DB31/T 820-2014肉鴿屠宰場(chǎng)防疫技術(shù)規(guī)范

ICS6504020

B92..

備案號(hào)43079—2014

:

上海市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB31/T820—2014

肉鴿屠宰場(chǎng)防疫技術(shù)規(guī)范

Technicalstandardsofepidemicpreventionforpigeonslaughterhouse

2014-07-18發(fā)布2014-10-01實(shí)施

上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB31/T820—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由上海市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由上海市畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)由上海市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所起草

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人侯佩興夏永高黃優(yōu)強(qiáng)陳炎劉明華吳忠亮李媛媛

:、、、、、、。

Ⅰ

DB31/T820—2014

肉鴿屠宰場(chǎng)防疫技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉鴿屠宰場(chǎng)的選址與布局設(shè)施設(shè)備防疫制度檢疫消毒和記錄等防疫技術(shù)要求

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于日屠宰規(guī)模羽以上的肉鴿屠宰場(chǎng)

1000。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程

GB16548—2006

重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第號(hào)

450

動(dòng)物檢疫管理辦法中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令第號(hào)年

62010

家禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程

家禽屠宰檢疫規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

肉鴿

供屠宰的乳鴿淘汰種鴿蛋鴿的統(tǒng)稱

、、。

4選址與布局

41肉鴿屠宰場(chǎng)選址應(yīng)距離生活飲用水源地動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)養(yǎng)殖小區(qū)以上距離種畜禽場(chǎng)動(dòng)物

.、、500m;、

隔離場(chǎng)所無害化處理場(chǎng)所以上距離寵物診療場(chǎng)所以上距離居民聚集區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)

、3000m;200m;、

以上

500m。

42場(chǎng)區(qū)周圍應(yīng)建有圍墻生產(chǎn)區(qū)與生活辦公區(qū)分開并有隔離設(shè)施或自然屏障肉鴿入場(chǎng)和肉鴿產(chǎn)品

.,,,

出場(chǎng)通道應(yīng)分設(shè)

。

43生產(chǎn)區(qū)面積應(yīng)與屠宰規(guī)模相適應(yīng)分設(shè)待宰屠宰無害化處理運(yùn)載工具消毒等區(qū)域

.,、、、。

44屠宰車間按照屠宰流程分設(shè)宰殺脫毛凈膛預(yù)冷包裝等功能區(qū)

.、、、。

45屠宰場(chǎng)應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的檢疫室屠宰流水線按流程設(shè)置屠體檢查抽檢復(fù)檢等檢疫位置

.,、、。

5設(shè)施設(shè)備

51運(yùn)輸肉鴿車輛入口設(shè)置與門同寬長(zhǎng)度深度以上的消毒池

.,4m、0.3m。

52屠宰車間入口處設(shè)置人員消毒更衣室和工具間配備衣帽柜以及存放檢疫用具的器械柜等

.,。

53