的培養(yǎng)6天后，實驗的結(jié)果數(shù)值最大的是乙組，說明是生長最快的一組，所以油菜植株生長最快的是乙組，C正確。D、此實驗探究無機鹽對植物生長發(fā)育的影響，實驗的結(jié)論是植物生長發(fā)育需要無機鹽，而不是植物生長發(fā)育需要含氮、磷、鉀較多的無機鹽，D錯誤。故選：D。命題角度3探究影響扦插植物成活的生物和非生物因素。6．（2023?長沙）綠蘿是一種室內(nèi)觀葉花卉，常用水培扦插進行繁殖。為找到綠蘿水培扦插的最好方法，研究小組將若干長勢良好的綠蘿插條用不同溶液處理后，放置在光照培養(yǎng)箱中進行水培，定期測量并記錄根的數(shù)量和長度。一個月后結(jié)果如下表所示：處理方式清水某生根粉溶液10毫克/升20毫克/升40毫克/升80毫克/升平均生根數(shù)量（根）4.44.55.64.34.2根平均長度（厘米）6.136.507.325.404.92（1）用綠蘿插條進行水培扦插，這種生殖方式屬于。（2）實驗中有一組用清水處理的目的是。光照培養(yǎng)箱在通風(fēng)條件下需設(shè)置好恰當?shù)墓庹諒姸?、光照時間、和濕度等條件，滿足綠蘿正常的生長需求。（3）實驗結(jié)論：該生根粉溶液在一定濃度范圍內(nèi)能促進綠蘿生根，在毫克/升左右效果最好，但濃度過高會綠蘿生根?！敬鸢浮浚?）無性生殖（2）進行對照溫度（3）20抑制【解析】（1）綠蘿插條進行水培扦插沒有經(jīng)過兩性生殖細胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體，屬于無性生殖。（2）對照實驗是在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實驗，這個不同的條件，就是唯一變量。因此，實驗中有一組用清水處理的目的是形成對照，光照培養(yǎng)箱在通風(fēng)條件下需設(shè)置好恰當?shù)墓庹諒姸取⒐庹諘r間、溫度和濕度等條件，滿足綠蘿正常的生長需求。（3）從表格中的數(shù)據(jù)可以看出生根粉溶液濃度在20毫克/升左右效果最好，根平均生長長度是7.32；且隨著濃度的增加生長速度逐漸降低，可見濃度過高會抑制綠蘿生根。命題角度4飼養(yǎng)家蠶，收集我國養(yǎng)蠶的歷史資料。7．（2023?無錫）根據(jù)下列材料，請分析回答：材料一：相傳，自泰伯奔昊，教民蠶桑，無錫的桑蠶業(yè)至今有三千多年了。據(jù)清光緒《無錫金匱縣志》，“絲舊惟開化鄉(xiāng)有之，自同治初經(jīng)亂田荒，人多植桑飼蠶，輒獲奇羨，其風(fēng)始盛，延及于各鄉(xiāng)。”由此，種桑養(yǎng)蠶逐漸在無錫各鄉(xiāng)普及蔓延，桑、蠶、繭、絲形成一條完整成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，無錫也就成為遠近聞名的“絲碼頭”。材料二：家蠶一般每5～6天蛻皮一次。蛻皮期間不食不動的狀態(tài)稱為“眠”。經(jīng)過4眠后，體內(nèi)絹絲腺發(fā)育成熟，停止取食，吐絲結(jié)繭，在繭內(nèi)化蛹。蛹經(jīng)過10余天羽化成蠶蛾。雌、雄蠶蛾均不取食，即進行交配。交配后雄蛾死去，雌蛾產(chǎn)卵后死去。（1）用蠶種孵化家蠶，孵化溫度一般控制在20℃～25℃孵化時間需10天左右。采摘飼養(yǎng)，每天清理飼養(yǎng)紙盒。（2）家蠶的一生要經(jīng)過卵、、蛹和成蟲四個時期，發(fā)育過程中，其形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性上有著明顯的差別，這樣的發(fā)育過程叫做。（3）飼養(yǎng)過程中，每天觀察記錄家蠶的形態(tài)變化及表現(xiàn)。最初看到飼養(yǎng)紙盒中死亡的蠶蛾的性別最可能是性，理由是。【答案】（1）桑葉（2）幼蟲完全變態(tài)發(fā)育（3）雄雄蛾交配后死去，雌蛾產(chǎn)卵后死去，雄蛾死亡的時間早于雌蛾【解析】（1）蠶喜食桑葉，故用蠶種孵化家蠶，孵化溫度一般控制在20℃～25℃孵化時間需10天左右。采摘桑葉飼養(yǎng)，每天清理飼養(yǎng)紙盒。（2）家蠶的一生要經(jīng)過卵、幼蟲、蛹和成蟲四個時期，而且幼體和成體在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性上有著明顯的差別，這樣的發(fā)育過程叫做完全變態(tài)發(fā)育。（3）根據(jù)題干可知，交配后雄蛾死去，雌蛾產(chǎn)卵后死，雄蛾死亡的時間早于雌蛾，故最初看到飼養(yǎng)紙盒中死亡的蠶蛾的性別最可能是雄性。命題角度5制作水族箱，飼養(yǎng)熱帶魚。8．（2023?蘇州）研究人員在黑暗條件下用不同濃度戊二醛（消毒劑）對水族箱內(nèi)的香蕉草（沉水植物）進行處理。7天后測量其所處水體中溶解氧的減少量，結(jié)果如圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．黑暗條件可避免光照對實驗的干擾 B．香蕉草的呼吸作用消耗了水體溶解氧 C．戊二醛濃度越高溶解氧減少量越低 D．戊二醛可能增強了香蕉草的呼吸作用【答案】D【解析】A、黑暗條件可避免香蕉草進行光合作用產(chǎn)生氧氣，對實驗的干擾，正確；B、呼吸作用吸進氧氣、呼出二氧化碳，因此，香蕉草的呼吸作用消耗了水體溶解氧，正確；CD、觀坐標曲線圖可知：戊二醛濃度越高溶解氧減少量越低，由此可得出戊二醛可能抑制了香蕉草的呼吸作用，C正確，D錯誤。故選：D。?考向三發(fā)酵食品制作類跨學(xué)科實踐活動本考點為必考考點，多以選擇題和簡答題的形式考查，建議重點掌握和應(yīng)用，屬中度或難度題。解題技巧1、充分理解傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)的生物學(xué)理論，重點是發(fā)酵的條件控制、裝置的改進、食材的選擇等。2、發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用,一般和化學(xué)聯(lián)系比較多,?？嫉南嚓P(guān)知識點如下：①酵母菌發(fā)酵:酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳,用于制作饅頭、面包;酵母菌在無氧的情況下,分解葡萄糖產(chǎn)生酒精,用于釀酒。②乳酸菌發(fā)酵：乳酸菌在無氧情況下分解葡萄糖產(chǎn)生乳酸,用于制作酸奶、泡菜。③甲烷菌生產(chǎn)清潔能源：甲烷菌在無氧情況下分解有機物產(chǎn)生的氫和二氧化碳結(jié)合生成甲烷。④驗證二氧化碳：二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁。命題角度1收集當?shù)孛姘湍妇N，比較發(fā)酵效果。（2023?呼倫貝爾）饅頭、面包等食品的制作都利用了酵母菌，為探究酵母菌的發(fā)酵過程及影響因素，興趣小組的同學(xué)設(shè)計了如下實驗。有關(guān)分析正確的是（）A．甲、丙組的實驗變量是有機物 B．一段時間后氣球能脹大的是乙、丁組 C．若探究溫度對發(fā)酵的影響，應(yīng)選擇甲、丁組 D．氣球能脹大是因為酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生了氧氣【答案】C【解析】A、甲、丙兩組除了有無酵母菌不同之外，其他條件都相同，因此，實驗變量是酵母菌，錯誤；BD、酵母菌在適宜的溫度下，能分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳遇熱膨脹，一段時間后氣球能脹大的是甲組，乙組無葡萄糖，丁組沒有適宜的溫度，因此，乙、丁組一段時間后氣球不能脹大，錯誤；C、甲、丁組除了溫度不同之外，其他條件都相同，因此，形成了以溫度為變量的對照實驗，探究的是溫度對發(fā)酵的影響，正確；故選：C。命題角度2設(shè)計簡單裝置，制作酸奶。10．（2023?遂寧）學(xué)習(xí)發(fā)酵技術(shù)后，一位同學(xué)試著按如下步驟制作酸奶：①容器煮沸；②牛奶煮開后冷卻至35℃左右；③加入兩勺酸奶，攪拌均勻；④密封，保溫發(fā)酵。下列關(guān)于這位同學(xué)的操作，敘述錯誤的是（）A．步驟①是為了對容器進行消毒 B．加酸奶后攪拌，有利于充分發(fā)酵 C．步驟③是為了加入乳酸菌菌種 D．步驟④密封是為了防止牛奶溢出【答案】D【解析】A、步驟①制作酸奶時首先將容器煮沸，目的是殺死其他微生物以免其他微生物，影響酸奶的發(fā)酵過程，A正確。B、C、加入兩勺酸奶后攪拌，是為了接種乳酸菌菌種，有利于充分發(fā)酵，BC正確。D、步驟④密封是為了給乳酸菌發(fā)酵提供無氧環(huán)境，D錯誤。故選：D。命題角度3制作泡菜，探究影響泡菜亞硝酸鹽濃度的因素。11．（2023?常州）制作泡菜的過程中，應(yīng)控制亞硝酸鹽在一定濃度范圍內(nèi)，避免對人體產(chǎn)生危害。某興趣小組研究不同濃度食醋對泡菜中亞硝酸鹽含量的影響。具體做法為：①稱取等量白菜4份；②每組均加入等量7%鹽水、鮮姜和辣椒；③加入濃度分別為0、0.3%、0.6%、0.9%的食醋；④每天測泡菜中亞硝酸鹽含量，連續(xù)測10天，結(jié)果如圖。（1）制作泡菜所利用的微生物是，它與酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)相比，主要是沒有成形的。（2）設(shè)置食醋濃度為0的組，目的是。（3）隨著制作時間增加，亞硝酸鹽含量的變化趨勢均表現(xiàn)為先后（選填“上升”或“下降”）。（4）據(jù)圖分析當食醋濃度為時，抑制作用最強；食醋濃度過高或過低，抑制作用均（選填“上升”或“下降”）。（5）依據(jù)本實驗的結(jié)果，提出一條家庭自制泡菜的建議?！敬鸢浮浚?）乳酸菌細胞核（2）作對照（3）上升下降（4）0.6%下降（5）制作泡菜時可適當加醋（言之有理即可）【解析】（1）制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌屬于細菌，酵母菌屬于真菌，因此與酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)相比，乳酸菌主要是沒有成形的細胞核。（2）設(shè)置食醋濃度為0的組，目的是作對照。（3）分析曲線，隨泡制時間增加，亞硝酸鹽含量變化趨勢均表現(xiàn)為先上升后下降，并在第3天均達到最大值。（4）據(jù)圖中數(shù)據(jù)分析，三組食醋濃度中，0.6%抑制作用最強，食醋濃度過高或過低抑制作用均下降。（5）分析比較四條曲線亞硝酸鹽含量可知，不同濃度食醋能抑制泡菜亞硝酸鹽的產(chǎn)生，故家庭自制泡菜時可適當加醋。1．（2023?重慶）為改善隊員的膳食結(jié)構(gòu)，我國南極科考站科技人員克服困難，實現(xiàn)了蔬菜的無土栽培。其營養(yǎng)液的主要成分是（）A．糖類和維生素 B．水和無機鹽 C．脂肪和淀粉 D．蛋白質(zhì)和葡萄糖【答案】B【解析】無土栽培不用天然土壤，而是依據(jù)植物生活所需無機鹽的種類和數(shù)量的多少，將無機鹽和水按照一定的比例配成營養(yǎng)液，用營養(yǎng)液來培養(yǎng)植物。無土栽培可以更合理地滿足植物對各類無機鹽的需要，具有產(chǎn)量高、不受季節(jié)限制、節(jié)約水肥、清潔無污染等優(yōu)點。所以，蔬菜的無土栽培用的營養(yǎng)液的主要成分是水和無機鹽，B正確。故選：B。2．（2023?赤峰）無土栽培技術(shù)為花卉、蔬菜及其他作物生產(chǎn)的工廠化、自動化開辟了廣闊的前景，該技術(shù)能使植物從營養(yǎng)液里獲得足夠的（）A．水和無機鹽 B．無機鹽和有機物 C．水和有機物 D．水、無機鹽和有機物【答案】A【解析】由于根所吸收的水分和無機鹽來自于土壤，而土壤顆粒只是對植物起著固定作用，所以植物可以采取無土栽培的方式即用營養(yǎng)液來培育植物。無土栽培可以更合理的滿足植物對各類無機鹽的需要，具有產(chǎn)量高、不受季節(jié)限制、節(jié)約水肥、清潔無污染等優(yōu)點。而有機物是植物通過光合作用制造的，不能從營養(yǎng)液里獲得。故選：A。3．（2023?宜賓）泡菜是人們喜愛的一種食品，但食用了腌制不當?shù)呐莶丝赡軙饋喯跛猁}中毒（國家規(guī)定亞硝酸鹽在泡菜中的含量不能超過20mg/kg）。某校課后服務(wù)的生物社團同學(xué)對“食鹽濃度對泡菜中的亞硝酸鹽含量的影響”進行了探究，探究結(jié)果如圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．本實驗中食鹽濃度越高，亞硝酸鹽含量的峰值越高 B．本實驗中亞硝酸鹽含量符合要求的食鹽濃度為15% C．制作泡菜的原理是利用乳酸菌在無氧的條件下發(fā)酵 D．隨著腌制時間的增加，亞硝酸鹽含量先增加后減少【答案】A【解析】A、結(jié)合圖示可知，較高鹽濃度（15%）條件下，亞硝酸鹽含量的峰值最低，較低鹽濃度（5%）條件下，亞硝酸鹽含量的峰值最高，A錯誤。B、結(jié)合圖示可知，較高鹽濃度（15%）條件下，泡菜產(chǎn)生的亞硝酸鹽小于20mg/kg，是腌制泡菜最適宜的濃度，B正確。C、制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌屬于厭氧菌，在無氧條件下才能大量繁殖。故制作泡菜的原理是利用乳酸菌在無氧的條件下發(fā)酵，C正確。D、結(jié)合圖示可知，隨著腌制時間的增加，亞硝酸鹽的含量變化表現(xiàn)為先增加后下降的趨勢，D正確。故選：A。4．（2023?棗莊）興趣小組的同學(xué)運用多學(xué)科知識和方法制作酸奶。下列操作中錯誤的是（）A．制訂計劃、合理分工 B．選擇恰當?shù)牟牧虾凸ぞ?C．用未清洗的燒杯制作酸奶 D．在牛奶中加入適量的蔗糖【答案】C【解析】A、根據(jù)自己已有的知識和生活經(jīng)驗對問題的答案作出假設(shè)，制訂計劃、合理分工，設(shè)計探究的方案，包括選擇材料、設(shè)計方法步驟等，A正確。B、根據(jù)實驗?zāi)康暮蛯嶒炘磉x擇恰當?shù)膶嶒灢牧掀骶?，是保證實驗獲得可靠結(jié)果的關(guān)鍵因素之一，B正確。C、利用乳酸菌制作酸奶時，應(yīng)將燒杯清洗干凈，并高溫消毒，殺死雜菌，C錯誤。D、先對玻璃瓶消毒，再把袋裝牛奶、酸奶、蔗糖一起裝入玻璃瓶中，D正確。故選：C。5．（2023?菏澤）菏澤水煎包是將面團發(fā)酵后制作的包子，放在刷過油的平底鍋里，再加水面糊，以半蒸半煎的方式制成。餡料一般有韭菜、羊肉等。成品外皮酥脆，香味濃郁，是魯西南常見的美食。下列說法錯誤的是（）A．有無細胞壁是韭菜細胞和羊肉細胞的區(qū)別之一 B．羊肉中的脂肪在人體小腸內(nèi)被消化為甘油和脂肪酸 C．面團發(fā)酵時，酵母菌進行呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳 D．面團發(fā)酵時間較長會變酸，是由于酵母菌產(chǎn)生乳酸【答案】D【解析】A、羊肉細胞和韭菜細胞相比，在結(jié)構(gòu)上缺少了細胞壁和液泡等結(jié)構(gòu)，A正確。B、脂肪在小腸消化，消化的最終產(chǎn)物為甘油和脂肪酸，B正確。C、酵母菌在有氧和無氧的條件下都能夠生活。在有氧的條件下，酵母菌能夠?qū)⑵咸烟欠纸鉃槎趸己退辉跓o氧的條件下，酵母菌能夠?qū)⑵咸烟欠纸鉃槎趸己途凭?。所以，酵母菌在進行呼吸作用時，分解有機物時產(chǎn)生的二氧化碳。C正確。D、發(fā)酵時間長，溫度升高，利于乳酸菌、醋酸菌等雜菌生長和繁殖，會產(chǎn)生酸味物質(zhì)。D錯誤。故選：D。6．（2023?呼和浩特）小彧同學(xué)為自家花園的月季修剪枝條上枯萎發(fā)黃的葉片，松土并施肥，又挑選一部分枝條準備按照扦插的技術(shù)要領(lǐng)和操作規(guī)范進行扦插繁殖。下列分析錯誤的是（）A．修剪的枝條是由葉芽發(fā)育成的 B．松土為根的生長提供充足的空氣 C．施肥的目的是為月季提供有機物 D．需將扦插莖段下方剪成斜向的切口【答案】C【解析】A、按芽將來發(fā)育情況的不同可以分為葉芽、花芽、混合芽．葉芽發(fā)育為莖和葉（枝條）；花芽發(fā)育為花；混合芽發(fā)育為花和葉，A正確。B、經(jīng)常松土，可以使土壤疏松，土壤縫隙中的空氣增多，有利于根的呼吸，促進根的生長，B正確。C、肥料能提供一種或幾種植物必需的無機鹽。是能夠改善土壤性質(zhì)，提高土壤肥力水平的一類物質(zhì)。植物的生長需要多種無機鹽，因此給栽培的月季施肥，目的是為月季的生長提供無機鹽，C錯誤。D、將扦插莖段下方剪成斜向的切口可以增大與土壤的接觸面積，更容易生根，從而提高扦插的成活率，D正確。故選：C。7．（2023?資陽）春節(jié)時，資陽某公園花展中有一株開了五種類型花朵的菊花，培養(yǎng)該菊花用到的方法是（）A．扦插 B．無土栽培 C．組織培養(yǎng) D．嫁接【答案】D【解析】嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長成一個完整的植物體，嫁接屬于無性繁殖，沒有精子和卵細胞結(jié)合成受精卵的過程，后代一般不會出現(xiàn)變異，能保持嫁接上去的接穗優(yōu)良性狀的穩(wěn)定，而砧木一般不會對接穗的遺傳性產(chǎn)生影響。資陽某公園花展中有一株開了五種類型花朵的菊花，培養(yǎng)該菊花最可能用到的方法是嫁接。故選：D。8．（2023?吉林）悠悠文明史，漫漫絲綢路。早在三千年前，我國人民就開始飼養(yǎng)家蠶，生產(chǎn)蠶絲。根據(jù)所學(xué)知識回答下列問題。（1）如圖是家蠶發(fā)育過程各階段的形態(tài)圖，其發(fā)育的先后順序是（填序號），這樣的變態(tài)發(fā)育過程稱為。（2）某同學(xué)在飼養(yǎng)家蠶過程中，觀察到家蠶幼蟲通常每5～6天蛻皮一次，其蛻去的“皮”實際是體表的。（3）該同學(xué)飼養(yǎng)的普通斑家蠶子代中出現(xiàn)了黑色斑個體，這種親子間及子代個體間的差異，在遺傳學(xué)上稱為。家蠶體色的黑色斑和普通斑是一對?！敬鸢浮浚?）②④③①完全變態(tài)發(fā)育（2）外骨骼（3）變異相對性狀【解析】（1）昆蟲的完全變態(tài)發(fā)育經(jīng)歷受精卵、幼蟲、蛹和成蟲四個階段。如圖是家蠶發(fā)育過程各階段的形態(tài)圖，其發(fā)育的先后順序是②受精卵、④幼蟲、③蛹、①成蟲，這樣的變態(tài)發(fā)育過程稱為完全變態(tài)發(fā)育。（2）家蠶屬于節(jié)肢動物，具有外骨骼，外骨骼不能隨身體長大而長大，所以它的發(fā)育過程中有褪去外骨骼的現(xiàn)象，即蛻皮。某同學(xué)在飼養(yǎng)家蠶過程中，觀察到家蠶幼蟲通常每5～6天蛻皮一次，其蛻去的“皮”實際是體表的外骨骼。（3）親子間及子代個體間的差異，在遺傳學(xué)上稱為變異。同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)叫做相對性狀，所以家蠶體色的黑色斑和普通斑是一對相對性狀。9．（2023?云南）“我勞動，我光榮”。小明同學(xué)參加了學(xué)校組織的植物栽培跨學(xué)科主題實踐活動。如圖為小明體內(nèi)部分生理活動示意圖，a、b表示物質(zhì)。據(jù)圖回答下列問題。（1）勞動前，小明吃了媽媽準備的早餐，早餐中的淀粉在小腸中被徹底分解為，該物質(zhì)被吸收后隨血液運輸，最后經(jīng)（填血管名稱）到達心臟的右心房。（2）圖中b進入血液后，血液變?yōu)轭伾r紅的血。b隨血液循環(huán)運輸?shù)焦趋兰〖毎?，參與有機物分解，產(chǎn)生二氧化碳和水并釋放供勞動所需。（3）勞動過程中，骨骼肌細胞產(chǎn)生的尿素等廢物，經(jīng)腎小球和腎小囊內(nèi)壁的過濾（濾過）作用和腎小管的作用形成尿液，最終排出體外。除圖中所示的排泄途徑外，這些廢物還可以通過皮膚中的分泌汗液排出。（4）完成實踐活動，需要各個器官、系統(tǒng)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)配合，這有賴于系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)?！敬鸢浮浚?）葡萄糖下腔靜脈（2）動脈能量（3）重吸收汗腺（4）神經(jīng)【解析】（1）淀粉的消化開始于口腔，淀粉在口腔中被唾液分解成麥芽糖，進入小腸后被腸液和胰液徹底分解成葡萄糖。淀粉在小腸中被徹底分解為葡萄糖，該物質(zhì)在小腸被吸收進入血液，經(jīng)下腔靜脈到達心臟的右心房、右心室。（2）圖中b氧氣進入血液后，血液變?yōu)楹踟S富顏色鮮紅的動脈血。細胞內(nèi)的有機物在氧氣的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放出能量的過程，叫做呼吸作用。b氧氣隨血液循環(huán)運輸?shù)焦趋兰〖毎校瑓⑴c有機物分解，產(chǎn)生二氧化碳和水并釋放能量供勞動所需。（3）尿液的形成過程包括腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過（過濾）作用和腎小管的重吸收作用。勞動過程中，骨骼肌細胞產(chǎn)生的尿素等廢物，經(jīng)腎小球和腎小囊內(nèi)壁的過濾（濾過）作用和腎小管的重吸收作用形成尿液，最終排出體外。皮膚中的汗腺分泌的汗液的成分與尿液的成分相同。所以除圖中所示的排泄途徑外，這些廢物還可以通過皮膚中的汗腺分泌汗液排出。（4）完成實踐活動，需要各個器官、系統(tǒng)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)配合，這有賴于神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。正是由于神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用使人體成一個統(tǒng)一的整體。1．如圖是某班級同學(xué)在跨學(xué)科實踐活動中制作葡萄酒和葡萄醋的實驗流程，據(jù)圖分析下列說法錯誤的是（）A．葡萄榨出的汁液主要來自細胞中的細胞質(zhì) B．制作葡萄酒和葡萄醋用到的主要微生物不同 C．酒精發(fā)酵和制作饅頭都會用到酵母菌等微生物 D．用于醋酸發(fā)酵的醋酸桿菌通過分裂方式繁殖【答案】A【解析】A、液泡內(nèi)含有細胞液，溶解著多種物質(zhì)，葡萄榨出的汁液主要來自細胞結(jié)構(gòu)中的液泡，A錯誤。B、制作葡萄酒用到的微生物是酵母菌，醋酸桿菌屬于細菌，酵母菌屬于真菌，而醋酸桿菌屬于細菌，B正確。C、酒精發(fā)酵、面包和制作饅頭都會用到酵母菌等微生物，C正確。D、用于醋酸發(fā)酵的醋酸桿菌屬于細菌，通過分裂方式繁殖，D正確。故選：A。2．小茜同學(xué)學(xué)習(xí)了發(fā)酵技術(shù)后，在家嘗試制作酸奶，下列操作步驟中可能會導(dǎo)致酸奶制作失敗的是（）A．將買回的新鮮牛奶煮沸滅菌 B．將制作酸奶所用的容器清洗干凈 C．牛奶冷卻后加入適量的酵母菌 D．將容器密封，放在溫暖的地方【答案】C【解析】A、將買回的新鮮牛奶煮沸滅菌，消除其中的雜菌。A不符合題意。B、為了滅菌，將制作酸奶所用的容器清洗干凈并煮沸。B不符合題意。C、牛奶冷卻后加入適量的酸奶，為的是接種乳酸菌，進行乳酸發(fā)酵。C符合題意。D、將容器密封，放在溫暖的地方，為乳酸發(fā)酵提供適宜溫度和無氧環(huán)境。D不符合題意。故選：C。3．小紅同學(xué)用長木板（①②）橡皮筋（③④）和螺絲釘（⑤）分別代表骨、骨骼肌和關(guān)節(jié)，制作了骨骼肌牽拉骨運動的模型，如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A．④兩端的肌腱要繞過⑤分別連在①和②上 B．若⑤表示肘關(guān)節(jié)，虛線箭頭表示④收縮，則完成屈肘 C．①和②在結(jié)構(gòu)層次上都屬于器官 D．只要①?③④⑤結(jié)構(gòu)完好，動物就能運動【答案】D【解析】A、④骨骼肌兩端的肌腱要繞過⑤關(guān)節(jié)分別連在①和②兩塊不同的骨骼肌上。A正確。B、屈肘時，骨骼?、苁湛s，骨骼?、凼鎻?。所以⑤表示肘關(guān)節(jié)，虛線箭頭表示④收縮，則完成屈肘。B正確。C、由不同的組織有機地結(jié)合在一起，形成具有一定功能的結(jié)構(gòu)，叫器官，①和②在結(jié)構(gòu)層次上都屬于器官。C正確。D、任何一個動作的完成，都是由骨、骨骼肌和關(guān)節(jié)三者協(xié)調(diào)配合，在神經(jīng)系統(tǒng)的支配和其他系統(tǒng)的輔助下完成的。D錯誤。故選：D。4．為開展跨學(xué)科實踐，小明同學(xué)利用物理實驗儀器做了相關(guān)探索，如圖（其中內(nèi)推注射器可以使水透鏡曲度變大，反之，變?。?，下列理解不科學(xué)的是（）A．水透鏡相當于晶狀體，注射器相當于睫狀體 B．光屏相當于視網(wǎng)膜 C．當F光源向水透鏡靠近時，為在光屏上看到物像，應(yīng)向外拉注射器 D．為進一步完善實驗，可在F光源和水透鏡之間安裝一個廢棄的顯微鏡光圈，來模擬眼球的瞳孔【答案】C【解析】A、人體能看遠近不同的物體主要是通過睫狀體調(diào)節(jié)晶狀體的曲度完成的。水透鏡相當于晶狀體，注射器相當于睫狀體，A正確。B、視網(wǎng)膜上有對光線敏感的細胞，是形成物像的部位。光屏相當于視網(wǎng)膜，B正確。C、人體能看遠近不同的物體主要是通過睫狀體調(diào)節(jié)晶狀體的曲度完成的。人視近物時，睫狀體收縮，晶狀體曲度變大；視遠物時，正好相反。因此，當F光源向水透鏡靠近時，為在光屏上看到物像，應(yīng)向內(nèi)推注射器，C錯誤。D、眼球虹膜中央的孔叫做瞳孔，瞳孔可以調(diào)節(jié)進入眼內(nèi)光線的多少；顯微鏡遮光器上的光圈可以調(diào)節(jié)光線的強弱。因此為進一步完善實驗，可在F光源和水透鏡之間安裝一個廢棄的顯微鏡光圈，來模擬眼球的瞳孔，D正確。故選：C。5．在跨學(xué)科實踐活動中，某同學(xué)為探究栽培番茄所需的物理和化學(xué)條件，在校園溫室大棚中栽培番茄。以下操作中不合理的是（）A．大棚中沒有雨水沖淋，要合理施肥和灌溉 B．雜草會影響番茄生長，要清除雜草 C．可以人工控制條件，無需考慮種植密度 D．設(shè)計表格，記錄番茄株高等信息【答案】C【解析】A、大棚中沒有雨水沖淋，需要合理施肥和灌溉優(yōu)化土壤促進根的呼吸作用，利用植物的生長，A正確。B、雜草會與栽培植物爭奪水分、養(yǎng)料等，影響植物生長，要清除雜草，B正確。C、合理密植，間作套種可以充分利用光能，進行光合作用，提高光合作用的速率，C錯誤。D、設(shè)計表格，記錄番茄株高等信息，可以監(jiān)控番茄生長狀況，及時為番茄提供缺少的營養(yǎng)物質(zhì)以及生長條件。故選：C。6．某校同學(xué)在跨學(xué)科實踐活動中觀察了蘿卜的生長發(fā)育過程，并拍攝和繪制了如圖幾幅圖片，請結(jié)合所學(xué)判斷下列解釋不正確的是（）A．蘿卜的花實際上是一個花序 B．蘿卜花的最重要的結(jié)構(gòu)是花蕊 C．蘿卜籽是由蘿卜花的②發(fā)育而成的 D．腌制蘿卜時，調(diào)料水的濃度大于蘿卜根細胞液的濃度，根細胞失水【答案】C【解析】A．蘿卜的花按照一定的次序著生在花軸上，實際上是一個花序，正確。B．花蕊分為雄蕊和雌蕊。雄蕊包括花藥和花絲，花藥里有許多花粉。雌蕊包括柱頭、花柱和子房，子房內(nèi)有一個或多個胚珠?；ㄈ铮ù迫锖托廴铮┡c果實和種子的形成有直接關(guān)系，它們是花的主要結(jié)構(gòu)，正確。C．蘿卜籽是種子，由蘿卜花的③胚珠發(fā)育而成的，錯誤。D．植物細胞吸水和失水的原理：細胞外部溶液的濃度大于細胞內(nèi)部濃度，細胞失水；細胞外部溶液的濃度小于細胞內(nèi)部濃度，細胞吸水。腌制蘿卜時，調(diào)料水的濃度大于蘿卜根細胞液的濃度，根細胞失水，正確。故選：C。7．某學(xué)校組織了“文史理不分家”的跨學(xué)科項目化學(xué)習(xí)，讓同學(xué)們通過收集資料的過程進一步提高對于力學(xué)的認識和思考，2022年11月12日，天舟五號貨運飛船發(fā)射成功，天舟五號裝載了3名航天員6個月的食品，這些食品中營養(yǎng)物質(zhì)主要儲存在子葉的是（）A．小麥 B．大豆 C．高粱 D．玉米【答案】B【解析】小麥、高粱、玉米都屬于單子葉植物，種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳中。大豆屬于雙子葉植物，種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚的子葉中。故選：B。8．人類基因組計劃是一項規(guī)模宏大，跨國跨學(xué)科的科學(xué)探索工程。其宗旨在于通過測定人類染色體，從而繪制人類基因組圖譜，并且辨識其載有的基因及其序列，達到破譯人類遺傳信息的最終目。試問要想辨識人類所有基因，至少要測定多少條染色體（）A．46條 B．23條 C．24條 D．2條【答案】C【解析】人的體細胞內(nèi)的23對染色體，有22對染色體的形態(tài)、大小男女的基本相同，有一對染色體在形態(tài)、大小上存在著明顯差異，男性的是XY染色體，女性的是XX染色體；因此要想辨識人類所有基因，需測定22條常染色體、一條X性染色體和一條Y性染色體，共計24條。故選：C。9．米酒是我國傳統(tǒng)的特色飲品，用糯米釀制。同學(xué)們在跨學(xué)科實踐活動中嘗試米酒的制作，并檢測釀制過程中葡萄糖和酒精含量的變化，結(jié)果如圖所示。據(jù)圖分析，如果想品嘗口味甜、酒味淡的米酒，最佳食用時間是制作后（）A．第1天 B．第3天 C．第5天 D．第7天【答案】B【解析】據(jù)題圖分析，在第1天葡萄糖和酒精含量相同，從第二天開始，葡萄糖和酒精的含量都升高，第三天酒精含量低，葡萄糖含量高，含量差值最大，因此，如果想品嘗口味甜、酒味淡的米酒，最佳食用時間是制作后第3天，故B正確，ACD錯誤。故選：B。10．學(xué)校開展“建設(shè)綠色校園”跨學(xué)科實踐活動，某小組設(shè)計了“利用小菜園為校園增綠”的實踐項目，為提高蔬菜的產(chǎn)量，他們進行了探究活動。請分析回答：（1）同學(xué)們種植的小白菜生長周期約60天，幼苗出土20天左右移栽到實驗槽進行相關(guān)實驗。移栽時可以采取的提高成活率的措施有（答出一點即可）。（2）菜園采用滴灌方式澆水，水中含氧量是否會影響蔬菜產(chǎn)量呢？同學(xué)們研究了不同增氧方式對小白菜產(chǎn)量的影響。實驗方案表組別水處理方式小白菜數(shù)量澆水頻率A組物理增氧（利用儀器震動）24株1次/3天B組化學(xué)增氧（加入化學(xué)藥品）24株1次/3天C組普通自來水24株a①針對待研究問題，他們作出的假設(shè)是：。②實驗方案表中，起對照作用的是組；“a”應(yīng)為。③圖2、圖3是部分實驗結(jié)果，同學(xué)們將葉綠素相對含量作為預(yù)測產(chǎn)量的指標之一，原因是。圖2中三組葉綠素相對含量出現(xiàn)明顯差異的時間約為第天。④由圖3可知，增氧能夠提高蔬菜產(chǎn)量，推測原因是水中增氧有利于促進根的作用。兩種增氧方式中增氧最佳?！敬鸢浮浚?）陰天或傍晚移植（或去掉部分枝葉、或?qū)σ圃悦缯陉?、或帶土移植等）?）①水中含氧量會影響蔬菜產(chǎn)量②C1次/3天③葉綠體是光合作用的措施，葉綠體在光下能夠形成葉綠素28④呼吸物理【解析】（1）移栽時可以采取的提高成活率的措施有：陰天或傍晚移植、去掉部分枝葉、對移栽苗遮陰、帶土移植等。（2）①針對待研究問題“水中含氧量是否會影響蔬菜產(chǎn)量呢？”，他們作出的假設(shè)是：水中含氧量會影響蔬菜產(chǎn)量。②一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組；沒有處理的就是對照組，所以實驗方案表中，起對照作用的是C組。對照實驗要保持單一變量，所以“a”應(yīng)為1次/3天。③圖2