電子商務(wù)-電子商務(wù)物流-48學(xué)時(shí)講義-第2章-包裝與流通加工.ppt

1、第2章 包裝與流通加工,第2章 包裝與流通加工,2.1 包裝 2.2 流通加工 案例,2.1 包裝管理,按照中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝流通術(shù)語(yǔ)的定義：“所謂包裝是指為在流通過(guò)程中保護(hù)商品、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷(xiāo)售，按照一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱，也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過(guò)程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)?！焙?jiǎn)言之，包裝是包裝物及包裝操作的總稱。隨著人們物流意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)包裝的功能要求越來(lái)越多，但包裝最基本的功能有四個(gè)，一是保護(hù)商品，二是促進(jìn)銷(xiāo)售，三是方便物流，四是方便消費(fèi)。 一、商品包裝的作用與種類 二、商品包裝技術(shù) 三、商品包裝的管理,一、商品包裝的作用與種類,

2、1商品包裝的作用 2商品包裝的種類,1商品包裝的作用,一般來(lái)說(shuō)，商品包裝的作用主要有四個(gè)方面，一是保護(hù)商品，二是促進(jìn)銷(xiāo)售，三是方便物流，四是方便消費(fèi)。 從物流方面來(lái)看，作為包裝的作用，其主要可以從其對(duì)運(yùn)輸、裝卸搬運(yùn)以及保管等方面來(lái)進(jìn)行分析。 （1）包裝在運(yùn)輸中的作用 （2）包裝在裝卸搬運(yùn)中的作用 （3）包裝在保管中的作用,2商品包裝的種類,（1）按形態(tài)分類?？梢苑譃閭€(gè)裝、內(nèi)裝和外裝。 （2）按功能分類?？梢苑譃楣I(yè)包裝和商業(yè)包裝。 （3）按運(yùn)輸工具不同分類。按物資運(yùn)輸工具的不同，物資包裝可分為鐵路貨物包裝，卡車(chē)貨物包裝，船舶貨物包裝，航空貨物包裝等。 （4）按包裝方法分類。可分為防濕包裝、防銹

3、包裝、緩沖包裝、收縮包裝、真空包裝等。 （5）按包裝材料分類?？蓜澐譃榧埾浒b、木箱包裝、紙袋包裝、玻璃瓶包裝、塑料袋包裝(軟包裝)等。 （6）按包裝商品種類劃分。可分為食品包裝、藥品包裝、蔬菜包裝、機(jī)械包裝、危險(xiǎn)品包裝等。 （7）按包裝使用次數(shù)劃分?？煞譃橐淮涡允褂冒b和重復(fù)使用包裝。,二、商品包裝技術(shù),1緩沖包裝技術(shù)（防震包裝技術(shù)） 2防濕（水）包裝技術(shù) 3防銹包裝技術(shù) 4防蟲(chóng)及防鼠包裝技術(shù) 5其他 除了以上主要包裝技術(shù)外，還有為防止外部的水進(jìn)入使用防水包裝材料進(jìn)行密封的防水包裝技術(shù)；防止包裝材料的劣化、剝落、開(kāi)口等現(xiàn)象發(fā)生，保證連著性的連著一封口包裝技術(shù)；為使包裝物品的捆綁、結(jié)扎的更為結(jié)

4、實(shí)而實(shí)施的強(qiáng)化捆綁技術(shù)以及為便于物品分揀識(shí)別的標(biāo)識(shí)技術(shù)等。,三、商品包裝的管理,商品包裝的管理是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展而出現(xiàn)的一種經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)。商品包裝管理的目的是通過(guò)實(shí)現(xiàn)包裝合理化使商品流通有秩序地、協(xié)調(diào)地、富有成效地進(jìn)行，并創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)濟(jì)效益取決于經(jīng)濟(jì)狀況，科學(xué)技術(shù)、組織管理、自然條件、經(jīng)濟(jì)核算等多種因素。因此，這些都是商品包裝管理研究的重要內(nèi)容。 包裝是物流的起點(diǎn)，包裝合理化是物流合理化的重要對(duì)象，也是物流合理化的基礎(chǔ)。 1包裝尺寸標(biāo)準(zhǔn)化 2包裝作業(yè)機(jī)械化 3包裝成本低廉化 4包裝單位大型化 5包裝材料的資源節(jié)省化,2.2 流通加工,一、流通加工的含義 二、流通加工的產(chǎn)生原因 三、流通加

5、工的類型 四、流通加工的特點(diǎn) 五、流通加工的作用 六、流通加工的地位 七、流通加工的合理化 八、流通加工的成本構(gòu)成 九、流通加工的成本計(jì)算,一、流通加工的含義,中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)：流通加工是物品在生產(chǎn)地到使用地的過(guò)程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡(jiǎn)單作業(yè)的總稱。 為了提高物流速度和物品的利用率，為了促進(jìn)銷(xiāo)售、維護(hù)商品質(zhì)量和提高物流效率。 1.適應(yīng)多樣化的客戶的需求 2.在食品方面，可以通過(guò)流通加工來(lái)保持并提高其保存機(jī)能 3.提高商品的附加值 4.可以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)物流系統(tǒng)化 通過(guò)改變或完善流通對(duì)象的形態(tài)來(lái)實(shí)現(xiàn)“橋梁和紐帶”的作用，是流通中的一種特殊形

6、式。 a) 食品的流通加工：流通加工最多的行業(yè)，為了便于保存，提高流通效率，食品的流通加工不可缺少，如魚(yú)和肉類的冷凍，蛋品加工，生鮮食品的原包裝，大米的自動(dòng)包裝，上市牛奶的滅菌等。 b) 消費(fèi)資料的流通加工：以服務(wù)客戶，促進(jìn)銷(xiāo)售為目，如衣料品的標(biāo)識(shí)和印記商標(biāo)，家具組裝，地毯剪接等。 c) 生產(chǎn)資料的流通加工：具有代表性的生產(chǎn)資料加工是鋼鐵的加工，如鋼板的切割，使用矯直機(jī)將薄板卷材展評(píng)等。 目前，在世界許多國(guó)家和地區(qū)的物流中心或倉(cāng)庫(kù)經(jīng)營(yíng)中都大量存在流通加工業(yè)務(wù)，在日本、美國(guó)等物流發(fā)達(dá)國(guó)家則更為普遍。,二、流通加工的產(chǎn)生原因,1、現(xiàn)代生產(chǎn)方式 2、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代服務(wù)社會(huì) 3、人們對(duì)流通作用的觀念轉(zhuǎn)變

7、 4、效益觀念的樹(shù)立,二、流通加工的產(chǎn)生原因,1、流通加工的出現(xiàn)與現(xiàn)代生產(chǎn)方式有關(guān) 現(xiàn)代生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)之一就是生產(chǎn)規(guī)模大型化、專業(yè)化，依靠單品種、大批量的生產(chǎn)方法降低生產(chǎn)成本獲取規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，這樣就出現(xiàn)了生產(chǎn)相對(duì)集中的趨勢(shì)。規(guī)模越大、生產(chǎn)專業(yè)化程度越高，生產(chǎn)相對(duì)集中度就越高。 生產(chǎn)的集中化進(jìn)一步引起產(chǎn)需之間的分離，產(chǎn)需分離的表現(xiàn)首先為人們認(rèn)識(shí)的是空間、時(shí)間及人的分離，彌補(bǔ)分離的手段則是運(yùn)輸、儲(chǔ)存及交換。 生產(chǎn)及消費(fèi)不在同一個(gè)地點(diǎn)，而是有一定的空間距離； 生產(chǎn)及消費(fèi)在時(shí)間上不能同步，而是存在著一定的“時(shí)間差”； 生產(chǎn)者及消費(fèi)者不是處于一個(gè)封閉的圈內(nèi)，某些人生產(chǎn)的產(chǎn)品供給成千上萬(wàn)人消費(fèi)，而某些人消費(fèi)

8、的產(chǎn)品又來(lái)自其他許多生產(chǎn)者。 近年來(lái)，人們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到，現(xiàn)代生產(chǎn)引起的產(chǎn)需分離并不局限于上述三個(gè)方面，還有更深刻而廣泛的第四種分離，彌補(bǔ)這一分離的方法，是流通加工。 第四種重大的分離就是生產(chǎn)及需求在產(chǎn)品功能上分離。 盡管“用戶第一”等口號(hào)成了許多生產(chǎn)者的主導(dǎo)思想，但是，生產(chǎn)畢竟有生產(chǎn)的規(guī)律（大生產(chǎn)工業(yè)化社會(huì)強(qiáng)調(diào)“少品種、大批量、專業(yè)化”），產(chǎn)品的功能（規(guī)格、品種、性能）往往不能和消費(fèi)需要密切銜接。所以，流通加工的誕生實(shí)際是現(xiàn)代生產(chǎn)發(fā)展的一種必然結(jié)果。,二、流通加工的產(chǎn)生原因,2、流通加工不僅是大工業(yè)的產(chǎn)物，也是網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代服務(wù)社會(huì)的產(chǎn)物 流通加工的出現(xiàn)與現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)個(gè)性化有關(guān)。消費(fèi)的個(gè)性化和產(chǎn)

9、品的標(biāo)準(zhǔn)化之間存在著一定的矛盾，使本來(lái)就存在的產(chǎn)需第四種形式的分離變得更加嚴(yán)重。 本來(lái)，彌補(bǔ)第四種分離可以采取增加一道生產(chǎn)工序或消費(fèi)單位加工改制的方法，但在個(gè)性化問(wèn)題十分突出之后，采取上述彌補(bǔ)措施將會(huì)使生產(chǎn)及生產(chǎn)管理的復(fù)雜性及難度增加，按個(gè)性化生產(chǎn)的產(chǎn)品難以組織高效率、大批量的流通。所以，在出現(xiàn)了消費(fèi)個(gè)性化的新形勢(shì)及新觀念之后，就為流通加工開(kāi)辟了道路。,二、流通加工的產(chǎn)生原因,3、流通加工的出現(xiàn)還與人們對(duì)流通作用的觀念轉(zhuǎn)變有關(guān) 在社會(huì)再生產(chǎn)全過(guò)程中，生產(chǎn)過(guò)程是典型的加工制造過(guò)程，是形成產(chǎn)品價(jià)值及使用價(jià)值的主要過(guò)程，再生產(chǎn)型的消費(fèi)究其本質(zhì)來(lái)看也是和生產(chǎn)過(guò)程一樣，通過(guò)加工制造消費(fèi)了某些初級(jí)產(chǎn)品而生

10、產(chǎn)出深加工產(chǎn)品。歷史上在生產(chǎn)不太復(fù)雜、生產(chǎn)規(guī)模不大時(shí)，所有的加工制造幾乎全部集中于生產(chǎn)及再生產(chǎn)過(guò)程中，而流通過(guò)程只是實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值及使用價(jià)值的轉(zhuǎn)移而已。 在社會(huì)生產(chǎn)向大規(guī)模生產(chǎn)、專業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變之后，社會(huì)生產(chǎn)越來(lái)越復(fù)雜，生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和消費(fèi)的個(gè)性化出現(xiàn)，生產(chǎn)過(guò)程中的加工制造常常滿足不了消費(fèi)的要求。而由于流通的復(fù)雜化，生產(chǎn)過(guò)程中的加工制造也常常不能滿足流通的要求。于是，加工活動(dòng)開(kāi)始部分地由生產(chǎn)及再生產(chǎn)過(guò)程向流通過(guò)程轉(zhuǎn)移，在流通過(guò)程中形成了某些加工活動(dòng)，這就是流通加工。 流通加工的出現(xiàn)使流通過(guò)程明顯地具有了某種“生產(chǎn)性”，改變了長(zhǎng)期以來(lái)形成的“價(jià)值及使用價(jià)值轉(zhuǎn)移”的舊觀念，這就從理論上明確了：流通過(guò)程從

11、價(jià)值觀念來(lái)看是可以主動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值及使用價(jià)值的，而不單是被動(dòng)地“保持”和“轉(zhuǎn)移”的過(guò)程。因此，人們必須研究流通過(guò)程中孕育著多少創(chuàng)造價(jià)值的潛在能力，這就有可能通過(guò)努力在流通過(guò)程中進(jìn)一步提高商品的價(jià)值和使用價(jià)值，同時(shí)，卻以很少的代價(jià)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。這樣，就引起了流通過(guò)程從觀念到方法的巨大變化，流通加工則適應(yīng)這種變化而誕生。,二、流通加工的產(chǎn)生原因,4、效益觀念的樹(shù)立也是促使流通加工形式得以發(fā)展的重要原因 上世紀(jì)60年代后，效益問(wèn)題逐漸引起人們的重視，過(guò)去人們盲目追求高技術(shù)，引起了燃料、材料投入的大幅度上升，結(jié)果新技術(shù)、新設(shè)備雖然采用了，但往往是得不償失。 70年代初，第一次石油危機(jī)的發(fā)生證實(shí)了效益的重要

12、性，使人們牢牢樹(shù)立了效益觀念，流通加工可以以少量的投入獲得很大的效果，是一種高效益的加工方式，自然得以獲得了很大的發(fā)展。 所以，流通加工從技術(shù)上來(lái)講，可能不需要采用什么先進(jìn)技術(shù)，但這種方式是現(xiàn)代觀念的反映，在現(xiàn)代的社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程中起著重要作用。,三、流通加工的類型,根據(jù)不同的目的，流通加工具有不同的類型： 1、為適應(yīng)多樣化需要的流通加工 2、為方便消費(fèi)、省力的流通加工 3、為保護(hù)產(chǎn)品所進(jìn)行的流通加工 4、為彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的流通加工 5、為促進(jìn)銷(xiāo)售的流通加工 6、為提高加工效率的流通加工 7、為提高物流效率、降低物流損失的流通加工 8、為銜接不同運(yùn)輸方式、使物流更加合理的流通加工 9、生產(chǎn)

13、流通一體化的流通加工 10、為實(shí)施配送進(jìn)行的流通加工,三、流通加工的類型,1、為適應(yīng)多樣化需要的流通加工 生產(chǎn)部門(mén)為了實(shí)現(xiàn)高效率、大批量的生產(chǎn)，其產(chǎn)品往往不能完全滿足用戶的要求。這樣，為了滿足用戶對(duì)產(chǎn)品多樣化的需要，同時(shí)又要保證高效率的大生產(chǎn)，可將生產(chǎn)出來(lái)的單一化、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品進(jìn)行多樣化的改制加工。 例如，對(duì)鋼材卷板的舒展、剪切加工；平板玻璃按需要規(guī)格的開(kāi)片加工；木材改制成枕木、板材、方材等加工。 2、為方便消費(fèi)、省力的流通加工 根據(jù)下游生產(chǎn)的需要將商品加工成生產(chǎn)直接可用的狀態(tài)。 例如，根據(jù)需要將鋼材定尺、定型，按要求下料；將木材制成可直接投入使用的各種型材；將水泥制成混凝土拌合料，使用時(shí)只需

14、稍加攪拌即可使用等。,三、流通加工的類型,3、為保護(hù)產(chǎn)品所進(jìn)行的流通加工 在物流過(guò)程中，為了保護(hù)商品的使用價(jià)值，延長(zhǎng)商品在生產(chǎn)和使用期間的壽命，防止商品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、包裝等過(guò)程中遭受損失，可以采取穩(wěn)固、改裝、保鮮、冷凍、涂油等方式。 例如，水產(chǎn)品、肉類、蛋類的保鮮、保質(zhì)的冷凍加工、防腐加工等；絲、麻、棉織品的防蟲(chóng)、防霉加工等。還有，如為防止金屬材料的銹蝕而進(jìn)行的噴漆、涂防銹油等措施，運(yùn)用手工、機(jī)械或化學(xué)方法除銹；木材的防腐朽、防干裂加工；煤炭的防高溫自燃加工；水泥的防潮、防濕加工等。 4、為彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的流通加工 由于受到各種因素的限制，許多產(chǎn)品在生產(chǎn)領(lǐng)域的加工只能到一定程度

15、，而不能完全實(shí)現(xiàn)終極的加工。 例如，木材如果在產(chǎn)地完成成材加工或制成木制品的話，就會(huì)給運(yùn)輸帶來(lái)極大的困難，所以，在生產(chǎn)領(lǐng)域只能加工到圓木、板、方材這個(gè)程度，進(jìn)一步的下料、切裁、處理等加工則由流通加工完成；鋼鐵廠大規(guī)模的生產(chǎn)只能按規(guī)格生產(chǎn)，以使產(chǎn)品有較強(qiáng)的通用性，從而使生產(chǎn)能有較高的效率，取得較好的效益。,三、流通加工的類型,5、為促進(jìn)銷(xiāo)售的流通加工 流通加工也可以起到促進(jìn)銷(xiāo)售的作用。 比如， 將過(guò)大包裝或散裝物分裝成適合依次銷(xiāo)售的小包裝的分裝加工； 將以保護(hù)商品為主的運(yùn)輸包裝改換成以促進(jìn)銷(xiāo)售為主的銷(xiāo)售包裝，以起到吸引消費(fèi)者、促進(jìn)銷(xiāo)售的作用； 將蔬菜、肉類洗凈切塊以滿足消費(fèi)者要求等等。 6、為提

16、高加工效率的流通加工 許多生產(chǎn)企業(yè)的初級(jí)加工由于數(shù)量有限，加工效率不高。而流通加工以集中加工的形式，解決了單個(gè)企業(yè)加工效率不高的弊病。它以一家流通加工企業(yè)的集中加工代替了若干家生產(chǎn)企業(yè)的初級(jí)加工，促使生產(chǎn)水平有一定的提高。,三、流通加工的類型,7、為提高物流效率、降低物流損失的流通加工 有些商品本身的形態(tài)使之難以進(jìn)行物流操作，而且商品在運(yùn)輸、裝卸搬運(yùn)過(guò)程中極易受損，因此需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧魍庸ぜ右詮浹a(bǔ)，從而使物流各環(huán)節(jié)易于操作，提高物流效率，降低物流損失。 例如， 造紙用的木材磨成木屑的流通加工，可以極大提高運(yùn)輸工具的裝載效率； 自行車(chē)在消費(fèi)地區(qū)的裝配加工可以提高運(yùn)輸效率，降低損失； 石油氣的液

17、化加工，使很難輸送的氣態(tài)物轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀纵斔偷囊簯B(tài)物，也可以提高物流效率。 8、為銜接不同運(yùn)輸方式、使物流更加合理的流通加工 在干線運(yùn)輸和支線運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)點(diǎn)設(shè)置流通加工環(huán)節(jié)，可以有效解決大批量、低成本、長(zhǎng)距離的干線運(yùn)輸與多品種、少批量、多批次的末端運(yùn)輸和集貨運(yùn)輸之間的銜接問(wèn)題。在流通加工點(diǎn)與大生產(chǎn)企業(yè)間形成大批量、定點(diǎn)運(yùn)輸?shù)那溃粤魍庸ぶ行臑楹诵?，組織對(duì)多個(gè)用戶的配送，也可以在流通加工點(diǎn)將運(yùn)輸包裝轉(zhuǎn)換為銷(xiāo)售包裝，從而有效銜接不同目的的運(yùn)輸方式。 比如， 散裝水泥中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)把散裝水泥裝袋、將大規(guī)模散裝水泥轉(zhuǎn)化為小規(guī)模散裝水泥的流通加工，就銜接了水泥廠大批量運(yùn)輸和工地小批量裝運(yùn)的需要。,三、流通加工的類

18、型,9、生產(chǎn)流通一體化的流通加工 依靠生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)的聯(lián)合，或者生產(chǎn)企業(yè)涉足流通，或者流通企業(yè)涉足生產(chǎn)，形成的對(duì)生產(chǎn)與流通加工進(jìn)行合理分工、合理規(guī)劃、合理組織，統(tǒng)籌進(jìn)行生產(chǎn)與流通加工的安排，這就是生產(chǎn)流通一體化的流通加工形式。 這種形式可以促成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，充分發(fā)揮企業(yè)集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，是目前流通加工領(lǐng)域的新形式。 10、為實(shí)施配送進(jìn)行的流通加工 這種流通加工形式是配送中心為了實(shí)現(xiàn)配送活動(dòng)，滿足客戶的需要而對(duì)物資進(jìn)行的加工。 例如，混凝土攪拌車(chē)可以根據(jù)客戶的要求，把沙子、水泥、石子、水等各種不同材料按比例要求裝入可旋轉(zhuǎn)的罐中。在配送路途中，汽車(chē)邊行駛邊攪拌，到達(dá)施工現(xiàn)場(chǎng)后，混

19、凝土已經(jīng)均勻攪拌好，可以直接投入使用。,四、流通加工的特點(diǎn),與生產(chǎn)加工相比較，流通加工具有以下特點(diǎn)： 1、從加工對(duì)象看，流通加工的對(duì)象是進(jìn)入流通過(guò)程的商品，具有商品的屬性，以此來(lái)區(qū)別多環(huán)節(jié)生產(chǎn)加工中的一環(huán)。流通加工的對(duì)象是商品，而生產(chǎn)加工的對(duì)象不是最終產(chǎn)品，而是原材料、零配件或半成品。 2、從加工程度看，流通加工大多是簡(jiǎn)單加工，而不是復(fù)雜加工，一般來(lái)講，如果必須進(jìn)行復(fù)雜加工才能形成人們所需的商品，那么，這種復(fù)雜加工應(yīng)該專設(shè)生產(chǎn)加工過(guò)程。生產(chǎn)過(guò)程理應(yīng)完成大部分加工活動(dòng)，流通加工則是對(duì)生產(chǎn)加工的一種輔助及補(bǔ)充。特別需要指出的是，流通加工絕不是對(duì)生產(chǎn)加工的取消或代替。,四、流通加工的特點(diǎn),與生產(chǎn)加工

20、相比較，流通加工具有以下特點(diǎn)： 3、從價(jià)值觀點(diǎn)看，生產(chǎn)加工的目的在于創(chuàng)造價(jià)值及使用價(jià)值，而流通加工的目的則在于完善其使用價(jià)值，并在不做大的改變的情況下提高價(jià)值。 4、從加工責(zé)任人看，流通加工的組織者是從事流通工作的人員，能密切結(jié)合流通的需要進(jìn)行加工活動(dòng)。從加工單位來(lái)看，流通加工由商業(yè)或物資流通企業(yè)完成，而生產(chǎn)加工則由生產(chǎn)企業(yè)完成。 5、從加工目的看，商品生產(chǎn)是為交換、為消費(fèi)而進(jìn)行的生產(chǎn)，而流通加工的一個(gè)重要目的是為了消費(fèi)（或再生產(chǎn)）所進(jìn)行的加工，這一點(diǎn)與商品生產(chǎn)有共同之處。但是流通加工有時(shí)候也是以自身流通為目的，純粹是為流通創(chuàng)造條件，這種為流通所進(jìn)行的加工與直接為消費(fèi)進(jìn)行的加工在目的上是有所區(qū)

21、別的，這也是流通加工不同于一般生產(chǎn)加工的特殊之處。,五、流通加工的作用,1、提高原材料利用率 通過(guò)流通加工進(jìn)行集中下料，將生產(chǎn)廠商直接運(yùn)來(lái)的簡(jiǎn)單規(guī)格產(chǎn)品，按用戶要求進(jìn)行下料。集中下料可以優(yōu)材優(yōu)用、小材大用、合理套裁，明顯地提高原材料的利用率，有很好的技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果。 例如， 將鋼板進(jìn)行剪板、切裁； 木材加工成各種長(zhǎng)度及大小的板、方等。 2、方便用戶 用量小或滿足臨時(shí)需要的用戶，不具備進(jìn)行高效率初級(jí)加工的能力，通過(guò)流通加工可以使用戶省去進(jìn)行初級(jí)加工的投資、設(shè)備、人力，方便了用戶。 目前發(fā)展較快的初級(jí)加工有：將水泥加工成生混凝土、將原木或板、方材加工成門(mén)窗、鋼板預(yù)處理、整形等加工。,五、流通加工的作

22、用,3、提高加工效率及設(shè)備利用率 在分散加工的情況下，加工設(shè)備由于生產(chǎn)周期和生產(chǎn)節(jié)奏的限制，設(shè)備利用時(shí)松時(shí)緊，使得加工過(guò)程不均衡，設(shè)備加工能力不能得到充分發(fā)揮。 而流通加工面向全社會(huì)，加工數(shù)量大，加工范圍廣，加工任務(wù)多。 通過(guò)建立集中加工點(diǎn)，采用一些效率高、技術(shù)先進(jìn)、加工量大的專門(mén)機(jī)具和設(shè)備，一方面提高了加工效率和加工質(zhì)量，另一方面還提高了設(shè)備利用率。,六、流通加工的地位,流通加工在物流中的地位表現(xiàn)在以下三個(gè)方面： 1、流通加工有效地完善了流通 流通加工在實(shí)現(xiàn)時(shí)間效用和場(chǎng)所效用這兩個(gè)重要功能方面，確實(shí)不能與運(yùn)輸和保管相比，因而，流通加工不是物流的主要功能要素。 另外，流通加工的普遍性也不能與運(yùn)

23、輸、保管相比，流通加工不是對(duì)所有物流活動(dòng)都是必需的。 但這絕不是說(shuō)流通加工不重要，實(shí)際上它也是不可輕視的，它具有補(bǔ)充、完善、提高與增強(qiáng)的作用，能起到運(yùn)輸、保管等其他功能要素?zé)o法起到的作用。 所以，流通加工的地位可以描述為：提高物流水平，促進(jìn)流通向現(xiàn)代化發(fā)展。,六、流通加工的地位,流通加工在物流中的地位表現(xiàn)在以下三個(gè)方面： 2、流通加工是物流的重要利潤(rùn)來(lái)源 流通加工是一種低投入、高產(chǎn)出的加工方式，往往以簡(jiǎn)單加工解決大問(wèn)題。 實(shí)踐中，有的流通加工通過(guò)改變商品包裝，使商品檔次升級(jí)而充分實(shí)現(xiàn)其價(jià)值； 有的流通加工可將產(chǎn)品利用率大幅提高30%，甚至更多。 采取一般方法以期提高生產(chǎn)率所難以做到的。流通加工

24、提供的利潤(rùn)并不亞于從運(yùn)輸和保管中挖掘的利潤(rùn)，因此我們說(shuō)流通加工是物流業(yè)的重要利潤(rùn)來(lái)源。 3、流通加工在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中也是重要的加工形式 流通加工在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的組織和運(yùn)行方面是一種重要的加工形式，對(duì)推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、完善國(guó)民經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有一定的意義。,七、流通加工的合理化,流通加工合理化的含義是實(shí)現(xiàn)流通加工的最優(yōu)配置，也就是對(duì)是否設(shè)置流通加工環(huán)節(jié)、在什么地方設(shè)置、選擇什么類型的加工、采用什么樣的技術(shù)裝備等問(wèn)題做出正確抉擇。這樣做不僅要避免各種不合理的流通加工形式，而且要做到最優(yōu)。,七、流通加工的合理化,1、不合理流通加工形式 1）流通加工地點(diǎn)設(shè)置的不合理 流通加工地點(diǎn)設(shè)置即布局狀況是決定整個(gè)

25、流通加工是否有效的重要因素。一般來(lái)說(shuō)，為銜接單品種大批量生產(chǎn)與多樣化需求的流通加工，加工地點(diǎn)設(shè)置在需求地區(qū)，才能實(shí)現(xiàn)大批量的干線運(yùn)輸與多品種末端配送的物流優(yōu)勢(shì)。如果將流通加工地設(shè)置在生產(chǎn)地區(qū)，一方面，為了滿足用戶多樣化的需求，會(huì)出現(xiàn)多品種、小批量的產(chǎn)品由產(chǎn)地向需求地的長(zhǎng)距離的運(yùn)輸；另一方面，在生產(chǎn)地增加了一個(gè)加工環(huán)節(jié)，同時(shí)也會(huì)增加近距離運(yùn)輸、保管、裝卸等一寫(xiě)列物流活動(dòng)。所以，在這種情況下，不如由原生產(chǎn)單位完成這種加工而無(wú)需設(shè)置專門(mén)的流通加工環(huán)節(jié)。 另外，一般來(lái)說(shuō)，為方便物流的流通加工環(huán)節(jié)應(yīng)該設(shè)置在產(chǎn)出地，設(shè)置在進(jìn)入社會(huì)物流之前。如果將其設(shè)置在物流之后，即設(shè)置在消費(fèi)地，則不但不能解決物流問(wèn)題，又

26、在流通中增加了中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，因而也是不合理的。 即使是產(chǎn)地或需求地設(shè)置流通加工的選擇是正確的，還有流通加工在小地域范圍內(nèi)的正確選址問(wèn)題。如果處理不善，仍然會(huì)出現(xiàn)不合理。比如說(shuō)交通不便，流通加工與生產(chǎn)企業(yè)或用戶之間距離較遠(yuǎn)，加工點(diǎn)周?chē)纳鐣?huì)環(huán)境條件不好等等。,七、流通加工的合理化,1、不合理流通加工形式 2）流通加工方式選擇不當(dāng) 流通加工方式包括流通加工對(duì)象、流通加工工藝、流通加工技術(shù)、流通加工程度等。流通加工方式的確定實(shí)際上是與生產(chǎn)加工的合理分工。分工不合理，把本來(lái)應(yīng)由生產(chǎn)加工完成的作業(yè)錯(cuò)誤地交給流通加工來(lái)完成，或者把本來(lái)應(yīng)由流通加工完成的作業(yè)錯(cuò)誤地交給生產(chǎn)過(guò)程去完成，都會(huì)造成不合理。 流通加工不

27、是對(duì)生產(chǎn)加工的代替，而是一種補(bǔ)充和完善。所以，一般來(lái)說(shuō)，如果工藝復(fù)雜，技術(shù)裝備要求較高，或加工可以由生產(chǎn)過(guò)程延續(xù)或輕易解決的，都不宜再設(shè)置流通加工。如果流通加工方式選擇不當(dāng)，就可能會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)爭(zhēng)利的惡果。 3）流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié) 有的流通加工過(guò)于簡(jiǎn)單，或者對(duì)生產(chǎn)和消費(fèi)的作用都不大，甚至有時(shí)由于流通加工的盲目性，同樣未能解決品種、規(guī)格、包裝等問(wèn)題，相反卻增加了作業(yè)環(huán)節(jié)，這也是流通加工不合理的重要表現(xiàn)形式。 4）流通加工成本過(guò)高，效益不好 流通加工的一個(gè)重要優(yōu)勢(shì)就是它有較大的投入產(chǎn)出比，因而能有效地起到補(bǔ)充、完善的作用。如果流通加工成本過(guò)高，則不能實(shí)現(xiàn)以較低投入實(shí)現(xiàn)更高使用價(jià)值的目的，勢(shì)

28、必會(huì)影響它的經(jīng)濟(jì)效益。,七、流通加工的合理化,2、實(shí)現(xiàn)流通加工合理化的途徑 1）加工和配送結(jié)合 就是將流通加工設(shè)置在配送點(diǎn)中。一方面按配送的需要進(jìn)行加工，另一方面加工又是配送作業(yè)流程中分貨、揀貨、配貨的重要一環(huán)，加工后的產(chǎn)品直接投入到配貨作業(yè)，這就無(wú)需單獨(dú)設(shè)置一個(gè)加工的中間環(huán)節(jié)，而使流通加工與中轉(zhuǎn)流通巧妙地結(jié)合。同時(shí)，由于配送之前有必要的加工，可以使配送服務(wù)水平大大提高，這是當(dāng)前對(duì)流通加工做合理選擇的重要形式，在煤炭、水泥等產(chǎn)品的流通中已經(jīng)表現(xiàn)出較大的優(yōu)勢(shì)。 2）加工和配套結(jié)合 “配套”是指對(duì)使用上有聯(lián)系的用品集合成套地供應(yīng)給用戶使用。例如，方便食品的配套。當(dāng)然，配套的主體來(lái)自各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)，如

29、方便食品中的方便面，就是由其生產(chǎn)企業(yè)配套生產(chǎn)的。但是，有的配套不能由某個(gè)生產(chǎn)企業(yè)全部完成，如方便食品中的盤(pán)菜、湯料等。這樣，在物流企業(yè)進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧魍庸ぃ梢杂行У卮俪膳涮?，大大提高流通作為供需橋梁與紐帶的能力。,七、流通加工的合理化,2、實(shí)現(xiàn)流通加工合理化的途徑 3）加工和合理運(yùn)輸結(jié)合 我們知道，流通加工能有效銜接干線運(yùn)輸和支線運(yùn)輸，促進(jìn)兩種運(yùn)輸形式的合理化。利用流通加工，在支線運(yùn)輸轉(zhuǎn)干線運(yùn)輸或干線運(yùn)輸轉(zhuǎn)支線運(yùn)輸?shù)冗@些必須停頓的環(huán)節(jié)，不進(jìn)行一般的支轉(zhuǎn)干或干轉(zhuǎn)支，而是按干線或支線運(yùn)輸合理的要求進(jìn)行適當(dāng)加工，從而大大提高運(yùn)輸及運(yùn)輸轉(zhuǎn)載水平。 4）加工和合理商流結(jié)合 流通加工也能起到促進(jìn)銷(xiāo)售的作用

30、，從而使商流合理化，這也是流通加工合理化的方向之一。加工和配送相結(jié)合，通過(guò)流通加工，提高了配送水平，促進(jìn)了銷(xiāo)售，使加工與商流合理結(jié)合。此外，通過(guò)簡(jiǎn)單地改變包裝加工形成方便的購(gòu)買(mǎi)量，通過(guò)組裝加工解除用戶使用前進(jìn)行組裝、調(diào)試的難處，都是有效促進(jìn)商流的很好例證。 5）加工和節(jié)約結(jié)合 節(jié)約能源、節(jié)約設(shè)備、節(jié)約人力、減少耗費(fèi)是流通加工合理化重要的考慮因素，也是目前我國(guó)設(shè)置流通加工并考慮其合理化的較普遍形式。,七、流通加工的合理化,對(duì)于流通加工合理化的最終判斷，是看其是否能實(shí)現(xiàn)社會(huì)的和企業(yè)本身的兩個(gè)效益，而且是否取得了最優(yōu)效益。 流通企業(yè)更應(yīng)該樹(shù)立社會(huì)效益第一的觀念，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)的最終利益為原則，只有在

31、生產(chǎn)流通過(guò)程中不斷補(bǔ)充、完善為己任的前提下才有生存的價(jià)值。 如果只是追求企業(yè)的局部效益，不適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行加工，甚至與生產(chǎn)企業(yè)爭(zhēng)利，這就有違于流通加工的初衷，或者其本身已不屬于流通加工的范疇。,八、流通加工的成本構(gòu)成,1、流通加工成本的主要構(gòu)成 1）流通加工設(shè)備費(fèi)用：流通加工設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用。 2）流通加工材料費(fèi)用：流通加工過(guò)程中需要消耗一些材料的費(fèi)用。 3）流通加工勞務(wù)費(fèi)用：流通加工過(guò)程中從事加工活動(dòng)的管理人員、工人及有關(guān)人員工資、獎(jiǎng)金等費(fèi)用的總和。 4）流通加工其他費(fèi)用：流通加工中耗用的電力、燃料、油料等費(fèi)用。,八、流通加工的成本構(gòu)成,2、流通加工成本分析 1）流通加工成本分析的常用方法 比較分析法

32、：通過(guò)指標(biāo)對(duì)比，從數(shù)量上確定差異的一種分析方法。 比率分析法：通過(guò)計(jì)算和對(duì)比經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的比率進(jìn)行數(shù)量分析的種方法。 連環(huán)替代法：用來(lái)計(jì)算幾個(gè)相互聯(lián)系的因素對(duì)綜合經(jīng)濟(jì)指標(biāo)變動(dòng)影響程度的一種分析方法。 差額計(jì)算法：是連環(huán)替代法的一種簡(jiǎn)化形式。 2）流通加工成本表的結(jié)構(gòu)和編制方法 流通加工成本表分為基本報(bào)表和補(bǔ)充資料兩部分。 基本報(bào)表部分：反映各種可比和不可比產(chǎn)品本月及本年累計(jì)的實(shí)際加工量、實(shí)際單位加工成本和實(shí)際加工總成本?？杀犬a(chǎn)品是指流通加工中心過(guò)去曾經(jīng)加工過(guò)，有完整的成本資料可以進(jìn)行比較的產(chǎn)品；不可比產(chǎn)品是指流通加工中心過(guò)去未曾經(jīng)加工過(guò)，或缺乏可比的成本資料的產(chǎn)品。 補(bǔ)充資料部分：填列本年累計(jì)實(shí)際數(shù)。 可比產(chǎn)品加工成本降低額可比產(chǎn)品按上年實(shí)際平均單位加工成本計(jì)算的總成本可比產(chǎn)品本年累計(jì)實(shí)際總成本。 可比產(chǎn)品加工成本降低率可比產(chǎn)品加工成本降低額可比產(chǎn)品按上年實(shí)際平均單位加工成本計(jì)算的總成本。 3）流通加工成本表的分析 對(duì)全部流通加工成本計(jì)劃的完成情況進(jìn)行總括評(píng)價(jià)。通過(guò)總評(píng)價(jià)，一是對(duì)流通加工中心全部產(chǎn)品加工成本的完成情況有個(gè)總括的了解；二是通過(guò)對(duì)影響計(jì)劃完成情況因素的初步分析，為進(jìn)一步分析指出方向。,九、流通加工的成本計(jì)算,1、流通加工直接材料費(fèi)用的計(jì)算 1）流通加工直接材料費(fèi)用的內(nèi)容。 2）材料消耗量的核算。 3）消耗材料價(jià)格的核算。 4