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職業(yè)教育國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)《品酒技能訓(xùn)練——葡萄酒品鑒技能》常見(jiàn)葡萄品種-黑皮諾學(xué)校：武漢交通職業(yè)學(xué)院授課老師：呂承亮

王梓安講師介紹職業(yè)教育國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)《葡萄酒品鑒技能》呂承亮WSET葡萄酒與烈酒高級(jí)品酒師SSI清酒唎酒WSET葡萄酒講師葡萄牙葡萄酒官方授權(quán)講師新西蘭葡萄酒官方授權(quán)講師SSI國(guó)際日本酒官方授權(quán)講師上海斯享文化傳播有限公司高級(jí)講師武漢交通職業(yè)學(xué)院客座教授PinotNoir-黑皮諾

黑皮諾（PinotNoir）葡萄是在世界上最受歡迎的葡萄之一。原產(chǎn)于法國(guó)勃艮第，這種細(xì)小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細(xì)膩，酒質(zhì)豐富充實(shí)，容易入口，味略帶杏仁香味。PinotNoir是意大利的叫法，種植在一些較涼爽的產(chǎn)酒區(qū)，其中最著名的是倫巴第。在倫巴第地區(qū)，黑皮諾主要用于釀制起泡酒。氣味特征：帶著新鮮草莓，黑櫻桃的香氣，成熟后展現(xiàn)出復(fù)雜的蘑菇、動(dòng)物的皮毛味道。職業(yè)教育國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)《品酒技能訓(xùn)練——葡萄酒品鑒技能》感謝聆聽(tīng)學(xué)校：武漢交通職業(yè)學(xué)院授課老師：呂承亮

王梓

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