DB43T-油茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS?FORMTEXT點(diǎn)擊此處添加ICS號(hào)FORMTEXT點(diǎn)擊此處添加中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類號(hào)FORMTEXT?????DBFORMTEXT43DBFORMTEXT43/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXT2025FORMTEXT?????FORMTEXT油茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程FORMTEXTCodeofpracticeforproductionofYouchaFORMTEXT點(diǎn)擊此處添加與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)FORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：）FORMTEXT2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實(shí)施FORMTEXT湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局???發(fā)布DB43/XXXXX—202520306前??言 2259791范圍 4219882規(guī)范性引用文件 4203933術(shù)語(yǔ)和定義 457074采穗圃 6101855嫁接容器苗培育 8326576營(yíng)造林 11240977栽培管理 13124578低產(chǎn)林改造技術(shù) 14201159重要災(zāi)害管理 162144310采收和采后處理 18233311制油 181363212檔案管理 2015217附錄A（資料性附錄）油茶良種繁育 2131615附錄B（資料性附錄）油茶營(yíng)造林和豐產(chǎn)栽培 2211295附錄C（資料性附錄）油茶籽和茶油加工 28前??言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件全部代替DB43/T2862-2023《油茶良種穗條生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、DB43/T2880-2023《油茶低位截干萌條嫁接技術(shù)規(guī)程》、DB43/T2188-2021《油茶容器苗培育技術(shù)規(guī)程》、DB43/T2237-2021《油茶嫁接苗與實(shí)生苗形態(tài)鑒別及檢測(cè)》、DB43/T2187-2021《油茶容器大苗造林技術(shù)規(guī)程》、DB43/T3026-2024《主推油茶品種配置技術(shù)規(guī)程》、DB43/T725-2012《油茶栽培技術(shù)規(guī)程》、DB43/T2189-2021《油茶林施肥技術(shù)規(guī)程》、DB43/T1426-2018《油茶幼林生草栽培技術(shù)規(guī)程》、DB43/T2910-2024《油茶機(jī)械化施肥技術(shù)規(guī)范》、DB43/T1015-2015《油茶種植機(jī)械化作業(yè)技術(shù)規(guī)程》、DB43/T2276-2021《油茶果機(jī)械化采收技術(shù)規(guī)程》、DB43/T1991-2021《油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)規(guī)程》、DB43/T1887-2020《油茶主要?dú)庀鬄?zāi)害定義及監(jiān)測(cè)指標(biāo)》、DB43/T2444-2022《油茶果機(jī)械化剝殼技術(shù)規(guī)程》、DB43/T724-2012《油茶籽的采收和質(zhì)量分級(jí)》、DB43/T2537-2022《特優(yōu)油茶籽油加工技術(shù)規(guī)程》、DB43/T1856-2020《茶油小作坊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)內(nèi)容。與被代替的標(biāo)準(zhǔn)相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：增加了行狀配置、帶狀配置和塊狀配置三個(gè)術(shù)語(yǔ)和定義（見第3章）增加了油茶苗木培育中圃地整理、裸根苗栽植等內(nèi)容（見第5章）；增加了營(yíng)造林作業(yè)設(shè)計(jì)等內(nèi)容（見第6章）；增加了油茶重要危害及防控措施（見第9章）；增加了油茶果采收及采后處理的技術(shù)要求（見第10章）；增加了熱榨和室溫壓榨等常規(guī)制油技術(shù)（見第11章）；整合了采穗圃、苗木培育、營(yíng)造林、栽培管理、低產(chǎn)林改造、采收及采后處理、制油等環(huán)節(jié)中機(jī)械化作業(yè)的技術(shù)要求（見第4章、第5章、第7章、第8章、第10章和第11章）；整合修改了油茶主要?dú)庀鬄?zāi)害指標(biāo)和應(yīng)對(duì)措施（見第9章）；整合修改了重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)的檔案管理要求（見第12章）；修改了采穗圃營(yíng)建、管理和更新復(fù)壯等內(nèi)容（見第4章）；修改了苗木規(guī)格、判定和出圃的內(nèi)容（見第5章）；修改了營(yíng)造林海拔和坡向指標(biāo)（見第6章）；修改了幼林和成林的施肥用量（見第7章）；修改了低產(chǎn)林改造的部分內(nèi)容（見第8章）；修改了采收期確定的內(nèi)容（見第10章）；修改了油茶籽油制油技術(shù)要求（見第11章）。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由湖南省林業(yè)局提出。本文件由湖南省林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：湖南省林業(yè)科學(xué)院、中南林業(yè)科技大學(xué)、常德市林業(yè)科學(xué)研究所、湖南省農(nóng)機(jī)事務(wù)中心、湖南省氣候中心、湖南邦升機(jī)械檢測(cè)中心、湖南大三湘茶油股份有限公司、湖南省林業(yè)事務(wù)中心。本文件主要起草人：陳永忠、李建安、張震、楊小胡、陳隆升、王瑞、馬力、李澤、許彥明、劉建兵、李立君、唐熙麟、廖凱、吳文科、張愛華、張超、柴斌、譚曉風(fēng)、劉彩霞、李密、鐘海雁、袁軍、袁德義、郭凌曜、王湘南、楊友志、何之龍、高晶、陳柏林、李志鋼、龔玉子、鄧森文、彭映赫、康地、張英、尋成峰、唐煒。文件及所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——DB43/T2862-2023、DB43/T2880-2023、DB43/T2188-2021、DB43/T2237-2021、DB43/T2187-2021、DB43/T3026-2024、DB43/T725-2012、DB43/T2189-2021、DB43/T1426-2018、DB43/T2910-2024、DB43/T1015-2015、DB43/T2276-2021、DB43/T1991-2021、DB43/T1887-2020、DB43/T2444-2022、DB43/T724-2012、DB43/T2537-2022、DB43/T1856-2020均為發(fā)布年首次發(fā)布，無修訂版本?！敬螢榈谝淮涡抻啠瑯?biāo)準(zhǔn)編號(hào)為*******。油茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了油茶采穗圃、苗木培育、營(yíng)造林、栽培管理、低產(chǎn)林改造、重要災(zāi)害防控、氣象災(zāi)害及預(yù)警、采收與采后處理、制油和檔案管理等技術(shù)要求。本文件適用于湖南省油茶生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T6001育苗技術(shù)規(guī)程GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB8955食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T11765油茶籽油GB/T15776造林技術(shù)規(guī)程GB/T26907油茶苗木質(zhì)量分級(jí)GB/T37917油茶籽HJ/T332食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則LY/T1185苗圃建設(shè)規(guī)范LY/T2289林木種苗生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案LY/T2290林木種苗標(biāo)簽LY/T3355油茶術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1采穗圃cuttingorchard以適應(yīng)湖南的主推良種為主體，通過新造或換冠方式營(yíng)建的，專門為油茶良種繁育提供良種穗條的基地。3.2穗條cuttingscion作為繁殖材料的油茶良種枝條。通常為當(dāng)年生的半木質(zhì)化或木質(zhì)化枝條，穗長(zhǎng)有效長(zhǎng)度10.0cm以上、粗度2.0mm以上，有6片～12片完整葉，有效芽數(shù)3個(gè)～6個(gè)，節(jié)間距2.0cm～3.5cm，飽滿腋芽，無病蟲害、無機(jī)械損傷。3.3油茶低產(chǎn)林low-yieldingstandofYoucha因林分衰退、林地荒蕪、品種不良或品種混雜低劣等原因，導(dǎo)致連年產(chǎn)油量在150kg/hm2以下的油茶成林。3.4更新復(fù)壯rejuvenationofcuttingorchard在油茶采穗圃改良中，采用截干、截枝方法促使枝干重新萌發(fā)枝條，培育新樹冠、提升穗條產(chǎn)量和質(zhì)量的改良措施。3.5低位截干萌條嫁接graftingonlowcuttingstump對(duì)油茶成林主干離地10cm～20cm處進(jìn)行截干和促萌處理，然后在保留主干萌條上進(jìn)行嫁接的方式。3.6行狀配置linedplanting主栽品種和配置品種按行進(jìn)行配置，每1行栽植或嫁接一個(gè)品種。3.7帶狀配置stripplanting主栽品種和配置品種按帶進(jìn)行配置，主栽品種每2行～4行栽植或嫁接一個(gè)品種。3.8塊狀配置groupplanting主栽品種和配置品種按塊進(jìn)行配置，每塊栽植或嫁接一個(gè)品種，每塊面積不超過0.2公頃。3.9油茶氣象災(zāi)害meteorologicaldisastersofYoucha由于大氣變化導(dǎo)致溫度、降水異常等現(xiàn)象，對(duì)油茶種子萌發(fā)、樹體生長(zhǎng)、開花掛果和育苗、造林、采收、脫殼等生產(chǎn)過程造成不利影響，或?qū)τ筒枭a(chǎn)造成的直接或間接的損害。3.10油茶籽油Youchaseedoil以油茶籽、仁為原料制取的食用油脂。注：又稱為茶油、山茶油3.11熱榨hightemperaturepressingprocess指油茶籽經(jīng)過高溫蒸或烘、炒的預(yù)處理工序，再借助機(jī)械壓榨等物理手段制油的方法。3.12室溫壓榨roomtemperaturepressingprocess指油茶籽經(jīng)脫殼、調(diào)質(zhì)等預(yù)處理工序，以小于等于35℃料溫進(jìn)入壓榨機(jī)，再借助機(jī)械外力作用，在較低的溫度條件下將油茶籽油擠壓出來的制油方法。采穗圃4.1建圃原則4.1.1選地交通便利；地勢(shì)開闊、坡面整齊，光照充足；土層深厚；集中連片；土地權(quán)屬清晰。4.1.2配套設(shè)施道路、排灌設(shè)施、管理房、穗條存貯和工具房等輔助設(shè)施齊全。4.1.3規(guī)模面積在2hm2以上。4.1.4建圃品種選擇國(guó)家或省林業(yè)局公布的適宜當(dāng)?shù)貞?yīng)用的油茶主推品種和推薦品種，見附錄B.1。行狀或塊狀栽植，繪制定植圖，設(shè)立品種標(biāo)識(shí)牌，注明品種名稱、編號(hào)、數(shù)量。4.2良種苗營(yíng)建采穗圃4.2.1苗木選擇選擇2年～3年生嫁接容器苗，品種來源清楚、純度100%，至少1個(gè)以上花期和果熟期一致的品種組合。4.2.2整地坡度小于10°的緩坡地采用全墾整地，10°～15°斜坡地采用環(huán)山水平帶狀整地，帶寬3.0m～4.5m，，帶狀整地要沿等高線方向進(jìn)行，筑成梯地狀，梯地內(nèi)低外高，靠?jī)?nèi)側(cè)挖蓄水溝。整地時(shí)要淺挖內(nèi)壁，將表土覆蓋在梯面上，嚴(yán)禁利用表土層構(gòu)筑坡面，護(hù)坡上高度在1m以下的自然植被應(yīng)保留，整地深度40cm以上。整地時(shí)應(yīng)采取必要的生物或工程水土保持技術(shù)措施。其他按照GB/T15776的規(guī)定執(zhí)行。采用機(jī)械整地時(shí)推薦使用適宜的小型農(nóng)用挖掘機(jī)。4.2.3挖穴在定植點(diǎn)放線、撒白灰、挖穴。挖穴規(guī)格70cm×70cm×70cm以上。采用機(jī)械挖穴時(shí)推薦使用適宜的小型農(nóng)用挖掘機(jī)。4.2.4栽植密度株距2.5m～3.0m、行距3.0m～5.0m，45株/667m2～89株/667m2。4.2.5施基肥每穴施專用有機(jī)肥10kg或者充分腐熟農(nóng)家肥20kg，并加入鈣鎂磷肥0.5kg；基肥施在穴底部，與回填表土拌勻，回填覆土略高于地面。4.2.6栽植栽植時(shí)間11月至次年3月。栽植穴略大于容器杯，栽植時(shí)去除容器杯，避免傷根和基質(zhì)散落。將苗木放入穴中央、扶正，細(xì)土從四周向內(nèi)壓實(shí)，再覆蓋5cm細(xì)碎表土，做好品種標(biāo)記。4.3嫁接換冠營(yíng)建采穗圃4.3.1砧木林選擇與管理選擇產(chǎn)地條件適宜、交通便利、林相整齊、樹勢(shì)旺盛、樹齡10年～30年、相對(duì)集中連片的油茶成林。在換冠前1年開展密度調(diào)整、修剪、施肥、病蟲害防治、除雜、墾復(fù)等撫育管理；每667m2保留長(zhǎng)勢(shì)良好、密度適宜的74株～89株，每株施復(fù)合肥0.5kg～1kg、施有機(jī)肥10kg～15kg。4.3.2嫁接選擇4.1.4中規(guī)定的品種的穗條進(jìn)行嫁接。嫁接時(shí)間5月中下旬至7月上旬。嫁接方法主要包括撕皮嵌接、插皮接和低位截干萌條嫁接等。其他按照LY/T3355的規(guī)定執(zhí)行。4.3.3嫁接后管理做好固定、遮蔭保濕、抹芽、除萌、斷砧、解綁、去袋等工作。4.4采穗圃管理4.4.1樹體管理良種苗營(yíng)建采穗圃以樹形培育為主，前三年在高60cm處定干，生長(zhǎng)季做好摘心、去除花苞等工作。嫁接換冠營(yíng)建采穗圃做好新梢枝條綁扶、修剪、病蟲害防治等工作。采用機(jī)械修剪、病蟲害防治等作業(yè)時(shí)推薦使用適宜的電動(dòng)剪枝機(jī)、植保作業(yè)機(jī)具等。4.4.2水分、養(yǎng)分管理根部覆草、蓋草墊，保濕保墑。高溫干旱及時(shí)灌溉補(bǔ)水，雨季防積水。夏季除草培蔸、冬季墾復(fù)翻土。春季施復(fù)合肥0.5kg/株，冬季施有機(jī)肥10kg/株。根據(jù)樹體大小和采穗強(qiáng)度，逐年增加施肥量。采用機(jī)械補(bǔ)水、追肥時(shí)推薦使用適宜的水肥一體化施用設(shè)施。4.5穗條采集和儲(chǔ)運(yùn)4.5.1采穗時(shí)間嫁接當(dāng)天或前一天采集。4.5.2采穗方法分品種采集樹冠中上部半木質(zhì)化或近木質(zhì)化穗條，采后捆扎包裝，標(biāo)明品種名稱、采集時(shí)間、采集地點(diǎn)。4.5.3穗條保存采穗后保濕存放于通風(fēng)陰涼處。運(yùn)輸過程中做好降溫工作，儲(chǔ)藏過程中做好保濕、降溫工作。4.6采穗圃復(fù)壯采穗圃投產(chǎn)最長(zhǎng)時(shí)間不能超過20年。采穗圃中樹勢(shì)明顯衰退、穗條產(chǎn)量或質(zhì)量下降或已過采穗年限時(shí)，可進(jìn)行更新復(fù)壯。更新復(fù)壯應(yīng)在冬季和早春樹液停止流動(dòng)、新梢萌動(dòng)前進(jìn)行。4.6.1截干復(fù)壯適用于嫁接苗造林營(yíng)建的采穗圃，12月～次年1月從嫁接口以上截干，留干高度30cm～120cm，削平截口，并涂抹傷口保護(hù)劑；春季萌芽條5cm～6cm時(shí)，選留3個(gè)～5個(gè)方位適當(dāng)、生長(zhǎng)旺盛枝為主枝，通過春季疏剪和夏季摘心，3年～4年后恢復(fù)形成新樹冠。4.6.2截枝復(fù)壯適用于嫁接換冠改建的采穗圃，冬季或早春在嫁接口以上選留分布均勻的3個(gè)～5個(gè)主枝截?cái)?，留長(zhǎng)25cm～30cm；春季在每個(gè)主枝上選留3個(gè)～4個(gè)方位適當(dāng)、生長(zhǎng)旺盛的萌條作為側(cè)枝，經(jīng)2年～3年培養(yǎng)成新樹冠。苗木培育5.1圃地整理5.1.1圃地選擇圃地選擇應(yīng)遵循以下原則：——交通便利；——集中連片，地勢(shì)相對(duì)平緩，坡度小于等于5°，排水良好，光照充足；——靠近水源，水質(zhì)按照HJ/T332的規(guī)定執(zhí)行；——附近有可接入電源。5.1.2圃地準(zhǔn)備圃地分區(qū)設(shè)置催芽區(qū)、基質(zhì)和容器準(zhǔn)備區(qū)、嫁接操作區(qū)、培苗區(qū)等功能分區(qū)，要求如下：——催芽區(qū)：選擇地勢(shì)平坦、排水良好、通風(fēng)的地方營(yíng)建沙藏催芽區(qū)，搭建遮雨棚；——基質(zhì)和容器準(zhǔn)備區(qū)：要求地勢(shì)稍高、不易積水、有必要防雨設(shè)施的區(qū)域，面積200m2以上，按生產(chǎn)功能設(shè)置基質(zhì)原料處理區(qū)、加工區(qū)、基質(zhì)和容器存放區(qū)；——嫁接操作區(qū)：設(shè)置臨時(shí)貯藏區(qū)，修建嫁接工作臺(tái)等必要設(shè)施；——培苗區(qū)：按容器苗和裸根苗及育苗規(guī)模和年限等設(shè)置。配套設(shè)施配套設(shè)施要求如下：——遮蔭設(shè)施：苗床上方搭建固定雙層遮蔭棚，高度2.0m以上，遮蔭度70%～80%；——灌排設(shè)施：每3hm2圃地修建1個(gè)蓄水池，容量20m3～50m3；配置噴灌或滴灌等灌溉設(shè)施；設(shè)置排水溝，防止苗床積水；圃地四周設(shè)立截水溝，防止降雨徑流匯入苗床；——作業(yè)道：主作業(yè)道寬3.0m～4.0m，副作業(yè)道寬1.5m～2.0m，注意設(shè)置回車區(qū)和裝卸區(qū)；——輔助設(shè)施：辦公生活區(qū)、庫(kù)房、農(nóng)用生產(chǎn)設(shè)備配備按照LY/T1185的規(guī)定執(zhí)行。5.2育苗準(zhǔn)備5.2.1苗床平整圃地，起壟作床，床高度20cm～40cm、寬度100cm～110cm、長(zhǎng)度6m～8m，床間步道寬度、深度20cm～40cm。采用機(jī)械整理苗床時(shí)推薦使用適宜的旋耕起壟機(jī)。5.2.2容器選用塑料薄膜、可降解的無紡布等材料制作的育苗容器，規(guī)格見表1。表1油茶育苗容器規(guī)格培育期直徑×高（cm）2年生（8～12）×（10～16）3年生（12～20）×（15～22）5.2.3基質(zhì)基質(zhì)選用、體積配比和消毒等要求如下：——選用保濕、疏松、通透性好、具有一定肥力的輕基質(zhì)。農(nóng)林剩余物等原料需經(jīng)過堆漚發(fā)酵腐熟?！扑]的基質(zhì)成分及體積配比：（1）泥炭50%～60%，椰糠15%～25%，黃心土15%～25%；（2）泥炭40%～50%，腐熟基質(zhì)10%～20%，珍珠巖10%～20%，黃心土10%～20%；（3）泥炭40%～50%，蛭石15%～25%，鋸末10%～20%，腐殖質(zhì)土5%～15%?！|(zhì)須打碎、混勻、過篩，粒徑1mm左右，容重0.15g/cm3～0.80g/cm3，有機(jī)質(zhì)含量大于45%，pH值5.0～6.5?！|(zhì)裝入育苗容器，填滿、填實(shí)，采用甲基托布津、多菌靈、惡霉靈消毒。5.3芽苗砧嫁接5.3.1芽砧培育選擇當(dāng)?shù)剡m宜的同物種粒大飽滿的成熟種子。在秋冬季節(jié)，選用干凈的濕河沙在室外作芽砧培育床，床底平鋪厚度為15cm以上的濕河沙，種子均勻撒于沙面、不重疊，覆蓋厚度為10cm的濕河沙，種子不多于2層。河沙不能重復(fù)利用。5.3.2嫁接分品種嫁接育苗。采用芽苗砧嫁接法，時(shí)間4月下旬至6月下旬。取出芽砧，洗凈。選擇5cm～10cm的芽，在子葉柄上方2cm處切斷，沿中軸縱切0.8cm～1.2cm，胚根保留4cm～6cm。也可以直接嫁接在胚根上。選取飽滿接穗芽，在其下部0.5cm處削成楔形，削面與芽砧切口長(zhǎng)度一致，在接穗芽上方0.5cm處切斷接穗，葉片保留1/3以上。將削好的穗芽嵌入芽砧，對(duì)齊，鋁片包扎、捏緊。5.3.3接后移栽裸根苗栽植將嫁接苗定植于苗床上，株距4cm～5cm，行距12cm～15cm，澆水、消毒。塑料薄膜拱棚覆蓋。容器苗栽植將育苗容器排列整齊、靠緊，放置在苗床或托盤上固定。將嫁接苗栽植在容器中央。壓實(shí)、澆水、消毒。塑料薄膜拱棚覆蓋。5.3.4苗期管理苗期管理要求如下：——移栽后45d左右，嫁接苗接口基本愈合，陰天或雨天將薄膜兩端揭開，5d～7d后，將薄膜全部揭除，煉苗。如遇晴天，上午9點(diǎn)后將薄膜蓋回防止日曬，日落后再揭開；——揭膜后及時(shí)除萌、除雜、除草，間隔15d～20d一次，注意除清品種不符和砧木萌芽等雜苗；——結(jié)合澆水，追施濃度為0.2%～0.5%的尿素，間隔20d施1次，9月下旬停止施肥；——9月中旬收起遮蔭網(wǎng)；——清除花苞；——主要病蟲害、寄生植物，以及防治措施見附錄B.2。5.4苗木規(guī)格容器苗苗木出圃規(guī)格見表2，裸根苗苗木出圃規(guī)格見表3。表2容器苗苗木出圃規(guī)格苗齡容器規(guī)格（直徑×高）苗高(cm)≥地徑(cm)≥分枝數(shù)（個(gè)）≥合格苗百分比(%)≥綜合指標(biāo)2年生（0（0.4）-1.6）（8cm～12cm）×（10cm～16cm）400.35/85生長(zhǎng)勢(shì)旺，芽飽滿，主根不穿底，有完整側(cè)根，無明顯病蟲害。3年生（0（0.4）-2.6）（12cm～20cm）×（15cm～22cm）650.753表3裸根苗苗木出圃規(guī)格苗木類型苗齡苗木等級(jí)根系合格苗百分比(%)≥綜合指標(biāo)I級(jí)苗II級(jí)苗苗高(cm)≥地徑(cm)≥苗高(cm)≥地徑(cm)≥裸根苗2年生（0（0.4）-1.6）≥40≥0.4≥30≥0.3主根發(fā)達(dá)，側(cè)根均勻，舒展。85無檢疫對(duì)象，色澤正常，生長(zhǎng)健壯，充分木質(zhì)化，無機(jī)械損傷、無明顯病蟲害。5.5判定5.5.1裸根苗判定與分級(jí)判定與分級(jí)以綜合指標(biāo)、根系、地徑、苗高共同確定。綜合指標(biāo)符合要求。I級(jí)苗：根系、苗高、地徑均達(dá)到I級(jí)苗質(zhì)量要求。II級(jí)苗：根系、苗高、地徑均達(dá)到II級(jí)苗質(zhì)量要求，但有一項(xiàng)未達(dá)到I級(jí)苗質(zhì)量要求。不合格苗：根系、苗高、地徑任何一項(xiàng)未達(dá)到II級(jí)苗質(zhì)量要求。5.5.2容器苗判定綜合指標(biāo)、容器規(guī)格、苗高、地徑、分枝數(shù)均符合要求。任何一項(xiàng)未達(dá)到質(zhì)量要求均為不合格苗。5.6苗木檢驗(yàn)與出圃實(shí)生苗或含有砧木萌生苗、不合格苗和合格苗百分率不達(dá)標(biāo)均不能出圃。苗木出圃應(yīng)附三證一簽一說明，標(biāo)簽格式見附錄A，其它按照GB/T6001的規(guī)定執(zhí)行。營(yíng)造林6.1林地選擇6.1.1土壤土壤疏松，排水良好，土層厚度60cm以上，pH值4.0～6.5的酸性紅壤、黃壤等。6.1.2海拔和坡向低山丘陵區(qū)控制在海拔800m以下，東南或西部高海拔區(qū)控制在1200m以下，選擇光照充足、排水良好的南坡、西南坡和東南坡。6.1.3其他條件造林地遠(yuǎn)離污染源，土壤、空氣、灌溉水等環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)符合HJ/T332的規(guī)定。6.2作業(yè)設(shè)計(jì)作業(yè)設(shè)計(jì)須符合以下要求，但不限于以下要求：設(shè)計(jì)產(chǎn)量：盛果期平均產(chǎn)油量40kg/667m2以上，具體樹體生長(zhǎng)和產(chǎn)量參考指標(biāo)見表4。品種選擇及配置：遵循“適地適樹”原則，選擇授粉親和性高、花期相遇、果實(shí)成熟期基本一致的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高抗、優(yōu)質(zhì)油茶主推品種或區(qū)域推薦品種2個(gè)～3個(gè)。單個(gè)品種占比不少于25%，品種配置方式和推薦比例，見附錄B.1。品種按塊狀混交或行、帶狀有序排列。栽植密度：48株/667m2～56株/667m2，行距4.0m，株距3.0m～3.5m。宜機(jī)作業(yè)采用寬窄行設(shè)計(jì)，寬行4.0m～5.0m，窄行2.5m～3.0m，株距3.0m～3.5m。機(jī)耕道：寬度4.5m，坡度小于15?，傾斜度小于等于10?；坡度大于等于15?，道路兩端應(yīng)保留3m空間便于機(jī)械換行轉(zhuǎn)向。苗木選擇：推薦使用2年生～3年生容器苗，規(guī)格見表2。灌溉設(shè)施：推薦使用附近水源點(diǎn)，每3hm2圃地修建1個(gè)蓄水池，容量20m3～50m3；配置噴灌或滴灌等灌溉設(shè)施。配套基礎(chǔ)設(shè)施：道路、電力、管護(hù)房等。表4高標(biāo)準(zhǔn)油茶林的生長(zhǎng)和產(chǎn)量參考指標(biāo)林齡樹高（m）地徑（cm）冠幅（m2）每667m2平均產(chǎn)果量（kg）每667m2平均產(chǎn)油量（kg）10.40.641.3131.480～100551.61.82160～2001061.722.5240～30015722.43.2400～5002582.0～3.0≥2.54.0～10.0640～80040注：該表林齡以2年生苗造林后計(jì)算。6.3整地清除雜喬、灌木。坡度小于10°的緩坡地采用全墾整地；坡度大于10°的區(qū)域推薦采用環(huán)山水平帶狀、魚鱗坑或梯帶整地。帶狀整地要沿等高線方向進(jìn)行，整地帶寬4.0m～4.5m，筑成梯地狀，梯地內(nèi)低外高，靠?jī)?nèi)側(cè)挖蓄水溝。整地時(shí)要淺挖內(nèi)壁，將表土覆蓋在梯面上，嚴(yán)禁利用表土層構(gòu)筑坡面，護(hù)坡上高度在1m以下的自然植被應(yīng)保留，整地深度40cm以上。整地全過程應(yīng)采取必要的生物或工程水土保持技術(shù)措施。整地技術(shù)按GB/T15776規(guī)定執(zhí)行。采用機(jī)械清除雜喬、灌木時(shí)宜使用割灌機(jī)，機(jī)械整地時(shí)推薦使用適宜的小型農(nóng)用挖掘機(jī)。6.4撩壕挖穴按照設(shè)計(jì)密度和株行距放點(diǎn)挖穴，撩壕規(guī)格60cm×60cm以上，挖穴規(guī)格70cm×70cm×70cm以上。在梯面挖穴時(shí)，穴中心點(diǎn)距離外側(cè)邊緣1m左右，確保栽植后梯面內(nèi)側(cè)有2.5m以上的寬度。采用機(jī)械撩壕、挖穴時(shí)推薦使用適宜的小型農(nóng)用挖掘機(jī)。6.5施基肥每穴施專用有機(jī)肥10kg/株或者充分腐熟農(nóng)家肥20kg，并加入鈣鎂磷肥0.5kg/株；基肥應(yīng)施在穴底部，與回填表土拌勻，回填覆土略高于地面。6.6栽植6.6.1栽植時(shí)間11月至次年3月上旬。6.6.2栽植方法栽植前應(yīng)對(duì)苗木品種和規(guī)格進(jìn)行分別，清除運(yùn)輸損傷等不合格苗，單桿或過高苗木于50cm～80cm處斷頂。裸根苗栽植深度以嫁接口與原地面齊平。容器苗栽植穴略大于容器杯，栽植時(shí)去除容器杯，避免傷根和基質(zhì)散落。將苗木放入穴中央、扶正，細(xì)土回填分層壓實(shí)，再覆蓋細(xì)碎表土5cm，做好品種標(biāo)記。栽培管理7.1幼林管理7.1.1除草覆蓋每年5月～6月、9月～10月對(duì)幼樹樹盤松土除草、扶苗培蔸各1次，割除行間影響幼樹生長(zhǎng)的雜草，覆蓋樹盤保墑。采用機(jī)械松土除草時(shí)推薦使用適宜的拖拉機(jī)配套旋耕機(jī)或微耕機(jī)。7.1.2補(bǔ)植在適宜造林時(shí)間，采用同品種3年生容器苗對(duì)未成活植株進(jìn)行補(bǔ)植。7.1.3施肥栽植當(dāng)年5月施氮肥為主的復(fù)合肥。第2年起每年春季3月～4月施復(fù)合肥，第3年和第6年冬季11月～12月施有機(jī)肥。栽植后1年～3年，距離樹干基部30cm溝施或穴施，之后在樹冠投影線外沿溝施，溝深15cm～20cm，溝寬20cm～30cm，肥料與底土拌勻后及時(shí)覆土；每年更換施肥溝位置，坡度15°以上且未整梯的油茶林在植株坡上方挖施肥溝。采用機(jī)械開溝施肥時(shí)推薦使用適宜的開溝施肥機(jī)。幼林施肥量見表5。表5幼林年度施肥量參考表栽植樹齡春施復(fù)合肥（kg/株）冬施有機(jī)肥（kg/株）第1年0.1/第2年0.1～0.2/第3年0.2～0.35～10第4年0.3～0.5/第5年0.3～0.5/第6年0.3～0.55～107.1.4樹體培育在11月下旬至次年2月進(jìn)行整形修剪，定干高度60cm～100cm，在距離地面50cm以上選留擬培育的主枝3個(gè)～5個(gè)，要求均勻分布。根據(jù)植株生長(zhǎng)情況和品種特性，逐步培育成圓頭形、開心形、疏散分層形等良好樹體結(jié)構(gòu)。幼樹應(yīng)避免過度修剪。7.1.5間作針對(duì)林地土壤條件適宜，林冠行間空隙1.3m以上的幼林，可進(jìn)行矮桿農(nóng)作物、經(jīng)濟(jì)作物、牧草、綠肥等間作復(fù)合經(jīng)營(yíng)，間作作物應(yīng)與油茶植株保持60cm以上距離。不宜間作高桿、攀援作物。推薦間種作物見附錄B.3。7.2成林管理7.2.1土壤管理每年春季3月～4月施復(fù)合肥0.5kg/株～1kg/株，每2年冬季11月～12月份施有機(jī)肥10kg/株～20kg/株。對(duì)于掛果量大的植株，在5月中旬～6月上旬施磷鉀復(fù)合肥0.3kg/株～0.5kg/株或噴施葉面肥保果。在樹冠投影線溝施，溝寬20cm～30cm，溝深25cm～30cm，肥料與底土拌勻后及時(shí)覆土，每年更換施肥溝位置。根據(jù)樹體營(yíng)養(yǎng)狀況和結(jié)實(shí)狀況配方施肥，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛時(shí)減少、停止施肥或調(diào)整施肥配方。遇高溫、干旱天氣應(yīng)及時(shí)灌溉補(bǔ)水。采用機(jī)械補(bǔ)水、追肥時(shí)推薦使用適宜的水肥一體化施用設(shè)施。7.2.2樹體管理每年采果后至春梢萌動(dòng)前修剪。修剪時(shí)因樹制宜，剪密留疏，去弱留強(qiáng)，弱樹重剪、強(qiáng)樹輕剪。培育油茶通風(fēng)透光、掛果枝組合理的樹體結(jié)構(gòu)。樹冠離地凈空0.5m～0.8m，樹冠直徑小于3.5m，樹冠高小于3m。定骨架：明確清晰主桿，保留3根～5根分布均勻的一級(jí)骨干枝。清腳枝：剪除50cm以下的骨干枝分枝?？仨斏遥杭舫龢涓叱^2.5m以上的強(qiáng)勢(shì)枝。剪除樹體中的徒長(zhǎng)枝、交叉枝、過密枝、受傷枝、病蟲枝等。對(duì)于主枝過多的植株采取開天窗的措施，對(duì)于內(nèi)膛空虛、結(jié)果部位外移的樹體采取回縮復(fù)壯的措施，形成良好樹形。7.2.3花果管理保護(hù)地蜂、大分舌蜂等授粉昆蟲。嚴(yán)禁施用除草劑、農(nóng)藥等，可適當(dāng)間作多季開花植物?；ㄆ谟龅蜏仃幱晏鞖猓刹捎幂o助授粉。對(duì)坐果率低的品種、年份，采取噴施葉面肥、?；ū９麆┑缺９胧?。對(duì)坐果率過高的品種、年份，采取適當(dāng)疏果、增施肥料等措施。低產(chǎn)林改造技術(shù)8.1改造原則8.1.1改造技術(shù)適用對(duì)象撫育改造適用對(duì)象品種使用與配置基本合理，因管理措施不到位、林地荒蕪而形成的油茶低產(chǎn)林。更新改造適用對(duì)象因品種雜亂，樹勢(shì)衰老、林相殘敗而形成的油茶低產(chǎn)林。嫁接換冠適用對(duì)象樹體生長(zhǎng)良好，因品種不良或品種配置不當(dāng)而形成的油茶低產(chǎn)林。8.1.2改造目標(biāo)改造后油茶林盛果期平均產(chǎn)油量40kg/667m2以上。8.2改造措施8.2.1撫育改造林地清理清除林地內(nèi)雜灌木、雜竹、雜草，以及病劣株、不結(jié)果和少結(jié)果的油茶樹。密度調(diào)整林分郁閉度調(diào)整至0.6～0.7，保留53株/667m2～74株/667m2。疏伐過密株、劣株、不結(jié)果和少結(jié)果株，對(duì)行內(nèi)塊狀缺株以適宜配置的3年生以上良種苗進(jìn)行補(bǔ)植。整形修剪參照7.2.2執(zhí)行。土壤墾復(fù)冬季深挖土壤一次，耕深20cm～30cm。以后隔年冬季深墾一次。結(jié)合墾復(fù)，在行間人工生草或自然生草。采用機(jī)械墾復(fù)時(shí)推薦使用適宜的拖拉機(jī)配套旋耕機(jī)。合理施肥參照7.2.1執(zhí)行?；ü{(diào)控參照7.2.3執(zhí)行。8.2.2更新改造帶狀更新按7m～9m的寬度，隔帶伐除低產(chǎn)林油茶植株，按照新造林技術(shù)栽植3年生容器苗。新造油茶植株開花結(jié)果后，更新剩余油茶植株。塊狀更新面積不能超過2hm2，間隔伐除油茶植株，按照新造林技術(shù)栽植3年生容器苗。相鄰作業(yè)區(qū)應(yīng)保留間隔距離參照表6。表6塊狀更新相鄰作業(yè)區(qū)最小間隔更新面積0.067hm2～0.333hm20.333hm2～0.667hm20.667hm2～1.333hm21.333hm2～2hm2最小間隔13m～30m30m～42m42m～57m57m～71m全面更新伐除全部植株，重新造林。8.2.3嫁接換冠林分選擇林相整齊，林齡小于等于30年的成林。嫁接樹準(zhǔn)備嫁接前清理林地、調(diào)整密度、合理修枝和墾復(fù)施肥；選擇生長(zhǎng)健壯的油茶樹作為砧木樹，每樹選留3個(gè)～5個(gè)方位適宜、干直光滑、無病蟲的主枝作為砧木枝。接穗要求品種優(yōu)良，生長(zhǎng)健壯、芽飽滿、葉片正常、無病蟲害當(dāng)年新梢。嫁接時(shí)期5月中旬至6月中旬。嫁接方法參照4.3.2執(zhí)行。重要災(zāi)害防控9.1有害生物防治預(yù)防為主、綜合防治。綜合考慮影響病蟲害發(fā)生的各種因素，協(xié)調(diào)運(yùn)用綜合防治技術(shù)，優(yōu)先采用生態(tài)調(diào)控、物理和生物防治措施，輔以合理的化學(xué)防治措施，達(dá)到有效、安全、經(jīng)濟(jì)和環(huán)保的目的。農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321和NY/T1276的要求。9.1.1植物檢疫在跨區(qū)域調(diào)運(yùn)品種苗木或接穗時(shí)應(yīng)實(shí)施植物檢疫措施，防止危險(xiǎn)性有害生物傳入。9.1.2生態(tài)調(diào)控技術(shù)選擇抗逆性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大、品質(zhì)優(yōu)良并通過國(guó)家或省審定登記的品種。避免油茶純林造林，已進(jìn)行純林造林區(qū)域，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充其它植被，以豐富林地生物多樣性。適時(shí)收獲，及時(shí)進(jìn)行修剪并清除林間殘株病葉。冬耕深翻，消滅土表越冬害蟲。9.1.3理化誘控技術(shù)利用害蟲趨性，合理使用信息素誘殺、色板等誘殺技術(shù)。如條件許可，每1hm2～2hm2可設(shè)置頻振式殺蟲燈，誘殺部分天牛類、葉甲類、金龜子類害蟲以及茶刺蛾、茶斑蛾、油茶毒蛾等食葉性害蟲成蟲。9.1.4生物防治技術(shù)保護(hù)和利用油茶林中瓢蟲類、寄生蜂類、草蛉類、螳螂、蜻蜓和鳥類等天敵。優(yōu)先選用生物農(nóng)藥苦參堿、魚藤酮、苦皮藤素等藥劑防治蚜蟲、葉甲類害蟲。應(yīng)用生物類農(nóng)藥如蘇云金桿菌BT、白僵菌、綠僵菌等防治病蟲害。9.1.5化學(xué)防治技術(shù)藥劑選擇根據(jù)病蟲害發(fā)生種類和主要防治對(duì)象，選擇合適的農(nóng)藥品種。所使用的藥劑應(yīng)為在油茶、果樹或茶葉上，針對(duì)同種或同類病蟲害已經(jīng)登記的農(nóng)藥。農(nóng)藥安全使用按GB/T8321規(guī)定執(zhí)行。防治時(shí)期和使用方法利用農(nóng)藥的生物活性，改進(jìn)噴藥技術(shù)，提倡低容量噴霧。主要病蟲害選擇藥劑種類和使用方法參見附錄B.2。9.2主要?dú)庀鬄?zāi)害防控油茶氣象災(zāi)害主要包括油茶花期低溫陰雨寡照、春梢萌動(dòng)期低溫多雨、幼果發(fā)育期低溫、果實(shí)膨大高峰期干旱、油脂積累期高溫、果實(shí)成熟期陰雨等，其主要指標(biāo)和應(yīng)對(duì)措施見表7。9.2.1油茶春梢萌動(dòng)期低溫多雨一般在3月中旬至5月中旬。該時(shí)期遭遇低溫多雨，易造成春梢受凍、生長(zhǎng)不良、有效花芽數(shù)降低，影響花芽分化等。9.2.2油茶花期低溫陰雨寡照一般在10月上旬至12月下旬。該時(shí)期遭遇低溫陰雨寡照，易影響油茶花期的正常授粉，造成大量落花、座果率降低，產(chǎn)量不高等。9.2.3油茶幼果發(fā)育期低溫一般指2月下旬至3月下旬。該時(shí)期遭遇低溫，易造成幼果受凍大量脫落和減產(chǎn)。9.2.4油茶果實(shí)膨大高峰期干旱一般在6月中旬至8月中旬。該時(shí)期遭遇干旱，易影響油茶果實(shí)生長(zhǎng)，造成干果現(xiàn)象。9.2.5油茶油脂積累期高溫一般在8月下旬至10月下旬。該時(shí)期遭遇高溫，易影響果實(shí)油脂轉(zhuǎn)化，導(dǎo)致含油率下降。9.2.6油茶果實(shí)成熟期陰雨一般在10月上旬至11月上旬。該時(shí)期遭遇陰雨，易導(dǎo)致果實(shí)種子霉變、酸敗等，影響果實(shí)采收質(zhì)量。表7油茶主要?dú)庀鬄?zāi)害指標(biāo)及應(yīng)對(duì)措施災(zāi)害分類時(shí)期油茶物候具體氣象指標(biāo)應(yīng)對(duì)措施春梢萌動(dòng)期低溫多雨3月中旬～5月中旬春梢生長(zhǎng)期日平均氣溫≥5.0℃的活動(dòng)積溫≤96.0℃·d，或日降水量≥25mm的日數(shù)≥3d。對(duì)林地及時(shí)進(jìn)行清溝排水；冰凍期提前做好預(yù)防措施；在氣溫回升、天氣轉(zhuǎn)好后及時(shí)追施復(fù)合肥?；ㄆ诘蜏仃幱旯颜?0月上旬～12月下旬盛花期日降水量>1.0mm的雨日>22d，或日平均氣溫>10.0℃的活動(dòng)積溫≤320.0℃·d，或累積日照時(shí)數(shù)≤55.0h。林地及時(shí)清溝排水；重點(diǎn)對(duì)根腐病、軟腐病和油茶葉蜂等病蟲害的監(jiān)測(cè)防控；增加引蜂授粉或人工輔助授粉。幼果發(fā)育期低溫2月下旬～3月下旬幼果期極端最低氣溫<-0.6℃。在低溫來襲之前對(duì)油茶樹蔸進(jìn)行薄膜或稻草覆蓋保溫；在立冬后及時(shí)施有機(jī)肥，保護(hù)根系，改良土壤。果實(shí)膨大高峰期干旱6月中旬～8月中旬果實(shí)膨大高峰期日降水量≥1.0mm的雨日≤10d。培蔸覆蓋保墑，提前準(zhǔn)備水源和灌溉設(shè)施；搶抓有利的天氣條件實(shí)施人工增雨作業(yè)；有條件的地方采取滴灌等節(jié)水灌溉措施。油脂積累期高溫8月下旬～10月下旬油脂積累高峰期日最高氣溫≥35.0℃的天數(shù)≥19d。在有條件的地方布設(shè)滴灌或噴灌設(shè)施進(jìn)行灌溉；實(shí)施人工增雨作業(yè)，降低高溫影響；采用稻草、生態(tài)覆蓋墊等進(jìn)行地表覆蓋。果實(shí)成熟期陰雨10月上旬～11月上旬果實(shí)成熟期日降水量≥0.1mm的雨日≥25d。配備相應(yīng)的機(jī)械剝殼烘干設(shè)備，優(yōu)先采摘早熟品種，且在采摘后及時(shí)做好油茶果剝殼、油茶籽烘干等處理。采收和采后處理10.1采收10.1.1成熟標(biāo)志果皮光滑，色澤變亮，絨毛自然脫落。果殼微裂，種殼呈深黑色或褐色，有光澤，種仁白中帶黃，呈現(xiàn)油亮。10.1.2采收期確定分品種、分區(qū)域，并結(jié)合氣象條件科學(xué)確定采收時(shí)間。10.1.3采收方式人工或機(jī)械采果或收集落籽。采收時(shí)避免損傷花蕾、折斷樹枝。油茶籽自然脫落后，及時(shí)分批撿收。機(jī)械采收時(shí)推薦使用適宜的自走式油茶果采收機(jī)或手持式摘果機(jī)。10.2產(chǎn)量測(cè)定按照LY/T3355的規(guī)定執(zhí)行。10.3脫果殼采用熱風(fēng)、揉搓等機(jī)械方式脫果殼，油茶籽的破碎率小于2%，殼中含籽率小于1%，籽中含殼率小于1%。也可采用自然晾曬后人工脫果殼。果實(shí)連續(xù)堆放時(shí)間不能大于7d，如遇陰雨天氣，可在室內(nèi)水泥地上攤晾。10.4干燥脫果殼后的油茶籽可自然晾曬或機(jī)械干燥，干燥后通過篩選、風(fēng)選和磁選清除油茶籽中的果殼、蟲蛀籽、霉變籽及其他雜物。不可在瀝青路面或有污染的場(chǎng)地曬籽?？刂茩C(jī)械干燥熱風(fēng)溫度低于70℃，不可采用柴火、爐火等直接烘烤方式，防止煙氣接觸油茶籽。干燥過程避免工具與包裝材料產(chǎn)生的塑化劑等污染。采用機(jī)械脫殼、烘干時(shí)推薦使用適宜的油茶果脫殼、烘干成套設(shè)備。10.5油茶籽質(zhì)量分級(jí)和可追溯信息按照《油茶籽》GB/T37917的規(guī)定執(zhí)行。供應(yīng)方應(yīng)提供油茶籽追溯信息，參見附錄C.1。制油11.1原輔料要求11.1.1油茶籽應(yīng)符合GB/T37917合格等級(jí)的規(guī)定。11.1.2加工用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。11.2加工場(chǎng)所要求應(yīng)符合GB8955和GB14881的規(guī)定。11.3油茶籽油制取11.3.1熱榨技術(shù)清理除雜采用分選設(shè)備或以人工挑選，去除油茶籽中的病蟲害粒、霉變粒及茶殼、果皮、纖維繩、泥沙、石子等雜質(zhì)；油茶籽雜質(zhì)小于等于2%、霉變率小于等于1%。干燥采用烘干設(shè)備烘干，不得直接采用明火烘焙，烘干溫度小于等于70℃。烘干后的油茶籽水分控制在6%以下。粉碎將烘干冷卻后的油茶籽，采用粉碎機(jī)充分粉碎，要求粒度均勻。蒸胚將一定重量的油茶籽粉料倒進(jìn)蒸籠上蒸，使水分、溫度及結(jié)構(gòu)性能滿足做餅和壓榨要求。制餅裝料采用食品加工用壓濾布等無污染物材料，將蒸熟的油茶籽粉料填入圓形鐵圈餅?zāi)Ｖ?，做成與設(shè)備配套的油茶餅，厚薄均勻，然后整齊疊放于壓榨槽中。對(duì)桶式液壓機(jī)，將蒸熟的油茶籽粉料分層裝入榨籠中，壓勻、用鐵片均勻分隔。壓榨采用液壓榨機(jī)將油茶餅的油脂擠壓出來。油茶餅粕殘油率小于等于8%。適度精煉根據(jù)過濾油品質(zhì)選擇適合的脫酸、脫膠、脫色、脫水、脫臭、脫蠟等工藝。11.3.2室溫壓榨技術(shù)清理除雜同。干燥采用烘干設(shè)備烘干到油茶籽含水量小于等于8%，干燥溫度小于等于70℃，避免烘糊產(chǎn)生有害物質(zhì)。剝殼采用機(jī)械剝殼，仁中含殼率控制在20%～30%，以壓榨設(shè)備獲得良好壓榨效果為標(biāo)準(zhǔn)。室溫壓榨采用油茶餅粕殘油率小于等于5%的螺旋壓榨機(jī)制油，控制入榨料溫小于等于35℃。適度精煉同。11.4質(zhì)量要求和可追溯信息按照GB/T11765的規(guī)定執(zhí)行。供應(yīng)方應(yīng)提供油茶籽油追溯信息，參見附錄C.2。檔案管理12.1采穗圃檔案技術(shù)檔案包括采穗圃面積、建圃時(shí)間及方式、地形規(guī)劃布局圖、品種名稱及數(shù)量、定植圖等。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案包括種植、營(yíng)林措施、技術(shù)負(fù)責(zé)人、管理人員等，以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、采穗時(shí)間、采穗量、銷售合同、調(diào)運(yùn)去向、檢驗(yàn)檢疫證等。12.2苗木培育檔案參照GB/T26907、LY/T2289和LY/T2290執(zhí)行。12.3營(yíng)造林檔案包括規(guī)劃設(shè)計(jì)，造林地點(diǎn)、立地條件、整地方式，造林品種，品種配置、苗木來源，造林時(shí)間等。12.4栽培管理檔案包括撫育管理、施肥管理、復(fù)合經(jīng)營(yíng)、有害生物發(fā)生及防控、氣象災(zāi)害發(fā)生及應(yīng)對(duì)措施、采收時(shí)間及產(chǎn)量品質(zhì)、相關(guān)調(diào)查觀測(cè)數(shù)據(jù)資料等。12.5低產(chǎn)林改造檔案包括低改地點(diǎn)，低改前林地情況，油茶林密度、長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量，改造立項(xiàng)方案，實(shí)施時(shí)間、方式、規(guī)劃設(shè)計(jì)、竣工驗(yàn)收，改造后管理、生長(zhǎng)、產(chǎn)量情況等。12.6油茶籽檔案包括產(chǎn)地、采收、處理、包裝、貯藏和質(zhì)量指標(biāo)等。12.7油茶籽油生產(chǎn)檔案包括原料來源、加工工藝、加工地、產(chǎn)品批次、包裝方式、質(zhì)量指標(biāo)等。

（資料性附錄）

油茶良種繁育油茶苗木標(biāo)簽見圖A.1。表A.1油茶苗木標(biāo)簽樹種__________________品種___________________________品種審（認(rèn)）定編號(hào)_______________________________________苗木種類容器苗□裸根苗□苗齡原產(chǎn)地____________________________________________________產(chǎn)地______________________________________________________苗高_(dá)______________cm地徑____________cm根長(zhǎng)_______________cm>5cmI級(jí)側(cè)根數(shù)__________________根幅_______________cm數(shù)量：____________株生產(chǎn)日期（起苗）--林木種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)________________________________植物檢疫證編號(hào)____________________________________________苗批號(hào)____________________________________________________銷售者名稱________________________________________________銷售者地址________________________________________________銷售者電話________________________________________________備注_______________________________________________________

（資料性附錄）

油茶營(yíng)造林和豐產(chǎn)栽培1.油茶主推品種配置推薦組合見表B.1。表B.1油茶主推品種和推薦品種配置方式主栽品種配置品種配置方式配置比例‘華鑫’‘華金’行狀配置/塊狀配置1：1‘湘林97號(hào)’‘湘林210’(‘湘XLC15’)帶狀配置2：1‘德字一號(hào)’3：1‘華金’‘華鑫’行狀配置/塊狀配置1：1‘德字一號(hào)’‘常德鐵城一號(hào)’帶狀配置2：1‘華碩’‘湘林210’(‘湘XLC15’)行狀配置/塊狀配置1：1‘衡東大桃2號(hào)’1：1或2：1‘湘林1號(hào)’帶狀配置2：1‘湘林210’(‘湘XLC15’)‘湘林97號(hào)’行狀配置/塊狀配置1：1‘華碩’‘華金’帶狀配置2：1‘華鑫’‘湘林1號(hào)’‘湘林27號(hào)’行狀配置/塊狀配置1：1或2：1‘衡東大桃2號(hào)’帶狀配置2：1‘湘林27號(hào)’‘湘林1號(hào)’行狀配置/塊狀配置1：1‘湘林97號(hào)’‘華鑫’行狀配置/塊狀配置1：1‘湘林210’(‘湘XLC15’)‘衡東大桃39號(hào)’‘衡東大桃2號(hào)’帶狀配置2:1‘德字一號(hào)’‘華金’行狀配置/塊狀配置1：1‘常德鐵城一號(hào)’‘湘林210’(‘湘XLC15’)帶狀配置2：1

油茶主要生物危害及防控措施見表B.2。表B.2油茶主要生物危害及防控措施類別名稱危害部位主要防控措施病害油茶炭疽病Colletotrichumfructicola葉、果及枝梢（1）剪除病枝、清理帶病的枯枝落葉，疏伐過密植株，清除病重株；發(fā)病期應(yīng)增施磷、鉀肥，減少氮肥施用量（2）發(fā)病初期用1000億芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑600倍液噴灑（3）3月～4月、8月～9月、10月～11月定期噴灑1%波爾多液或50%多菌靈500倍液油茶軟腐病Myrotheciumcamelliae葉片、芽、果（1）結(jié)合修剪，清除病葉、病果、病梢（2）春梢展葉后用1%波爾多液全樹噴霧。病情重的，5月中旬至6月中旬再噴1次～2次，間隔期20天～25天油茶茶苞病Exobasidiumgracile葉芽、嫩葉幼果（1）加強(qiáng)土肥水管理，整形修剪，及時(shí)剪除病枝病葉，保持通風(fēng)透光（2）新梢萌發(fā)后，立即用1%波爾多液全樹噴霧。在發(fā)病期間噴灑1%波爾多液或0.5波美度石硫合劑，使用3次～5次油茶煙煤病Meliolacamelliae葉片、枝條（1）結(jié)合修剪，除去病枝并燒毀，保持通風(fēng)透光（2）蚧蟲、蚜蟲等孵化期及低齡幼蟲期，10%吡蟲啉乳油800倍液，或馬拉硫磷1000倍液噴霧防治油茶藻斑病Cephaleurosviorescens葉片（1）及時(shí)剪除徒長(zhǎng)枝和病枝，保持通風(fēng)透光（2）發(fā)病嚴(yán)重的，在4月～6月或采收后，用1%波爾多液噴霧防治油茶根腐病Roselliniaarcuata根（1）疏溝排水（2）苗木移栽前，用熟石灰或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液進(jìn)行土壤消毒（3）發(fā)病初期，施用50%多菌靈可濕性粉劑，或50%根腐靈可濕性粉劑，或30%惡霉靈500倍液防治油茶半邊瘋病Corticiumscutellare枝干（1）結(jié)合修剪，保持通風(fēng)透光（2）結(jié)合油茶冬墾和修剪，徹底清除病枝和危重病株，集中燒毀（3）對(duì)輕病枝干，應(yīng)及時(shí)刮治并噴施1%波爾多液蟲害蓑蛾Claniaspp.葉（1）幼蟲發(fā)生期，剪除帶蟲枝葉；成蟲發(fā)生期，黑光燈誘殺（2）低齡幼蟲期，使用25%滅幼脲懸浮劑1500倍～2500倍液噴霧防治；大發(fā)生期用0.36%苦參堿水劑1000倍～1500倍液，或4.5%高效氯氰菊酯水乳劑1500倍～2000倍液，或3%阿維菌素水乳劑2000倍～3000倍液噴霧防治黑跗眼天牛BacchisaatritarsisPicard枝干（1）加強(qiáng)撫育管理，剪除有蟲枝條，集中燒毀（2）成蟲羽化期，用3%高效氰戊菊酯微膠囊懸浮劑，或2%噻蟲啉微膠囊懸浮劑500倍～800倍液噴霧防治（3）成蟲產(chǎn)卵期用10%甲維鹽·吡蟲啉乳油5倍～10倍液浸涂產(chǎn)卵痕和早期危害槽茶角胸葉甲BasileptamelanopasLefeure葉（1）結(jié)合冬春墾復(fù)，破壞幼蟲和蛹的棲息場(chǎng)所。成蟲盛發(fā)期清除林地的枯枝落葉，殺滅成蟲和卵（2）用白僵菌、綠僵菌、蘇云金桿菌等生物殺蟲粉劑拌細(xì)土撒施于土表（3）成蟲羽化后10天～15天，用2%噻蟲啉微膠囊懸浮劑1000倍～3000倍液，或2.5%溴清菊脂乳油3000倍～5000倍液噴霧防治黑翅土白蟻Odontotermesformosanus(Shiraki)枝干（1）分飛期，黑光燈誘殺，或向分飛孔內(nèi)噴施0.5%蟲螨腈粉劑（2）為害期，5%聯(lián)苯菊酯懸浮劑100倍～200倍液，或0.5%蟲螨腈粉劑噴施樹干及植株周圍土壤茶黃毒蛾EuproctispseudoconspersaStrand葉（1）成蟲羽化期，黑光燈誘殺（2）幼蟲發(fā)生期，用16000IU/毫克的蘇云金桿菌制劑5000倍液，或1.8%阿維菌素乳油2500倍～3000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯水乳劑1500倍～2000倍液，或2.5%魚藤酮乳油300倍～500倍液，或0.36%苦參堿水劑800倍~1000倍液