基本能力-營養(yǎng)與健康

體育與健康專題一營養(yǎng)與健康第一頁，共十七頁。一、身體所需要維生素和微量元素：1、維生素：食物中的維生素的含量較少，人體的需要量也不多，但卻是絕不可缺少的物質(zhì)。第二頁，共十七頁。你知道哪些維生素？維生素A維生素B維生素B1維生素B2維生素C維生素D下藥要對癥夜盲癥、干眼病、皮膚枯燥佝僂病、骨質(zhì)疏松腳氣病壞血病唇炎、口角炎、舌炎、陰囊炎維生素B12惡性貧血癩皮病柑橘、青椒、卷心菜、土豆胡蘿卜、雞蛋、牛豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪酵母、核桃、西紅柿、糠、豬肉牛奶、蛋黃、蘑菇、酵母、魚、魚肝油合理膳食PP第三頁，共十七頁。一、身體所需要維生素和微量元素：1、維生素：食物中的維生素的含量較少，人體的需要量也不多，但卻是絕不可缺少的物質(zhì)。2、微量元素：第四頁，共十七頁。你知道哪些微量元素？鈣碘鐵氟硒佝僂病、O型腿、X型腿、骨質(zhì)疏松、抽筋甲狀腺腫大缺少鈣元素會引起的病癥缺鐵性貧血預(yù)防齲齒、老年人的骨質(zhì)疏松保護(hù)紅細(xì)胞、預(yù)防癌癥第五頁，共十七頁。一、身體所需要維生素和微量元素：1、維生素：食物中的維生素的含量較少，人體的需要量也不多，但卻是絕不可缺少的物質(zhì)。2、微量元素：二、營養(yǎng)與健身1、葷食與素食：〔1〕素食能夠有效降低患癌癥、心臟病和高血壓的危險(xiǎn)〔2〕高中生處于學(xué)知識、長身體的關(guān)鍵時(shí)期，需要大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，它們存在于雞鴨魚肉蛋奶中，所以高中生應(yīng)多吃葷。2、酸性與堿性食物：植物類食品根本屬于堿性食物，但是糧食、糖類和糕點(diǎn)類屬于酸性食品。動(dòng)物類食品根本上屬于酸性食物，但是奶類和動(dòng)物血屬堿性食品。海帶被稱為“堿性食物之冠〞。第六頁，共十七頁。一、身體所需要維生素和微量元素：1、維生素：2、微量元素：二、營養(yǎng)與健身1、葷食與素食：〔1〕素食能夠有效降低患癌癥、心臟病和高血壓的危險(xiǎn)〔2〕高中生需要大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，它們存在于雞鴨魚肉蛋奶中，所以高中生應(yīng)多吃葷。2、酸性與堿性食物：植物類食品根本屬于堿性食物，但是糧食、糖類和糕點(diǎn)類屬于酸性食品。動(dòng)物類食品根本上屬于酸性食物，但是奶類和動(dòng)物血屬堿性食品。海帶被稱為“堿性食物之冠〞。3、運(yùn)動(dòng)后的飲食健康：堿性食物、淡鹽水4、膳食纖維：膳食纖維主要存在于燕麥、豆類、水果、藻類和某些蔬菜中。如大麥、檸檬、香蕉香菇、金針菇、黑木耳、靈芝和猴頭菇中含有較多第七頁，共十七頁。一、身體所需要維生素和微量元素：1、維生素：2、微量元素：二、營養(yǎng)與健身1、葷食與素食：2、酸性與堿性食物：植物類食品根本屬于堿性食物，但是糧食、糖類和糕點(diǎn)類屬于酸性食品。動(dòng)物類食品根本上屬于酸性食物，但是奶類和動(dòng)物血屬堿性食品。海帶被稱為“堿性食物之冠〞。3、運(yùn)動(dòng)后的飲食健康：堿性食物、淡鹽水4、膳食纖維：燕麥、豆類、水果、藻類和某些蔬菜三、食品平安第八頁，共十七頁。傳染病的預(yù)防與生活習(xí)慣一、傳染病的預(yù)防〔1〕概念：有病原體引起的，人--人、動(dòng)物—?jiǎng)游?、人—?jiǎng)游铩?〕危害：患者本人、人群中傳播〔社會危害大〕〔3〕法規(guī)：?中華人民共和國傳染法?，隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)疫情受法律制裁。〔4〕常見傳染?。毫鞲?、細(xì)菌性痢疾、病毒性肝炎、結(jié)核病、急性結(jié)膜炎、鼠疫、霍亂、艾滋病、非典型性肺炎等?！?〕常見傳染病及傳播方式：第九頁，共十七頁。疾病癥狀傳播途徑急性出血性結(jié)膜炎（紅眼?。┘t眼自覺流淚、異物和燒灼感生殖器-手-眼霍亂無痛性腹瀉、嘔吐、脫水等糞-口、水、蠅禽流感發(fā)熱、流涕口鼻分泌物、排泄物天花寒戰(zhàn)、高熱、乏力、頭痛、四肢痛飛沫、直接接觸鼠疫淋巴結(jié)腫大、發(fā)燒飛沫結(jié)核病虛汗、咳嗽、高熱空氣、呼吸道、飛沫〔5〕常見傳染病及傳播方式第十頁，共十七頁。二、生活習(xí)慣與健康〔1〕傳染病的三大環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑、易感人群〔2〕防止傳染病的方法：控制傳染源切斷傳播途徑保護(hù)易感人群第十一頁，共十七頁。三、生活習(xí)慣〔1〕預(yù)防傳染?。篈良好的衛(wèi)生習(xí)慣B曾強(qiáng)體育鍛煉C按規(guī)定預(yù)防接種，提高免疫力D搞好環(huán)境衛(wèi)生E注意飲食衛(wèi)生F傳染病人早發(fā)現(xiàn)，早隔離早治療第十二頁，共十七頁。2、紅絲帶的象征意義：〔1〕對艾滋病人的關(guān)心支持〔2〕對生命的熱愛，對和平的渴望〔3〕用心參與預(yù)防艾滋病的工作3、橄欖枝和鴿子的象征意義：

和平、安寧第十三頁，共十七頁。四、防止惡習(xí)、遠(yuǎn)離毒品〔1〕不健康行為：作息時(shí)間、三餐不規(guī)律、不注意運(yùn)動(dòng)〔2〕香煙中的三元兇：尼古丁-------成癮、毒性強(qiáng)煙焦油-------