酒店行政考試試題及答案

酒店行政考試試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.酒店行政例會通常由誰主持？A.客房經(jīng)理B.總經(jīng)理C.餐飲經(jīng)理答案：B2.酒店辦公用品采購流程第一步是？A.驗收B.申請C.詢價答案：B3.酒店重要文件一般存放在？A.行政辦公室B.財務(wù)室C.會議室答案：A4.酒店大型活動的場地布置主要由哪個部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)？A.行政部B.銷售部C.工程部答案：A5.酒店對外宣傳資料的審核主要由誰負(fù)責(zé)？A.行政負(fù)責(zé)人B.前臺員工C.保安答案：A6.酒店行政人員安排會議時，首先要確定的是？A.會議議程B.會議時間C.會議地點答案：B7.酒店員工考勤統(tǒng)計工作一般由哪個部門負(fù)責(zé)？A.行政部B.人事部C.客房部答案：A8.酒店接待重要賓客時，歡迎橫幅由哪個部門制作？A.行政部B.美工組C.采購部答案：A9.酒店行政文件的編號規(guī)則由誰制定？A.總經(jīng)理B.行政部C.財務(wù)部答案：B10.酒店行政部負(fù)責(zé)的檔案不包括？A.客戶投訴記錄B.員工績效檔案C.菜品研發(fā)資料答案：C多項選擇題（每題2分，共10題）1.酒店行政部的日常工作包括？A.文件收發(fā)B.會議組織C.人員招聘答案：AB2.酒店辦公用品包含以下哪些？A.打印機B.筆記本C.清潔劑答案：AB3.酒店行政接待工作的內(nèi)容有？A.安排住宿B.行程規(guī)劃C.禮品采購答案：ABC4.行政部制定酒店規(guī)章制度時需考慮？A.法律法規(guī)B.員工利益C.酒店發(fā)展戰(zhàn)略答案：ABC5.酒店行政文件管理包括？A.分類B.存檔C.銷毀答案：ABC6.酒店行政人員在溝通協(xié)調(diào)時需與哪些部門協(xié)作？A.客房部B.餐飲部C.財務(wù)部答案：ABC7.酒店行政費用預(yù)算包含？A.辦公用品費用B.通訊費用C.差旅費答案：ABC8.酒店大型活動行政部的工作有？A.場地布置B.人員調(diào)配C.活動宣傳答案：ABC9.行政部對酒店設(shè)施設(shè)備管理工作有？A.定期檢查B.報修跟進(jìn)C.采購建議答案：ABC10.酒店行政工作涉及的文檔有？A.通知B.報告C.合同答案：ABC判斷題（每題2分，共10題）1.酒店行政部只負(fù)責(zé)內(nèi)部事務(wù)，不參與對外聯(lián)絡(luò)。（）答案：錯誤2.辦公用品采購無需做預(yù)算。（）答案：錯誤3.行政例會可隨意更改時間。（）答案：錯誤4.酒店行政文件都需永久保存。（）答案：錯誤5.行政部不負(fù)責(zé)酒店的綠化管理。（）答案：錯誤6.接待賓客時，禮品選擇不用考慮賓客喜好。（）答案：錯誤7.酒店行政工作不需要團(tuán)隊協(xié)作。（）答案：錯誤8.行政人員無需關(guān)注酒店成本控制。（）答案：錯誤9.酒店所有會議的會議紀(jì)要都由行政部撰寫。（）答案：正確10.行政部可以隨意調(diào)整酒店的作息時間。（）答案：錯誤簡答題（每題5分，共4題）1.簡述酒店行政部在文件管理方面的主要工作。答案：負(fù)責(zé)文件的收發(fā)、登記，對文件進(jìn)行分類、編號、存檔，便于查詢調(diào)用；做好文件的保密工作，按規(guī)定流程進(jìn)行文件的借閱、歸還；根據(jù)文件重要性和保存期限，適時進(jìn)行清理銷毀。2.酒店行政接待工作的要點有哪些？答案：提前了解賓客信息與需求，做好接待方案。安排好交通、住宿、餐飲等細(xì)節(jié)。注重接待過程中的禮儀和服務(wù)態(tài)度，及時處理賓客問題，確保接待工作順利、周到，給賓客留下良好印象。3.行政部如何做好酒店辦公用品的管理？答案：制定采購計劃，根據(jù)需求和預(yù)算采購。做好入庫驗收和登記，建立庫存臺賬。合理發(fā)放辦公用品，規(guī)定領(lǐng)用流程。定期盤點，了解庫存數(shù)量，避免浪費和積壓。4.行政部在酒店大型活動籌備中承擔(dān)哪些職責(zé)？答案：負(fù)責(zé)場地協(xié)調(diào)與布置，保障活動場地的正常使用和布置效果；進(jìn)行人員調(diào)配，確保各崗位有合適人員；做好物資準(zhǔn)備，保障活動所需物品及時到位；同時協(xié)調(diào)各部門工作，保障籌備工作有序推進(jìn)。討論題（每題5分，共4題）1.討論酒店行政部怎樣提升溝通協(xié)調(diào)能力以更好服務(wù)各部門？答案：主動傾聽各部門需求與意見，建立定期溝通機制。熟悉各部門業(yè)務(wù)流程，以便更好理解問題。注重溝通方式方法，保持耐心與親和力。加強內(nèi)部培訓(xùn)，提升行政人員溝通技巧與團(tuán)隊協(xié)作意識。2.探討酒店行政費用控制的有效措施。答案：制定合理預(yù)算，細(xì)化費用項目。嚴(yán)格審批流程，控制不必要開支。采用集中采購、招標(biāo)等方式降低采購成本。推廣無紙化辦公等節(jié)約措施，定期分析費用數(shù)據(jù)，找出可優(yōu)化點。3.談?wù)劸频晷姓咳绾渭訌妼频暝O(shè)施設(shè)備的管理。答案：建立設(shè)施設(shè)備檔案，記錄詳細(xì)信息。制定定期巡檢計劃，及時發(fā)現(xiàn)問題并報修。做好維護(hù)保養(yǎng)安排，延長設(shè)備使用壽命。參與新設(shè)備采購評估，確保適用性。對損壞設(shè)備追究責(zé)任并做好處理。4.說說酒店行政部在