DB62T 2696-2016 地理標(biāo)志產(chǎn)品 酒泉洋蔥

地理標(biāo)志產(chǎn)品酒泉洋蔥2016-09-30實(shí)施甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布前言 I 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 15產(chǎn)地環(huán)境條件要求 16質(zhì)量要求 27檢驗(yàn)方法 38檢驗(yàn)規(guī)則 49標(biāo)志、標(biāo)簽 410包裝、運(yùn)輸、貯存 5附錄A(規(guī)范性附錄)酒泉洋蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 6附錄B(資料性附錄)酒泉洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 7工本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草，根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及GB/T17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制訂。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄，附錄B為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由肅州區(qū)人民政府、肅州區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、肅州區(qū)農(nóng)牧局共同提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：肅州區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：蔣宏、張國森、柴再生、殷學(xué)云、崔海成、丁福章、馬馳。1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酒泉洋蔥的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品酒泉洋蔥。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法GB/T8858水果、蔬菜產(chǎn)品中干物質(zhì)和水分含量的測定方法NY/T2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法SB/T10158-2012新鮮蔬菜包裝與標(biāo)識3術(shù)語和定義NY/T1071界定以及的下列術(shù)語和定義適用于本文件。產(chǎn)于第4章規(guī)定區(qū)域內(nèi)，按照規(guī)定的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)并符合本標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要求的鮮食洋蔥。其產(chǎn)品種類分為黃皮洋蔥和紫皮洋蔥。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍酒泉洋蔥的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，酒泉洋蔥產(chǎn)地保護(hù)區(qū)范圍為海拔1400m至1800m的甘肅省酒泉市肅州區(qū)三墩鎮(zhèn)、清水鎮(zhèn)、金佛寺鎮(zhèn)、銀達(dá)鎮(zhèn)、西洞鎮(zhèn)、總寨鎮(zhèn)、上壩鎮(zhèn)、西峰鄉(xiāng)、泉湖鄉(xiāng)、果園鄉(xiāng)、豐樂鄉(xiāng)、鏵尖鄉(xiāng)、下河清鄉(xiāng)、東洞鄉(xiāng)、黃泥堡鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄A。5產(chǎn)地環(huán)境條件要求5.1自然環(huán)境條件2平均年日照時數(shù)3033.4h,年日照率70%以上。年平均氣溫7.9℃,無霜期153d以上。平均年降水量85mm?？諝庀鄬穸?6%以下。土壤類型為荒漠土，質(zhì)地為壤土，土壤PH值758.0.十壤有機(jī)質(zhì)含≥1.25%,堿解氮≥44.0ppm。酒泉洋蔥種植拔術(shù)參見附錄B。6質(zhì)量要求6.1.1黃皮洋蔥應(yīng)符合表1規(guī)定。表1感官要求(黃皮洋蔥)味。橫整≥85cm,單球重≥350g,著色層數(shù)2～3層外觀要求具有同品種的特征(球形指數(shù)差別<5%)、表面光滑，大小均勻一致，橫莖出3%具有相似品種的特征(球形指數(shù)差別<10%),表面光滑人小均具有同一品種的特征(球形指數(shù)差別<10%),表面光滑，大小均不合格限度每批產(chǎn)品不合格率案5%,其中不得有機(jī)械損傷，不得有病蟲斑，無軟腐每批產(chǎn)品不合格率≤10%,其中過2%,無軟腐每批產(chǎn)品不合格率≤15%,其中6.1.2紫皮洋蔥應(yīng)符合表2的規(guī)定。外觀要求數(shù)差別<5%),表面光滑，大小均勻一致，橫莖差異<3%小均勻一致，橫莖差異<5%具有同一品種的特征(球形指數(shù)差別<10%),表面光滑，大小均勻一致，3表2感官要求(紫皮洋蔥)(續(xù))不合格限度(以重量計)%每批產(chǎn)品不合格率≤5%,其蟲斑，無軟腐得超過2%,無軟腐損傷不得超過1%,病蟲斑不得超過7.1.10單項不合格率用式(1)計算，單項不合格率之和即為每批樣品不合格率。w——單項不合格率，%;4按照NY/T2637-2014中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按GB/T8858中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按照NY/T1071中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。8檢驗(yàn)規(guī)則8.1組批同一品種、同一產(chǎn)地、同一等級的洋蔥作為一個檢驗(yàn)批次。8.2抽樣方法按照GB/T8855的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。8.3檢驗(yàn)分類每批產(chǎn)品交收前應(yīng)進(jìn)交收檢驗(yàn)，交收檢驗(yàn)項目為感官指標(biāo)檢驗(yàn)合格后方可交收。型式檢驗(yàn)是對產(chǎn)品進(jìn)行全面考核即對本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求(指標(biāo))進(jìn)行檢驗(yàn)。有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a)前后兩次檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；b)人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；c)國家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)或主管部門提出型式檢驗(yàn)要求8.4判定規(guī)則8.4.1交收檢驗(yàn)時，在整批產(chǎn)品中各等級不合格產(chǎn)品率超過規(guī)定值時，判定其等級不合格，允許重新分等，進(jìn)行第二次驗(yàn)收，若仍不合格則判定該批產(chǎn)品等級不合格，并做降低等級處理。8.4.2型式檢驗(yàn)時，感官指標(biāo)判定同9.4.1。理化指標(biāo)、安全指標(biāo)不合格，允許加倍抽樣復(fù)檢，若復(fù)檢仍有不合格項則判定該批產(chǎn)品不合格。9標(biāo)志、標(biāo)簽510.1.2分級包裝時應(yīng)分地、品種、規(guī)格等級，按規(guī)定定量包裝，寫明件數(shù)和上部莖葉?；爝\(yùn)。溫度要求在0℃~2℃,相對清度為50%～60%。晾曬5d～7d,使表皮干燥，分品種單貯，碼放5～8層。在溫度較高時(5℃以上)要定期倒跺，以便通風(fēng)。6(規(guī)范性附錄)酒泉洋蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍A.1酒泉洋蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍酒泉洋蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見圖A.1。北圖A.1酒泉洋蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍7(資料性附錄)酒泉洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程B.1栽培季節(jié)1月中旬至2月上旬育苗，3月下甸至4月上旬定植，早熟品種8月中旬至9月上旬收獲，晚熟品種為9月中旬至10月上旬收獲。選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高耐貯運(yùn)、商品性好的黃皮、紫皮圓球型長日照鮮食品種。B.3.1播種前的準(zhǔn)備B.3.1.1育苗設(shè)施采用日光溫室或塑料大棚育苗。因地制宜地選用病蟲源的田園土和腐衣家肥，按3:1≈41比例混合配制，每1000kg營養(yǎng)土加入500g磷二銨、10kg草杰灰或500g磷酸二氫鉚充分混合拌勻，將營養(yǎng)十均勻鋪于苗畦上，厚度10cm~15cm。每平方米苗床用福爾馬林30mL～50mL加水3kg噴灑床土，悶棚3人后揭開透氣，待氣味散盡后播種。栽培面積用種量2.25kehu2~2.7kg/hB.3.2播種采取苗床撒播方法，播后覆蓋1cm2cm厚的細(xì)沙，隨后灌水(宜小水緩灌，忌大水猛灌防止沖走種子)。播種密度每平方米≤1500粒B.3.3苗期管理B.3.3.1溫度管理日溫/℃夜溫/℃最低夜溫不低于/℃868表B.1苗期溫度管理指標(biāo)(續(xù))日溫/℃夜溫/℃最低夜溫不低于/℃64苗床干燥時可在晴天上午適量灌水，盡量避免澆水后遇到陰雨天氣。苗齊后及時間苗，苗距2cm,并淘汰劣苗。B.3.3.4除草苗床雜草應(yīng)及早拔除。三葉后以控水控肥為主，根據(jù)苗情可適當(dāng)噴一些葉面肥。定植前逐漸加大通風(fēng)量，溫度降至15℃左右，并適當(dāng)蹲苗，定植前3d~5d完全揭去覆蓋，但應(yīng)注意防凍避雨，防止因低溫和過度缺水而形成老苗僵苗。定植時幼苗苗齡60d~70d,株高12cm~15cm,假莖直徑0.7cm~0.9cm,葉色深綠，葉片及假莖直立，無病蟲害。B.4定植前準(zhǔn)備B.4.1茬口選擇洋蔥忌連作，定植地塊要求三年沒種植洋蔥和其它蔥蒜類蔬菜，前茬以豆類、玉米、小麥等作物最B.4.2整地施肥施肥總量根據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量確定，以有機(jī)肥為主，適量施用化肥，實(shí)行平衡施肥，控制氮素化肥用量。洋蔥施肥氮磷鉀比例為2.6:1:3.5,基肥施入量磷肥占總施肥量的80%以上，氮肥和鉀肥占總施肥量的60%～70%。一般每公頃施經(jīng)無害化處理的優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥65000kg以上，農(nóng)家肥的養(yǎng)分含量不足時用化肥補(bǔ)充?；室匀鍪橹鳎S后深翻15cm~20cm,并將地整平耙細(xì)。選用幅寬1.45m黑色除草膜，按膜間距30cm拉緊鋪實(shí)壓牢。墑情不足可在鋪膜前淺灌一水。B.5定植9DB62/T2696—2采用等行定植，株行距16cm～18cm,定植深度膜下1cm～1.5cm。大球型品種定植密度為33.6萬株B.6田間管理播后及時查苗，出現(xiàn)缺苗應(yīng)及時補(bǔ)栽。澆水總體把握勤澆淺灌的原則，全生長期澆水7～8次。定植水要澆夠，5d～7d后澆緩苗水，此后灌水輕澆勤灌，保持土壤濕潤，土壤相對濕度75%～85%為宜。收獲前10至15天停止?jié)菜?。追肥時間及數(shù)量根據(jù)洋蔥生長狀況確定，推薦施肥量見表B.2,扣除基肥部分后，分多次隨水追施。微量元素缺乏時，應(yīng)根據(jù)缺素狀況施用適量的微肥。表B.2洋蔥推薦施肥量目標(biāo)產(chǎn)量/(kg/667m2)推薦施肥量/(kg/667m2)磷(P?Os)鉀(K?O)低肥力中肥力高肥力B.6.3不允許使用的肥料在生產(chǎn)中不應(yīng)使用城市垃圾、污泥、污水和未經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥。化肥的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。B.7病蟲害綜合防治B.7.1主要病蟲害霜霉病、紫斑病、軟腐病、蔥蠅、蔥薊馬等。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以選用抗(耐)病蟲品種，科學(xué)管理為主，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔，把病蟲害控制在不影響經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量范圍以內(nèi)。B.7.3.1抗病品種針對主要病蟲控制對象，選用高抗多抗品種。B.7.3.2創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件培育適齡壯苗，提高抗逆性；控制肥水，嚴(yán)防積水，清潔田園，創(chuàng)造有利于植物生長發(fā)育的適宜環(huán)境，避免侵染性病害發(fā)生。B.7.3.3輪作倒茬與非蔥類作物輪作3年以上。B.7.3.4科學(xué)施肥實(shí)行平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，適量施用化肥，防止化肥污染。保護(hù)和利用瓢蟲、草蛉等捕食性天敵和赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵。采用病毒、線蟲、植物源農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥防治病蟲害。優(yōu)先使用微生物農(nóng)藥和植物源農(nóng)藥防治害蟲。田間懸掛黃板、藍(lán)板及殺蟲燈誘殺蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等害蟲。利用地膜、黑膜等各種功能膜防病、抑蟲、除草。在加強(qiáng)田間病蟲害的調(diào)查及預(yù)報，掌握病蟲害發(fā)生動態(tài)，適時進(jìn)行藥劑防治。注意藥劑混用或交替使用，按照GB4285、GB8