DB42T 696-2011 湖北省梨高接換種技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20DB42RegulationsoftopgraftingtechnologyforpearinHubeiprovince湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB42/T696—2011本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：秦仲麒、李先明、劉先琴、涂俊凡、楊夫臣、朱紅艷。DB42/T696—20111湖北省梨高接換種技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了梨高接換種技術(shù)規(guī)程的品種選擇、高接換種前的準(zhǔn)備、嫁接數(shù)量、高接換種的時(shí)期和方法以及高接換種后的管理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖北省梨產(chǎn)區(qū)的高接換種。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T442梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1嫁接grafting把植物的某部分器官接合到另一植物體上，使它們愈合成為一個(gè)完整的新植物體的方法。3.2接穗scion嫁接時(shí)接合在砧木上的枝或芽。3.3砧木rootstock嫁接時(shí)嫁接植株承受接穗的部分。3.4高接換種topgrafting為更換品種，利用原植株的樹體骨架進(jìn)行的嫁接。3.5抹芽（除萌）budpicking抹去或摘除影響接穗接芽生長(zhǎng)的嫩芽。3.6摘心pinching在新梢未木質(zhì)化時(shí)摘去頂端的幼嫩部分。3.7劈接cleftgrafting枝接的一種，先截?cái)嗾枘?，在截面中間垂直向下縱切，選用充實(shí)接穗的一段枝條，把下端削成兩側(cè)大小等同的楔形，插入砧木中間的切口里，然后進(jìn)行捆縛的嫁接方法。2DB42/T696—20113.8嵌芽接xylembudgrafting芽接的一種，從接穗的枝條上，削取飽滿充實(shí)的芽片，稍帶木質(zhì)部，嵌合在砧木莖干切口處的嫁接方法。3.9切接cuttinggrafting枝接的一種，即先截?cái)嗾枘?，在截?/3處或近皮層部垂直向下縱切，在切口中插入接穗，然后進(jìn)行綁縛的嫁接方法。3.10切腹接bellygrafting枝接的一種，即不剪斷砧木枝干，在枝干某部位斜切一刀，在切口中插入接穗后捆扎的嫁接方法。3.11挖洞嫁接trunkgrafting枝接的一種，即在需要補(bǔ)空高接的植株主干或主枝的某部位挖一等腰三角形，剝離韌皮部，在三角形的底邊插入接穗后進(jìn)行綁縛的嫁接方法。4品種選擇4.1早熟品種4.1.1鄂梨1號(hào)湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所選育。親本組合為伏梨×金水酥。果實(shí)近圓形，整齊一致，果皮暗綠色，具少許蠟質(zhì)光澤，果面平滑。平均單果重230g。肉質(zhì)細(xì)嫩、松脆、汁多，石細(xì)胞少，含可溶性固形物10.5%～12.1%，總糖7.88%，總酸0.16%。武漢地區(qū)成熟期6月底至7月上旬。4.1.2玉綠湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所選育。親本組合為慈梨×太白。果形端正，果皮綠色，外觀美，果個(gè)大，平均單果重270g。果肉細(xì)嫩松脆、汁多，可溶性固形物含量12.9%～13.2%，總糖含量7.90%，總酸含量0.24%，果肉去皮硬度7.0kg/cm2，石細(xì)胞含量為0.24%。武漢地區(qū)成熟期7月中下旬。4.1.3鄂梨2號(hào)湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所選育。親本組合為中香×43-4-11（伏梨×啟發(fā)）。果實(shí)倒卵圓形，果皮翠綠色，近成熟時(shí)黃綠色，皮薄，具蠟質(zhì)光澤，果點(diǎn)中大、分布淺，外觀好。平均單果重200g。果肉潔白，肉質(zhì)細(xì)、脆、嫩，汁特多，石細(xì)胞極少，含可溶性固形物12.0%～14.7%，總酸0.14%，味甜，微香，品質(zhì)極上。果心極小。武漢地區(qū)成熟期7月中下旬。4.1.4翠冠浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所選育。親本組合為幸水×（杭青×新世紀(jì))。果實(shí)近圓形，果皮黃綠色，平滑，有綠褐色銹斑。平均單果重230g。果肉潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩、松脆，石細(xì)胞少，汁多，含可溶性固形物11.5％～13.5％，總酸0.11%，味甜，品質(zhì)極上。果心小。武漢地區(qū)成熟期7月中下旬。4.2中晚熟品種4.2.1圓黃DB42/T696—20113韓國(guó)砂梨品種。親本組合為早生赤×晚三吉。果實(shí)扁圓形，果皮銹褐色，果點(diǎn)大多。果實(shí)平均單果重320g。果肉黃白，肉質(zhì)細(xì)膩，多汁，石細(xì)胞極少，可溶性固形物含量為12.0%～13.3%，總酸0.10%，味甘甜，品質(zhì)極上。在武漢地區(qū)成熟期為8月中旬。4.2.2黃金韓國(guó)砂梨品種。親本組合為新高×二十世紀(jì)。果實(shí)圓形、端正，果皮綠色，果點(diǎn)少而稀，外觀美?？偹?.14%，味濃甜，品質(zhì)極上。武漢地區(qū)成熟期8月上中旬。4.2.3黃冠河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所選育。親本組合為雪花梨×新世紀(jì)。果實(shí)近圓形，果皮黃綠色，果面光潔，外觀極佳。平均單果重235g。果肉潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩、松脆，石細(xì)胞少，含可溶性固形物11.4%-12.4％，總酸0.20％，品質(zhì)上。武漢地區(qū)成熟期8月上中旬。4.2.4豐水日本砂梨品種。親本組合為(菊水×八云)×八云。果實(shí)圓形，較圓整，果皮黃褐色，果面較平滑，有棱溝，果點(diǎn)大、多。平均單果重300g。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩、脆，石細(xì)胞極少，汁特多，含可溶性固形物12.5%～14.0%，總酸0.20%，味酸甜適度，品質(zhì)上。武漢地區(qū)成熟期8月中下旬。4.2.5金水1號(hào)湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所選育。親本組合為長(zhǎng)十郎×江島。果實(shí)闊倒卵形或近圓形，果皮綠色，果面較平滑，部分有銹蓋，果點(diǎn)中大。平均單果重294g。果肉白色，肉質(zhì)中細(xì)、酥脆，石細(xì)胞少，汁液多，含可溶性固形物12.9%～14.1%，總酸0.24%，酸甜適度，品質(zhì)佳。武漢地區(qū)成熟期8月下旬。4.2.6華梨1號(hào)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)選育。親本組合為湘南×江島。果實(shí)廣卵圓形，果面淺褐色，果點(diǎn)較大，果皮中厚。平均單果重294g。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)膩、松脆，汁液多，含可溶性固形物12.0%～13.5%，總酸0.10%,酸甜適度，品質(zhì)上。武漢地區(qū)成熟期9月上旬。5高接換種前的準(zhǔn)備5.1嫁接工具和材料嫁接工具有切接刀、劈接刀、芽接刀、手鋸、修枝剪、刮皮刀、鑿子（寬3cm）等；材料主要是專用嫁接薄膜，剪成寬1.5cm、長(zhǎng)30cm～40cm和寬3cm～5cm、長(zhǎng)80cm～120cm的塑料條，前者用于芽接、劈接和切腹接，后者用于主枝或主干挖洞嫁接。5.2接穗選擇品種純正無病蟲害的母樹，剪取樹冠外圍生長(zhǎng)充實(shí)、芽體飽滿的一年生枝作接穗，每50或100根為1捆，并標(biāo)記。接穗宜現(xiàn)采現(xiàn)用。從外地引進(jìn)的接穗及貯藏的接穗，需用濕沙保存。沙的濕度以手握成團(tuán)，松手即散為宜，每隔15d～20d檢查1次，以利保濕。接穗尖端露出濕沙外10cm～15cm，以利透氣。高接前將接穗取出，剪除基部1cm～2cm，在清水中浸泡12h，水深10cm，以提高成活率。DB42/T696—201145.3高接樹形的調(diào)整5.3.1疏散分層形推薦改造成雙層形。選留5個(gè)～6個(gè)主枝為骨干枝，第一層3個(gè)～4個(gè)，第二層1個(gè)～2個(gè)；主枝的截留長(zhǎng)度為原主枝長(zhǎng)的2/3左右，每主枝上留2個(gè)～3個(gè)側(cè)枝。主側(cè)枝間需注意從屬關(guān)系，主枝頭比側(cè)枝頭要稍長(zhǎng)。中心干在第二層以上部位落頭開心。為有利于鋸口愈合，骨干枝頭鋸口直徑在6cm以下為宜，最長(zhǎng)不要超過8cm。5.3.2雙層形推薦改造為開心形。選留部位適宜的3個(gè)～4個(gè)主枝為骨干枝，截留長(zhǎng)度為原主枝長(zhǎng)的2/3左右，每主枝上留2個(gè)～3個(gè)側(cè)枝。中心干在最上的主枝處落頭開心。在去留骨架時(shí)，輕重程度要適宜，特別注意輔養(yǎng)枝的搭配。6嫁接數(shù)量雙層形樹冠的嫁接數(shù)量，成年大樹以不超過30個(gè)較為適宜；單層形樹冠的嫁接數(shù)量，成年大樹以不超過20個(gè)較為適宜。嫁接方法根據(jù)枝條的具體情況及部位確定。7高接換種的時(shí)期及方法7.1高接換種時(shí)期春季高接在2月中下旬至3月，秋季高接在9月下旬至10月中旬。具體時(shí)間根據(jù)物候期及氣候變化確定。7.2高接換種方法7.2.1劈接7.2.1.1適宜范圍主要用于主側(cè)枝、骨干枝鋸（截）斷后，鋸口直徑在4cm以上較粗大枝進(jìn)行的嫁接。7.2.1.2操作方法按照樹體整形及骨架去留的原則，對(duì)主側(cè)枝及骨干枝進(jìn)行處理后，對(duì)粗糙的鋸口用刀削平，在鋸口的中心用劈接刀進(jìn)行縱劈，劈口深為3cm～5cm；接穗長(zhǎng)約5cm～10cm，保留2～3個(gè)接芽，接穗下端削成2cm～3cm兩側(cè)等同的楔形斜面；用劈接刀楔部將劈口撬開，在劈口的兩端將接穗輕輕地插入砧木，薄面向內(nèi)，厚面向外，注意使砧木與接穗的一側(cè)形成層對(duì)準(zhǔn)。插好接穗后用塑料條扎緊包嚴(yán)，傷口不能外露。7.2.2切接7.2.2.1適宜范圍主要用于鋸口直徑2cm～4cm骨干枝進(jìn)行的嫁接。7.2.2.2操作方法DB42/T696—20115骨干枝處理后，粗糙的鋸口用刀削平，在鋸口直徑1/3或近皮部一側(cè)，用切接刀垂直切割長(zhǎng)2cm~3cm的大馬耳形，北側(cè)削小于1cm的小馬蹄形。用嫁接刀在接芽的背面削成2.5cm～3.0cm長(zhǎng)斜削面，在接芽的正面下方削成2.0cm～2.5cm與背斜面相對(duì)的削面，與第一刀交會(huì)，形成一個(gè)芽背削面大、正面削面小的“楔形”。將接穗輕輕地插入砧木，注意使砧木與接穗的一側(cè)形成層對(duì)準(zhǔn)，不要把削面全部插入，在長(zhǎng)削面外露0.5cm。插好接穗后用塑料條扎緊包嚴(yán)。7.2.3主枝（干）挖洞嫁接7.2.3.1適宜范圍主要用于不宜鋸（截）斷的粗大主枝（干）進(jìn)行的嫁接。7.2.3.2操作方法7.2.3.2.1嫁接三角形的開鑿主枝（干）左右兩側(cè)每隔25cm～30cm為一個(gè)嫁接部位，兩側(cè)錯(cuò)開；中心干上每隔20cm為一個(gè)嫁接部位，上下錯(cuò)開。先用刮皮刀把嫁接處的粗老翹皮刮干凈，露出新鮮的韌皮部，再用鑿子在韌皮部上刻出底邊長(zhǎng)約2cm～2.5cm，高約1.5cm～2cm的等腰三角形，剝除三角形內(nèi)的韌皮部，露出木質(zhì)部，三角形的底邊在主枝或主干的下（后）端，然后在三角形的底邊中部與底邊垂直處用劈接刀縱切一刀，長(zhǎng)度2cm～3cm，深達(dá)木質(zhì)部，以便接穗插入。7.2.3.2.2接穗的削取根據(jù)韌皮部的厚薄選擇一定粗細(xì)的枝芽，在接芽的下方約2.5cm處剪斷；用嫁接刀在接芽的背面從芽基處向下削一斜切面直達(dá)底端，深達(dá)1/2木質(zhì)部，削成2.5cm～3.0cm長(zhǎng)斜削面，下端漸尖；再在接芽的正面下方0.5cm～1cm處削成2.0cm～2.5cm與背斜面相對(duì)的削面，深達(dá)1/3木質(zhì)部，與第一刀交會(huì)，形成一個(gè)芽背削面大、正面削面小的“楔形”；最后在接芽上端約1cm處剪下接芽。7.2.3.2.3嫁接用嫁接刀撥開三角形底部垂直縱切口的皮層，隨即將接芽朝外插入皮內(nèi)，使穗芽的上端鑲嵌在三角形的豎形切口內(nèi)。7.2.3.2.4綁縛用3cm～5cm寬的塑料薄膜螺旋狀從下而上把嫁接的主枝或中心干全部綁縛嚴(yán)實(shí)，接芽亦綁縛在三角形切口內(nèi)。綁縛是否嚴(yán)密實(shí)用的檢查方法是在綁縛后的1h～2h，檢查三角形切口內(nèi)的薄膜上是否有水霧，如有水霧證明綁縛嚴(yán)密。7.2.4切腹接7.2.4.1適宜范圍適宜秋季高接，在枝條出現(xiàn)光禿時(shí)，用于補(bǔ)充空位。7.2.4.2操作方法在砧木的側(cè)腹部斜削一刀，深2cm～3cm。在接穗芽的背面中部向下斜削出2cm～3cm長(zhǎng)的光滑平面，稍帶木質(zhì)部，在此削面的對(duì)側(cè)下端削長(zhǎng)1cm左右的斜面，再保留1個(gè)飽滿芽后剪斷接穗上端。將削好的接穗插入砧木的開口，對(duì)準(zhǔn)一邊形成層，用薄膜縛緊。DB42/T696—201167.2.5嵌芽接7.2.5.1適宜范圍主要用于幼樹高接換種及成年大樹枝條直徑2cm以下的部位及內(nèi)膛萌蘗枝條補(bǔ)空時(shí)嫁接。7.2.5.2操作方法削取接芽時(shí)先在芽上方0.8cm～1.0cm處向下斜削一刀，長(zhǎng)約1.5cm，然后在芽下方0.5cm～0.8cm處斜切呈30°角到第一刀底部，取下芽片。砧木的切口比芽片稍長(zhǎng)，插入芽片后應(yīng)注意芽片上端必須露出一線砧木皮層，最后用塑料條綁縛嚴(yán)實(shí)。8高接換種后的管理8.1傷口護(hù)理對(duì)劈接和挖洞嫁接等枝接法的接穗，塑料條封口不嚴(yán)實(shí)的，應(yīng)及時(shí)涂抹乳白膠或用接蠟封口；并對(duì)改冠修剪的大枝鋸口涂抹乳白膠或“三零膏”(配方為凡士林500g+多菌靈2.5g+“九二○”0.5g)，以利傷口愈合。8.2補(bǔ)接對(duì)未成活的接芽及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)接。8.3破膜露芽及除萌當(dāng)接