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文檔簡介

臺球店店長管理制度一、總則(一)目的為了規(guī)范臺球店的運營管理,提高服務(wù)質(zhì)量,確保臺球店的正常運營和持續(xù)發(fā)展,特制定本管理制度,明確店長的職責(zé)、權(quán)限及工作要求,以保障臺球店各項工作的順利開展。(二)適用范圍本制度適用于本臺球店店長及店內(nèi)全體員工。(三)基本原則1.合法性原則:制度的制定和執(zhí)行應(yīng)符合國家法律法規(guī)及相關(guān)政策要求。2.規(guī)范性原則:明確各項工作流程和標(biāo)準(zhǔn),確保店內(nèi)運營管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。3.公平性原則:對待所有員工一視同仁,公平公正地執(zhí)行各項制度,獎懲分明。4.效益性原則:以提高臺球店的經(jīng)濟效益和社會效益為目標(biāo),合理配置資源,優(yōu)化工作流程,提高工作效率。二、店長職責(zé)(一)經(jīng)營管理1.負責(zé)制定臺球店的年度經(jīng)營計劃、月度工作計劃,并組織實施,確保完成經(jīng)營目標(biāo)。2.分析市場動態(tài)和競爭對手情況,制定相應(yīng)的營銷策略,提高臺球店的市場競爭力。3.合理控制臺球店的運營成本,包括場地租賃、設(shè)備維護、人員工資、物料采購等,確保利潤最大化。(二)人員管理1.負責(zé)店內(nèi)員工的招聘、培訓(xùn)、考核、晉升、辭退等工作,建立一支高素質(zhì)、高效率的員工隊伍。2.制定員工培訓(xùn)計劃,定期組織員工培訓(xùn),提高員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平。3.關(guān)心員工生活,了解員工需求,解決員工實際問題,增強員工的歸屬感和忠誠度。(三)客戶服務(wù)1.建立客戶檔案,了解客戶需求和意見,及時處理客戶投訴,提高客戶滿意度。2.組織開展各類客戶活動,如會員活動、比賽等,增加客戶粘性,提升臺球店的知名度和美譽度。3.監(jiān)督服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量,確保為客戶提供優(yōu)質(zhì)、高效、熱情的服務(wù)。(四)設(shè)備管理1.負責(zé)臺球店設(shè)備的日常維護、保養(yǎng)和管理,確保設(shè)備正常運行。2.制定設(shè)備采購計劃,根據(jù)經(jīng)營需要及時更新和添置設(shè)備,提高臺球店的硬件設(shè)施水平。3.定期對設(shè)備進行檢查和評估,及時發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)備存在的問題,延長設(shè)備使用壽命。(五)安全管理1.建立健全安全管理制度,加強安全教育培訓(xùn),提高員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。2.定期檢查店內(nèi)的安全設(shè)施和消防器材,確保其完好有效,消除安全隱患。3.制定應(yīng)急預(yù)案,應(yīng)對各類突發(fā)事件,保障店內(nèi)人員和財產(chǎn)的安全。三、工作流程與標(biāo)準(zhǔn)(一)營業(yè)前準(zhǔn)備1.提前到達臺球店,檢查店內(nèi)環(huán)境,包括場地清潔、設(shè)備擺放、燈光音響等是否正常。2.查看營業(yè)日報表,了解前一天的經(jīng)營情況,分析存在的問題,制定相應(yīng)的改進措施。3.組織員工召開班前會,安排當(dāng)天的工作任務(wù),強調(diào)工作重點和注意事項,激勵員工士氣。4.檢查商品庫存,根據(jù)銷售情況及時補貨,確保商品供應(yīng)充足。5.開啟各類設(shè)備,調(diào)試燈光、音響、臺球桌等設(shè)備,確保正常運行。(二)營業(yè)期間管理1.巡視店內(nèi)各區(qū)域,檢查員工的工作狀態(tài)和服務(wù)質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。2.關(guān)注客戶需求,主動與客戶溝通,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),解答客戶疑問,處理客戶投訴。3.監(jiān)督臺球場地的使用情況,合理安排客戶,提高場地利用率。4.負責(zé)收銀工作的監(jiān)督,確保收款準(zhǔn)確無誤,現(xiàn)金安全。5.定期查看銷售數(shù)據(jù),分析客戶消費習(xí)慣和市場需求,及時調(diào)整經(jīng)營策略。(三)營業(yè)結(jié)束后工作1.組織員工清理店內(nèi)衛(wèi)生,包括場地清潔、臺球桌整理、設(shè)備擦拭等。2.關(guān)閉各類設(shè)備,檢查水、電、氣等是否關(guān)閉,確保安全。3.核對當(dāng)天的營業(yè)收入,填寫營業(yè)日報表,與收銀員進行現(xiàn)金交接,并將報表上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。4.總結(jié)當(dāng)天的工作情況,記錄存在的問題和處理結(jié)果,制定次日工作計劃。5.檢查門窗是否關(guān)好,做好防盜工作。四、員工管理(一)招聘與入職1.根據(jù)臺球店的經(jīng)營需要,制定員工招聘計劃,明確招聘崗位、人數(shù)、要求等。2.通過各種渠道發(fā)布招聘信息,如網(wǎng)絡(luò)招聘平臺、社交媒體、人才市場等,吸引合適的人才應(yīng)聘。3.對應(yīng)聘人員進行面試、筆試、實際操作等考核,篩選出符合要求的人員。4.通知新員工辦理入職手續(xù),包括簽訂勞動合同、提交相關(guān)證件、發(fā)放工作制服等。5.組織新員工入職培訓(xùn),介紹臺球店的基本情況、規(guī)章制度、工作流程等,使其盡快熟悉工作環(huán)境和崗位要求。(二)培訓(xùn)與發(fā)展1.制定員工培訓(xùn)計劃,根據(jù)員工的崗位需求和個人發(fā)展情況,確定培訓(xùn)內(nèi)容和方式。2.定期組織內(nèi)部培訓(xùn),包括臺球技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、營銷技巧培訓(xùn)、安全知識培訓(xùn)等,提高員工的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。3.鼓勵員工參加外部培訓(xùn)課程和行業(yè)研討會,拓寬視野,學(xué)習(xí)先進的管理經(jīng)驗和技術(shù)。4.建立員工培訓(xùn)檔案,記錄員工的培訓(xùn)情況和考核成績,作為員工晉升、調(diào)薪的重要依據(jù)。5.根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和能力水平,為員工提供晉升機會和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo),幫助員工實現(xiàn)個人價值。(三)考核與激勵1.建立員工考核制度,定期對員工的工作表現(xiàn)進行考核,考核內(nèi)容包括工作業(yè)績、工作態(tài)度、團隊協(xié)作等方面。2.考核方式采用上級評價、同事評價、客戶評價相結(jié)合的方式,確??己私Y(jié)果客觀公正。3.根據(jù)考核結(jié)果,對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵,如獎金、榮譽證書、晉升機會等;對表現(xiàn)不佳的員工進行輔導(dǎo)和改進,如連續(xù)多次考核不達標(biāo),可進行警告、降職、辭退等處理。4.設(shè)立員工激勵機制,如優(yōu)秀員工評選、月度之星評選、銷售冠軍獎勵等,激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。5.關(guān)注員工的工作需求和心理狀態(tài),及時給予員工鼓勵和支持,營造積極向上的工作氛圍。(四)考勤與請假1.制定員工考勤制度,明確工作時間、考勤方式、請假流程等。2.員工應(yīng)按時上下班,不得遲到、早退、曠工。如有特殊情況需要請假,應(yīng)提前按照規(guī)定的流程提交請假申請,經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。3.店長負責(zé)員工考勤的監(jiān)督和管理,每月統(tǒng)計員工的考勤情況,并按照規(guī)定進行相應(yīng)的處理。4.對于遲到、早退、曠工等違紀(jì)行為,根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰,如扣除工資、警告、辭退等。五、客戶管理(一)客戶檔案建立1.為每一位來店消費的客戶建立檔案,記錄客戶的基本信息、消費記錄、聯(lián)系方式等。2.客戶檔案應(yīng)及時更新,確保信息的準(zhǔn)確性和完整性。3.通過客戶檔案,了解客戶的消費習(xí)慣和需求偏好,為客戶提供個性化的服務(wù)和營銷活動。(二)客戶服務(wù)1.員工應(yīng)熱情、主動地接待客戶,使用禮貌用語,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.及時解答客戶的疑問,幫助客戶解決在臺球消費過程中遇到的問題。3.關(guān)注客戶的需求,主動為客戶推薦適合的臺球項目和商品,提高客戶的消費體驗。4.定期回訪客戶,了解客戶對臺球店的滿意度和意見建議,及時改進服務(wù)質(zhì)量。(三)客戶投訴處理1.設(shè)立專門的客戶投訴渠道,如投訴電話、意見箱等,確??蛻舻耐对V能夠及時得到反饋。2.當(dāng)接到客戶投訴時,應(yīng)認(rèn)真傾聽客戶的訴求,記錄投訴內(nèi)容,并向客戶承諾會及時處理。3.對投訴問題進行調(diào)查核實,分析原因,采取有效的措施進行解決,并將處理結(jié)果及時反饋給客戶。4.定期對客戶投訴進行總結(jié)分析,找出存在的問題和不足,制定相應(yīng)的改進措施,避免類似問題再次發(fā)生。(四)客戶活動組織1.根據(jù)臺球店的經(jīng)營目標(biāo)和客戶需求,制定客戶活動計劃,如會員活動、比賽活動、主題派對等。2.提前宣傳客戶活動,吸引客戶參與,提高活動的知名度和參與度。3.活動期間,做好組織協(xié)調(diào)工作,確?;顒拥捻樌M行,為客戶提供良好的活動體驗。4.活動結(jié)束后,對活動效果進行評估總結(jié),收集客戶的反饋意見,為今后的活動改進提供參考。六、設(shè)備管理(一)設(shè)備采購1.根據(jù)臺球店的經(jīng)營需要和設(shè)備狀況,制定設(shè)備采購計劃。2.對市場上的設(shè)備供應(yīng)商進行調(diào)研,比較不同品牌、型號的設(shè)備性能、價格、售后服務(wù)等,選擇合適的供應(yīng)商。3.與供應(yīng)商簽訂采購合同,明確設(shè)備的規(guī)格、數(shù)量、價格、交貨時間、售后服務(wù)等條款,確保采購過程的合法性和規(guī)范性。4.設(shè)備到貨后,組織相關(guān)人員進行驗收,檢查設(shè)備的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等是否符合合同要求,如發(fā)現(xiàn)問題及時與供應(yīng)商溝通解決。(二)設(shè)備安裝與調(diào)試1.安排專業(yè)技術(shù)人員或供應(yīng)商的安裝人員進行設(shè)備的安裝,確保設(shè)備安裝牢固、位置合理。2.設(shè)備安裝完成后,進行調(diào)試,檢查設(shè)備的各項性能指標(biāo)是否正常,如臺球桌的平整度、球桿的彈性、燈光音響的效果等。3.對設(shè)備安裝調(diào)試過程中出現(xiàn)的問題及時進行記錄和解決,確保設(shè)備能夠正常投入使用。(三)設(shè)備日常維護1.制定設(shè)備日常維護計劃,明確設(shè)備維護的內(nèi)容、周期、責(zé)任人等。2.員工應(yīng)按照維護計劃對設(shè)備進行日常保養(yǎng),如臺球桌的清潔、球桿的擦拭、燈光音響的檢查等,確保設(shè)備的正常運行。3.定期對設(shè)備進行全面檢查,包括設(shè)備的機械部件、電氣系統(tǒng)、安全裝置等,及時發(fā)現(xiàn)并排除潛在的故障隱患。4.建立設(shè)備維護檔案,記錄設(shè)備的維護情況、維修記錄、更換零部件等信息,為設(shè)備的管理和維護提供依據(jù)。(四)設(shè)備維修與保養(yǎng)1.當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障時,員工應(yīng)及時報告店長,由店長安排專業(yè)技術(shù)人員進行維修。2.維修人員應(yīng)迅速到達現(xiàn)場,對故障進行診斷和排除,記錄故障原因和維修過程。3.對于維修難度較大或需要更換零部件的設(shè)備,應(yīng)及時聯(lián)系供應(yīng)商或?qū)I(yè)維修廠家進行維修,確保設(shè)備盡快恢復(fù)正常運行。4.定期對設(shè)備進行保養(yǎng),如更換潤滑油、調(diào)整設(shè)備參數(shù)、檢查設(shè)備精度等,延長設(shè)備的使用壽命。(五)設(shè)備報廢管理1.當(dāng)設(shè)備因使用年限過長、損壞嚴(yán)重、技術(shù)落后等原因無法繼續(xù)使用時,由店長組織相關(guān)人員進行評估,確定是否報廢。2.對于確定報廢的設(shè)備,填寫設(shè)備報廢申請表,報上級領(lǐng)導(dǎo)審批。3.設(shè)備報廢后,按照相關(guān)規(guī)定進行處理,如變賣、拆解等,確保資產(chǎn)的合理處置。七、財務(wù)管理(一)收入管理1.負責(zé)臺球店的收銀工作,確保收款準(zhǔn)確無誤,現(xiàn)金安全。2.按照規(guī)定的收費標(biāo)準(zhǔn)收取客戶的臺球消費費用、商品銷售費用等,開具正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。3.定期核對營業(yè)收入,與收銀員進行現(xiàn)金交接,并將報表上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。4.分析營業(yè)收入數(shù)據(jù),了解銷售情況和客戶消費習(xí)慣,為經(jīng)營決策提供依據(jù)。(二)成本管理1.合理控制臺球店的運營成本,包括場地租賃、設(shè)備維護、人員工資、物料采購等。2.與供應(yīng)商進行談判,爭取優(yōu)惠的采購價格,降低物料采購成本。3.加強對店內(nèi)各項費用的審核和控制,杜絕浪費現(xiàn)象,提高資金使用效率。4.定期對成本進行核算和分析,找出成本控制的關(guān)鍵點,采取有效的措施進行改進。(三)預(yù)算管理1.根據(jù)臺球店的經(jīng)營計劃,制定年度預(yù)算和月度預(yù)算,包括收入預(yù)算、成本預(yù)算、費用預(yù)算等。2.將預(yù)算指標(biāo)分解到各部門和各崗位,明確責(zé)任人和考核標(biāo)準(zhǔn)。3.定期對預(yù)算執(zhí)行情況進行監(jiān)控和分析,及時發(fā)現(xiàn)偏差并采取調(diào)整措施,確保預(yù)算目標(biāo)的實現(xiàn)。4.年度結(jié)束后,對預(yù)算執(zhí)行情況進行總結(jié)和評價,為下一年度的預(yù)算編制提供參考。(四)財務(wù)報表編制與分析1.按照財務(wù)制度的要求,定期編制財務(wù)報表,如資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等。2.對財務(wù)報表進行分析,了解臺球店的財務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量情況,為經(jīng)營決策提供支持。3.向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報財務(wù)報表分析結(jié)果,提出合理化建議,幫助臺球店改善經(jīng)營管理。八、安全管理(一)安全制度建立1.制定臺球店安全管理制度,明確安全管理的目標(biāo)、原則、責(zé)任分工等。2.建立健全安全檢查制度、安全培訓(xùn)制度、安全應(yīng)急預(yù)案等,確保安全管理工作有章可循。(二)安全教育培訓(xùn)1.定期組織員工進行安全教育培訓(xùn),提高員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括消防安全知識、用電安全知識、設(shè)備操作安全知識、顧客安全注意事項等。3.通過案例分析、模擬演練等方式,增強員工的實際操作能力和應(yīng)對突發(fā)事件的能力。(三)安全檢查與隱患排查1.定期對店內(nèi)進行安全檢查,包括場地設(shè)施、設(shè)備器材、消防器材、電氣線路等方面的檢查。2.建立安全檢查臺賬,記錄檢查時間、檢查人員、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時進行整改,明確整改責(zé)任人、整改期限和整改措施,確保安全隱患得到及時消除。(四)

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