江蘇省南京市玄武區(qū)2025屆高考考前提分生物仿真卷含解析

江蘇省南京市玄武區(qū)2025屆高考考前提分生物仿真卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．調(diào)查某種單基因遺傳病得到如下系譜圖，在調(diào)查對象中沒有發(fā)現(xiàn)基因突變和染色體變異的個體。下列分析正確的是（）A．該遺傳病的致病基因位于Y染色體上B．Ⅲ-1的致病基因一定來自于Ⅰ-1C．該家系圖譜中已出現(xiàn)的女性均攜帶致病基因D．若Ⅲ-4為女性，則患病的概率為1/22．抗生素的廣泛使用，使得部分細(xì)菌表現(xiàn)出對抗生素的耐藥性。下列敘述錯誤的是（）A．自然選擇作用于細(xì)菌個體而導(dǎo)致基因頻率改變B．細(xì)菌在接觸抗生素后產(chǎn)生抗藥性而被保留下來C．耐藥性菌可能是若干個突變累加一起的產(chǎn)物D．細(xì)菌耐藥性的增強是適應(yīng)性進(jìn)化的一種體現(xiàn)3．切除幼年小狗的甲狀腺后，小狗發(fā)生的生理變化正確的是（）A．TSH的分泌減少 B．小狗腦的發(fā)育遲緩C．小狗的耗氧量上升 D．神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性提高4．如圖是某細(xì)胞的局部示意圖。下列敘述正確的是（）A．結(jié)構(gòu)①③④屬于生物膜系統(tǒng)B．結(jié)構(gòu)③中葡萄糖氧化分解釋放大量能量C．該細(xì)胞一定不含有細(xì)胞壁D．該細(xì)胞不可能為處于分裂中期的動物細(xì)胞5．激動素是一種細(xì)胞分裂素類植物生長調(diào)節(jié)劑。為了探究激動素對側(cè)芽生長的影響，某研究小組將生長狀態(tài)一致的豌豆苗隨機分為a、b、c三組，實驗處理分別為：a組去除頂芽，側(cè)芽用2mg/L激動素溶液涂抹；b組保留頂芽，側(cè)芽用2mg/L激動素溶液涂抹；c組保留頂芽，側(cè)芽用蒸餾水涂抹。處理后，定期測量側(cè)芽的長度，結(jié)果如圖所示，以下說法不正確的是（）A．c組的頂芽能抑制側(cè)芽生長，表現(xiàn)出頂端優(yōu)勢B．a(chǎn)組側(cè)芽附近的生長素濃度低于b組相應(yīng)側(cè)芽附近的生長素濃度C．若驗證激動素對a組側(cè)芽生長有促進(jìn)作用，還應(yīng)該增加一個去除頂芽，用蒸餾水涂抹側(cè)芽的處理組D．用激動素處理植物可以使細(xì)胞體積增大，從而提高細(xì)胞物質(zhì)運輸?shù)男?．可遺傳變異是生物的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變而導(dǎo)致的變異，但是科學(xué)家卻發(fā)現(xiàn)一些特別的變異：雖然DNA的序列沒有改變，但是變異卻可以遺傳給后代，把這種現(xiàn)象稱為表觀遺傳。下列關(guān)于基因和性狀的關(guān)系說法錯誤的是（）A．基因可以通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀，也可以通過控制酶的合成來控制代謝過程進(jìn)而控制生物體的性狀B．基因與基因，基因與基因產(chǎn)物，基因和環(huán)境之間相互作用，共同調(diào)控生物的性狀C．表觀遺傳中，核內(nèi)遺傳物質(zhì)在親子代之間傳遞不再遵循孟德爾遺傳規(guī)律D．表觀遺傳的一種解釋：基因在轉(zhuǎn)錄和翻譯過程中發(fā)生了一些穩(wěn)定性的改變7．下列有關(guān)生長素的敘述，正確的是（）A．頂端優(yōu)勢是由于側(cè)芽產(chǎn)生的生長素過多引起的B．同一植株的幼芽對生長素的敏感程度高于幼根C．燕麥胚芽鞘中生長素的極性運輸與光照方向無關(guān)D．用一定濃度的生長素溶液處理番茄幼苗可獲得多倍體8．（10分）某植物的抗性（R）對敏感（r）為顯性，下圖表示甲、乙兩個地區(qū)在T1和T2時間點，RR、Rr和rr的基因型頻率。下列敘述正確的是（）A．乙地區(qū)基因型頻率變化不大，所以該植物種群并沒有發(fā)生進(jìn)化B．突變率不同是導(dǎo)致甲、乙地區(qū)基因型頻率不同的主要原因C．T2時刻，甲地區(qū)該植物種群中R基因的頻率約為75%D．甲地區(qū)基因型頻率變化更大，T2時刻產(chǎn)生了新的物種二、非選擇題9．（10分）纖維素類物質(zhì)是地球上產(chǎn)量巨大而又未得到充分利用的可再生資源。纖維素酶是一組能夠降解纖維素生成葡萄糖的酶的總稱，在食品、飼料、醫(yī)藥、紡織、洗滌劑和造紙等眾多的工業(yè)領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用價值。請分析回答下列問題：（1）纖維素酶是由至少3種組分組成的復(fù)合酶，其中_____________酶可將纖維二糖分解成葡萄糖。（2）用凝膠色譜將纖維素酶與其它雜蛋白分離時，先洗脫下來的是相對分子質(zhì)量較___________填“大”或“小”）的蛋白質(zhì)。對生產(chǎn)的纖維素酶進(jìn)行初步檢測，常用SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳，其中SDS的作用是______________。（3）與一般酶制劑相比，固定化酶的突出優(yōu)點是______________，還能被反復(fù)利用。若將纖維素酶進(jìn)行固定，一般不采用包埋法，原因是_____________。（4）研究發(fā)現(xiàn)洗衣粉中纖維素酶的作用是使纖維的結(jié)構(gòu)變得蓬松，從而使?jié)B入到纖維深處的污垢能夠與洗衣粉充分接觸，達(dá)到更好的去污效果。①為探究纖維素酶洗衣粉的去污效能，應(yīng)該選用污染狀況相同的_____________（填“淺色棉布”或“淺色絲綢”）。②已知某種含纖維素酶的洗衣粉的適宜洗滌溫度范圍是25-45℃，利用①所選的污布進(jìn)一步探究該種含纖維素酶洗衣粉的最適溫度，請補充實驗思路：實驗思路：在25-45℃范圍內(nèi)設(shè)置______________的清水，各組清水中均加入適量且等量的含纖維素酶洗衣粉，將污染狀況相同的所選的污布分別在不同溫度的水中進(jìn)行洗滌，洗滌強度等其他條件相同且適宜，觀察并記錄___________________________________。10．（14分）木瓜原產(chǎn)地在南美洲，17世紀(jì)傳入中國，如今已成大眾水果。木瓜的保健功能明顯，以木瓜為原料開發(fā)的飲品也很多，請結(jié)合所學(xué)知識回答下列有關(guān)問題：（1）木瓜具有舒筋活絡(luò)、和胃化濕等作用，經(jīng)過處理后可以制作果酒和果醋。制作果酒與果醋的菌種在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是__________。果醋發(fā)酵需要控制的主要環(huán)境條件是氧氣充足、溫度一般為________。（2）經(jīng)過處理的木瓜，在酒精發(fā)酵前需要加入適量的白糖，其目的是為酵母菌提供__________。倘若白糖濃度過高，則不利于酒精發(fā)酵，原因是__________________________________________________。（3）制作木瓜醋需先制備果汁，為提高木瓜出汁率，常采用在木瓜漿中添加__________酶，該酶包括多聚半乳糖醛酸酶和____________________________________________________________。（4）本實驗中最常采用的固定化細(xì)胞方法是____________________，固定化酶則不宜用此方法，原因是________________________________________________________________________________。11．（14分）皮膚、黏膜及其分泌物等構(gòu)成了保衛(wèi)人體的第一道防線，如呼吸道黏膜上、淚液和唾液中的溶菌酶能破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁，胃中的胃酸和消化酶等可消滅隨食物咽下的多種細(xì)菌。糖皮質(zhì)激素是腎上腺皮質(zhì)分泌的一類激素，它對機體的生長、發(fā)育、代謝以及免疫功能等起著重要的調(diào)節(jié)作用，還能增強機體的應(yīng)激能力，其作用機制如下圖所示，其中CRH、ACTH分別是下丘腦和垂體分泌的激素：（1）由圖可知，糖皮質(zhì)激素與位于___________（細(xì)胞膜上、細(xì)胞質(zhì)中、細(xì)胞核中）的受體結(jié)合后一同作用于核內(nèi)的遺傳物質(zhì)，啟動基因表達(dá)過程。這些特定基因表達(dá)后，一方面會使非特異性免疫功能_________，特異性免疫功能_____________；另一方面會影響血糖平衡，在血糖平衡的調(diào)節(jié)中糖皮質(zhì)激素與___________（激素）的作用相互拮抗。（2）保持精神愉悅，有利于維持體內(nèi)糖皮質(zhì)激素含量正常，降低罹患腫瘤的概率，此過程的調(diào)節(jié)方式是________________________調(diào)節(jié)。（3）為驗證糖皮質(zhì)激素分泌的調(diào)節(jié)中存在反饋調(diào)節(jié)機制，現(xiàn)采用注射給藥的方法進(jìn)行實驗，請將實驗思路補充完整。將品種、性別、生理狀態(tài)等相同的健康大鼠隨機平分為A、B兩組，測定___________________，然后____________________________________。12．人類的干擾素是由體內(nèi)免疫細(xì)胞合成并分泌的一種糖蛋白，具有抗病毒、抗菌和抗腫瘤等作用，并能參與人體免疫調(diào)節(jié)，因而在臨床醫(yī)學(xué)上用途廣泛。干擾素的傳統(tǒng)生產(chǎn)方法成本高、產(chǎn)量低，獲得的干擾素在體外不易保存，用生物技術(shù)手段可以解決這些問題。請聯(lián)系所學(xué)知識回答相關(guān)問題：（1）利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)干擾素，其簡要過程是：①從健康人體的外周靜脈血中分離出能合成干擾素的免疫細(xì)胞，從其細(xì)胞質(zhì)中提取____________，經(jīng)反轉(zhuǎn)錄獲取目的基因；②用限制酶處理載體和日的基因后，用DNA連接處理，形成重組載體，該載體的化學(xué)木質(zhì)是_________。③若選擇大腸桿菌作為受體細(xì)胞，常用的轉(zhuǎn)化方法是____________，在一定溫度條件下，完成轉(zhuǎn)化；④在培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間后，經(jīng)離心、分離等一系列處理措施后提取產(chǎn)物，對產(chǎn)物進(jìn)行鑒定時可采用____________技術(shù)。（2）利用蛋白質(zhì)工程對干擾素進(jìn)行改造，基本途徑是：預(yù)期蛋白質(zhì)的功能→____________→____________→找到對應(yīng)的脫氧核苷酸序列。（3）利用細(xì)胞工程生產(chǎn)干擾素，其簡要設(shè)計思路是：將能合成干擾素的免疫細(xì)胞和瘤細(xì)胞融合，篩選出____________細(xì)胞，經(jīng)細(xì)胞培養(yǎng)可獲得大量干擾素。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

由于生殖細(xì)胞或受精卵里的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變，從而使發(fā)育成的個體患疾病，這類疾病都稱為遺傳性疾病，簡稱遺傳病。單基因遺傳病是由染色體上單個基因的異常所引起的疾病。從II-3和II-4生下III-3可知，該病為隱性遺傳病，由隱性基因控制?？赡転榘閄隱性遺傳，也可能為常染色體隱性遺傳。【詳解】A、從II-4生下III-3可知，該遺傳病的致病基因不可能位于Y染色體上，A錯誤；B、若為伴X隱性遺傳，Ⅲ-1的致病基因來自于II-4，與Ⅰ-1無關(guān)，B錯誤；C、不論是伴X遺傳還是常染色體遺傳，該家系圖譜中已出現(xiàn)的女性均攜帶致病基因，C正確；D、若Ⅲ-4為女性，若為常染色體隱性遺傳，則患病的概率為1/4，若為伴X染色體隱性遺傳，則患病的概率為0（父親正常），D錯誤。故選C。2、B【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論內(nèi)容：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實質(zhì)是種群基因頻率的定向改變；突變和基因重組為生物進(jìn)化提供原材料；自然選擇決定生物進(jìn)化的方向；隔離是物種形成的必要條件。【詳解】A、自然選擇作用于細(xì)菌個體，淘汰一部分沒有抗藥性的細(xì)菌，導(dǎo)致種群基因頻率改變，A正確；B、細(xì)菌在接觸抗生素之前就已經(jīng)產(chǎn)生了抗藥性變異，在抗生素的選擇作用下被寶留下了，B錯誤；C、耐藥性菌可能是若干個突變累加一起的產(chǎn)物，C正確；D、細(xì)菌耐藥性的增強，是適應(yīng)性進(jìn)化的一種體現(xiàn)，D正確。故選B。3、B【解析】

甲狀腺激素調(diào)節(jié)過程：下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，促使垂體分泌促甲狀腺激素。促甲狀腺激素隨血液運輸?shù)郊谞钕伲偈辜谞钕僭黾蛹谞钕偌に氐暮铣珊头置?。血液中甲狀腺激素含量增加到一定程度時，又反過來抑制下丘腦和垂體分泌相關(guān)激素，進(jìn)而使甲狀腺激素分泌減少?！驹斀狻考谞钕偌に乜梢源龠M(jìn)代謝活動；促進(jìn)生長發(fā)育（包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育），提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。切除幼年小狗的甲狀腺后，甲狀腺激素減少，小狗腦的發(fā)育遲緩，好氧量上升，神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性降低，通過負(fù)反饋調(diào)節(jié)，使促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素分泌增加，ACD錯誤，B正確。故選B。4、D【解析】

分析題圖：圖示表示某細(xì)胞的局部示意圖，其中①為高爾基體，②為中心體，③為線粒體，④為核糖體?！驹斀狻緼、結(jié)構(gòu)④為核糖體，無膜結(jié)構(gòu)，不屬于生物膜系統(tǒng)，A錯誤；

B、結(jié)構(gòu)③為線粒體，其能將丙酮酸分解，但不能將葡萄糖分解，B錯誤；

C、該細(xì)胞含中心體，可能是動物細(xì)胞，也可能是低等植物細(xì)胞，其中低等植物細(xì)胞含有細(xì)胞壁，C錯誤；

D、該細(xì)胞仍有核膜和核仁，因此不可能為處于分裂中期的動物細(xì)胞，D正確。

故選D?！军c睛】本題考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識記細(xì)胞中各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能，能正確分析題圖，再結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。5、D【解析】

分析題干信息可知：a組和b組的單一變量為是否保留頂芽，b組和c組的單一變量為是否用激動素處理；處理后，定期測量側(cè)芽的長度，a組側(cè)芽開始增長較快，b組開始增長較慢，但后期增長較快，c組基本不變?！驹斀狻緼、頂端優(yōu)勢是指植物頂芽優(yōu)先生長，側(cè)芽受抑制的現(xiàn)象，從實驗結(jié)果可知c組的頂芽能抑制側(cè)芽生長，表現(xiàn)出頂端優(yōu)勢，A正確；B、頂芽是產(chǎn)生生長素的場所，去除頂芽后沒有生長素向下運輸，故a組芽附近的生長素濃度低于b組相應(yīng)側(cè)芽附近的生長素濃度，B正確；C、為了驗證激動素對a組芽生長有促進(jìn)作用，還應(yīng)該增加一個對照組，即去除頂芽，用蒸餾水涂抹側(cè)芽，C正確；D、細(xì)胞體積增大，其相對表面積減小，細(xì)胞物質(zhì)運輸?shù)男式档?，D錯誤。故選D。【點睛】本題結(jié)合圖解，考查植物激素的相關(guān)知識，要求考生識記生長素的作用特性，掌握頂端優(yōu)勢的原理及相關(guān)應(yīng)用，能根據(jù)實驗現(xiàn)象得出實驗結(jié)論。6、C【解析】

基因通過中心法則控制性狀，包括兩種方式：（1）可通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物的性狀，例如：鐮刀型細(xì)胞貧血癥：血紅蛋白基因突變→血紅蛋白結(jié)構(gòu)異常→紅細(xì)胞呈鐮刀狀蔗糖多→水分保留少；囊性纖維?。篊FTR基因缺失3個堿基→CFTR蛋白結(jié)構(gòu)異?！δ墚惓?。（2）通過控制酶的合成控制代謝過程，間接控制生物體的性狀，例如：豌豆粒型：豌豆淀粉分支酶基因異常（插入外來DNA序列）→不能正常合成淀粉分支酶→淀粉少→皺粒；白化?。豪野彼崦富虍惓！鄙倮野彼崦浮萍s酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素→白化病。【詳解】A、基因可以通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀，也可以通過控制酶的合成來控制代謝過程進(jìn)而控制生物體的性狀，A正確；B、基因與基因，基因與基因產(chǎn)物，基因和環(huán)境之間相互作用共同調(diào)控生物的性狀，B正確；C、表觀遺傳中，核內(nèi)遺傳物質(zhì)在親子代之間傳遞仍然遵循孟德爾遺傳規(guī)律，C錯誤；D、生物體基因的堿基序列保持不變，但基因表達(dá)（轉(zhuǎn)錄和翻譯）過程中發(fā)生變化導(dǎo)致表型發(fā)生可遺傳變化的現(xiàn)象，叫作表觀遺傳，D正確。故選C?！军c睛】本題主要考查學(xué)生對基因、蛋白質(zhì)、性狀之間關(guān)系的理解，解題的關(guān)鍵理解基因決定蛋白質(zhì)的合成來控制生物性狀。7、C【解析】

1、生長素作用具有兩重性，即低濃度促進(jìn)生長，高濃度抑制生長，主要表現(xiàn)為：既能促進(jìn)生長，也能抑制生長；既可以疏花蔬果，也可以防止落花落果；既能促進(jìn)生根，也能抑制生根。2、頂端優(yōu)勢是頂芽優(yōu)先生長而側(cè)芽受到抑制的現(xiàn)象。原因是頂芽產(chǎn)生的生長素向下運輸，使近頂端的側(cè)芽部位生長素濃度較高，從而抑制了該部位側(cè)芽的生長?！驹斀狻緼、頂端優(yōu)勢是由于頂端產(chǎn)生的生長素大量運輸給側(cè)芽抑制側(cè)芽的生長，并非是側(cè)芽產(chǎn)生的生長素過多引起，A錯誤；B、同一植株的幼芽對生長素的敏感程度低于幼根，B錯誤；C、燕麥胚芽鞘中生長素的極性運輸與光照的方向無關(guān)，重力和單側(cè)光照都不影響生長素的極性運輸，C正確；D、用一定濃度的秋水仙素溶液處理番茄幼苗可獲得多倍體，D錯誤。故選C。8、C【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論認(rèn)為：生物進(jìn)化的基本單位是種群，突變和基因重組為生物進(jìn)化提供原材料，自然選擇通過定向改變種群基因頻率而使生物朝著一定的方向進(jìn)化，隔離是新物種形成的必要條件，生殖隔離是新物種形成的標(biāo)志，生物進(jìn)化是共同進(jìn)化，通過漫長的共同進(jìn)化形成生物多樣性?！驹斀狻緼、生物進(jìn)化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變，而不是看基因型頻率改變的大小，A錯誤；B、甲乙地區(qū)基因型頻率不同的主要原因是自然選擇的結(jié)果，B錯誤；C、甲地區(qū)T2時刻，RR約為0.6，rr約為0.1，Rr約是0.3，因此R的基因頻率是（0.6+0.3÷2）×100%=75%，C正確；D、新物種形成的標(biāo)志是產(chǎn)生生殖隔離，甲地區(qū)T2時間不一定產(chǎn)生生殖隔離，D錯誤。故選C。二、非選擇題9、葡萄糖苷大使蛋白質(zhì)完全變性，掩蓋不同蛋白質(zhì)間的電荷差別，從而使電泳結(jié)果只取決于分子的大小既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離酶分子較小，容易從包埋材料中漏出來淺色棉布等溫度梯度各組淺色棉布洗凈所需的時間（或者相同的時間里污布污染程度的消退情況）【解析】

1、纖維素的單體是葡萄糖，纖維素酶能夠?qū)⒗w維素范圍葡萄糖。纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。纖維素分解菌可以用剛果紅染液進(jìn)行鑒別，能夠產(chǎn)生透明圈的菌落就是纖維素分解菌。2、凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動的速度快。3、固定化酶：固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物．在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用?！驹斀狻浚?）纖維素酶包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶、其中C1酶和CX酶將纖維素分解成纖維二糖，而葡萄糖苷酶可以將纖維二糖分解成葡萄糖。（2）根據(jù)分析，在用凝膠色譜將纖維素酶與其它雜蛋白分離時，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動的速度快，所以先洗脫出來的是分子量較大的蛋白質(zhì)。SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳，SDS可以使蛋白質(zhì)完全變性，掩蓋不同蛋白質(zhì)間的電荷差別，從而使電泳結(jié)果只取決于分子的大小。（3）固定化酶的突出優(yōu)點是既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離；酶一般不同包埋法，因為酶分子質(zhì)量較小，容易容易從包埋材料中漏出來。（4）①由于絲綢的主要成分是蛋白質(zhì)，而棉布的成分是纖維素，所以選擇污染狀況相同的淺色棉布。②實驗?zāi)康氖翘骄吭摲N含纖維素酶洗衣粉的最適溫度，所以自變量是溫度，因變量是洗滌效果，其余為無關(guān)變量。實驗思路：在25-45℃范圍內(nèi)設(shè)置等溫度梯度的清水，各組清水中均加入適量且等量的含纖維素酶洗衣粉，將污染狀況相同的所選的污布分別在不同溫度的水中進(jìn)行洗滌，洗滌強度等其他條件相同且適宜，觀察并記錄各組淺色棉布洗凈所需的時間（或者相同的時間里污布污染程度的消退情況）?！军c睛】本題考查纖維素酶的作用，凝膠色譜法的原理，固定化酶技術(shù)和加酶洗衣粉的作用，需要考生識記基本原理和基礎(chǔ)知識，在設(shè)計實驗時考慮自變量、因變量和無關(guān)變量。10、前者有成形細(xì)胞核而后者沒有30~35℃碳源（和能源）外界溶液濃度過高，影響酵母菌對水分和營養(yǎng)成分的吸收果膠果膠分解酶、果膠酯酶包埋法酶分子較小，容易從包埋材料中漏出【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6酶2CO2+2C2H5OH+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、果膠酶：（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得更容易；果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使得渾濁的果汁變得澄清。（2）組成：不是特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等?！驹斀狻浚?）利用酵母菌制備果酒，利用醋酸菌制備果醋，兩者在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是前者有成形細(xì)胞核而后者沒有。果醋發(fā)酵需要控制的主要環(huán)境條件是氧氣充足、溫度一般為30~35℃。（2）經(jīng)過處理的木瓜，在酒精發(fā)酵前需要加入適量的白糖。加入白糖主要是為酵母菌提供碳源和能源。白糖濃度過高，則不利于酒精發(fā)酵，原因是外界溶液濃度過高，影響酵母菌對水分即營養(yǎng)成分的吸收。（3）為提高木瓜出汁率，常采用在木瓜漿中添加果膠酶。果膠酶并不特指一種酶，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。（4）本實驗中最常采用的固定化細(xì)胞方法是包埋法，固定化酶則不宜用此方法，原因是酶分子較小，容易從包埋材料中漏出。【點睛】本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作等知識，要求考生識記參與果酒、果醋和腐乳制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒、果醋和腐乳制作的原理、條件等基礎(chǔ)知識，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。11、細(xì)胞質(zhì)中增強減弱胰島素神經(jīng)-體液-免疫大鼠血漿中CRH、ACTH的含量給A組大鼠注射一定量的糖皮質(zhì)激素溶液，給B組大鼠注射等量的生理鹽水（或糖皮質(zhì)激素溶液的溶劑），一段時間后，再次檢測大鼠血漿中CRH、ACTH的含量并進(jìn)行分析和比較【解析】

從圖中看出，在寒冷、精神因素的刺激下，神經(jīng)系統(tǒng)分泌神經(jīng)遞質(zhì)作用于下丘腦，下丘腦產(chǎn)生CRH作用于垂體，垂體分泌ACTH作用于腎上腺，腎上腺產(chǎn)生糖皮質(zhì)激素，作用于細(xì)胞，引起特定的基因表達(dá)，引起抗體減少，淋巴數(shù)目減少，最終導(dǎo)致人的免疫能力降低?！驹斀狻浚?）從圖中看出糖皮質(zhì)激素的受體在細(xì)胞質(zhì)中；基因表達(dá)后，胃酸分泌增加，所以可以推測非特異性免疫能力增強，但淋巴細(xì)胞的數(shù)目降低，所以特異性免疫降低；糖皮質(zhì)激素降低了組織細(xì)胞對血糖的攝取、利用和儲存，所以升高了血糖含量，與胰島素的作用拮抗。（2）精神狀態(tài)是神經(jīng)調(diào)節(jié)，而維持體內(nèi)糖皮質(zhì)激素含量正常是依賴下丘腦和垂體分泌的激素，同時降低罹患腫瘤的概率，需要加強免疫系統(tǒng)的監(jiān)控和清除功能，所以這是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)。（3）為驗證糖皮質(zhì)激素分泌的調(diào)節(jié)中存在反饋調(diào)節(jié)機制，如果存在反饋抑制機制則如果體內(nèi)糖皮質(zhì)激素含量過高，會抑制下丘腦和垂體分泌相關(guān)的激素，因此自變量是糖皮質(zhì)激素的含量，因變量是CRH和ACTH的含量。設(shè)計實驗如下：將品種、性別、生理狀態(tài)等相同的健康大鼠隨機平分為A、B兩組，測定大鼠血漿中CRH、ACTH的含量；然后給A組大鼠注射一定量的糖皮質(zhì)激素溶液，給B組大鼠注射等量的生理鹽水（或糖皮質(zhì)激素溶液的溶劑），一段時間后，再次檢測大鼠血漿中CRH、ACTH的含量并進(jìn)行分析和比較?！军c睛】本題需要考生理解圖中的過程，結(jié)合免疫調(diào)節(jié)和血糖調(diào)節(jié)的知識進(jìn)行解答，在設(shè)計實驗時，需要結(jié)合甲狀腺激素分泌的反饋調(diào)節(jié)作用進(jìn)行分析實驗的自變量和因變量再設(shè)計實驗。12、