大班水果沙拉活動(dòng)方案

大班水果沙拉活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“果香四溢，創(chuàng)意沙拉”二、活動(dòng)目的1.通過制作水果沙拉的活動(dòng)，豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。2.讓幼兒了解不同水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鼓勵(lì)幼兒愛吃水果，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。3.增強(qiáng)幼兒之間的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神，提高幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力和社交能力。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間]，建議選擇在上午進(jìn)行，時(shí)長(zhǎng)控制在22.5小時(shí)左右，以便幼兒能在精力充沛的狀態(tài)下參與活動(dòng)，同時(shí)也不影響幼兒正常的午休時(shí)間。四、活動(dòng)地點(diǎn)幼兒園大班教室或幼兒園內(nèi)寬敞明亮、通風(fēng)良好的活動(dòng)室，確?；顒?dòng)場(chǎng)地干凈整潔，有足夠的空間供幼兒進(jìn)行操作和活動(dòng)。五、參與人員幼兒園大班全體幼兒及教師六、活動(dòng)準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備各類水果若干（如蘋果、香蕉、橙子、草莓、獼猴桃、火龍果等），根據(jù)幼兒人數(shù)和喜好合理搭配，確保每種水果都有足夠的量供幼兒使用。水果應(yīng)選擇新鮮、成熟度適中、無病蟲害的，提前洗凈并切成適當(dāng)大小的塊狀或片狀，方便幼兒操作。沙拉醬、酸奶等調(diào)味品適量，考慮到幼兒的口味偏好，可以準(zhǔn)備多種口味的沙拉醬，如原味、草莓味、巧克力味等，酸奶也可選擇不同品牌和口味，以滿足不同幼兒的需求。一次性手套、塑料餐刀、餐叉、沙拉碗等工具，數(shù)量根據(jù)幼兒人數(shù)配備充足，確保每個(gè)幼兒都能有一套完整的工具進(jìn)行水果沙拉制作。工具應(yīng)選擇安全、衛(wèi)生、易操作的，避免幼兒在使用過程中發(fā)生危險(xiǎn)。圍裙若干，為了防止幼兒在制作過程中弄臟衣服，準(zhǔn)備足夠數(shù)量的圍裙供幼兒穿戴。圍裙的顏色可以鮮艷一些，增加活動(dòng)的趣味性。2.場(chǎng)地布置在活動(dòng)場(chǎng)地?cái)[放若干張桌子，將桌子拼成合適的形狀，方便幼兒分組進(jìn)行活動(dòng)。桌子表面應(yīng)清潔干凈，鋪上一次性桌布，營(yíng)造整潔衛(wèi)生的活動(dòng)環(huán)境。在教室的墻壁上張貼一些與水果相關(guān)的圖片或海報(bào)，如各種水果的圖片、水果沙拉的制作步驟圖等，讓幼兒在活動(dòng)過程中能夠隨時(shí)觀察和參考，增加對(duì)水果的認(rèn)識(shí)和了解。在活動(dòng)場(chǎng)地的一角設(shè)置一個(gè)展示區(qū)，用于展示幼兒制作完成的水果沙拉作品。展示區(qū)可以擺放一些精美的盤子和裝飾品，將幼兒的作品擺放得更加美觀，激發(fā)幼兒的成就感和自信心。3.人員安排教師提前熟悉活動(dòng)流程和內(nèi)容，明確自己在活動(dòng)中的職責(zé)和任務(wù)。活動(dòng)過程中，教師要密切關(guān)注幼兒的操作情況，及時(shí)給予指導(dǎo)和幫助，確保幼兒的安全。根據(jù)幼兒人數(shù)進(jìn)行分組，每組安排一名教師作為指導(dǎo)教師。指導(dǎo)教師要引導(dǎo)幼兒積極參與活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，幫助幼兒解決在制作過程中遇到的問題。安排一名攝影師，負(fù)責(zé)記錄活動(dòng)過程中的精彩瞬間，為活動(dòng)留下寶貴的影像資料。攝影師可以在幼兒制作水果沙拉的過程中抓拍一些有趣的畫面，如幼兒認(rèn)真制作的表情、相互合作的場(chǎng)景等，活動(dòng)結(jié)束后將照片整理好，分享給幼兒和家長(zhǎng)。七、活動(dòng)流程1.導(dǎo)入部分（510分鐘）教師身穿色彩鮮艷的圍裙，頭戴水果造型的頭飾，以“水果精靈”的身份出現(xiàn)在幼兒面前，引起幼兒的興趣。教師向幼兒提問：“小朋友們，你們喜歡吃水果嗎？都喜歡吃什么水果呀？”引導(dǎo)幼兒積極回答問題，分享自己喜歡的水果。教師播放一段關(guān)于水果的動(dòng)畫視頻，視頻中展示各種水果的生長(zhǎng)過程、外形特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓幼兒更加直觀地了解水果。2.講解示范（1015分鐘）教師將準(zhǔn)備好的水果和制作工具展示給幼兒，向幼兒介紹制作水果沙拉所需的材料和工具，并簡(jiǎn)單介紹它們的用途。教師示范水果沙拉的制作過程：首先，戴上一次性手套，拿起塑料餐刀將水果切成小塊或片狀；然后，將切好的水果放入沙拉碗中；接著，根據(jù)自己的喜好擠上適量的沙拉醬或酸奶；最后，用塑料餐叉將水果和沙拉醬攪拌均勻，一份美味的水果沙拉就制作完成了。在示范過程中，教師要邊操作邊講解，動(dòng)作要緩慢、清晰，讓幼兒能夠清楚地看到每一個(gè)步驟。教師強(qiáng)調(diào)制作過程中的安全注意事項(xiàng)，如使用餐刀時(shí)要小心，避免傷到自己；不要將水果隨意扔在地上；保持桌面和地面的清潔等。3.分組操作（3040分鐘）教師按照幼兒的人數(shù)進(jìn)行分組，每組45名幼兒，并為每組幼兒分配一套制作工具和適量的水果、沙拉醬等材料。每組幼兒推選一名組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)組織小組活動(dòng)，如分配水果、監(jiān)督小組成員的操作等。幼兒在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下開始制作水果沙拉，教師巡回指導(dǎo)，觀察幼兒的操作情況，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，制作出獨(dú)具特色的水果沙拉。教師可以引導(dǎo)幼兒思考：“你想在水果沙拉里加些什么特別的東西呢？”“怎樣讓我們的水果沙拉看起來更漂亮？”幫助幼兒拓展思維，制作出更有創(chuàng)意的作品。對(duì)于遇到困難的幼兒，教師要及時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，如幫助幼兒切水果、調(diào)整沙拉醬的用量等，確保每個(gè)幼兒都能順利完成水果沙拉的制作。4.作品展示與分享（1520分鐘）每組幼兒將制作完成的水果沙拉作品擺放在展示區(qū)的桌子上，教師組織幼兒圍坐在展示區(qū)周圍，一起欣賞大家的作品。請(qǐng)每組幼兒推選一名代表，向大家介紹自己小組制作的水果沙拉，如用到了哪些水果、為什么這樣搭配、有什么特別的創(chuàng)意等。在幼兒介紹的過程中，教師要給予肯定和鼓勵(lì)，增強(qiáng)幼兒的自信心和表達(dá)能力。教師對(duì)幼兒的作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，表?yè)P(yáng)幼兒的創(chuàng)意和合作精神，同時(shí)也可以提出一些改進(jìn)的建議，如水果的擺放可以更美觀一些、沙拉醬的用量可以再調(diào)整一下等。最后，教師為幼兒提供一次性餐具，讓幼兒品嘗自己制作的水果沙拉，感受勞動(dòng)成果的喜悅。在品嘗過程中，教師引導(dǎo)幼兒互相分享，培養(yǎng)幼兒的分享意識(shí)和良好的飲食習(xí)慣。5.活動(dòng)總結(jié)（510分鐘）教師對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧活動(dòng)的過程和幼兒的表現(xiàn)，再次強(qiáng)調(diào)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和制作水果沙拉的樂趣。鼓勵(lì)幼兒在日常生活中多吃水果，養(yǎng)成愛吃水果的好習(xí)慣，并引導(dǎo)幼兒回家后可以和家長(zhǎng)一起制作水果沙拉，增進(jìn)親子關(guān)系。感謝幼兒和家長(zhǎng)對(duì)本次活動(dòng)的支持與配合，希望在今后的活動(dòng)中大家能夠繼續(xù)積極參與。八、活動(dòng)延伸1.在班級(jí)的美工區(qū)投放一些與水果相關(guān)的材料，如彩色紙、剪刀、膠水等，讓幼兒用這些材料制作水果手工，如水果拼圖、水果卡片等，進(jìn)一步加深幼兒對(duì)水果的認(rèn)識(shí)和了解。2.開展“水果品嘗會(huì)”活動(dòng)，定期為幼兒提供不同種類的水果，讓幼兒品嘗并比較它們的味道、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，培養(yǎng)幼兒的味覺感知能力和健康飲食意識(shí)。3.鼓勵(lì)幼兒回家后和家長(zhǎng)一起制作水果沙拉，并將制作過程和成果用照片或繪畫的形式記錄下來，帶到幼兒園與其他小朋友分享，增進(jìn)家園之間的互動(dòng)和交流。九、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)前確保所有材料和工具的安全性，對(duì)餐刀等尖銳工具要妥善保管，避免幼兒在使用過程中發(fā)生危險(xiǎn)。2.活動(dòng)過程中教師要密切關(guān)注幼兒的操作情況，及時(shí)給予指導(dǎo)和幫助