中藥材養(yǎng)護培訓(xùn)考核試題（附答案）

中藥材養(yǎng)護培訓(xùn)考核試題姓名：________部門：________得分：________單項選擇題（每題4分，共20分）1.中藥材養(yǎng)護的核心目標(biāo)是（）A.僅延長保存期限B.防止蟲蛀、霉變，保持藥效C.降低儲存成本D.提高藥材外觀色澤2.易泛油的中藥材（如柏子仁）應(yīng)儲存在（）A.高溫高濕環(huán)境B.陰涼干燥處，溫度≤20℃C.陽光直射處D.密閉不通風(fēng)環(huán)境3.對抗貯存法中，與牡丹皮同貯可防蟲的是（）A.澤瀉B.人參C.枸杞D.紅花4.中藥材庫房相對濕度一般應(yīng)控制在（）A.30%～40%B.45%～65%C.70%～85%D.無需控制5.發(fā)現(xiàn)藥材輕微霉變時，正確的處理方式是（）A.直接暴曬B.刷去霉斑后通風(fēng)干燥C.用水沖洗后晾干D.繼續(xù)儲存觀察多項選擇題（每題5分，共15分）1.需陰涼處保存的中藥材包括（）A.薄荷B.枸杞C.當(dāng)歸D.陳皮2.中藥材蟲害防治的物理方法包括（）A.磷化鋁熏蒸B.低溫冷藏（210℃）C.紫外燈照射D.對抗貯存法3.養(yǎng)護檢查記錄應(yīng)包括（）A.溫濕度監(jiān)測數(shù)據(jù)B.蟲蛀霉變情況C.藥材采購價格D.包裝密封性判斷題（每題5分，共15分）1.含揮發(fā)油的中藥材（如肉桂）應(yīng)密封避光保存。（）2.硫磺熏蒸適用于所有中藥材的防蟲防霉。（）3.庫房溫濕度超標(biāo)時，可直接開窗通風(fēng)調(diào)節(jié)。（）簡答題（每題10分，共30分）1.簡述中藥材養(yǎng)護的“四防”措施及具體方法。2.發(fā)現(xiàn)藥材蟲蛀時應(yīng)如何處理？3.列舉三種易霉變的中藥材，并說明其養(yǎng)護要點。五、案例分析題（20分）案例：某倉庫儲存的當(dāng)歸片出現(xiàn)大面積蟲蛀，經(jīng)查發(fā)現(xiàn)庫房溫度長期為25℃，濕度75%，且未采取防蟲措施。請分析原因并提出改進方案。參考答案一、單項選擇題1.B2.B3.A4.B5.B二、多項選擇題1.AC2.BCD3.ABD三、判斷題1.√2.×（部分藥材禁用硫熏，如黨參）3.×（需結(jié)合溫濕度設(shè)備調(diào)節(jié)，避免外界污染）四、簡答題1.“四防”措施：防蟲：對抗貯存、低溫冷藏、磷化鋁熏蒸（需安全操作）；防霉：控制濕度≤65%，通風(fēng)干燥，及時翻曬；防變色：避光保存，避免氧化；防泛油：陰涼干燥密封，如桃仁、杏仁。2.蟲蛀處理步驟：隔離受蟲藥材，防止擴散；根據(jù)藥材特性選擇熏蒸或暴曬；清理庫房，檢查其他藥材；記錄蟲蛀原因并制定預(yù)防措施（如加強檢查頻率）。3.易霉變藥材及養(yǎng)護要點：茯苓：陰涼干燥，定期翻曬；天冬：密封保存，濕度≤60%；白術(shù)：避免潮濕，可放置石灰吸潮。五、案例分析題原因分析：溫濕度超標(biāo)（25℃、75%），適宜蟲害繁殖；未采取防蟲措施（如熏蒸、對抗貯存）；日常檢查與養(yǎng)護不到位。改進方案：1.控制庫房溫濕度：溫度≤20℃，濕度≤65%（使用除濕機、空調(diào)）；2.對當(dāng)歸緊急處理：剔除蟲蛀部分，磷化鋁熏蒸后密封保