大竹烤魚活動(dòng)方案

大竹烤魚活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“魚香四溢，暢享美味——大竹烤魚狂歡派對(duì)”二、活動(dòng)目的通過舉辦此次大竹烤魚活動(dòng)，吸引新老顧客，提高店鋪知名度和美譽(yù)度，增加客流量，提升銷售額，打造大竹烤魚的品牌影響力，在餐飲市場(chǎng)中占據(jù)更有利的地位。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間區(qū)間，例如：X月X日X月X日]四、活動(dòng)地點(diǎn)[詳細(xì)地址，如：XX市XX區(qū)XX街道XX號(hào)大竹烤魚店]五、活動(dòng)對(duì)象廣大美食愛好者、周邊居民、上班族以及過往游客等六、活動(dòng)內(nèi)容及形式（一）特色烤魚優(yōu)惠套餐1.套餐設(shè)置經(jīng)典香辣套餐：包含一份招牌大竹烤魚（2斤左右）、兩份配菜（如土豆、豆芽）、一份主食（米飯）、一扎飲料（自制酸梅湯），售價(jià)[X]元。蒜香鮮嫩套餐：一份蒜香大竹烤魚（1.8斤左右）、三份特色配菜（如豆皮、海帶、木耳）、一份小吃（炸薯?xiàng)l）、兩杯果汁，價(jià)格為[X]元。醬香濃郁套餐：一份醬香大竹烤魚（2.2斤左右）、四份時(shí)蔬（如白菜、生菜、金針菇、油麥菜）、一份甜品（水果沙拉）、一瓶啤酒，定價(jià)[X]元。2.套餐優(yōu)勢(shì)以實(shí)惠的價(jià)格提供豐富多樣的菜品組合，滿足不同顧客的口味需求。通過套餐形式，鼓勵(lì)顧客一次性消費(fèi)更多，提高客單價(jià)。（二）消費(fèi)滿減活動(dòng)1.滿減規(guī)則滿[X]元減[X]元：活動(dòng)期間，顧客在店內(nèi)消費(fèi)滿[X]元，即可享受立減[X]元的優(yōu)惠。滿[X]元減[X]元：消費(fèi)滿[X]元，立減[X]元。滿[X]元減[X]元：滿[X]元，直接減免[X]元。2.說(shuō)明可疊加使用，但每次消費(fèi)僅可享受一檔滿減優(yōu)惠。酒水飲料不參與滿減活動(dòng)，但套餐內(nèi)包含的酒水飲料除外。（三）幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)1.抽獎(jiǎng)規(guī)則凡在活動(dòng)期間來(lái)店消費(fèi)的顧客，每消費(fèi)滿[X]元，即可獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。抽獎(jiǎng)方式為掃描店內(nèi)提供的二維碼，進(jìn)入抽獎(jiǎng)頁(yè)面，點(diǎn)擊抽獎(jiǎng)按鈕進(jìn)行抽獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品設(shè)置如下：一等獎(jiǎng)：價(jià)值[X]元的店內(nèi)消費(fèi)券（可全額抵現(xiàn)），共[X]名。二等獎(jiǎng)：大竹烤魚特色禮品套裝（包含烤魚調(diào)料、圍裙、帽子等），共[X]名。三等獎(jiǎng)：精美小吃一份，共[X]名。幸運(yùn)獎(jiǎng)：下次消費(fèi)滿[X]元減[X]元的優(yōu)惠券，若干名。2.目的增加顧客消費(fèi)的趣味性和參與度，吸引顧客再次光顧。（四）互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)1.“魚樂猜猜猜”在店內(nèi)設(shè)置展示區(qū)，展示各種與魚相關(guān)的圖片、文字、實(shí)物等線索。顧客分組參與游戲，每組[X]人。工作人員依次給出與魚有關(guān)的提示信息，每組根據(jù)提示猜出一種魚的名稱。猜出正確答案最多的一組獲勝，可獲得一份免費(fèi)的大竹烤魚套餐。2.“魚躍龍門拼圖”準(zhǔn)備若干幅以魚躍龍門為主題的拼圖，放置在店內(nèi)顯眼位置。顧客在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（如15分鐘）完成一幅拼圖，即可獲得一張[X]折優(yōu)惠券。3.目的增強(qiáng)顧客與店鋪之間的互動(dòng)性，營(yíng)造輕松愉快的用餐氛圍，提升顧客的用餐體驗(yàn)。（五）會(huì)員專屬福利1.新會(huì)員注冊(cè)有禮活動(dòng)期間，首次注冊(cè)成為店鋪會(huì)員的顧客，可獲得一張[X]折優(yōu)惠券和一份小禮品（如特色小吃）。2.會(huì)員積分加倍會(huì)員在活動(dòng)期間消費(fèi)，積分加倍計(jì)算。積分可用于兌換禮品、抵扣現(xiàn)金等。3.會(huì)員生日特惠為當(dāng)月生日的會(huì)員提供一份專屬的生日套餐，享受[X]折優(yōu)惠，并送上生日祝福。七、活動(dòng)宣傳推廣（一）線上宣傳1.社交媒體平臺(tái)在微信公眾號(hào)、微博、抖音等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息，包括活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠套餐、抽獎(jiǎng)規(guī)則等。制作吸引人的宣傳海報(bào)和短視頻，展示大竹烤魚的美味和活動(dòng)亮點(diǎn)，吸引用戶關(guān)注和分享。利用社交媒體平臺(tái)的廣告投放功能，針對(duì)周邊地區(qū)的潛在顧客進(jìn)行精準(zhǔn)推廣。2.美食推薦平臺(tái)在大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等美食推薦平臺(tái)上完善店鋪信息，更新活動(dòng)套餐和優(yōu)惠信息，積極回復(fù)顧客評(píng)價(jià)，提高店鋪的口碑和排名。3.本地生活服務(wù)平臺(tái)與本地生活服務(wù)平臺(tái)合作，如58同城、趕集網(wǎng)等，發(fā)布活動(dòng)廣告，吸引更多本地居民關(guān)注。（二）線下宣傳1.傳單發(fā)放在店鋪周邊的商圈、寫字樓、社區(qū)等人流量較大的地方發(fā)放活動(dòng)傳單，吸引過往行人的注意。2.異業(yè)合作與周邊的商家進(jìn)行合作，如超市、電影院、健身房等，在其場(chǎng)所內(nèi)放置活動(dòng)傳單或宣傳海報(bào)，實(shí)現(xiàn)資源共享，擴(kuò)大活動(dòng)宣傳范圍。3.店內(nèi)布置在店內(nèi)張貼活動(dòng)海報(bào)、懸掛橫幅，營(yíng)造濃厚的活動(dòng)氛圍，吸引進(jìn)店顧客的關(guān)注。八、活動(dòng)執(zhí)行安排（一）活動(dòng)籌備階段（活動(dòng)前X天活動(dòng)前1天）1.人員培訓(xùn)對(duì)店內(nèi)員工進(jìn)行活動(dòng)培訓(xùn)，使其熟悉活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠規(guī)則、服務(wù)流程等，確保能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.物料準(zhǔn)備制作活動(dòng)宣傳海報(bào)、傳單、抽獎(jiǎng)券、優(yōu)惠券等物料。準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)箱、拼圖、展示道具等活動(dòng)用品。采購(gòu)活動(dòng)所需的食材、禮品、獎(jiǎng)品等物資。3.設(shè)備調(diào)試檢查店內(nèi)的音響設(shè)備、燈光設(shè)備、收銀系統(tǒng)等是否正常運(yùn)行，確保活動(dòng)期間無(wú)故障發(fā)生。4.場(chǎng)地布置按照活動(dòng)方案的要求，對(duì)店內(nèi)進(jìn)行布置，營(yíng)造出歡快、熱鬧的活動(dòng)氛圍。（二）活動(dòng)進(jìn)行階段（活動(dòng)當(dāng)天）1.人員分工安排專人負(fù)責(zé)引導(dǎo)顧客就座、點(diǎn)餐、上菜等服務(wù)工作。設(shè)立抽獎(jiǎng)區(qū)、游戲區(qū)，安排工作人員負(fù)責(zé)組織抽獎(jiǎng)和互動(dòng)游戲活動(dòng)。安排收銀員負(fù)責(zé)收款和處理優(yōu)惠券、積分等相關(guān)事宜。2.活動(dòng)執(zhí)行按照活動(dòng)規(guī)則，為顧客提供優(yōu)惠套餐、進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)、組織互動(dòng)游戲等。及時(shí)處理顧客在活動(dòng)過程中遇到的問題和投訴，確保顧客滿意度。記錄活動(dòng)期間的顧客消費(fèi)信息和參與活動(dòng)情況，以便后續(xù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和總結(jié)。（三）活動(dòng)收尾階段（活動(dòng)結(jié)束后）1.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析對(duì)活動(dòng)期間的銷售額、客流量、顧客參與度等數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，評(píng)估活動(dòng)效果，為今后的活動(dòng)策劃提供參考依據(jù)。2.物料整理與回收清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，回收剩余的宣傳物料、獎(jiǎng)品、禮品等物資，進(jìn)行妥善保管或處理。3.顧客反饋收集通過問卷調(diào)查、在線評(píng)價(jià)等方式收集顧客對(duì)活動(dòng)的反饋意見和建議，了解顧客的滿意度和需求，以便改進(jìn)服務(wù)和優(yōu)化活動(dòng)方案。九、活動(dòng)預(yù)算活動(dòng)預(yù)算主要包括以下幾個(gè)方面：（一）宣傳費(fèi)用1.線上廣告投放：[X]元2.傳單制作與發(fā)放：[X]元3.異業(yè)合作費(fèi)用：[X]元宣傳費(fèi)用總計(jì)：[X]元（二）物料費(fèi)用1.活動(dòng)海報(bào)制作：[X]元2.抽獎(jiǎng)券、優(yōu)惠券制作：[X]元3.展示道具、拼圖等活動(dòng)用品采購(gòu)：[X]元4.裝飾物料采購(gòu)：[X]元物料費(fèi)用總計(jì)：[X]元（三）獎(jiǎng)品與禮品費(fèi)用1.一等獎(jiǎng)消費(fèi)券：[X]元2.二等獎(jiǎng)特色禮品套裝：[X]元3.三等獎(jiǎng)精美小吃：[X]元4.幸運(yùn)獎(jiǎng)優(yōu)惠券：[X]元5.新會(huì)員注冊(cè)禮品：[X]元6.會(huì)員生日特惠套餐成本：[X]元獎(jiǎng)品與禮品費(fèi)用總計(jì)：[X]元（四）食材成本增加因活動(dòng)期間可能增加的食材采購(gòu)成本：[X]元（五）人員費(fèi)用1.員工培訓(xùn)費(fèi)用：[X]元2.活動(dòng)當(dāng)天人員加班費(fèi)：[X]元人員費(fèi)用總計(jì)：[X]元（六）其他費(fèi)用如水電費(fèi)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)等：[X]元活動(dòng)預(yù)算總計(jì)：[X]元十、活動(dòng)效果評(píng)估1.通過對(duì)比活動(dòng)前后的銷售額、客流量、客單價(jià)等數(shù)據(jù)，評(píng)估活動(dòng)對(duì)店鋪業(yè)績(jī)的提升效果。2.收集顧客的反饋意見和評(píng)價(jià)，了解顧客對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、菜品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的滿意度，分析活動(dòng)中存在的問題和不足之處。3.根據(jù)活動(dòng)期間的社交媒體關(guān)注度、互動(dòng)量、曝光度等指標(biāo)，評(píng)估線上宣傳的效果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為今后的線上推廣提供參考。十一、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)期間，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定，嚴(yán)格把控食材采購(gòu)渠道和制作過程，避免出現(xiàn)食品安全問題。2.加強(qiáng)店內(nèi)的安全管理，確保顧客用餐環(huán)境安全，特別是在人員密集的