夏天烘培店活動(dòng)方案

夏天烘培店活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“清涼一夏，甜蜜烘焙派對”二、活動(dòng)目的1.增加夏季烘焙產(chǎn)品的銷量，提升店鋪銷售額。2.吸引新顧客，提高店鋪知名度和美譽(yù)度。3.增強(qiáng)顧客粘性，促進(jìn)顧客的二次消費(fèi)和口碑傳播。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間區(qū)間，例如：XX年X月X日XX年X月X日]四、活動(dòng)地點(diǎn)烘焙店門店及線上平臺(tái)五、活動(dòng)對象1.周邊社區(qū)居民2.上班族3.學(xué)生群體4.烘焙愛好者六、活動(dòng)內(nèi)容（一）夏季新品特惠1.推出夏季特色烘焙產(chǎn)品水果千層蛋糕：采用當(dāng)季新鮮水果，如芒果、草莓、藍(lán)莓等，搭配細(xì)膩的奶油和松軟的蛋糕胚，口感清新爽口。冰淇淋面包：將冰淇淋與面包完美結(jié)合，外皮酥脆，內(nèi)餡是濃郁的冰淇淋，給人帶來冰火兩重天的獨(dú)特體驗(yàn)。冰皮月餅：以冰皮為外皮，包裹各種口味的餡料，如綠豆沙、紅豆沙、榴蓮等，冷藏后食用，口感軟糯，清涼解暑。2.新品優(yōu)惠活動(dòng)活動(dòng)期間，新品享受[X]折優(yōu)惠。購買新品滿[X]元，贈(zèng)送[小禮品，如定制的烘焙工具或優(yōu)惠券等]。（二）清涼套餐組合1.套餐內(nèi)容套餐一：一杯冰咖啡+一個(gè)冰淇淋面包+一份水果切片套餐二：一杯鮮榨果汁+一塊水果千層蛋糕+一份曲奇餅干套餐三：一杯冰奶茶+一個(gè)冰皮月餅+一份小蛋糕2.套餐優(yōu)惠套餐價(jià)格比單品原價(jià)總和優(yōu)惠[X]%。購買套餐可額外獲得[贈(zèng)品，如烘焙店的會(huì)員卡或積分等]。（三）烘焙DIY體驗(yàn)活動(dòng)1.活動(dòng)時(shí)間[具體DIY活動(dòng)日期，例如每周六下午3點(diǎn)5點(diǎn)]2.活動(dòng)內(nèi)容提供多種夏季烘焙項(xiàng)目供顧客選擇，如制作水果沙拉蛋糕、自制冰淇淋、烘焙水果塔等。專業(yè)烘焙師現(xiàn)場指導(dǎo)，確保顧客能夠順利完成制作。顧客制作完成后，可以將自己的作品帶走，并分享到社交媒體上，集滿[X]個(gè)贊，即可獲得[獎(jiǎng)勵(lì)，如烘焙店的代金券或免費(fèi)產(chǎn)品等]。3.活動(dòng)收費(fèi)每位顧客收取[X]元的活動(dòng)費(fèi)用，包含制作材料和工具使用。（四）線上互動(dòng)活動(dòng)1.社交媒體打卡活動(dòng)在微信、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)海報(bào)和相關(guān)信息，邀請顧客到店消費(fèi)并拍照打卡。顧客在社交媒體上發(fā)布打卡照片，并帶上活動(dòng)話題[話題名稱]，即可參與抽獎(jiǎng)。抽獎(jiǎng)規(guī)則：活動(dòng)期間，每天從參與打卡的顧客中隨機(jī)抽取[X]名幸運(yùn)者，贈(zèng)送烘焙店的禮品一份（如價(jià)值[X]元的烘焙禮盒或優(yōu)惠券等）。2.線上投票活動(dòng)舉辦“夏季烘焙之星”線上投票活動(dòng)，邀請顧客在活動(dòng)頁面中為自己喜歡的烘焙作品投票。投票時(shí)間：[具體投票時(shí)間區(qū)間]活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)：得票數(shù)最高的作品作者可獲得[一等獎(jiǎng)，如價(jià)值[X]元的烘焙設(shè)備或烘焙課程等]。得票數(shù)排名第二至第五的作品作者可獲得[二等獎(jiǎng)，如價(jià)值[X]元的烘焙原料或優(yōu)惠券等]。所有參與投票的顧客均可獲得[參與獎(jiǎng)，如小零食或優(yōu)惠券等]。七、活動(dòng)宣傳（一）線下宣傳1.在烘焙店周邊社區(qū)、學(xué)校、寫字樓等地發(fā)放活動(dòng)傳單。2.在店鋪門口張貼活動(dòng)海報(bào)，展示活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息。3.與周邊商家合作，如咖啡店、奶茶店、水果店等，互相放置活動(dòng)宣傳資料。（二）線上宣傳1.利用微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)推文、圖片和視頻，介紹活動(dòng)詳情。2.投放朋友圈廣告，精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶群體，提高活動(dòng)曝光度。3.在本地生活服務(wù)平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)信息，吸引更多潛在顧客。八、活動(dòng)準(zhǔn)備（一）人員安排1.活動(dòng)策劃組負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的制定和策劃。協(xié)調(diào)各部門之間的工作，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。2.烘焙制作組準(zhǔn)備活動(dòng)所需的烘焙原料和工具。負(fù)責(zé)新品的制作和烘焙DIY活動(dòng)的現(xiàn)場指導(dǎo)。3.服務(wù)接待組負(fù)責(zé)顧客的接待和咨詢工作。引導(dǎo)顧客參與活動(dòng)，解答顧客疑問。4.宣傳推廣組設(shè)計(jì)和制作活動(dòng)傳單、海報(bào)等宣傳資料。負(fù)責(zé)線上活動(dòng)的宣傳和推廣，及時(shí)回復(fù)顧客的留言和評(píng)論。（二）物資準(zhǔn)備1.烘焙原料和工具：根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容，準(zhǔn)備充足的面粉、糖、奶油、水果、模具、烤箱等。2.宣傳資料：設(shè)計(jì)制作精美的活動(dòng)傳單、海報(bào)、優(yōu)惠券等。3.禮品和獎(jiǎng)品：準(zhǔn)備好各種禮品和獎(jiǎng)品，如烘焙禮盒、優(yōu)惠券、會(huì)員卡、烘焙工具、小零食等。4.活動(dòng)設(shè)備：確保烘焙店的烤箱、冰箱、空調(diào)等設(shè)備正常運(yùn)行，準(zhǔn)備好活動(dòng)現(xiàn)場所需的桌椅、餐具等。（三）場地布置1.在烘焙店內(nèi)設(shè)置活動(dòng)展示區(qū)，展示夏季新品和活動(dòng)套餐。2.擺放活動(dòng)海報(bào)和宣傳資料，營造活動(dòng)氛圍。3.為烘焙DIY活動(dòng)區(qū)域準(zhǔn)備好制作工具和材料，設(shè)置專門的展示臺(tái)，展示顧客的作品。九、活動(dòng)執(zhí)行（一）活動(dòng)前期1.按照人員安排和物資準(zhǔn)備清單，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。2.對活動(dòng)宣傳資料進(jìn)行審核和校對，確保信息準(zhǔn)確無誤。3.對烘焙制作組的人員進(jìn)行培訓(xùn)，熟悉新品制作流程和烘焙DIY活動(dòng)的指導(dǎo)要點(diǎn)。4.對服務(wù)接待組的人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和溝通能力。（二）活動(dòng)期間1.宣傳推廣組按照計(jì)劃進(jìn)行線上線下宣傳，及時(shí)收集顧客反饋信息。2.服務(wù)接待組熱情接待每一位顧客，引導(dǎo)顧客參與活動(dòng)，解答顧客疑問。3.烘焙制作組根據(jù)顧客需求，及時(shí)制作和提供產(chǎn)品，確保產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)速度。4.活動(dòng)現(xiàn)場工作人員負(fù)責(zé)維持秩序，確保活動(dòng)安全、有序進(jìn)行。5.對線上互動(dòng)活動(dòng)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，及時(shí)公布中獎(jiǎng)名單，發(fā)放獎(jiǎng)品。（三）活動(dòng)后期1.對活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，分析活動(dòng)效果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。2.整理活動(dòng)期間的照片和視頻，制作活動(dòng)回顧推文，在社交媒體上進(jìn)行發(fā)布，進(jìn)一步擴(kuò)大活動(dòng)影響力。3.對顧客進(jìn)行回訪，了解顧客對活動(dòng)的滿意度和意見建議，為今后的活動(dòng)改進(jìn)提供參考。4.統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間的銷售數(shù)據(jù)和顧客信息，為后續(xù)的營銷活動(dòng)提供數(shù)據(jù)支持。十、活動(dòng)預(yù)算（一）宣傳費(fèi)用1.活動(dòng)傳單印刷費(fèi)用：[X]元2.活動(dòng)海報(bào)制作費(fèi)用：[X]元3.朋友圈廣告投放費(fèi)用：[X]元4.本地生活服務(wù)平臺(tái)推廣費(fèi)用：[X]元宣傳費(fèi)用總計(jì)：[X]元（二）物資采購費(fèi)用1.烘焙原料和工具采購費(fèi)用：[X]元2.禮品和獎(jiǎng)品采購費(fèi)用：[X]元物資采購費(fèi)用總計(jì)：[X]元（三）人員費(fèi)用1.活動(dòng)策劃人員薪酬：[X]元2.烘焙制作人員薪酬：[X]元3.服務(wù)接待人員薪酬：[X]元4.宣傳推廣人員薪酬：[X]元人員費(fèi)用總計(jì)：[X]元（四）場地布置費(fèi)用1.活動(dòng)展示區(qū)布置費(fèi)用：[X]元2.烘焙DIY活動(dòng)區(qū)域布置費(fèi)用：[X]元場地布置費(fèi)用總計(jì)：[X]元（五）其他費(fèi)用1.水電費(fèi)：[X]元2.設(shè)備維護(hù)費(fèi)：[X]元其他費(fèi)用總計(jì)：[X]元活動(dòng)預(yù)算總計(jì)：[X]元十一、注意事項(xiàng)1.確?；顒?dòng)期間烘焙食品的質(zhì)量和安全，嚴(yán)