工藝美術(shù)學院雕刻藝術(shù)與家具設(shè)計專業(yè)課程標準

涌M怪於孝必雷/法

ME1ZH0UWANVOCATIONALTECHNOLOGYCOLLEGE

工藝美術(shù)學院雕刻藝術(shù)與家具設(shè)計專業(yè)

課程標準

（年執(zhí)行）

課程名稱實木家具制作工藝

課程類型________專業(yè)必修課____________

授課對象雕刻藝術(shù)與家具設(shè)計專業(yè)

課程學分_______________________________

總學時__________120學時_____________

二0一二年十二月

《實木家具制作工藝》課程標準

課程編碼：學時：120學時學分：

課程類型：專業(yè)必修課

適用專業(yè)：雕刻藝術(shù)與家具設(shè)計專業(yè)

授課單位：工藝美術(shù)學院

編寫執(zhí)筆人：劉娜編寫R期：

審定負責人：審定日期：

一、課程概述

1.課程定位

我國家具產(chǎn)業(yè)推進結(jié)閡調(diào)整與產(chǎn)業(yè)升級的各項工作已全面展開，家具制造業(yè)

正努力加速由傳統(tǒng)手工業(yè)生產(chǎn)方式向集系統(tǒng)化、柔性化、信息化、自動化、裝備

現(xiàn)代化于一體的現(xiàn)代先進制造業(yè)邁進。在這種大的行業(yè)環(huán)境下，產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)升級

已經(jīng)是迫在眉睫的事情避免大量復制無創(chuàng)意性的產(chǎn)品造成的浪費，保持家具行業(yè)

的可持續(xù)發(fā)展。具有家具制造經(jīng)驗與設(shè)計基礎(chǔ)的新時代的工人是行業(yè)升級中欠缺

的。家具制造的過程是把設(shè)計師心中的美好“藍圖”轉(zhuǎn)化為生動的現(xiàn)實的過程。

好的設(shè)計令人賞心悅目，而優(yōu)良的加工制造工藝則起到錦上添花之效。通過學習

該課程，使學生了解各種不同結(jié)構(gòu)的家具的加工工藝，并掌握不同工藝在設(shè)計中

的應(yīng)用。

崗位分析：

職

業(yè)

能

力

要

求

圖1實木家具企業(yè)相關(guān)崗位要求

由圖1可見，家具設(shè)計師、樣板師對應(yīng)了較多的職業(yè)能力要求；實木家具

材料結(jié)構(gòu)、實木家具工藝是各個崗位都有的職業(yè)能力要求。因此，家具設(shè)計師、

樣板師兩個崗位項以及實木家具材料結(jié)構(gòu)、實木家具工藝兩個職業(yè)能力要求項是

本專業(yè)的重點；其他崗位、職業(yè)能力要求項是次重點。

這樣，有不同職業(yè)崗位意向的學生可以在整體把握課程知識的基礎(chǔ)上，有所

側(cè)重，充分培養(yǎng)興趣，提升崗位履職能力。

課程分析：

本課程是雕刻藝術(shù)與家具設(shè)計專業(yè)的崗位能力課程。

本課程是依據(jù)雕刻藝術(shù)與家具設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)目標和相關(guān)職業(yè)崗位(群)

的能力要求而設(shè)置的，對本專業(yè)所面向的崗位群所需要的知識、技能、和素質(zhì)目

標的達成起支撐作用。主要培養(yǎng)學生對實木家具的常用功能尺寸、實木家具的結(jié)

構(gòu)設(shè)計、實木家具生產(chǎn)工藝及其實木家具的制造設(shè)備、實木家具的生產(chǎn)管理、家

具成本核算等專業(yè)能力，以及分析問題和解決問題的能力、應(yīng)變能力等綜合能力。

2.先修后續(xù)課程

(1)與前續(xù)課程的關(guān)系

本課程的前續(xù)課程主要是家具制圖、AUTOCAD、家具造型設(shè)計、家具材料學

等。這四門課程主要培養(yǎng)學生運用CAD繪制家具生產(chǎn)圖紙、能根據(jù)家具材料的不

同特性，設(shè)計出合理科學的實木家具造型結(jié)構(gòu)的應(yīng)用能力，為實木家具制作工藝

課程奠定基礎(chǔ)。

(2)與后續(xù)課程的關(guān)系

本課程的后續(xù)課程主要是系列家具產(chǎn)品開發(fā)實訓，該課程主要培養(yǎng)學生的系

列家具設(shè)計的應(yīng)用能力，實木家具制作工藝課程為該課程中實木家具系列設(shè)計奠

定基礎(chǔ)。

二、課程目標

能力目標：通過完成實木家具制作工藝的學習，學生能夠清楚的了解各種不

同結(jié)構(gòu)的家具的加工工藝，井掌握不同工藝在設(shè)計中的應(yīng)用。使學生具有一定的

機械操作意識及能力，并培養(yǎng)學生思維的邏輯性、縝密性和思辨性。

知識目標：

①機械加工工藝基礎(chǔ)：工藝過程、加工基準、加工精度、表面粗糙度。

②配料工藝：選材、配料設(shè)備與配料工藝、毛料加工余量與出料率、方材膠

合工藝。

③實木零部件制造工藝：毛料加工工藝、凈料加工工藝。

④彎曲件制造工藝：實木鋸制彎曲、實木加壓彎曲。

⑤雕刻工藝：雕刻的手工工具及操作技巧、雕刻的種類及工藝、雕刻機械設(shè)

備、木工數(shù)控雕刻技術(shù)。

⑥家具表面裝飾工藝及家具裝配工藝。

素質(zhì)目標：

①具有勇挑重擔、愛崗敬業(yè)精神。

②具有腳踏實地、精益求精的工作作風。

③具有職業(yè)責任感、團結(jié)互助精神、主動參與和自我調(diào)整能力。

④具有溝通、語言表這、及與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)的能力。

⑤具有文字材料的整理和動手能力。

⑥具有良好的職業(yè)道德。

證書目標：

職業(yè)資格或技術(shù)等級證書：家具設(shè)計師、機械木工、工藝品雕刻工。

三、課程設(shè)計

1.課程設(shè)計理念

根據(jù)企業(yè)調(diào)研，從企業(yè)的實際生產(chǎn)過程的技能需要出發(fā)，對家具制作工藝進

行進一步的解析，讓學生在理論上對制作工藝有一個深層次的了解，使學生能夠

清楚的了解各種不同結(jié)構(gòu)的家具的加工工藝，并掌握不同工藝在設(shè)計中的應(yīng)用。

使學生具有一定的機械操作意識及能力，并培養(yǎng)學生思維的邏輯性、縝密性和思

辨性。

2.課程設(shè)計思路

以培養(yǎng)職業(yè)能力為根本，對行業(yè)企業(yè)進行深入考察調(diào)研與合作，以企業(yè)崗位

工作過程與工作內(nèi)容確定教學實訓內(nèi)容，按先易后難，先單項后綜合的方式編排,

全面實行理論與實際操作緊密結(jié)合的一體化教學方法及行動導向教學法，模擬實

際家具生產(chǎn)過程進行教學，充分調(diào)動學生學習積極性，注重學生的創(chuàng)新能力、遷

移能力與可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)，高標準嚴要求培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才。具體的課

程設(shè)計思路如下：

1.以崗位為標準來設(shè)計課程

本課程設(shè)計的基本思路就是建設(shè)以工種為標準的課程體系，把課程按崗位或

工種來分類組織，建立新的課程。其中具體分為以下幾個單元：家具機械加工工

藝、實木家具的配料。實木家具的方材膠合、實木零部件的凈料加工、實木家具

的彎曲、實木家具的雕刻工藝、實木家具表面裝飾、實木家具的裝配。例如，本

課程的第二章節(jié)就是對家具制作中的如何取材，對木材的如何銜接利用。根據(jù)工

作任務(wù)從新安排，針對開料這個環(huán)節(jié)進行具體的講解。

2.踐行理論與實踐操作一體化教學，以實踐教學為中心，以職業(yè)能力為培養(yǎng)

重點

傳統(tǒng)教學一般都把理論教學與實踐操作教學分開進行，理論講理論，實際操

作講實際操作，理論與實際操作結(jié)合程度不高，學生學習興趣不高，理論聯(lián)系實

際能力不強。本課程采用理論和實踐一體化教學，理論與實際緊密聯(lián)系，環(huán)環(huán)相

扣，以工作任務(wù)為主線，在實踐中需要什么理論就講什么理論，改革后的本課程

側(cè)重實訓實踐教學，強調(diào)學生職業(yè)能力與動手能力的培養(yǎng)。理論教學圍繞實踐轉(zhuǎn)，

教學以學生職業(yè)能力為根本，一切以學生職業(yè)能力的培養(yǎng)引領(lǐng)教學全過程。

3.采用項目式教學與任務(wù)驅(qū)動教學法等現(xiàn)代職業(yè)教育方式方法

本課程根據(jù)生產(chǎn)實際情況，把實木家具制作工藝分解成許多具體的工作項

目，先分別進行學習，在熟悉各個項目技能的基礎(chǔ)上再進行綜合性訓練，實現(xiàn)產(chǎn)

品生產(chǎn)任務(wù)。本課程教學就是堅持這樣一種理念，設(shè)計出許多項目任務(wù)，先分項

教學，后綜合訓練。

4.堅持校企合作開發(fā)課程的理念

本課程在設(shè)計與開發(fā)過程中始終堅持校企合作的理念，經(jīng)常與家具企業(yè)保持

合作與聯(lián)系，經(jīng)常到企業(yè)進行調(diào)查研究，實時掌握企業(yè)對家具人才的需求與任職

要求，與企業(yè)一起研討教學內(nèi)容，與企業(yè)合作開發(fā)設(shè)計課程。

四、課程內(nèi)容與要求

1.課程內(nèi)容

序子情境（或子項目、子

學習情境名稱學習內(nèi)容學時分配

a任務(wù)、子單元）

通過家具機械加工工藝的內(nèi)容這一學習

家具機械加工家具機械加工工藝的

1任務(wù)，使學生掌握家具機械加工的基本8

工藝內(nèi)容

內(nèi)容

通過實木家具的常用配料方式與工藝設(shè)

實木家具的常用配料

2計這一學習任務(wù)，使學生掌握實木家具

方式與工藝設(shè)計

配料的基本原則，配料的基本流程

實木家具的配

通過實木家具的配料設(shè)備這一學習任16

料

務(wù)，使學生掌握實木配料設(shè)備的基本操

3實木家具的配料設(shè)備

作要點，熟悉配料的基本流程，能進行

機械操作的調(diào)試，課準確的進行配料

通過實木家具的膠合材料這一學習任

4實木家具膠合材料務(wù)，使學生熟悉實木家具的常用膠合材

料，及其屬性和性能

通過實木家具的拼板這一學習任務(wù)，使

實木拼板（方材接寬）學生掌握實木家具拼板的基本操作要

5

的工藝點，熟悉拼板的基本流程，能夠安全熟

練地進行拼板操作

實木家具的方

通過實木家具的方材接長這一學習任16

材膠合

務(wù)，使學生掌握實木家具方材接長的基

6方材接長工藝

本操作要點，熟悉方材接長的基本流程，

能夠安全熟練地進行方材接長操作

通過實木家具的方材接厚這一學習任

務(wù)，使學生掌握實木家具方材接厚的基

7方材接厚工藝

本操作要點，熟悉方材接厚的基本流程，

能夠安全熟練地進行方材接厚操作

通過實木家具零件加工尺寸的凈料加工

實木家具零件加工尺這一學習任務(wù)，使學生掌握實木凈料加

8

寸的凈料加工工的基本操作要點，能夠合理選擇刨床、

鋸床等設(shè)備，并進行安全操作

通過實木鉆孔與銃槽這一學習任務(wù)，使

實木零部件的學生掌握鉆銃加工的基本操作要點，能

9實木鉆孔與銃槽16

凈料加工夠熟練地在鉆床、鏤銃機等設(shè)備上進行

安全操作

通過型面和曲面加工這一學習任務(wù)，使

學生掌握實木型面曲面加工的基本操作

10型面和曲面加工

要點，能夠合理選擇立式銃床、仿形銃

床等設(shè)備，并進行安全操作

通過實木加壓彎曲這一學習任務(wù)，使學

11實木加壓彎曲生掌握實木加壓彎曲的基本操作要點，

熟悉實木加壓彎曲的基本流程

實木家具的彎

通過實木鋸制彎曲這一學習任務(wù)，使學16

曲

生掌握實木鋸制加壓彎曲的基本操作要

12實木鋸制鸞曲

點，可以熟練地畫模、鋸切并進行精確

加工

通過手工雕刻這一學習任務(wù)，使學生學

實木家具的雕

13手工雕刻握雕刻的手工工具及操作技巧，能夠安16

刻工藝

全熟練地運用手工工具進行雕刻

通過木工數(shù)控雕刻技術(shù)這一學習任務(wù)，

使學生掌握木工數(shù)控雕刻技術(shù)的基本操

14木工數(shù)控雕刻技術(shù)

作要點，能夠熟練地在雕刻機械設(shè)備上

進行安全操作

通過鑲嵌工藝技術(shù)這一學習任務(wù)，使學

15鑲嵌工藝技術(shù)生掌握鑲嵌技術(shù)工藝的基本操作要點，

實木家具表面能夠熟練的運用不同材料進行鑲嵌

16

裝飾通過烙畫裝飾工藝這一學習任務(wù)，使學

16烙畫裝飾工藝生掌握烙畫裝飾工藝的基本操作要點，

器夠熟練運用烙畫工具進行烙畫

通過實木家具組裝及調(diào)試這一學習任

務(wù)，使學生掌握實木家具能按照工藝文

17實木家具組裝及調(diào)試

件組裝、調(diào)試產(chǎn)品、產(chǎn)品送檢的基本技

實木家具的裝能

16

配通過實木家具的組裝來驗證實木家具的

實木家具的結(jié)構(gòu)設(shè)計結(jié)構(gòu)設(shè)計是否合理，使學生進一步從生

18

修訂產(chǎn)的角度考慮實木家具的結(jié)構(gòu)，從而能

設(shè)計出更為合理的結(jié)構(gòu)

總學時120

2.學習情境設(shè)計

理論4

單元1家具機械加工工藝學時實踐4

一體化

學習目標：

1.掌握工件加工的工藝過程

2.掌握工件加工的加工精度

3.掌握工件加工的表面粗犍度

主要內(nèi)容主要教學方法

講述法、實踐操作法

?工藝過程

教學地點

?加工基準

■加工精度多媒體教室、校內(nèi)

?家具表而粗糙度實訓(實驗)室、

重點：工件加工精度、粗糙度的主要因素校外實訓基地

難點：提高加工精度，表而光潔度的技術(shù)措施教學及參考資料

(1)教材選用：

鄧背階編著.家具制

造工藝.北京：化學工

業(yè)出版社，2006

(2)參考資料建議選

用：

王明剛主編.實木家

具制造技術(shù)及應(yīng)用.

北京：高等教育出版

社,2009

劉忠傳主編.木制品

生產(chǎn)工藝學.北京：中

國林業(yè)出版社，2000

吳智慧主編.木制家

具制造工藝學.北京：

中國林業(yè)出版社，

2004

李軍，熊光青編著.木

制家具制造學.北京：

中國輕工業(yè)出版社，

2011

練習與習題建議

熟知家具機械加二工

藝的基本知識

理論4

單元2實木家具的配料學時實踐12

一體化

學習目標：

1.掌握實木家具的配料方式

2.掌握實木家具的配料工藝要求

3.掌握實木家具的配料設(shè)備

主要內(nèi)容主要教學方法

講述法、實踐操作法

?實木家具的配料方式

教學地點

?實木家具的配料工藝要求

?實木家具的配料設(shè)備多媒體教室、校內(nèi)

重點：實木家具的配料工藝要求：實木家具的配料設(shè)備安全操作實訓(實驗)室、

難點：實木家具的配料設(shè)備安全操作校外實訓基地

教學及參考資料

(1)教材選用：

鄧肯階編著.家具制

造工藝.北京：化學工

業(yè)出版社，2006

（2）參考資料建議選

用：

王明剛主編.實木家

具制造技術(shù)及應(yīng)用.

北京：高等教育出版

社,2009

劉忠傳主編.木制品

生產(chǎn)工藝學.北京：中

國林業(yè)出版社，2000

吳智慧主編.木制家

具制造工藝學.北京：

中國林業(yè)出版社，

2004

李軍，熊先青編著.木

制家具制造學.北京：

中國輕工業(yè)出版社，

2011

練習與習題建議

完成實木家具配料方

案

理論4

單元3實木家具的方材膠合學時實踐12

一體化

學習目標：

1.掌握實木家具膠合材料

2.掌握實木拼板（方材接寬）的結(jié)構(gòu)工藝

3.掌握實木方材接長結(jié)構(gòu)工藝

4.掌握實木方材接厚結(jié)構(gòu)工藝

主要內(nèi)容主要教學方法

講述法、實踐操作法

?實木家具膠合材料

教學地點

?實木拼板（方材接寬）的結(jié)構(gòu)工藝

?實木方材接長結(jié)構(gòu)工藝多媒體教室、校內(nèi)

?實木方材接厚結(jié)構(gòu)工藝實訓（實驗）室、

校外實訓基地

重點：實木拼板(方材接寬)的結(jié)構(gòu)工藝；實木方材接長結(jié)構(gòu)工藝；教學及參考資料

實木方材接厚結(jié)構(gòu)工藝(1)教材選用:

難點：拼板機、手動拼板工具等的安全操作技能鄧背階編著.家具制

造工藝.北京：化學工

業(yè)出版社，2006

(2)參考資料建議選

用：

王明剛主編.實木家

具制造技術(shù)及應(yīng)用.

北京：高等教育出版

社，2009

劉忠傳主編.木制品

生產(chǎn)工藝學.北京：中

國林業(yè)出版社，2000

吳智慧主編.木制家

具制造工藝學.北京：

中國林業(yè)出版社，

2004

李軍，熊先青編著.木

制家具制造學.北京：

中國輕工業(yè)出版社，

2011

練習與習題建議

完成實木家具膠合工

藝設(shè)計方案

理論4

實木家具的零部件的凈料

單元4學時實踐12

加工

一體化

學習目標：

1.掌握實木家具零件加工尺寸的凈料加工

2.掌握實木鉆孔與銃槽

3.掌握型面和曲面加工、殂糙度

主要內(nèi)容主要教學方法

講述法、實踐操作法

?實木家具零件加工尺寸的凈料加工

?實木鉆孔與銃槽教學地點

?型面和曲面加工、粗糙度多媒體教室、校內(nèi)

重點：實木鉆孔與鐵槽；型面和曲面加工、粗糙度實訓(實驗)室、

難點：各種實木家具的凈料加工設(shè)備安全操作技能校外實訓基地

教學及參考資料

(1)教材選用：

鄧背階編著.家具制

造工藝.北京：化學工

業(yè)出版社，2006

(2)參考資料建儀選

用：

王明剛主編.實木家

具制造技術(shù)及應(yīng)用.

北京：高等教育出版

社，2009

劉忠傳主編.木制品

生產(chǎn)工藝學.北京：中

國林業(yè)出版社，2000

吳智慧主編.木制家

具制造工藝學.北京：

中國林業(yè)出版社，

2004

李軍，熊先青編著.木

制家具制造學.北京：

中國輕工業(yè)出版社，

2011

練習與習題建議

完成實木家具凈料加

工方案

理論4

單元5實木家具的彎曲學時實踐12

一體化

學習目標：

1.掌握實木加壓彎曲

2.掌握實木鋸制彎曲

主要內(nèi)容主要教學方法

講述法'實踐操作法

?實木加壓彎曲教學地點

?實木鋸制彎曲多媒體教室、校內(nèi)

重點：實木加壓彎曲；實木鋸制彎曲實訓(實驗)室、

難點：彎曲模具安全操作技能校外實訓基地

教學及參考資料

(1)教材選用：

鄧肯階編著.家具制

造工藝.北京：化學工

業(yè)出版社，2006

(2)參考資料建議選

用：

王明剛主編.實木家

具制造技術(shù)及應(yīng)用.

北京：高等教育出版

社，2009

劉忠傳主編.木制品

生產(chǎn)工藝學.北京：中

國林業(yè)出版社，2000

吳智慧主編.木制家

具制造工藝學.北京：

中國林業(yè)出版社，

2004

李軍，熊先青編著.木

制家具制造學.北京：

中國輕工業(yè)出版社，

2011

練習與習題建議

完成實木家具彎由的

工藝設(shè)計方案

理論4

單元6實木家具的雕刻工藝學時實踐12

一體化

學習目標：

1.掌握實木家具的雕刻工藝要求

2.掌握實木家具的雕刻設(shè)備

主要內(nèi)容主要教學方法

講述法、實踐操作法

?實木家具的雕刻工藝要求

?實木家具的雕刻設(shè)備教學地點

重點：實木家具的雕刻工藝要求多媒體教室、校內(nèi)

難點：實木家具的雕刻設(shè)備的安全操作技能

實訓(實驗)室、

校外實訓基地

教學及參考資料

(1)教材選用：

鄧背階編著.家具制

造工藝.北京：化學工

業(yè)出版社，2006

(2)參考資料建議選

用：

王明剛主編.實木家

具制造技術(shù)及應(yīng)用.

北京：高等教育出版

社,2009

劉忠傳主編.木制品

生產(chǎn)工藝學.北京：中

國林業(yè)出版社，2000

吳智慧主編.木制家

具制造工藝學.北京：

中國林業(yè)出版社，

2004

李軍，熊先青編著.木

制家具制造學.北京：

中國輕工業(yè)出版社，

2011

練習與習題建議

完成實木家具雅刻工

藝方案

理論4

單元7實木家具表面裝飾學時實踐12

一體化

學習目標：

1.掌握實木家具表面裝飾工藝要求

2