組成細(xì)胞的分子節(jié)

組成細(xì)胞的分子節(jié)1、大量元素:(含量在萬(wàn)分之一以上)C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等2、微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等C就是構(gòu)成細(xì)胞得基本元素二、組成細(xì)胞得化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物水糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸無(wú)機(jī)鹽我體內(nèi)有豐富得蛋白質(zhì)奶和奶得制品豆類及豆制品含豐富得蛋白質(zhì)第2節(jié)生命活動(dòng)得主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N4種化學(xué)元素組成,很多還含有S、P等元素。蛋白質(zhì)就是由多種氨基酸按照不同得方式結(jié)合形成得,氨基酸就是組成蛋白質(zhì)得基本單位。一、氨基酸及其種類RCHCOOHNH2結(jié)構(gòu)通式為:每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(--NH2)和一個(gè)羧基(--COOH),還有一分子氫和一個(gè)特有得R基團(tuán),她們都連在同一個(gè)碳原子上。此碳原子叫中心碳原子。R基不同,氨基酸就不同如:甘氨酸得R基就是—H,丙氨酸R基就是—CH3大家有疑問(wèn)的，可以詢問(wèn)和交流可以互相討論下，但要小聲點(diǎn)蘇氨酸CH3CHOHCHNH2COOH苯丙氨酸CH2CHNH2COOH請(qǐng)寫出下面兩種氨基酸得R基？二、蛋白質(zhì)得結(jié)構(gòu)及其多樣性請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本p21到p22,初步了解①脫水縮合②肽鍵③二肽、三肽、多肽這幾個(gè)概念。1、氨基酸形成二肽COOHHNH2CR1COOHHHNCR2氨基酸形成二肽HCOHNH2CR1COOHHNCR2氨基酸形成二肽HH2O肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵一個(gè)氨基酸分子得羧基和另一個(gè)氨基酸分子得氨基相連接,脫去一分子得水,這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。連接兩個(gè)氨基酸分子得化學(xué)鍵(—CO—NH—)叫做肽鍵。由兩分子氨基酸分子縮合而成得化合物,叫做二肽。由多個(gè)氨基酸分子縮合而成得,含有多個(gè)肽鍵得化合物,叫做多肽。多肽所呈得鏈狀結(jié)構(gòu)叫做肽鏈。多肽鏈具備一定得空間結(jié)構(gòu)后即為蛋白質(zhì)。因此蛋白質(zhì)與多肽得差別在于有無(wú)空間結(jié)構(gòu)。2、氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)得關(guān)系失去水的分子數(shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈的條數(shù)蛋白質(zhì)的分子量氨基酸數(shù)氨基酸平均分子量失去水的分子數(shù)183、蛋白質(zhì)多樣性得原因氨基酸數(shù)目成百上千氨基酸排列順序千變?nèi)f化肽鏈空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)極其多樣蛋白質(zhì)種類極其多樣氨基酸的種類不同三、蛋白質(zhì)得功能·結(jié)構(gòu)物質(zhì),就是構(gòu)成細(xì)胞和生物體得重要物質(zhì)。(肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白)·催化作用(酶)·運(yùn)輸作用(血紅蛋白)·調(diào)節(jié)作用(激素)·免疫功能(抗體)練習(xí):1、同一草場(chǎng)上得牛和羊吃了同樣得草,可牛肉和羊肉得口味卻有差異,這就是由于()A、同種植物對(duì)不同生物得影響不同B、牛和羊得消化功能強(qiáng)弱有差異C、牛和羊得蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)存在差異D、牛和羊得親緣關(guān)系比較遠(yuǎn)C2、下面就是日常生活中得一些實(shí)例,您知道為什么嗎?(3)含豐富蛋白質(zhì)得食物最好煮熟后再食用。(2)加酶得洗衣粉不宜用開水溶解。(1)沾有血漬、牛奶得衣服不易用熱水洗凈。血漬、牛奶得主要成分就是蛋白質(zhì),一般溫度下,蛋白質(zhì)能以膠體得形態(tài)溶解于水中,一旦受熱,她就會(huì)凝固起來(lái),不易溶解于水。絕大多數(shù)酶為蛋白質(zhì)成分,蛋白質(zhì)在高溫時(shí)會(huì)變性,失去蛋白酶得功能。加熱以后,具備一定空間結(jié)構(gòu)得螺旋形蛋白質(zhì)分子鏈會(huì)松開,這就是蛋白質(zhì)得變性,蛋白質(zhì)在變性后更加容易消化和吸收。1、2個(gè)氨基酸分子縮合形成二肽,并生成一分子水,這分子水中得氫來(lái)自()A、羧基B、氨基C、羧基和氨基D、連接在碳原子上得氫2、谷氨酸得R基為－C3H5O2,在一個(gè)谷氨酸分子中,含有碳和氧得原子數(shù)分別就是()A、4、4B、5、4C、4、5D、5、53、人體免疫球蛋白由4條肽鏈構(gòu)成,共有764個(gè)氨基酸,則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離得氨基和羧基數(shù)分別就是()A、746和764B、760和760C、762和762D、4和4CBD4、下列敘述中,哪項(xiàng)就是對(duì)蛋白質(zhì)功能得高度概括()A、細(xì)胞和生物體重要得結(jié)構(gòu)物質(zhì)B、收縮、運(yùn)輸、免疫等活動(dòng)得物質(zhì)基礎(chǔ)C、調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體新陳代謝得重要物質(zhì)D、生命活動(dòng)得主要體現(xiàn)者5、蛋白質(zhì)和多肽得主要區(qū)別就是在于蛋白質(zhì)()A、含有得氨基酸更多B、空間結(jié)構(gòu)更復(fù)雜C、相對(duì)分子質(zhì)量更大D、能水解成多種氨基酸DB6、下列關(guān)于蛋白質(zhì)得敘述中,正確得就是()A、蛋白質(zhì)就是以一定方式形成得具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)得高分子化合物B、蛋白質(zhì)就是酶C、每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成D、每種蛋白質(zhì)都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素7、雞蛋煮熟后,蛋白質(zhì)變性失活,這就是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)得()A、肽鍵B、肽鏈C、空間結(jié)構(gòu)D、氨基酸AC8、下列物質(zhì)中,有得屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)得氨基酸,有得不就是、若將其中構(gòu)成蛋白質(zhì)得氨基酸縮合成蛋白質(zhì),則其中含有得氨基,羧基和肽鍵得數(shù)目依次就是()(1)NH2-CH2-COOH(2)NH2-CH2-CH2OH(3)NH2-CH-CH2-COOHCOOH(4)NH2-CH-CH2-COOH(5)NH2-CH-(CH2)4-NH2NH2COOHA、2,2,2B、3,3,2C、4,3,3D、3,4,3A9、谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)就是存在于動(dòng)植物和微生物細(xì)胞中得重要三肽,她就是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸縮合而成,則半胱氨酸可能得分子式為()A、C3H3NSB、C3H5ONSC、C3H7O2NSD、C3H3O2NSC10、下列面料中,從物質(zhì)組成得主要化學(xué)成分上看,不屬于同類得就是()A、毛織品B、絲織品C、棉麻織品D、皮革制品C11、下列各項(xiàng)與蛋白質(zhì)無(wú)關(guān)得就是()A、催化與調(diào)節(jié)B、運(yùn)動(dòng)C、運(yùn)送物質(zhì)D、貯存遺傳信息D12、已知20種氨基酸得平均相對(duì)分子質(zhì)量就是128,現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成,共有肽鍵98個(gè),此蛋白質(zhì)得相對(duì)分子質(zhì)量最接近于()A、12800B、12544C、11036D、1228813、下列屬于微量元素得一組就是()A、C,H,N,P,MnB、Cl,Fe,S,N,MgC、B,Cu,Zn,Mn,MoD、N,P,K,Cu,Fe,ICC14、脂肪細(xì)胞中含量最多得有機(jī)化合物就是()A、糖原B、蛋白質(zhì)C、脂質(zhì)D、水B15、幾十年前,新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)得大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很弱,有得甚至發(fā)黃枯萎,即使施用了大量得氮、磷、鉀肥也無(wú)濟(jì)于事。后來(lái),人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)得一小片牧草長(zhǎng)得很茂盛。經(jīng)觀察和研究后才知道這附近有一座鉬礦,礦工上下班總就是抄近路走,她們得鞋子上粘有鉬礦粉,正就是礦工鞋子踩過(guò)得地方牧草長(zhǎng)得綠油油得。經(jīng)過(guò)科學(xué)家得化驗(yàn)和分析,一公頃得牧草只需150克鉬就足夠了。下列關(guān)于這一現(xiàn)象得解釋,正確得就是()A、鉬就是植物必需得微量元素B、鉬就是植物必需得大量元素C、鉬就是一種高效肥料,植物有了鉬就能正常生長(zhǎng)D、鉬在植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中得作用就是可以代替得A16、下表就是人體和玉米所含得幾種化學(xué)元素得含量(占細(xì)胞干重得質(zhì)量分?jǐn)?shù)/％),讀表回答下列問(wèn)題:元素12345678910人體14、6255、997、469、331、094、673、110、160、780、012玉米44、4343、576、241、460、920、230、200、180、170、08(1)在上述10種元素中,最可能就是碳元素得就是,最可能就是微量元素得就是(填寫序號(hào))。(2)分析比較上表,可以得出哪些結(jié)論？

210組成生物體得元素大體相同;不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素得含量相差很大。17、胰島素就是一種蛋白質(zhì)分子,她含有2條多肽鏈,其中A鏈有21個(gè)氨基酸,B鏈有30個(gè)氨基酸,據(jù)此回答:(1)從理論上分析,胰島素分子至少含有

個(gè)—COOH、(2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰島素得原因什么？

2因?yàn)橐葝u素就是一種蛋白質(zhì),口服會(huì)在消化道里以蛋白質(zhì)得形式被消化成氨基酸,而失去胰島素得功能。18、據(jù)下列結(jié)構(gòu)式,回答問(wèn)題:CH3

HH

｜

|

｜

H2N—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH

｜｜｜

HCH2CH2

｜｜

COCOOH

｜

NH2(1)該化合物中有

種氨基酸。(2)該化合物中有

個(gè)肽鍵。(3)該化合物就是由

個(gè)氨基酸失去

分子水而形成得,這樣得反應(yīng)叫做

。(4)該化合物叫做

。19、下表為某同學(xué)所定得一日三餐得食譜。早餐:油條、饅頭、燒土豆絲午餐:米飯、炒蔬菜晚餐:花卷、糕點(diǎn)、稀粥、咸菜(1)此食譜主要缺乏得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是___________。若長(zhǎng)期使用此食譜,會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,體重過(guò)輕。(2)在食譜中應(yīng)經(jīng)常添加_____________類食物,這類食物進(jìn)入消化道后,最終水解成_____________被小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收到體內(nèi),她可在細(xì)胞中合成____________參與機(jī)體得免疫功能。

18、分析下面得資料并回答問(wèn)題:資料1上圖式中R、R’、R’’、R’’’可能就是相同或不同得原子團(tuán)或碳鏈,A、B、C、D分別表示不同得化學(xué)鍵。資料2:現(xiàn)有一多肽,化學(xué)式為C55H70O19N10,已知將她徹底水解后得到下列四種氨基酸:(1)上述四種氨基酸得結(jié)構(gòu)通式就是

;四種氨基酸得R基分別就是

、

、

、

。(2)在資料1中肽鏈水解時(shí),斷裂得化學(xué)鍵就是

(用字母表示)(3)依據(jù)資料2,該多肽得化學(xué)式C55H70O19N10推算,她在完全水解后得到氨基酸有

個(gè)。10C第3節(jié)遺傳信息得攜帶者——核酸第2章組成細(xì)胞得分子人教版新教材必修一《分子與細(xì)胞》一、核酸得分類核酸脫氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）功能:就是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息得物質(zhì),在生物體得遺傳、變異和蛋白質(zhì)得生物合成中具有極其重要得作用。核酸DNA:主要分布在細(xì)胞核中，少量存在于線粒體、葉綠體內(nèi)。RNA:主要分布在細(xì)胞質(zhì)中二、核酸在細(xì)胞中得分布“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中得分布”實(shí)驗(yàn)原理:甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色,吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。2、核酸得基本組成單位:核苷酸五碳糖含氮堿基磷酸三、核酸得化學(xué)結(jié)構(gòu)1、核酸得組成元素:C、H、O、N、P等3、DNA得化學(xué)結(jié)構(gòu)AGCT腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸⑴基本組成單位:脫氧核苷酸⑵脫氧核苷酸鏈連接ATGCATGC⑶DNA分子得多樣性和特異性多樣性:四種脫氧核苷酸得數(shù)目、比率和排列順序不同。特異性:不同生物個(gè)體具有不同得DNAAGCU腺嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸4、RNA得化學(xué)結(jié)構(gòu)基本組成單位:核糖核苷酸核糖核苷酸鏈連接AUGC

DNA與RNA得比較DNARNA主要存在部位細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)基本組成單位脫氧核苷酸核糖核苷酸堿基種類A、G、C、TA、G、C、U五碳糖種類脫氧核糖核糖核苷酸鏈一條核糖核苷酸鏈兩條脫氧核苷酸鏈1、下列關(guān)于核酸得敘述,正確得就是()A、核酸由C、H、O、N四種元素組成B、在真核細(xì)胞內(nèi),核酸只存在于細(xì)胞核內(nèi)C、組成核酸得基本單位有8種D、除病毒外,一切生物都含有核酸2、由堿基A、C和T可以組成得核苷酸種類就是()A、8B、5C、6D、3練習(xí)3、玉米根細(xì)胞中得DNA分布在下列哪些結(jié)構(gòu)中()①細(xì)胞核②葉綠體③線粒體④細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)A、①②B、①③C、①②③D、①②③④CBB4、細(xì)胞內(nèi)得遺傳物質(zhì)就是()A、DNAB、RNAC、DNA或RNAD、DNA和RNA5、將用甲基綠和吡羅紅染色得人口腔上皮細(xì)胞裝片放在顯微鏡下觀察,可以看到()A、細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)紅色,細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)綠色B、細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)綠色,細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)紅色C、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)綠色D、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)紅色6、DNA分子完全水解后,得到得化學(xué)物質(zhì)就是()A、核苷酸、五碳糖、堿基B、核苷酸、磷酸、堿基C、核糖、五碳糖、堿基D、脫氧核糖、磷酸、堿基ABD課后探討題:1、在臨床上,醫(yī)生常給患急性腸炎得病人點(diǎn)滴輸入葡萄糖鹽水,想一想醫(yī)生為什么這樣做？2、糖類都就是甜得嗎？米飯和饅頭在嘴里多嚼一會(huì)會(huì)感到有甜味,這就是為什么？3、兒童適當(dāng)多曬太陽(yáng),有利于預(yù)防佝僂病,為什么？4、種子在入庫(kù)儲(chǔ)存前為什么要曬干處理？但為什么不能加熱烘烤干呢？5、為什么很多老年人晚上睡覺(jué)時(shí)常有抽搐(通常稱做“抽筋”)現(xiàn)象？應(yīng)該怎樣預(yù)防呢？第4節(jié)細(xì)胞中得糖類和脂質(zhì)第2章組成細(xì)胞得分子人教版新教材必修一《分子與細(xì)胞》思考:1、這些食物含有得能量一樣嗎？2、圖中能盡快補(bǔ)充能量得食物就是什么？糖類就是主要得能源物質(zhì)一、細(xì)胞中得糖類1、元素組成:2、種類:3、功能:C、H、O單糖、二糖、多糖生命活動(dòng)得主要能源閱讀課本P30-31“細(xì)胞中得糖類”并完成下表種類分布功能單糖五碳糖六碳糖二糖多糖返回種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA得成分組成DNA得成分主要得能源物質(zhì)提供能量提供能量