國(guó)慶節(jié)烘焙活動(dòng)方案

國(guó)慶節(jié)烘焙活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“國(guó)慶甜蜜頌，烘焙歡樂(lè)匯”二、活動(dòng)目的1.通過(guò)舉辦國(guó)慶節(jié)烘焙活動(dòng)，增加品牌知名度和美譽(yù)度，吸引新客戶，維護(hù)老客戶關(guān)系。2.提高烘焙產(chǎn)品的銷售量，促進(jìn)店鋪的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。3.為顧客提供一個(gè)歡樂(lè)、溫馨的節(jié)日體驗(yàn)，增強(qiáng)顧客對(duì)品牌的認(rèn)同感和忠誠(chéng)度。三、活動(dòng)時(shí)間國(guó)慶節(jié)期間（具體日期根據(jù)國(guó)慶節(jié)假期安排確定）四、活動(dòng)地點(diǎn)[烘焙店鋪名稱]各門店五、活動(dòng)對(duì)象1.家庭主婦/夫及兒童2.烘焙愛(ài)好者3.年輕情侶4.企業(yè)團(tuán)購(gòu)客戶六、活動(dòng)內(nèi)容（一）烘焙課程體驗(yàn)1.親子烘焙課程課程內(nèi)容：教授家長(zhǎng)和孩子一起制作國(guó)慶主題的烘焙食品，如國(guó)旗造型餅干、國(guó)慶蛋糕等。課程時(shí)間：每天上午[具體時(shí)間][具體時(shí)間]課程人數(shù)：每組家庭限23人，每天限招[X]組家庭課程費(fèi)用：[X]元/組家庭（包含材料費(fèi)用）2.成人烘焙課程課程內(nèi)容：針對(duì)不同難度級(jí)別，開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)烘焙課程（如紙杯蛋糕制作）和進(jìn)階烘焙課程（如面包制作），滿足不同烘焙愛(ài)好者的需求。課程時(shí)間：每天下午[具體時(shí)間][具體時(shí)間]課程人數(shù)：每次課程限招[X]人課程費(fèi)用：基礎(chǔ)烘焙課程[X]元/人，進(jìn)階烘焙課程[X]元/人（包含材料費(fèi)用）（二）產(chǎn)品促銷活動(dòng)1.國(guó)慶套餐優(yōu)惠推出國(guó)慶主題烘焙套餐，如“國(guó)慶歡樂(lè)套餐”，包含多種節(jié)日特色烘焙產(chǎn)品，以優(yōu)惠價(jià)格銷售。套餐內(nèi)容可根據(jù)店鋪實(shí)際產(chǎn)品進(jìn)行組合，如國(guó)旗造型餅干禮盒+國(guó)慶蛋糕+水果塔等。優(yōu)惠價(jià)格：原價(jià)[X]元，國(guó)慶活動(dòng)價(jià)[X]元，優(yōu)惠幅度為[X]%2.滿減活動(dòng)活動(dòng)期間，凡在店內(nèi)消費(fèi)滿[X]元，立減[X]元；滿[X]元，立減[X]元；以此類推，上不封頂。消費(fèi)金額以實(shí)際支付金額為準(zhǔn)，不包含預(yù)存金額和禮品卡消費(fèi)。3.買一送一選擇部分熱門烘焙產(chǎn)品，如招牌面包、經(jīng)典紙杯蛋糕等，開(kāi)展買一送一活動(dòng)。贈(zèng)送產(chǎn)品可根據(jù)實(shí)際庫(kù)存情況進(jìn)行調(diào)整，原則上為同類型或價(jià)值相近的產(chǎn)品。4.會(huì)員專屬優(yōu)惠活動(dòng)期間，會(huì)員購(gòu)買烘焙產(chǎn)品可享受額外折扣，如普通會(huì)員9折，銀卡會(huì)員8.5折，金卡會(huì)員8折。同時(shí)，會(huì)員消費(fèi)積分加倍，每消費(fèi)1元可獲得雙倍積分，積分可用于兌換禮品或抵扣現(xiàn)金。（三）互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)1.烘焙知識(shí)問(wèn)答在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置烘焙知識(shí)問(wèn)答區(qū)域，準(zhǔn)備一些與烘焙相關(guān)的問(wèn)題，如烘焙工具的使用方法、烘焙原料的特性等。顧客可以參與問(wèn)答，答對(duì)問(wèn)題即可獲得小禮品一份，如烘焙工具試用裝、優(yōu)惠券等。2.烘焙作品評(píng)選鼓勵(lì)顧客在活動(dòng)期間制作烘焙作品，并拍照分享到社交媒體上，帶上活動(dòng)主題標(biāo)簽和店鋪定位?；顒?dòng)結(jié)束后，根據(jù)作品的點(diǎn)贊數(shù)、評(píng)論數(shù)等進(jìn)行評(píng)選，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)若干名。一等獎(jiǎng)可獲得價(jià)值[X]元的烘焙產(chǎn)品禮盒；二等獎(jiǎng)可獲得價(jià)值[X]元的烘焙工具套裝；三等獎(jiǎng)可獲得價(jià)值[X]元的優(yōu)惠券。（四）節(jié)日裝飾與氛圍營(yíng)造1.在店鋪內(nèi)懸掛國(guó)旗、氣球、彩帶等國(guó)慶元素裝飾品，營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。2.擺放國(guó)慶主題的烘焙產(chǎn)品展示區(qū)，如用國(guó)旗造型餅干、國(guó)慶蛋糕等搭建造型，吸引顧客的注意力。3.在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)播放歡快的國(guó)慶音樂(lè)，增加節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。七、活動(dòng)宣傳（一）線上宣傳1.社交媒體平臺(tái)在微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息，包括活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、優(yōu)惠信息等，并配以精美的圖片和視頻。制作活動(dòng)宣傳海報(bào)，在社交媒體上進(jìn)行推廣，引導(dǎo)用戶分享和轉(zhuǎn)發(fā)，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。利用社交媒體平臺(tái)開(kāi)展互動(dòng)活動(dòng)，如抽獎(jiǎng)、問(wèn)答等，吸引用戶參與，提高用戶粘性。2.電子郵件營(yíng)銷整理老客戶的電子郵件地址，向他們發(fā)送活動(dòng)邀請(qǐng)函，介紹活動(dòng)詳情和優(yōu)惠信息，邀請(qǐng)他們參加活動(dòng)。在電子郵件中設(shè)置專屬的優(yōu)惠鏈接或二維碼，方便老客戶直接參與活動(dòng)和購(gòu)買產(chǎn)品。3.線上團(tuán)購(gòu)平臺(tái)在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等線上團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)套餐和優(yōu)惠信息，吸引用戶購(gòu)買。與線上團(tuán)購(gòu)平臺(tái)合作，開(kāi)展團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，如滿[X]人團(tuán)購(gòu)可享受額外折扣等，提高活動(dòng)的參與度和銷售量。（二）線下宣傳1.店鋪周邊宣傳在店鋪周邊社區(qū)、學(xué)校、寫(xiě)字樓等地發(fā)放活動(dòng)傳單，介紹活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息，吸引周邊居民和上班族的關(guān)注。在店鋪門口張貼活動(dòng)海報(bào)，設(shè)置活動(dòng)咨詢臺(tái)，安排工作人員向過(guò)往行人介紹活動(dòng)情況，引導(dǎo)他們參與活動(dòng)。2.合作推廣與周邊商家進(jìn)行合作推廣，如與咖啡店、書(shū)店、花店等聯(lián)合舉辦活動(dòng)，互相宣傳，資源共享。在合作商家處放置活動(dòng)傳單和海報(bào)，引導(dǎo)顧客到店參與烘焙活動(dòng)；同時(shí)，在烘焙店鋪內(nèi)為合作商家進(jìn)行宣傳推廣，如擺放合作商家的宣傳資料、提供優(yōu)惠券等。八、活動(dòng)準(zhǔn)備（一）人員安排1.活動(dòng)策劃組負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的策劃和制定，確?；顒?dòng)內(nèi)容豐富、形式多樣，符合活動(dòng)主題和目標(biāo)。協(xié)調(diào)各部門之間的工作，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。2.烘焙教學(xué)組由專業(yè)的烘焙師組成，負(fù)責(zé)烘焙課程的教學(xué)工作，確保教學(xué)質(zhì)量和效果。根據(jù)課程內(nèi)容準(zhǔn)備所需的烘焙材料和工具，保證教學(xué)過(guò)程的順利進(jìn)行。3.銷售與客服組負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的產(chǎn)品銷售工作，向顧客介紹產(chǎn)品信息和優(yōu)惠活動(dòng)，解答顧客的疑問(wèn)。處理顧客的投訴和建議，維護(hù)良好的客戶關(guān)系。4.宣傳推廣組負(fù)責(zé)活動(dòng)的線上線下宣傳推廣工作，包括制作宣傳資料、發(fā)布活動(dòng)信息、與媒體合作等。收集和分析宣傳推廣數(shù)據(jù)，評(píng)估活動(dòng)效果，及時(shí)調(diào)整宣傳策略。5.后勤保障組負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的布置和裝飾工作，營(yíng)造良好的活動(dòng)氛圍。準(zhǔn)備活動(dòng)所需的物資和設(shè)備，如烘焙材料、工具、桌椅、音響等，并確保其正常運(yùn)行。負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的安全和衛(wèi)生管理工作，保障顧客的人身安全和健康。（二）物資準(zhǔn)備1.烘焙材料和工具根據(jù)烘焙課程和產(chǎn)品促銷活動(dòng)的需求，準(zhǔn)備充足的烘焙材料和工具，如面粉、糖、雞蛋、黃油、模具、烤盤、打蛋器、烤箱等。確保烘焙材料的質(zhì)量安全，工具的完好無(wú)損，并提前進(jìn)行清潔和消毒。2.宣傳資料設(shè)計(jì)制作活動(dòng)宣傳單頁(yè)、海報(bào)、優(yōu)惠券、會(huì)員卡等宣傳資料，內(nèi)容要突出活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、優(yōu)惠信息等關(guān)鍵信息。確保宣傳資料的印刷質(zhì)量，數(shù)量充足，以便在活動(dòng)期間進(jìn)行發(fā)放和宣傳。3.禮品和獎(jiǎng)品根據(jù)互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)和烘焙作品評(píng)選的設(shè)置，準(zhǔn)備相應(yīng)的禮品和獎(jiǎng)品，如烘焙工具試用裝、優(yōu)惠券、烘焙產(chǎn)品禮盒、烘焙工具套裝等。對(duì)禮品和獎(jiǎng)品進(jìn)行分類整理，確保數(shù)量充足，質(zhì)量良好，并在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)妥善保管。4.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置物資準(zhǔn)備國(guó)旗、氣球、彩帶、橫幅等國(guó)慶元素裝飾品，用于店鋪內(nèi)部的裝飾，營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。擺放展示架、展示臺(tái)等設(shè)備，用于展示國(guó)慶主題的烘焙產(chǎn)品，吸引顧客的注意力。準(zhǔn)備音響設(shè)備，用于播放歡快的國(guó)慶音樂(lè)，增加活動(dòng)的歡樂(lè)氣氛。（三）場(chǎng)地準(zhǔn)備1.確?；顒?dòng)場(chǎng)地的清潔衛(wèi)生，提前進(jìn)行打掃和消毒，為顧客提供一個(gè)舒適、整潔的環(huán)境。2.根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容和參與人數(shù)，合理安排場(chǎng)地空間，設(shè)置烘焙課程教學(xué)區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、互動(dòng)游戲區(qū)、收銀區(qū)等不同功能區(qū)域，確保活動(dòng)流程順暢。3.檢查場(chǎng)地的水電設(shè)施、通風(fēng)設(shè)備等是否正常運(yùn)行，確保活動(dòng)期間的安全和舒適。九、活動(dòng)執(zhí)行1.在活動(dòng)開(kāi)始前，各部門工作人員要提前到達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行最后的準(zhǔn)備工作，如檢查物資設(shè)備、布置場(chǎng)地、調(diào)試音響等。2.活動(dòng)期間，各部門工作人員要各司其職，密切配合，確?；顒?dòng)的順利進(jìn)行。烘焙教學(xué)組要認(rèn)真教學(xué)，保證教學(xué)質(zhì)量；銷售與客服組要熱情服務(wù)，積極推銷產(chǎn)品；宣傳推廣組要及時(shí)收集活動(dòng)信息，進(jìn)行宣傳報(bào)道；后勤保障組要做好現(xiàn)場(chǎng)的安全和衛(wèi)生管理工作。3.活動(dòng)過(guò)程中，要注重與顧客的互動(dòng)和溝通，及時(shí)了解顧客的需求和意見(jiàn)，對(duì)活動(dòng)進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。鼓勵(lì)顧客參與互動(dòng)游戲和烘焙作品評(píng)選活動(dòng)，提高顧客的參與度和滿意度。4.安排專人負(fù)責(zé)拍照和錄像，記錄活動(dòng)的精彩瞬間，為后續(xù)的宣傳推廣和活動(dòng)總結(jié)提供素材。十、活動(dòng)預(yù)算（一）物資采購(gòu)費(fèi)用1.烘焙材料和工具：[X]元2.宣傳資料：[X]元3.禮品和獎(jiǎng)品：[X]元4.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置物資：[X]元（二）人員費(fèi)用1.烘焙教學(xué)師薪酬：[X]元2.銷售人員薪酬：[X]元3.客服人員薪酬：[X]元4.宣傳推廣人員薪酬：[X]元5.后勤保障人員薪酬：[X]元（三）場(chǎng)地租賃費(fèi)用：[X]元（四）其他費(fèi)用1.水電費(fèi)：[X]元2.設(shè)備折舊費(fèi)：[X]元3.活動(dòng)策劃費(fèi)用：[X]元總預(yù)算：[X]元十一、活動(dòng)效果評(píng)估1.活動(dòng)結(jié)束后，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談等方式收集顧客的反饋意見(jiàn)，了解顧客對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的滿意度。2.統(tǒng)計(jì)活