店長的實(shí)習(xí)報(bào)告

2022店長的實(shí)習(xí)報(bào)告2022店長的實(shí)習(xí)報(bào)告「篇一」這個(gè)階段XXX廣場店店長實(shí)習(xí)。市場目標(biāo)是零售價(jià)4XXX元，實(shí)際完成4XXX元。完成率1XX。如果把xx實(shí)習(xí)當(dāng)作是修筑一幢高樓而打地基，那么在青島的一個(gè)半月店長實(shí)習(xí)就是真正修筑的開始。雖然在青島沒有像在長沙一樣天天瘋狂地賣貨，但對于店面管理、人員管理、活動組織等都有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識及操作。下面我將主要從以下五個(gè)方面敘述我在青島市場所學(xué)習(xí)、收獲的東西:一、帶團(tuán)隊(duì)1、以身作則無論是以前上學(xué)，還是到公司以后，經(jīng)常聽到的一個(gè)詞就是“以身作則”，但以前從來沒有認(rèn)真地去理解過這個(gè)詞的真正意義。自從在XX實(shí)習(xí)了一個(gè)半月，我覺得我已經(jīng)對這個(gè)詞有了一個(gè)比較深刻的理解了。就在青島實(shí)習(xí)的前兩個(gè)星期里，我在賣場一直找不到狀態(tài)，偶爾在發(fā)呆、偶爾束手無策，但就在我到維客廣場店的第二個(gè)周末的時(shí)候，XX市場的XX經(jīng)理來到了賣場。她和其他市場經(jīng)理不同的是——她一到賣場第一件事不是看銷量本，也不是問某某某狀態(tài)怎么樣，而是把外套一脫就和我們一起賣起了產(chǎn)品。不到五分鐘，我看到了我的員工積極性提高了、比以前更熱情了、賣貨更有狀態(tài)了。其實(shí)“以身作則”這個(gè)詞不是說出來，也不是喊出來的，而是做出來的。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更積極、更努力，那他們就知道自己應(yīng)該怎么樣做了。而這也正是我下到市場后最需要做而且必須做的。2、激勵(lì)員工當(dāng)員工士氣低落或士氣高漲的時(shí)候都需要激勵(lì)，而我以前學(xué)會的只是某一方面的言語上的激勵(lì)，但到了XXX后我學(xué)會了許多方面的激勵(lì)方法:A、當(dāng)員工長時(shí)間賣不出去產(chǎn)品的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)陌炎约核u的貨以獎勵(lì)的方面記到他的銷量上，這樣無形中就讓他對自己有了信心。在維客廣場店的時(shí)候程俏上早班，而到11點(diǎn)的時(shí)候她一支都還沒有賣出去，這個(gè)時(shí)候我就把我所賣的一個(gè)冰海泥記到了她的銷量上，并告知于她，沒想到她從11點(diǎn)到12點(diǎn)一個(gè)小時(shí)內(nèi)通過我的這次激勵(lì)賣了五瓶貨。B、設(shè)立周銷量冠軍獎，通過一些小型的物質(zhì)獎勵(lì)來激勵(lì)。C、在周末的時(shí)候設(shè)立日、時(shí)間段銷量冠軍，這樣不僅可以讓他們在一種比較輕松的環(huán)境下面工作，而且也可以做到很好的激勵(lì)。3、關(guān)心員工真心實(shí)意地關(guān)心自己的員工，可以讓員工安心地跟著你一起工作。但在關(guān)心員工方面一定要有一個(gè)度，不要太過于溺愛，要真正做到嚴(yán)父、慈母、良師、益友。所謂嚴(yán)父并不是所有工作時(shí)間都是以很嚴(yán)厲的態(tài)度來對待自己的員工，而是作為一種原則性問題或錯(cuò)誤、很正式的場合(比如說會議等)這類的時(shí)候要以一個(gè)嚴(yán)父的身份來處理各類關(guān)系。而慈母這一關(guān)正是比較難把握的，因?yàn)槿绻@一方面控制得不好的話就容易形成“溺愛”。而經(jīng)過了青島一個(gè)半月的實(shí)習(xí)，我基本上可以把這方面的東西進(jìn)行控制了。其實(shí)很簡單，就是要多關(guān)心自己的員工，但對于上述嚴(yán)父應(yīng)該做的事的時(shí)候就要轉(zhuǎn)換角色了。良師主要針對的是學(xué)習(xí)型員工，特別是剛步入社會的員工。因?yàn)樗麄冎虚g有很多人對工資的欲望不是非常強(qiáng)烈，但對于在一個(gè)公司能否學(xué)到東西在他們心中占有很大的比重。而且如果一旦讓他們覺得在自己的身上學(xué)得到很多東西，他們無形當(dāng)中就會很服你，這樣自己對于他們管理起來又要容易很多了。益友就是真心地把自己的員工當(dāng)朋友，其實(shí)只在在工作、學(xué)習(xí)、生活中把自己的員工當(dāng)成真正的朋友看，而且用行動去這樣對待他們，而相對應(yīng)的他們也會真心的對待自己。正是由于這種朋友關(guān)系也許在某些管理環(huán)節(jié)更有用。4、退貨問題在長沙的時(shí)候覺得退貨問題是個(gè)大問題，結(jié)果在青島實(shí)習(xí)的時(shí)候我看到了這個(gè)問題的解決方法:每個(gè)員工每賣一瓶貨，就帶顧客去買單，如果存在退貨現(xiàn)象，那所退的那瓶貨就從沒有帶顧客去買單的那個(gè)員工頭上減。但這必須在之前給各個(gè)員工事先支會，在每個(gè)員工同意這種制度以后再去實(shí)施，很容易就解決了退貨問題。5、活動氛圍控制一個(gè)好的活動隊(duì)長或一個(gè)好的店長必須具備這方面的能力，特別是在周末。如果有體驗(yàn)平臺，那么盡量拉一個(gè)顧客到體驗(yàn)平臺進(jìn)行體驗(yàn)，如果人比較少的時(shí)候也可以為那位顧客做的時(shí)候稍微久一點(diǎn)，以吸引其他顧客的注意。其實(shí)氛圍就是利用顧客吸引顧客，然后用員工的一對一或一對多進(jìn)行銷售。也可以利用喊喇叭來吸引顧客，也就是我們所謂的“宣銷式的體驗(yàn)營銷”，這樣吸引顧客的方法更加實(shí)用。二、店面管理1、客情客情方面可以分為兩個(gè)大的方面:賣場客情和競品客情。賣場客情主要是通過以下幾方面來完成的:A、見了柜長、經(jīng)理、主任等賣場管理人員主動打招呼，這樣會讓他們覺得我們迪彩人與其他人不同(因?yàn)楦偲反黉N員基本上是不會主動給他們打招呼的)，從而讓他們覺得我們迪彩人很有禮貌。B、利用活動隊(duì)氛圍做得比較好的時(shí)候主動把賣場管理人員叫到我們活動現(xiàn)場，然后以叫他們提出意見的形式來和他們聊天，雖然他們提的意見我們基本上都在實(shí)施，但他們會感覺到迪彩人很重視他們，從而提升迪彩品牌在他們心目中的形象。C、利用危機(jī)公關(guān)來搞好與賣場的客情關(guān)系:記得有一次我的一個(gè)活動隊(duì)員在衣著上有違商場的規(guī)章，日化區(qū)經(jīng)理當(dāng)時(shí)就叫我那個(gè)活動隊(duì)員必須離開賣場。在這種情況下我也就挺身而出了，在說服賣場經(jīng)理的同時(shí)還和她聊了一下迪彩的體驗(yàn)營銷以及活動建議等。也讓賣場經(jīng)理對迪彩有了新的認(rèn)識并且讓她對迪彩有了更多的關(guān)注度。競品客情就更不用說了，他們都是促銷員，只要讓他們感覺到你是在重視他，那基本上就沒有太大的問題。主要動作就是要在平時(shí)多和他們聊天，這不僅可以和他們搞好關(guān)系，而且還可以從聊天當(dāng)中了解到競品的一切情況及動態(tài)等。2、會議會議方面我將從兩個(gè)方面來進(jìn)行總結(jié):一是店內(nèi)會議，再就是周例會。店內(nèi)會議主要要抓住員工的心態(tài)，每當(dāng)銷售高峰期來臨前或員工的心態(tài)出現(xiàn)問題時(shí)要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。周例會則是定在星期一，具體流程為:A、對上周個(gè)人銷量排名進(jìn)行分析，特別是增長率最大的一位員工，而且要他分享他為什么上周會有那樣的增長率。B、分析上周主推單品的完成率，對完成出色的員工進(jìn)行表揚(yáng)。對完成較差的員工進(jìn)行先表揚(yáng)，后批語，再激勵(lì)的方式。C、利用故事來解決上周所存在的比較明顯的問題。D、每位員工定本周銷售目標(biāo)及主推單品銷售量。3、庫存每天保證早晚各點(diǎn)一次貨，而且要排面和堆頭分開點(diǎn)，庫存基本上就沒有太大問題了。4、助銷品管理首先規(guī)定我們自己的員工絕對不允許私自拿贈品。當(dāng)遇到猶豫不決的顧客的時(shí)候，就可以利用贈品來吸引;當(dāng)顧客主動要贈品的時(shí)候也可以利用贈品來促使顧客買單;或是叫顧客先到收銀臺買單時(shí)顧客產(chǎn)生不愿意的時(shí)候也可以利用贈品。三、招聘1、人才市場首先是要看準(zhǔn)人，然后迎步上去:請問你是要找工作嗎?想要找一份什么樣的工作呀?(還沒有等她回答的時(shí)候又緊接著說)哦，是這樣的，我們現(xiàn)在正在招家樂福、沃爾瑪……大賣場的導(dǎo)購。不知道你對這方面有沒有興趣?然后就可以給她介紹我們公司的企業(yè)文化等東西，這里面最重要的是要讓她覺得我們公司是一個(gè)值得信賴的大公司，而且要讓她從我和她的談話當(dāng)中感覺出我的真誠。2、招聘啟事主要張貼于工廠、小區(qū)、人多的地方，但張貼密度不益太密，因?yàn)樘^于密的話就有點(diǎn)“牛皮癬”的感覺了。張貼出去的東西主題一定要鮮明，突出招聘、待遇、工作地點(diǎn)、聯(lián)系方式等。3、賣場挖人有很多種接觸方式，我認(rèn)為最簡單的方式是到一個(gè)區(qū)后問某一個(gè)促銷員:“你們這里賣得最好、最會搶貨的是誰呀”?這樣問的話就可以促使別人回答我讓我找到優(yōu)秀的員工了，因?yàn)楸粏柕娜丝隙ㄏ胱屵@里賣得最好、而且要搶他貨的促銷員離開。4、校園終端儲干在青島招聘培訓(xùn)期間我們還做了一個(gè)計(jì)劃:校園終端儲備干部，主要向店長和主管方面培養(yǎng)。一切準(zhǔn)備工作都做好了，公司簡介PPT、招聘時(shí)用的橫幅、應(yīng)聘人員申請表、迪彩活動相關(guān)資料等。但由于一個(gè)方面的失誤，導(dǎo)致了整個(gè)計(jì)劃落空——我們沒有想好中專學(xué)校畢業(yè)生的離校工作時(shí)間，恰恰這個(gè)時(shí)候是畢業(yè)生已經(jīng)出去得差不多了。打了很多學(xué)校的電話，學(xué)校方面都說他們的畢業(yè)生都已經(jīng)找到了工作，或是還有幾個(gè)沒有工作的。在這方面的失誤讓我們整個(gè)計(jì)劃落空了。以后如果還要去中專學(xué)校進(jìn)行類似的招聘，一定預(yù)計(jì)好這方面的事。5、面試面試前一定要做好招聘的準(zhǔn)備，需要問哪些問題。我們所問的問題能夠挖掘到應(yīng)聘者什么樣的信息。而且一定要注意自己的儀容儀表。個(gè)人形象的提升也有助于應(yīng)聘者對公司的好感及以后的培訓(xùn)、管理。盡量問一些開放式問題，找到一個(gè)應(yīng)聘者感興趣的話題與她深入地交談。比如她以前工作中覺得最累、最快樂的事，而且從中發(fā)現(xiàn)她對工作的態(tài)度。還有很重要的一點(diǎn)就是在面試完以后，應(yīng)給予應(yīng)聘者一個(gè)綜合，全面的評價(jià)，這不僅能讓應(yīng)聘者覺得在這次應(yīng)聘中能夠?qū)W到東西，而且也是一種負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。給應(yīng)聘者感覺到即使沒有應(yīng)聘上也不虛此行，同時(shí)感覺這是正規(guī)的面試。四、新員工培訓(xùn)培訓(xùn)應(yīng)分為理論培訓(xùn)和現(xiàn)場傳、幫、帶。A、理論培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容分為企業(yè)文化(心態(tài))、產(chǎn)品知識、促銷技能技巧、試噴造型、頭發(fā)常識等。而產(chǎn)品知識和促銷技能技巧最好能結(jié)合在一起進(jìn)行培訓(xùn)，因?yàn)檫@樣可以在講解理論的同時(shí)加入一些現(xiàn)場演練，讓他們覺得我們的產(chǎn)品很好賣、而且讓他們更容易吸收?；旧锨罢吆秃笳叩恼急葹?5和75。而最為關(guān)鍵的就是企業(yè)文化(心態(tài))的培訓(xùn)，因?yàn)檫@是關(guān)系到新員工是否有決心留在公司最重要的一點(diǎn)。在培訓(xùn)這個(gè)科目的時(shí)候要盡量在一種輕松的環(huán)境下面進(jìn)行，可以利用游戲、故事、互動等方式讓新員工盡量放開，這樣的話進(jìn)行起來的課是非常有效的。B、現(xiàn)場傳、幫、帶現(xiàn)場傳、幫、帶是在賣場的親自帶隊(duì)，從新員工第一第的表現(xiàn)對他們的一些動作、說辭、技巧等進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。這是尤為重要的，因?yàn)檫@是他們在賣場的第一天，這一天的情緒會直接影響到他們正式入職后的種種表現(xiàn)。主要是從站位、試噴造型技能技巧、說辭、習(xí)慣等方面進(jìn)行指導(dǎo)，而在這一天當(dāng)中我們自己也應(yīng)該高度認(rèn)真，因?yàn)樗麄円呀?jīng)把我們的形象看在了心里，他們看到我們就無形當(dāng)中為自己以后的工作規(guī)劃了一個(gè)藍(lán)圖。五、其他收獲其實(shí)在XX我收獲最大的不是帶團(tuán)隊(duì)，也不是招聘、培訓(xùn)，而是從內(nèi)心里面真正學(xué)會了兩點(diǎn):1、我比以前穩(wěn)重了。記得在剛進(jìn)公司的時(shí)候，包括在長沙市場實(shí)習(xí)的時(shí)候，我都是一個(gè)很浮燥的人，別人的一些話語很容易就能改變我自己內(nèi)心的心情，而且開朗的我也會不分場合地開朗。但今天不同了，我有了一顆穩(wěn)重的心，一顆平和的心。現(xiàn)在無論是別人的批評或是別人的表揚(yáng)，我都不會很大程度上改變自己的心態(tài)了。這是我在青島市場改變最大的一點(diǎn)，這也將是我這一生終生受用的一點(diǎn)。2、我明白了什么叫敢想敢做。其實(shí)人活在這個(gè)世界上，沒有什么特別大不了的事情，也沒有什么小事。但有些時(shí)候我們想到了一些問題，但由于我們想著這想著那而不敢去做，從而導(dǎo)致我們無法去實(shí)現(xiàn)自己的想法。但今天我明白了——想了不去做，等于沒想;做了不盡力做好，等于沒做！2022店長的實(shí)習(xí)報(bào)告「篇二」見習(xí)店鋪狀況：1.加盟店轉(zhuǎn)讓新店主續(xù)正常營業(yè)2.位置處于上海城紅星美凱龍附近，逼近家樂福上海城店，處于兩家沃爾瑪?shù)曛胁浚R近萬達(dá)廣場了，四周很多大型KA賣場3.新店主初入行，對便利店?duì)I運(yùn)狀況不了解，對消費(fèi)市場茫然4.新店欠缺人員配置(除店主外，只有一名剛?cè)肼毜膯T工，無便利店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，但熟悉KA賣場)5.公司派熟練員工1名指導(dǎo)營業(yè)(計(jì)劃三天)6.店里陳列雜亂無章，價(jià)標(biāo)不齊，嚴(yán)重缺貨，倉庫基本無陳貨。7.沒有任何管理規(guī)章規(guī)則，沒有任何管控表單，交接班無記錄，不做營業(yè)日報(bào)。8.公司收銀系統(tǒng)臨近升級我做了些什么9：45抵店鋪10：00初次見店主&同事，簡要介紹與溝通11：00巡查商品與陳列，有怡寶業(yè)務(wù)員上門推午后紅茶季節(jié)促銷政策，200元送暖柜+贈400元現(xiàn)金券+1.5件陳列費(fèi)，建議跟公司采購聯(lián)系，有收業(yè)務(wù)名片存店鋪12：00跟店主溝通，商議對商品類別面陳方案，吃午飯13：00跟同事討論商品陳列技巧，引導(dǎo)一起陳列作業(yè)，講解陳列注意事項(xiàng)(賣點(diǎn)分析+貨位優(yōu)劣比+類項(xiàng)集中+清潔+有效期限確認(rèn)分日期次序陳列等)14：00重新整理方便面貨架陳列15：00重新整理飲料/水類常溫貨架陳列16：00重新整理冰箱內(nèi)飲料陳列17：00整理奶制品陳列及有效期(天友系列鮮奶近10支有膨脹形象，生產(chǎn)日期11/2日，有效期15天，出于成本未廢棄，建議廢棄，影響陳列效果)18：15清潔螢光廣告板，重新寫廣告告示營運(yùn)狀況及感想人流25人左右，觀光8人左右，購物率68%兒童0人，青年6人(占24%)，中年19人(占76%)男性10人(占40%)，女性15人(占60%)購物單品數(shù)>5件為0筆，3～5件5筆(占26%)，1～2件14筆，占74%暢銷類：煙草，其次礦泉水估計(jì)10：00～18：00營業(yè)額150～300元之間。(以上僅憑記憶，與實(shí)際有一定的小出入，建議收銀系統(tǒng)設(shè)以上統(tǒng)計(jì)功能)從以上數(shù)據(jù)分析，很悲觀，店鋪與消費(fèi)人群脫軌，相差較大，個(gè)人覺得沒有多大的分析的意義整改方案：1.重新分析消費(fèi)人群與購買力，定位核心消費(fèi)對象(估計(jì)該是商超店鋪從業(yè)者及少量的購物者)2.梳理核心消費(fèi)對象及購買需求，合理訂備商品3.禮貌用語，熱情服務(wù)，樹立至高的服務(wù)意識4.商品陳列生動化，專業(yè)化，即時(shí)面陳，日清日結(jié)日報(bào)日分析5.如主要消費(fèi)對象定位為商超從業(yè)者，柜臺須重新設(shè)置(加高至90CM，內(nèi)移2M)，前沿5M2設(shè)就餐臺)6.增加備用收銀機(jī)1臺，中型開水瓶1個(gè)，建議增加現(xiàn)場自制簡易熟食。7.招募穩(wěn)定的從業(yè)人員，完善的訓(xùn)練與合理的績效考核制度。經(jīng)驗(yàn)直覺：如果從公司角度上看，如果是直營店的話，我想我會建議關(guān)掉該店，主要原因?yàn)槟壳肮緵]有介入自制領(lǐng)域熟食+薄弱的商品營銷策劃+成長摸索中不定性的規(guī)則該店在1年內(nèi)日均營業(yè)額很難突破2400，如果沒有大的整改，預(yù)計(jì)本月營業(yè)額累計(jì)在1.5萬～2萬左右，為虧損。2022店長的實(shí)習(xí)報(bào)告「篇三」一、實(shí)習(xí)目的實(shí)習(xí)目的是，通過便利店店長相關(guān)工作崗位實(shí)習(xí)使我了解以后再便利店店長相關(guān)工作崗位工作的特點(diǎn)、性質(zhì)，學(xué)習(xí)體驗(yàn)便利店店長相關(guān)崗位工作的實(shí)際情況，學(xué)習(xí)與積累工作經(jīng)驗(yàn)，為以后真正走上便利店店長相關(guān)工作崗位做好崗前準(zhǔn)備。同時(shí)通過便利店店長相關(guān)工作崗位的實(shí)習(xí)，熟悉實(shí)際工作過程的運(yùn)作體系和管理流程，把自己所學(xué)便利店店長工作崗位理論知識應(yīng)用于實(shí)際，鍛煉便利店店長工作崗位業(yè)務(wù)能力和社會交際實(shí)踐能力，并在工作中學(xué)習(xí)便利店店長相關(guān)工作崗位的新知識，對自己所學(xué)的知識進(jìn)行總結(jié)