職業(yè)技術(shù)學(xué)院制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案

XXXX學(xué)校I一、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)（專(zhuān)業(yè)代碼） 二、入學(xué)要求 1三、基本學(xué)制 1四、職業(yè)面向 1五、培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格 1（一）培養(yǎng)目標(biāo) 1（二）培養(yǎng)規(guī)格 1六、主要接續(xù)專(zhuān)業(yè) 3七、人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵 （一）模式概述 3（二）模式運(yùn)行 5八、課程體系構(gòu)建 6（一）典型工作任務(wù)的分析 （二）典型工作任務(wù)到課程的轉(zhuǎn)換 （三）課程結(jié)構(gòu) 8九、課程設(shè)置及要求 9（一）公共基礎(chǔ)課 12（二）專(zhuān)業(yè)技能課 12（三）綜合實(shí)訓(xùn) 14（四）認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)與崗位實(shí)習(xí) 十、教學(xué)時(shí)間安排 18（一）基本要求 18（二）教學(xué)安排建議 十一、教學(xué)方法 21（一）教學(xué)要求 21（二）教學(xué)管理 22十二、教學(xué)評(píng)價(jià) 23十三、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)環(huán)境 25（一）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室 25（二）校外實(shí)習(xí)基地 26十四、專(zhuān)業(yè)師資 27（一）年齡結(jié)構(gòu)合理 27（二）學(xué)歷（學(xué)位）和職稱(chēng)結(jié)構(gòu)合理 27（三）生師比結(jié)構(gòu)合理 27（四）“雙師型”教師比例結(jié)構(gòu)合理 28（五）專(zhuān)兼比結(jié)構(gòu)合理 28十五、教材使用情況 28十六、畢業(yè)要求 28十七、機(jī)制與制度保障 28（一）“2.5+0.5”人才培養(yǎng)模式 29（二）完善的管理制度 29一、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)（專(zhuān)業(yè)代碼）制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專(zhuān)業(yè)（660205）。二、入學(xué)要求初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。三、基本學(xué)制四、職業(yè)面向12工345五、培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格（一）培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化素養(yǎng)，具備扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)知識(shí)，能夠在工作中展現(xiàn)出責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作精神和持續(xù)學(xué)習(xí)態(tài)度，能熟練掌握制冷原理、空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、設(shè)備結(jié)構(gòu)、電氣控制、制冷劑與冷凍油使用、安全生產(chǎn)及節(jié)能環(huán)保等相關(guān)知識(shí)與技能，能勝任小型至中型制冷與空調(diào)系統(tǒng)及其設(shè)備安裝調(diào)試、技術(shù)支持、運(yùn)行管理、維護(hù)保養(yǎng)工作，掌握制冷與空調(diào)系統(tǒng)的核心理論與實(shí)踐技能的高素質(zhì)技能型人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有以下職業(yè)素養(yǎng)（職業(yè)道德和產(chǎn)業(yè)文化素養(yǎng)）、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能：1．職業(yè)素養(yǎng)（1）具有正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，有紀(jì)律、有理想、有道德、有文化。（2）具有法制意識(shí)，遵守職業(yè)道德，誠(chéng)實(shí)守信，具有責(zé)任意識(shí)，吃苦耐勞。（3）具有一定的人際交往、團(tuán)隊(duì)合作能力。（4）具有一定的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力、分析和解決問(wèn)題能力；（5）具有環(huán)境保護(hù)、工程節(jié)能等意識(shí)。（6）能自覺(jué)遵守安全文明生產(chǎn)操作規(guī)程，具有強(qiáng)烈的安全意識(shí)和良好的安全操作習(xí)慣。2.專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能（1）能讀懂讀制冷與空調(diào)設(shè)備及相關(guān)電氣設(shè)備的產(chǎn)品說(shuō)明（2）能看懂制冷與空調(diào)設(shè)備、相關(guān)電氣設(shè)備圖及系統(tǒng)圖、流程圖和電氣圖。（3）會(huì)使用本專(zhuān)業(yè)常見(jiàn)工具和儀器儀表，具有一定的鉗、管工操作能力。（4）能識(shí)別和拆裝制冷與空調(diào)設(shè)備，會(huì)連接制冷與空調(diào)系（5）能識(shí)別電氣控制元件，會(huì)進(jìn)行電冰箱、空調(diào)器、小型冷藏間及基礎(chǔ)電路的連接。（6）會(huì)觀測(cè)制冷系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)，具有判斷空調(diào)與制冷系統(tǒng)常見(jiàn)故障的能力。（7）能操作、運(yùn)行和管理制冷與空調(diào)設(shè)備。（8）能認(rèn)、讀制冷與空調(diào)專(zhuān)業(yè)的常用英語(yǔ)術(shù)語(yǔ)。（9）能初步應(yīng)用計(jì)算機(jī)處理日常工作領(lǐng)域中的信息。3.專(zhuān)業(yè)（技能）方向：通用方向（1）掌握工業(yè)用電基本知識(shí)，會(huì)進(jìn)行電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)方向判斷和調(diào)整。（2）能看懂家用空調(diào)、冰箱電路圖能讀懂冷庫(kù)、中央空調(diào)制冷系統(tǒng)安裝圖紙，具備中央空調(diào)制冷系統(tǒng)設(shè)備安裝能力；（3）能獨(dú)立規(guī)范使用工具、儀表、儀器進(jìn)行冰箱、家用空調(diào)、冷庫(kù)、中央空調(diào)檢測(cè)，具備家用制冷設(shè)備基本維修技能；中央空調(diào)安裝、調(diào)試；（5）具備獲取和應(yīng)用冷庫(kù)、中央空調(diào)制冷設(shè)備維修資料的（6）掌握冷庫(kù)、中央空調(diào)制冷系統(tǒng)安全操作規(guī)范，具有對(duì)冷庫(kù)、中央空調(diào)獨(dú)立按安全操作規(guī)范進(jìn)行制冷系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)及記錄分析的能力。六、主要接續(xù)專(zhuān)業(yè)高職：制冷與冷藏技術(shù)、供熱通風(fēng)與空調(diào)工程技術(shù)本科：建筑環(huán)境與設(shè)備工程七、人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵（一）模式概述制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專(zhuān)業(yè)采用“1+2+3”工學(xué)交替式制冷人才培養(yǎng)模式，具體內(nèi)涵如下：“1”是指一個(gè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)“高素質(zhì)、高水平”的北部灣特色技能型制冷人才。該類(lèi)型的制冷人才應(yīng)具有一定的職業(yè)能力（如專(zhuān)業(yè)能力、社會(huì)能力、方法能力、個(gè)人能力）和職業(yè)素養(yǎng)，本著對(duì)社會(huì)和生態(tài)負(fù)責(zé)的態(tài)度參與社會(huì)一切活動(dòng)，并能將職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)運(yùn)用于企業(yè)具體的工作實(shí)踐過(guò)程中，成為能主動(dòng)適應(yīng)企業(yè)、行業(yè)和社會(huì)發(fā)展的職業(yè)人才?！?”是指兩個(gè)學(xué)習(xí)地點(diǎn)，即整個(gè)教學(xué)安排分為學(xué)校學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)習(xí)這兩大部分，形成“學(xué)?！迸c“企業(yè)”兩個(gè)學(xué)習(xí)地點(diǎn)，是以學(xué)校與企業(yè)合作為基礎(chǔ)的理論知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐工作相結(jié)合的教育形式。“3”是指三個(gè)學(xué)習(xí)階段，即根據(jù)職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律，整個(gè)教育教學(xué)過(guò)程分為從初學(xué)者到高級(jí)初學(xué)者階段（簡(jiǎn)稱(chēng)入行階段）、從高級(jí)初學(xué)者到有能力者階段（簡(jiǎn)稱(chēng)提升階段）、從有能力者到熟練者階段（簡(jiǎn)稱(chēng)成型階段）等3個(gè)階段，按照3個(gè)階段從基礎(chǔ)認(rèn)知到專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)提升再到專(zhuān)業(yè)核心能力塑造，逐級(jí)塑造學(xué)生職業(yè)能力與素養(yǎng)。如下圖所示：“1+2+3”工學(xué)交替式制冷人才培養(yǎng)模式（二）模式運(yùn)行該模式將學(xué)校教育、企業(yè)實(shí)踐緊密聯(lián)系起來(lái)，既重視理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的相互融合，也注重職業(yè)素養(yǎng)教育的滲透，使學(xué)校與企業(yè)接合，教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)工作內(nèi)容結(jié)合，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)契合，提高了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。具體實(shí)施如下表：制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)人才培養(yǎng)模式實(shí)施表階段初步學(xué)習(xí)本職業(yè)（專(zhuān)業(yè)）的基本內(nèi)容，對(duì)應(yīng)具備基本職業(yè)能力有初步了解，初步樹(shù)立職業(yè)規(guī)劃意識(shí)，為去企業(yè)進(jìn)行職使學(xué)生了解職業(yè)輪廓和典型工作過(guò)程，在教師指導(dǎo)下完成一些職業(yè)取向的工作任務(wù)，對(duì)職業(yè)工作形成總體認(rèn)識(shí)，體會(huì)到在工作中要遵循一定的規(guī)則、規(guī)定和階段訓(xùn)使學(xué)生充分的了解和理解職業(yè)工作的結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)基本能力，并習(xí)通過(guò)見(jiàn)習(xí)，學(xué)生初步了解在職業(yè)情境中限定時(shí)段解決問(wèn)題和完成系統(tǒng)的工作任務(wù)的基本流程，同時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決見(jiàn)習(xí)過(guò)階段選擇適應(yīng)的職業(yè)崗位，并按就業(yè)崗位方社會(huì)能力、個(gè)人能力的培養(yǎng)；考取相應(yīng)進(jìn)行系統(tǒng)的崗位專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)能力的實(shí)習(xí)訓(xùn)練，學(xué)生能在嚴(yán)格的時(shí)間限定條件下完成特定的工作任務(wù)，達(dá)到就業(yè)崗八、課程體系構(gòu)建（一）典型工作任務(wù)的分析通過(guò)行業(yè)、企業(yè)、同行學(xué)校及歷屆畢業(yè)生的全面調(diào)研，確定了五個(gè)職業(yè)崗位，根據(jù)職業(yè)崗位確定7項(xiàng)典型工作任務(wù)，典型工作任務(wù)具體分析見(jiàn)下表：崗位典型工作任務(wù)及職業(yè)能力分析表工修員理修工員（二）典型工作任務(wù)到課程的轉(zhuǎn)換根據(jù)典型工作任務(wù)確定行動(dòng)領(lǐng)域架構(gòu)，分解各類(lèi)職業(yè)能力，確定專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，將課程體系分解成五個(gè)方向，具體如下：理（三）課程結(jié)構(gòu)專(zhuān)業(yè)拓展課專(zhuān)業(yè)拓展課認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)中央空調(diào)安裝維修與運(yùn)行維護(hù)中央空調(diào)安裝維修與運(yùn)行維護(hù)戶(hù)式中央空調(diào)安裝與備安裝冷庫(kù)安裝維修與運(yùn)行專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課圖音樂(lè)與美術(shù)體育與健康哲學(xué)與人生音樂(lè)與美術(shù)體育與健康哲學(xué)與人生信息技術(shù)職業(yè)道德與法治涯公共基礎(chǔ)課九、課程設(shè)置及要求本專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)技能課。公共基礎(chǔ)課包括德育課，文化課，體育與健康，藝術(shù)（或音樂(lè)、美術(shù)），以及其他自然科學(xué)和人文科學(xué)類(lèi)基礎(chǔ)課。專(zhuān)業(yè)技能課包括專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)核心課和專(zhuān)業(yè)拓展課，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是專(zhuān)業(yè)技能課教學(xué)的重要內(nèi)容，含校認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、崗位實(shí)習(xí)等多種形式。1立對(duì)馬克思主義的信仰、對(duì)中國(guó)特色社會(huì)主2345具有初步的文學(xué)作品欣賞能力和淺易文言文閱讀能6789（一）公共基礎(chǔ)課（二）專(zhuān)業(yè)技能課1.專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課1電冰箱原理與本課程主要講授電冰箱的線路及安裝維修等知識(shí)；使學(xué)生具備安裝維修電冰箱的基本能2電工技術(shù)基礎(chǔ)依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校電工技術(shù)基礎(chǔ)與技能教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，使學(xué)生具備測(cè)量電器元件參數(shù)、連接電路、分析電路、判斷故障、使用電3電子技術(shù)基礎(chǔ)本課程依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校電子技術(shù)基礎(chǔ)與技能教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，使學(xué)生具備必需的模擬電子技術(shù)和數(shù)字電子技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技4機(jī)械基礎(chǔ)與制圖依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校機(jī)械基礎(chǔ)與制圖教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，并注重培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)圖示能力、2.專(zhuān)業(yè)核心課1空調(diào)器安裝與本課程主要講授空調(diào)器的線路及安裝維修23作原理：會(huì)使用常用工具及儀表對(duì)上述電熱電動(dòng)器具進(jìn)行拆裝和檢測(cè)：熟悉上述電熱電動(dòng)器456護(hù)本課程主要講授中央空調(diào)制冷系統(tǒng)、水系3.專(zhuān)業(yè)拓展課1法以及小型可編程控制器的基本指令、功能指令，能熟練應(yīng)用可編程控制器的指令與基本程2主要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握智能家居技術(shù)在3生了解制冷與空調(diào)設(shè)備銷(xiāo)售和促銷(xiāo)的基本方法（三）綜合實(shí)訓(xùn)本專(zhuān)業(yè)現(xiàn)設(shè)有自治區(qū)職業(yè)攻堅(jiān)實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，擁有冰箱實(shí)訓(xùn)室、家用空調(diào)實(shí)訓(xùn)室、冷庫(kù)實(shí)訓(xùn)室、中央空調(diào)實(shí)訓(xùn)室、電工技能實(shí)訓(xùn)室、維修電工綜合考核實(shí)訓(xùn)室、電氣安裝與維修實(shí)訓(xùn)室、PLC實(shí)訓(xùn)室、智能家居實(shí)訓(xùn)室、電熱電動(dòng)實(shí)訓(xùn)室、模擬電路和數(shù)字電路實(shí)訓(xùn)室等10多個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，學(xué)生可通過(guò)制冷設(shè)備維修、空調(diào)器安裝等實(shí)踐工作及崗位工作任務(wù)的完成，訓(xùn)練專(zhuān)業(yè)技能，使學(xué)生能夠系統(tǒng)地了解制冷企業(yè)工作流轉(zhuǎn)程序和具體的要求，加強(qiáng)對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的理解，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，提高自身的操作水平。（四）認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)與崗位實(shí)習(xí)1.認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)主要目的是讓學(xué)生將課堂上學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)與實(shí)際工作環(huán)境相結(jié)合，加深對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的理解，并初步形成職業(yè)認(rèn)知，幫助學(xué)生鞏固專(zhuān)業(yè)技能，讓學(xué)生對(duì)未來(lái)的工作環(huán)境有更清晰的認(rèn)識(shí)，為后續(xù)的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和職業(yè)生涯發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（1）實(shí)習(xí)內(nèi)容：①企業(yè)參觀：組織學(xué)生參觀制冷空調(diào)設(shè)備制造廠、工程安裝公司、大型制冷空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行現(xiàn)場(chǎng)（如數(shù)據(jù)中心、商場(chǎng)、酒店等），讓學(xué)生直觀了解設(shè)備構(gòu)造、系統(tǒng)布局及工作流程。②專(zhuān)業(yè)講座：邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)工程師舉辦專(zhuān)題講座，介紹行業(yè)最新技術(shù)動(dòng)態(tài)、設(shè)備發(fā)展趨勢(shì)、職業(yè)發(fā)展路徑等，幫助學(xué)生拓寬視野，增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)興趣。③實(shí)操體驗(yàn)：在學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地或合作企業(yè)的實(shí)習(xí)車(chē)間，學(xué)生在專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下參與設(shè)備拆裝、系統(tǒng)調(diào)試、故障診斷與維修等實(shí)際操作，提升動(dòng)手能力。④案例分析：通過(guò)分析典型工程項(xiàng)目或維修案例，學(xué)習(xí)如何處理實(shí)際工作中可能遇到的問(wèn)題，培養(yǎng)問(wèn)題解決能力和工程思維。⑤安全教育：強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn)的重要性，進(jìn)行安全操作規(guī)程培訓(xùn)，確保學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中了解并遵守相關(guān)安全規(guī)定。⑥職業(yè)規(guī)劃：引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的興趣和能力，結(jié)合行業(yè)需求，進(jìn)行初步的職業(yè)生涯規(guī)劃，明確未來(lái)發(fā)展方向。（2）實(shí)習(xí)時(shí)間：第五學(xué)期（3）實(shí)習(xí)地點(diǎn)：校內(nèi)或校外生產(chǎn)企業(yè)。（4）組織管理：以實(shí)習(xí)點(diǎn)為單位進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，每個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)安排一名教師負(fù)責(zé)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)及安全管理工作。（5）安全保障：要求按照儀器設(shè)備和生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行操作，保證人身與財(cái)產(chǎn)安全。要求學(xué)生全面參與，通過(guò)實(shí)際操作加深對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的理解，同時(shí)培養(yǎng)良好的職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)合作精神以及解決實(shí)際問(wèn)題的能力，為畢業(yè)后順利過(guò)渡到工作崗位做準(zhǔn)備。（1）實(shí)習(xí)內(nèi)容：①制冷空調(diào)設(shè)備裝配與調(diào)試實(shí)習(xí)：學(xué)生將在制冷空調(diào)設(shè)備制造企業(yè)或工程安裝公司的指導(dǎo)下，參與設(shè)備的裝配、調(diào)試過(guò)程，學(xué)習(xí)設(shè)備構(gòu)造、裝配順序、調(diào)試步驟和檢測(cè)方法。②空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行管理實(shí)習(xí)：在商業(yè)樓宇、醫(yī)院、酒店等場(chǎng)所的空調(diào)控制中心實(shí)習(xí)，負(fù)責(zé)監(jiān)控空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)，學(xué)習(xí)系統(tǒng)操作、數(shù)據(jù)分析、能耗管理及故障應(yīng)急處理。③制冷空調(diào)設(shè)備維修實(shí)習(xí)：加入專(zhuān)業(yè)維修服務(wù)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)維修實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)故障診斷技巧、維修流程、安全操作規(guī)范，以及客戶(hù)服務(wù)與溝通技巧。④制冷空調(diào)自動(dòng)化控制實(shí)習(xí)：接觸并學(xué)習(xí)現(xiàn)代制冷空調(diào)系統(tǒng)中的自動(dòng)控制系統(tǒng)，包括傳感器、控制器、執(zhí)行器的應(yīng)用，編程與調(diào)試，以及遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)的操作。⑤節(jié)能減排技術(shù)實(shí)習(xí)：了解并實(shí)踐制冷空調(diào)領(lǐng)域的節(jié)能減排措施，比如使用環(huán)保制冷劑、優(yōu)化系統(tǒng)效率、實(shí)施節(jié)能改造項(xiàng)目等。（2）實(shí)習(xí)時(shí)間：第六學(xué)期，累計(jì)總學(xué)時(shí)原則上為一學(xué)期。根據(jù)就業(yè)意向和協(xié)議，學(xué)生直接進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)，將畢業(yè)與就業(yè)結(jié)合起來(lái)，在確保學(xué)生實(shí)習(xí)總量的前提下，鼓勵(lì)學(xué)校和企業(yè)探索實(shí)行工學(xué)交替、多學(xué)期、分段式安排學(xué)生實(shí)習(xí)等改革創(chuàng)新。（3）實(shí)習(xí)地點(diǎn)：校內(nèi)或校外企業(yè)。（4）組織管理①制定實(shí)習(xí)大綱、實(shí)習(xí)計(jì)劃和簽訂崗位生產(chǎn)實(shí)習(xí)協(xié)議。學(xué)校應(yīng)與實(shí)習(xí)單位共同制定實(shí)習(xí)大綱，對(duì)實(shí)習(xí)的崗位和要求以及每個(gè)崗位實(shí)習(xí)的時(shí)間等提出明確的指導(dǎo)性意見(jiàn)，并簽訂書(shū)面協(xié)議，協(xié)議書(shū)必須明確學(xué)生為勞動(dòng)保險(xiǎn)的投保人。②落實(shí)實(shí)習(xí)前的各項(xiàng)組織工作。通過(guò)召開(kāi)學(xué)生動(dòng)員會(huì)和家長(zhǎng)會(huì)做好細(xì)致的組織發(fā)動(dòng)工作，提出具體的實(shí)習(xí)紀(jì)律和要求以及注意事項(xiàng)，并與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂書(shū)面實(shí)習(xí)協(xié)議。在同一單位崗位實(shí)習(xí)的學(xué)生數(shù)如超過(guò)20人，學(xué)校要安排不少于1名以上的專(zhuān)職人員到實(shí)習(xí)單位實(shí)施全程管理和服務(wù)；學(xué)生數(shù)如超過(guò)100人，學(xué)校派出的專(zhuān)職管理人員不能少于2人。實(shí)習(xí)單位也要指定專(zhuān)門(mén)的師傅擔(dān)任指導(dǎo)。③加強(qiáng)實(shí)習(xí)管理。學(xué)校要設(shè)立由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)業(yè)教師、班主任、企業(yè)相關(guān)人員組成的實(shí)習(xí)管理機(jī)構(gòu)，明確職責(zé)。定期或不定期到各實(shí)習(xí)點(diǎn)巡回檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。④學(xué)校實(shí)習(xí)專(zhuān)職管理人員主要職責(zé)：管理實(shí)習(xí)生、及時(shí)與企業(yè)溝通、定期向?qū)W校匯報(bào)等。⑤學(xué)生要定期寫(xiě)出實(shí)習(xí)情況書(shū)面匯報(bào)交實(shí)習(xí)專(zhuān)職管理人⑥建立完善的學(xué)生實(shí)習(xí)考核評(píng)定機(jī)制，建立學(xué)生實(shí)習(xí)檔案，將實(shí)習(xí)考核成績(jī)作為學(xué)生畢業(yè)的必備條件。（5）安全保障加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)紀(jì)律、安全（人身安全、交通安全、食品衛(wèi)生安全、生產(chǎn)安全等）、生產(chǎn)操作規(guī)程、自救自護(hù)和心理健康等方面的教育，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。學(xué)生實(shí)習(xí)必須具有安全保障，學(xué)校一律不得組織未辦理勞動(dòng)保險(xiǎn)的學(xué)生參加崗位生產(chǎn)實(shí)習(xí)。十、教學(xué)時(shí)間安排（一）基本要求1．本專(zhuān)業(yè)基本學(xué)制為三年的總學(xué)時(shí)數(shù)約為3184學(xué)時(shí)。每學(xué)年安排40周教學(xué)活動(dòng)（包括復(fù)習(xí)考試和機(jī)動(dòng)周學(xué)時(shí)一般為28學(xué)時(shí)，三年制總學(xué)時(shí)數(shù)不低于3000，其中應(yīng)包括軍訓(xùn)、入學(xué)教育、課堂教學(xué)、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)等活動(dòng)。2．公共基礎(chǔ)課學(xué)時(shí)為1024學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的1/3。專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課為432學(xué)時(shí)，專(zhuān)業(yè)核心課程為468學(xué)時(shí)，專(zhuān)業(yè)拓展課程為180學(xué)時(shí)，認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和崗位實(shí)習(xí)為1080學(xué)時(shí)。3．本專(zhuān)業(yè)的基本學(xué)制按照《教育部關(guān)于職業(yè)院校專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實(shí)施工作的指導(dǎo)意見(jiàn)（教職成[2019]13號(hào)）》設(shè)置為三年制，增加職業(yè)技能訓(xùn)練時(shí)間，以高技能人才培養(yǎng)為目標(biāo)，提高職業(yè)技能考核等級(jí)，在參照本標(biāo)準(zhǔn)的課程設(shè)置基礎(chǔ)上，拓展專(zhuān)業(yè)群中可遷移崗位的職業(yè)能力培養(yǎng)。4．學(xué)校按照專(zhuān)業(yè)（技能）方向的特點(diǎn)，并結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和企業(yè)初次就業(yè)的實(shí)際需要，自主確定拓展課程、開(kāi)設(shè)順序和周課時(shí)安排。制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)時(shí)間安排1112227（二）教學(xué)安排建議制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃12345622222222222222222622222200006666660006444戶(hù)式中央空調(diào)安裝與4中央空調(diào)安裝維修與40680044020046000000000十一、教學(xué)方法（一）教學(xué)要求公共基礎(chǔ)課培養(yǎng)學(xué)生思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德水平和科學(xué)文化素養(yǎng),為學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和技能的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ),滿(mǎn)足學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的需要。專(zhuān)業(yè)技能課按照相應(yīng)職業(yè)崗位(群)的能力要求，強(qiáng)調(diào)理論實(shí)踐一體化，突出“做中學(xué)、做中教”的職教特色，結(jié)合理論授課、實(shí)踐操作、案例分析、項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)等多種方式，以確保學(xué)生能夠全面掌握所需的知識(shí)與技能。具體的教學(xué)方法如下：動(dòng)畫(huà)等多媒體資源，幫助學(xué)生理解制冷與空調(diào)設(shè)備的原理、結(jié)構(gòu)、控制策略等理論知識(shí)。2.實(shí)訓(xùn)室實(shí)踐：利用專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室中的設(shè)備，進(jìn)行制冷循環(huán)、空調(diào)系統(tǒng)組件識(shí)別、電路連接、故障模擬與診斷等實(shí)踐操作，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力。3.現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)與企業(yè)實(shí)習(xí)：組織學(xué)生到制冷空調(diào)設(shè)備制造企業(yè)、安裝公司或大型設(shè)備運(yùn)行現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)，參與實(shí)際的設(shè)備安裝、調(diào)試、維護(hù)與維修工作，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的深度融合。4.案例分析：選取行業(yè)內(nèi)的典型案例，引導(dǎo)學(xué)生分析問(wèn)題原因、探討解決方案，培養(yǎng)其解決實(shí)際問(wèn)題的能力和工程思維。5.項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)：通過(guò)小組合作的形式，圍繞一個(gè)具體的制冷或空調(diào)系統(tǒng)項(xiàng)目，從設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試到運(yùn)行維護(hù)全過(guò)程進(jìn)行模擬或?qū)嶋H操作，提升學(xué)生的項(xiàng)目管理和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。6.職業(yè)技能競(jìng)賽：鼓勵(lì)學(xué)生參加各級(jí)制冷空調(diào)技能大賽，通過(guò)比賽激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，提升專(zhuān)業(yè)技能水平和競(jìng)技能力。7.職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)：結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，開(kāi)展相應(yīng)的職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)，如制冷與空調(diào)設(shè)備維修工、中級(jí)制冷工等，使學(xué)生在畢業(yè)時(shí)具備一定的職業(yè)資質(zhì)。（二）教學(xué)管理教學(xué)管理涉及課程設(shè)置、師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)安排、學(xué)生評(píng)價(jià)體系等多個(gè)方面，旨在確保教學(xué)活動(dòng)高效有序地進(jìn)行，培養(yǎng)出符合行業(yè)需求的專(zhuān)業(yè)技能人才。教學(xué)管理措施如下：1.課程體系規(guī)劃：構(gòu)建科學(xué)合理的課程體系，包括專(zhuān)業(yè)核心課程（如機(jī)械基礎(chǔ)與制圖、電冰箱原理與維修、空調(diào)器安裝與維修）和專(zhuān)業(yè)方向課程（如冷庫(kù)安裝維修與運(yùn)行維護(hù)、中央空調(diào)安裝維修與運(yùn)行維護(hù)），確保理論與實(shí)踐相結(jié)合。2.師資隊(duì)伍建設(shè)和培訓(xùn)：聘請(qǐng)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程師和技術(shù)人員作為兼職教師，同時(shí)定期對(duì)全職教師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)和教學(xué)法研討，提升教師隊(duì)伍的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平。3.教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控：實(shí)施教學(xué)質(zhì)量評(píng)估體系，通過(guò)學(xué)生評(píng)教、同行評(píng)審、教學(xué)檢查等方式，定期對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)估反饋，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和內(nèi)容，保證教學(xué)質(zhì)量。4.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)：與企業(yè)合作建立校外實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生提供真實(shí)的操作環(huán)境，同時(shí)在校內(nèi)建設(shè)模擬實(shí)驗(yàn)室，配備先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。5.安全教育與管理：強(qiáng)調(diào)安全操作規(guī)程的學(xué)習(xí)與遵守，定期進(jìn)行安全教育，確保學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中的安全。6.學(xué)生技能競(jìng)賽與考證指導(dǎo)：組織學(xué)生參加各類(lèi)制冷空調(diào)技能競(jìng)賽，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)提供職業(yè)資格證書(shū)考試的培訓(xùn)與指導(dǎo)，增加學(xué)生的就業(yè)優(yōu)勢(shì)。7.信息化教學(xué)管理：利用現(xiàn)代信息技術(shù)，如教學(xué)管理系統(tǒng)、在線學(xué)習(xí)平臺(tái)，進(jìn)行課程管理、成績(jī)記錄、教學(xué)資源共享，提高教學(xué)管理效率。8.學(xué)生學(xué)業(yè)跟蹤與輔導(dǎo)：建立學(xué)生學(xué)業(yè)檔案，對(duì)學(xué)習(xí)進(jìn)度慢或有困難的學(xué)生進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，提供學(xué)習(xí)資源和心理支持，確保每位學(xué)生都能跟上教學(xué)進(jìn)度。9.就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)：設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)中心，為學(xué)生提供職業(yè)生涯規(guī)劃、簡(jiǎn)歷制作、面試技巧培訓(xùn)等服務(wù)，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系，拓寬就業(yè)渠道。十二、教學(xué)評(píng)價(jià)教學(xué)評(píng)價(jià)是促進(jìn)中職教育管理、推動(dòng)改革的重要手段。通過(guò)校內(nèi)評(píng)價(jià)與社會(huì)評(píng)價(jià)相結(jié)合，建立完善的信息反饋系統(tǒng)，為教學(xué)改革、人才培養(yǎng)提供重要依據(jù)。依據(jù)項(xiàng)目教學(xué)的進(jìn)程，將平時(shí)成績(jī)與期終考試評(píng)定相結(jié)合，綜合利用形成性、診斷性和終結(jié)性評(píng)價(jià)來(lái)調(diào)整教學(xué)策略。對(duì)學(xué)生素質(zhì)進(jìn)行橫向和縱向比較，確定學(xué)生文化基礎(chǔ)優(yōu)劣及其潛能所在。根據(jù)專(zhuān)業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)．制定考核的多元評(píng)價(jià)機(jī)制，使評(píng)價(jià)真正能夠反映學(xué)生的知識(shí)、能力與素質(zhì)。教學(xué)評(píng)價(jià)比例分布表十三、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)環(huán)境本專(zhuān)業(yè)應(yīng)配備校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)室和校外實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)室的環(huán)境要具有真實(shí)性，并能應(yīng)用仿真技術(shù)，具備工作、教研、實(shí)訓(xùn)及展示等多項(xiàng)功能。（一）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室主要設(shè)施設(shè)備及數(shù)量見(jiàn)下表。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室配置表1室1臺(tái)2臺(tái)3臺(tái)4臺(tái)2室1臺(tái)2臺(tái)3臺(tái)4臺(tái)5把6只7套8塊93室1臺(tái)2臺(tái)3套4臺(tái)5套6只7只8把59付4室1套12套43套4套15套53套16室1臺(tái)12套23臺(tái)24套25套2（二）校外實(shí)習(xí)基地根據(jù)制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和發(fā)展方向，通過(guò)加強(qiáng)與企業(yè)合作，開(kāi)展本專(zhuān)業(yè)群學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和崗位實(shí)習(xí)，在校外實(shí)訓(xùn)中著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、道德和能力，以彌補(bǔ)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地?zé)o法達(dá)到的培養(yǎng)效果，使得學(xué)生畢業(yè)之后能迅速與企業(yè)零距離無(wú)界限化的接軌。制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專(zhuān)業(yè)通過(guò)深化校企合作，簽定校企合作協(xié)議的企業(yè)4個(gè)，其中，建設(shè)成為校外實(shí)訓(xùn)基地2個(gè)，如下所示：簽約企業(yè)、校外實(shí)習(xí)基地一覽表1深圳市麥克維爾空調(diào)有訂單培養(yǎng)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、崗位實(shí)習(xí)、師資培訓(xùn)、教師掛職、企2廣東美芝制冷設(shè)備有限訂單培養(yǎng)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、崗位實(shí)習(xí)、師資培訓(xùn)、教師掛職、企3玉州區(qū)百威家電制冷維4玉林市廣聯(lián)制冷維修售十四、專(zhuān)業(yè)師資師資隊(duì)伍整體結(jié)構(gòu)應(yīng)合理，符合專(zhuān)業(yè)目標(biāo)定位要求，適應(yīng)學(xué)科、專(zhuān)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展需要和教學(xué)需要。專(zhuān)業(yè)帶頭人和骨干教師要占到教師總數(shù)2/5以上，專(zhuān)業(yè)帶頭人由具有中級(jí)職稱(chēng)以上(含中級(jí)職稱(chēng))和研究生學(xué)歷的“雙師型”教師，要能夠站在制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展前沿，掌握本專(zhuān)業(yè)行業(yè)發(fā)展最新動(dòng)態(tài)；骨干教師要參與課程的建設(shè)與課題的研究。（一）年齡結(jié)構(gòu)合理制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專(zhuān)業(yè)需要教師具有較強(qiáng)的獲取、吸收、應(yīng)用新知識(shí)的能力。年齡在50歲以下的高級(jí)講師及35歲以下的講師所占比例要適宜，中青年骨干教師所占比例要（二）學(xué)歷（學(xué)位）和職稱(chēng)結(jié)構(gòu)合理具有本科學(xué)歷以上和講師以上職稱(chēng)的教師要占專(zhuān)職教師比例的80%以上。（三）生師比結(jié)構(gòu)合理生師比適宜，滿(mǎn)足本專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作的需要，一般不高于20:1。（四）“雙師型”教師比例結(jié)構(gòu)合理積極鼓勵(lì)教師參與科研項(xiàng)目研發(fā)、到企業(yè)掛職鍛煉，并獲取制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專(zhuān)業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書(shū)，逐步提高“雙師型”教師比例，使之達(dá)到90%以上。（五）專(zhuān)兼比結(jié)構(gòu)合理聘請(qǐng)?jiān)谏a(chǎn)實(shí)踐中有較高技術(shù)水準(zhǔn)，有一定教學(xué)水平和科研能力的人擔(dān)任兼職教師，專(zhuān)兼比達(dá)到6