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文檔簡介

1、會所的概念、分類、發(fā)展趨勢、一般管理模式及運營方式,案例:封閉式、半開放式、和開放式,中國頂級會所的現(xiàn)狀,目錄,一般高檔會所的空間特點,會所的概念、分類、發(fā)展趨勢、一般管理模式及運營方式,集休閑娛樂、商務聚會、文化交流、健身美容、餐飲服務等內(nèi)容為一體的、具有特定消費對象、較為私密性的私人俱樂部就是對“會所”的真實解讀。,這個概念來源于歐洲富人階層。 首先盛行于我國發(fā)達城市,私人會所就是有錢人的娛樂場所,一年的會費幾十萬多的上百萬。 “會所”英文為“Club”,音譯即為俱樂部。在十七世紀的歐洲,世界上第一家會員制俱樂部誕生在英國的一個咖啡館里。由于參與者有著相同的興趣愛好,于是決定組成一種聯(lián)盟,

2、事實上這就是私人會所誕生的最初。隨著時代的變遷,由于這種俱樂部為相同社會階層的人士提供了一種私密性的社交環(huán)境大受歡迎并逐漸流行開來,發(fā)展到今天的全球俱樂部景象時,會所已經(jīng)成為中產(chǎn)階級和相同社會階層人士的聚會、休閑場所,而“會所”的會員身份,也演變成財富的象征與身份標簽。,高檔私人會所概念,會員制俱樂部是為經(jīng)濟背景相似的事業(yè)成功人士提供的一種社交、休閑、娛樂、聚會的高級場所,會員興趣相投,樂于享受高品味的生活,籍此擴大社交圈,俱樂部采用封閉式,只對會員開放,為他們提供功能完備的設施和妥善周到的服務。,封閉式的會所,半開放式的會所,開放式的會所,在對會員開放的同時,也對社會公眾開放的會所,針對不同

3、的項目可以采用不同的開放程度。一般來說檔次較高。,就是完全的社會商業(yè)性設施,開發(fā)商采用向社會招商的形式,面向社區(qū)及社會經(jīng)營,大多數(shù)中低價位項目采用該模式。,會所經(jīng)營新趨勢 (1) 獨立化連鎖經(jīng)營 有資料表明,在深圳,經(jīng)營狀況比較好的會所都有一個共同點,就是他們都成立了會所公司,會所的管理經(jīng)營權(quán)是獨立的,包括財務,管理制度都是獨立操作。在相對獨立的基礎上,如果能夠?qū)崿F(xiàn)連鎖經(jīng)營,不但可以有效地整合、充分利用資源,而且有利于樹立品牌,形成規(guī)?;?jīng)營。 (2) 走專業(yè)化的道路 具體體現(xiàn)在設計專業(yè)化、程序?qū)I(yè)化和制度專業(yè)化三個方面。 (3) 全面推行會員制 實行會員制度,可使會所適當向社會開放,擴大消費

4、群體,以保障會所的經(jīng)營收入。,運營模式:,增值服務:,會所定位:,會所管理:,會所運營,功能,1.社交功能: 比如:以運動為主要活動內(nèi)容的俱樂部,就具有良好的社交功能。許多人參加團體運動項目是為了運動中那種親密無間的情誼及希望有一個歸屬。 2.娛樂功能: 俱樂部成員的一個重要活動內(nèi)容就是娛樂。 3.心理功能: 成功的俱樂部能夠起到滿足安全、地位、社交這三種需求的作用。 4.力量功能: 一個人一旦成為某一俱樂部的成員,就可能樹立更強的信心,感到集體力量的強大,(1)該地區(qū)的經(jīng)濟因素、生活習慣、消費導向、文化層次。 (2)該地區(qū)同等物業(yè)市場競爭分析。 (3)地理環(huán)境、交通情況。 (4)法律法規(guī)制度

5、、公用設施情況。 (5)擬建設施項目。,會所的可行性要考慮的因素,案例:封閉式、半開放式、和開放式,中國十大頂級會所,1、雍福會 2、京城俱樂部 3、長安俱樂部 4 、中國會 5 、北京美洲俱樂部 6 、上海美洲俱樂部 7 、證券總會 8、 銀行家俱樂部 9 、鴻藝會 10 、世界經(jīng)理人,上海鴻藝會會員制,上海鴻藝會,俱樂部簡介,地址:上海市淮海中路1500號 成立時間:2002年 主要會員:各國外交官、外籍商務人士 代表會員:孫慧芬、何超瓊 入會費:2.88萬人民幣 會所描述:鴻藝會以休閑娛樂見長,在同行中又以服務取勝,去年在中國會所里排名第一。 主要特色:鴻藝會的英文名叫大使館俱樂部,因為

6、它在上海領館最集中的淮海中路上。,上海鴻藝會,餐飲設施,日餐廳,現(xiàn)代東瀛裝潢風格,配有兩間傳統(tǒng)的榻榻米包房及壽司吧 。,中餐廳,提供各地美食,宴會廳,具有完備會議宴會設施,咖啡廳,酒吧,酒吧,咖啡廳,日餐廳,中餐廳,宴會廳,上海鴻藝會,康體設施,室內(nèi)外游泳池,水中有氧操、游泳課程,健身房,專業(yè)器材、私人教練、健康測試,跳操房,SPA美容水療中心,設男女賓區(qū),3800平米,棋牌室,籃球場,室外攀巖,其他: 壁球場2個 乒乓球 兒童游戲室,上海鴻藝會,其他設施,電影沙龍,花店,閱覽室 會所閱覽室座落于會所地下一層大堂. 在這里來自不同國家和地區(qū)的會員能發(fā)現(xiàn)其喜愛的報刊和雜志。,煙具飾品店 主要銷售

7、各種進口煙具,以雪茄制品為主。煙斗是本店一大特色,煙斗品種齊全,主要來自于法國、丹麥、意大利等歐州主要發(fā)達國家。,從一個代表會所文化的場所,到一個現(xiàn)代貴族生活圈,乃至制造出一個特殊階層的生活代名詞,踏入鴻藝會的時候,或許很多人已經(jīng)意識到了,這將意味著他將開始真正的、具有完整意義的現(xiàn)代紳士社交生活。因為不僅僅是這家會所本身代表著一個紳士社交圈,鴻藝會全球會員聯(lián)盟,一個更龐大的全球精英紳士社交圈同時也在他面前完全展開。 鴻藝會全球會員聯(lián)盟,一個龐大的全球精英紳士社交圈。被稱為“鴻藝聯(lián)盟、國際網(wǎng)絡”的會員福利,通過各聯(lián)盟會所的會員相互使用各會所設施,不但可以直接增加各聯(lián)盟會所的營運收入,同時也提升各

8、聯(lián)盟會所的國際地位。,賣點,上海鴻藝會,上海鴻藝會,會籍與會費,鴻藝會會籍包括終身制和年度制。,終身會籍,年度聯(lián)誼會所會籍,東莞海瀾高爾夫會所會員制,東莞海瀾高爾夫會介紹,坐落在郁郁蔥蔥的東莞大屏障森林公園內(nèi)的東莞會所,四周環(huán)山,坐擁美景,而六萬五千平方米的占地面積更使其成為世界最大的高爾夫會所。 觀瀾湖東莞會所為觀瀾湖十二個球場中的安妮卡,諾曼,奧拉沙寶,杜瓦爾和利百特球場服務。同時,它還為會員和來賓提供高爾夫練習打位和練習果嶺。,功能區(qū),企業(yè)會所1,企業(yè)會所2,企業(yè)會所N,。,集中配套商業(yè) 高爾夫會所(高檔會所),客戶資源,配套服務,高爾夫球場,客戶資源,配套服務,模式,其他高爾夫會所介紹

9、,高爾夫會所的面積一般在700010000平米左右,具體規(guī)模視功能室的種類及數(shù)量而定。 一般情況下: 高爾夫俱樂部會所必備會所功能室:餐廳(包括中餐廳和西餐廳)、更衣室、桑拿洗浴中心、咖啡店或酒吧或兩者兼有、高爾夫球具專賣店、保健按摩室。 其它可選的功能室:客房、會議室、多功能廳、商務中心、宴會廳、雪茄吧、網(wǎng)吧、游泳池、健身房、兒童游樂室、美容美發(fā)室、超市、閱讀室。,高爾夫會所一般功能配置,上海雍福會半會員制,上海雍福會,會所簡介,地址:中國上海市永福路200號 成立時間:2004年 主要會員:各國領事、企業(yè)家、金融家、藝術(shù)家、影視明星 會所描述:雍福會占地2300平方米,主樓建于三十年代,是

10、西班牙風格建筑。1980-2001年曾是英國領事館,之前是蘇聯(lián)、越南領事館。目前部分區(qū)域也對非會員開放,但將轉(zhuǎn)型為全封閉式會員制俱樂部。 主要特色:經(jīng)典在于她點點滴滴的精致與傳統(tǒng)的細節(jié)。這里陳列有大小近千件藝術(shù)品及古董,全部為業(yè)主的個人收藏,耗資近三千萬。據(jù)說,院落的設計充分考慮到了金、木、水、火、土各元素的運用,并達到極致的效果,營造出中西合璧、古典時尚、天人合一的獨特感覺。 曾獲得國際權(quán)威時尚設計雜志wallpaper頒發(fā)的2004年全球最佳會所設計獎第二名。,上海雍福會,會所內(nèi)景,上海雍福會,內(nèi)部格局,主樓供應地道上海菜,用餐區(qū)包括一樓主廳、一樓兩個包房和緊鄰庭院的戶外露臺,二樓中廳、小

11、廳、兩個包房和會員專用的陽光屋,以及三樓一個包房。包房消費5500元起。 L型的密訓堂取親密訓誡的涵義,卻是一座風格化的酒吧。 六藝堂取西周時禮、樂、射、御、書、數(shù)六藝。庭園的中心區(qū)域,完整遷自江南的清初江南木造大宅院的廳堂,是會員們欣賞京昆古典戲曲的好地方。 菜香書屋跨過十一扇紅木單門,就是菜香書屋,這里是只對會員提供的頂級雪茄吧,主要以英式下午茶與晚間私人聚會為主。,上海雍福會,俱樂部活動,雍福會不定期舉辦慈善、時尚、品酒、旅行、體育等沙龍和活動。,“Pre Bazaar International Lunch” 慈善愛心午宴 巴黎中國高球錦標賽 法國游主題晚宴 意大利“奢侈之旅”主題晚宴

12、 時尚韓國三天二夜購物游 時裝發(fā)布 會 品酒會 國際貨幣基金組織、第一財經(jīng)春季“金融下午茶” 法國巴黎銀行“金融投資私人沙龍” OMEGA高爾夫中國巡回賽 HERMES“錦繡夢想絲巾”雍福會專場沙龍 雍福會“絕版名琴 卓越名家 中國行”藝術(shù)品投資賞鑒沙龍 ,上海雍福會,會籍會費,會籍包括精英會籍、女士會籍、公司會籍。 精英會籍 精英會員會費為人民幣20000元,其中人民幣17600元作為消費金額; 第二年起會員需繳納人民幣2400元即可繼續(xù)享受會員待遇; 可自由轉(zhuǎn)讓第三方。 女士會籍 女士會員會費為人民幣10000元,其中人民幣7600元作為消費金額; 第二年起會員需繳納人民幣2400元即可繼

13、續(xù)享受會員待遇; 可自由轉(zhuǎn)讓第三方。 公司會籍 公司會員會費為人民幣60000元,其中人民幣56400元作為消費金額; 第二年起公司會員只需繳納人民幣3600元即可繼續(xù)享受會員待遇; 可自由轉(zhuǎn)讓第三方。,賣點,在歷經(jīng)歲月積累和會所主人的精心安排后,這里的一草一木均滲透著古今、東西各異的文化氣質(zhì),彼此結(jié)合如此完美,又仿佛渾然天成的一件令人游目騁懷的藝術(shù)品。 將中國悠久文化底蘊以“美術(shù)”這種國際語言進行傳達是汪興政先生最得意之舉,雍福會整個院落陳列大小近千件藝術(shù)精品及古董,全部出自主人的個人收藏,將金、木、水、火、土各元素運用到極致的效果。,開放式證券總會,成立時間:1997年 地理位置:浦東陸家

14、嘴金融貿(mào)易中心 會所描述: 證券總會與上海證券交易所一起成立。在這個俱樂部上,保利集團的投資高達1億元人民幣 主要特色: 有相當一部分證券界人士選擇成為它的會員,所以他們在這里談論的話題,很可能會影響股市接下來幾天的交易情況 創(chuàng)始人:保利集團 主要會員:證券、銀行、保險等行業(yè)老總 入會費:個人入會3萬元人民幣以上,上海證券總會-簡介,俱樂部以文化陳設見長,這里有大型象牙雕刻,有張大千的巨型荷花圖,會所內(nèi)大量與股票相關的收藏品,為這里形成了一個非常獨特的股票文化氛圍,儼然一個小型股票文化博物館,諸如上交所“老八股”等都是非常難得一見的藏品。,上海證券總會-風格特色,證劵總會功能與面積,商業(yè)型會所

15、北京四大頂級俱樂部,1994年,北京出現(xiàn)了會員制俱樂部:長安俱樂部、京城俱樂部。他們的特點是都在城市的中心位置,俱樂部內(nèi)豪華、高檔,休閑娛樂一應俱全。當時的富有者為了生意上的需求多在此結(jié)交朋友,這里成為了真正的商業(yè)俱樂部,并多以商務會員為主。 商業(yè)類會所是以商業(yè)為主的俱樂部會所,他們多為會員制并且收費較高,且多為國際集團式管理?,F(xiàn)在北京幾家著名的俱樂部有長安俱樂部、京城俱樂部、美洲俱樂部、中國會等。,商業(yè)型會所北京四大頂級俱樂部,北京長安俱樂部 尊貴始發(fā)站、富豪聚集地,北京,北京長安俱樂部-簡介,成立時間:1996年 地理位置:北京市長安街10號,毗鄰天安門廣場、王府井商業(yè)區(qū)、往來商務中心、主

16、要住宅及外國大使館 會所描述: 當香港富華國際集團有限公司的集團主席陳麗華女士在北京市中心黃金地段的長安大街上籌建長安大廈的時候。國內(nèi)享有盛譽的頂級私人俱樂部長安俱樂部就坐落在這十層樓高的多功能建筑內(nèi)。它占據(jù)了長安大廈六層,與全球250多家俱樂部聯(lián)網(wǎng)。 主要特色: 進入長安俱樂部,撲面而來的是它雍容華貴、大氣而精致的宮廷風格。長安有能力邀請到行業(yè)內(nèi)最有權(quán)威、最頂級的人物。,長安俱樂部,長安俱樂部的歷史時光追溯到九十年代中期,當時香港富華國際集團有限公司的集團主席陳麗華女士在北京市中心黃金地段的長安大街上籌建長安大廈的時候。國內(nèi)享有盛譽的頂級私人俱樂部長安俱樂部就坐落在這十層樓高的多功能建筑內(nèi)。

17、 俱樂部的發(fā)展主旨提供高貴典雅的環(huán)境和盡善盡美的私人化服務,是國內(nèi)外知名企業(yè)家和各界精英宴請賓朋和商務酬酢的最佳選擇。它毗鄰紫禁城,與中國政府僅僅一墻之隔,卓越的地理位置是俱樂部成為各界知名人士、企業(yè)家和越來越多的各國使節(jié)所推崇的宴會和會議地點。 會所經(jīng)營狀況從 1996 年俱樂部成立到現(xiàn)在,長安俱樂部已經(jīng)成為中國頂級的會員制俱樂部。 經(jīng)營管理機制理事會,長安俱樂部的理事會主席是經(jīng)叔平先生,理事會其他名譽理事還有新世界國際有限公司的董事長鄭裕彤先生,長江實業(yè)有限公司的董事長李嘉誠先生,新鴻基地產(chǎn)發(fā)展有限公司主席兼行政總裁郭炳湘先生,以及其他很多跨國大公司的高層管理者。理事會為俱樂部提供了強大的

18、支持,為會員們所推崇。,建筑面積: 24000 平方米 ,長安俱樂部共占六層。,北京長安俱樂部-格局,北京長安俱樂部-功能設施,會議及宴會,公司活動,商務服務,商務中心的全套設備 所有商務間內(nèi)都有高速因特網(wǎng)的接口 提供遠程會議和同聲傳譯系統(tǒng) 適用各類會議的視頻系統(tǒng) 可安排秘書性質(zhì)的服務 可安排翻譯員,結(jié)婚派對和周年慶典 家庭聚會和畢業(yè)慶典 各類私人午餐和晚宴,私人宴會,商務午餐和晚宴( 可容納 2 到 140 人 ) 早餐論壇會( 可容納 10 到 140 人 ) 半日,全日或多日的商務講座和會議( 可容 納 160 人以上 ),休閑水療,水療商店(零售各種護理產(chǎn)品及獨特的長安水療用品) 獨立

19、豪華雙人套間,配有雙人電動雙用床椅,獨立水力按摩池,濕蒸房,淋浴間,衛(wèi)生間 。 獨立的雙人日式理療間,配有獨立的蒸汽房,日式木制水力按摩池,淋浴間。 獨立足療及專業(yè)美甲護理間,配有西式放松足療椅。 雙人標準護理間、單人標準護理間(每間均有獨立的淋浴間及配有德國進口的一次性衛(wèi)浴用品) 高科技儀器:面部提升及瘦身儀器,維琪浴,太空艙及足療椅。,水療設施,按摩護理 面部護膚 身體護理 中醫(yī)保健 SPA套餐 雙人套餐 手部和足部美甲 美容咨詢 個性化的水療、美容護理產(chǎn)品銷售 水療貴賓卡熱銷,水療服務,北京長安俱樂部-功能設施,休閑健身,在十層設有兩個國際標準的網(wǎng)球場,同時設有標準羽毛球場和劍道。,室內(nèi)

20、游泳池和按摩浴池 室內(nèi)壁球館 室內(nèi)乒乓球 設施完備的健身房 有氧健身房 美發(fā)美容沙龍 兒童游戲室 兒童計算機和模擬游戲室 桑拿和蒸汽房 各種健身課程 個人健身課程 零售服務,健身中心,網(wǎng)球中心,北京長安俱樂部-功能設施,餐廳與酒吧,北京長安俱樂部-功能設施,會員西餐廳及酒吧,以提供正宗的意大利餐聞名京城。每月都推出時令特色菜品以滿足會員的要求。酒吧也有各種飲料供應,還可配搭小吃及快餐,這里同樣也是您與商務伙伴、親朋好友小聚的好地方,日本橋日式料理,北京最富盛名的日式料理。廚師長中谷秀雄師傅的手藝定讓您久久回味。會員可一邊細意品嘗美味的壽司,鐵板燒和其它地道日式佳肴,一邊體會日本的優(yōu)雅風俗。,清

21、樽紅燭中餐廳,中餐廳典雅堂皇,氣派豪華,由大廳及十一間豪華貴賓廳組成,主要以提供粵菜為主,中國各地特色菜為輔。菜式多種多樣,廚師們更可隨您心意烹制美食,世界各地的美酒也齊聚這里,為您的盛宴添光溢彩。,圖書館酒吧,位于九層大廳的圖書室優(yōu)雅舒適,是您約見客人,洽談業(yè)務的理想地點。 我們同時還在這里為您提供了古今中外的大量圖書和報紙期刊。,雪茄吧,濃郁的歐陸異域風情,明亮舒適的環(huán)境,提供各式各樣的雪茄品種,讓酷愛雪茄的會員朋友們徜徉在雪茄的海洋。雪茄,應該是生活的點綴,不應該是生活的目的。我們可以在品嘗雪茄同時,沉思出自己的生活感悟。,成為北京最好的私人商務會所及世界聯(lián)網(wǎng)俱樂部會員。 可與中國各企業(yè)

22、領導人建立商業(yè)交流平臺。 獲邀出席各類經(jīng)濟或文化討論及時尚活動。 歡迎您邀請朋友到您的專屬會所,相信他們將對俱樂部的獨特氛圍印象深刻。您可以在會所中安排接待酒會,午、晚宴,從2人300人的各式貴賓廳可供您選擇。 高品質(zhì)的餐品和飲品價格遠遠低于其它同等品質(zhì)餐廳。如果您在此經(jīng)常宴請您的客戶或商務伙伴,您將可以感受此優(yōu)惠。 理事會將審核并指導俱樂部所有活動以并審核會員的構(gòu)成。俱樂部管理團隊將有效執(zhí)行各項管理原則。 嚴格的篩選程序:會員推薦制,從而確保了一個優(yōu)良的會員名錄。會員可以推薦朋友、同事入會俱樂部。 經(jīng)驗豐富的主廚,將攜他的團隊帶給您和您的嘉賓各式出品優(yōu)良的餐飲。 俱樂部將確保您所希望的私人服

23、務得以實現(xiàn)。富有經(jīng)驗的管理團隊和訓練有素的職員確保您將得到高水平和始終如一的高品質(zhì)。 俱樂部的月刊使您更加輕松地計劃參與有興趣的娛樂活動。 對于俱樂部生活投資是安全可靠的,同時您的會籍將隨著時間有所增值。 此外,每位會員都將享受遍布世界250多家的國際聯(lián)網(wǎng)俱樂部權(quán)益。在您使用距離北京200公里外的俱樂部時方可使用。會員可以在使用該會所的申請獲批之后立即享受此項優(yōu)惠。所有的聯(lián)網(wǎng)俱樂部都將為會員在娛樂、私人會見以及商務會議上提供高品質(zhì)和出色服務。,會員權(quán)益,北京長安俱樂部-會籍,所有個人和公司申請加入長安俱樂部必須妥善填寫相關的入會申請表。被會員推薦之人士及公司增加提名人將享有入會優(yōu)先權(quán)。申請人須

24、具備以下條件: 有良好的經(jīng)濟及事業(yè)基礎(個人會籍16000美元,公司會籍18000美元) 具有良好生活道德及社會關系 認同及接受俱樂部會員公約 個人會籍凡年滿二十一歲人士皆能成為個人會員。個人會員、其配偶及其二十一歲以下之子女均可享用長安俱樂部一切設施。 個人會籍享受缺席會員權(quán)益,每次申請缺席,最長年限為三年,最短為一年。每位會員最多可以申請三次為限。公司會籍公司、合夥事業(yè)或社團均可以公司名義注冊成為團體會員,并可提名一名或以上之代表,及其配偶和二十一歲以下之子女享用長安俱樂部之一切設施。 團體會籍不享受缺席會員權(quán)益,但可以在公司申請下更換提名人。 終身會籍凡年滿二十一歲人士皆可申請成為終身會

25、員。終身會員免交年費,首次轉(zhuǎn)讓免交轉(zhuǎn)讓費。終身會籍因故身亡,直系子女得享繼承權(quán)。 公司會籍遞補優(yōu)惠公司會員可于其會員代表調(diào)職、退休、或其他事故離職后,指派他人遞補會籍空缺,并經(jīng)會籍審查委員會同意,及繳付遞補費,方為有效。,如何成為會員?,北京長安俱樂部-會籍,長安俱樂部作為京城首屈一指的俱樂部,為會員舉辦各種類型的活動。,會所功能,商務服務和設施包括: 商務中心的全套設備 所有商務間內(nèi)都有高速因特網(wǎng)的接口 提供遠程會議和同聲傳譯系統(tǒng) 適用各類會議的視頻系統(tǒng) 可安排秘書性質(zhì)的服務 可安排翻譯員,幫助會員籌辦各類聚會,包括: 結(jié)婚派對和周年慶典 家庭聚會和畢業(yè)慶典 各類私人午餐和晚宴 會員邀請親朋

26、好友到俱樂部參加他們的生日派對,除了收到定做的生日蛋糕和香檳,還有俱樂部為他們的小禮物。,活動形式包括: 商務午餐和晚宴( 可容納 2 到 140 人 ) 早餐論壇會( 可容納 10 到 140 人 ) 半日,全日或多日的商務講座和會議( 可容納 160 人以上),一般高檔會所的空間特點,1 入口空間 入口區(qū)是休閑會所的重要的公共服務空間和交通樞紐,是室外的過渡空間,起著導向和分散人流的。起著塑造氣氛的作 用,要使消費者進入會所后立即能感到會所的氣氛。 2 洗手間 休閑會所的洗手間現(xiàn)在成為體現(xiàn)會所格調(diào)和檔次的私人化區(qū)域之一,越來越受到經(jīng)營者和顧客的重視。會所會采用獨立單間形式的洗手間,洗手臺較

27、長,可兼做化妝臺,放置全身鏡。 3 餐廳空間 就餐空間是公共空間和私密空間的結(jié)合體,其公眾性的氛圍和私密性的需求決定了它的空間狀態(tài)。 自助餐臺應在高峰時期能提高工作效率和快速周轉(zhuǎn)。 正餐區(qū)分為散座區(qū)域,雅座區(qū)域,保健區(qū)域,餐吧用餐區(qū)域,結(jié)合服務對象和就餐方式的不同,各區(qū)域之間比例隨之不同。 宴會廳要具備會議,接待,表演,用餐等綜合功能,要求空間 形式開放,空間高度要求在4米以上,一般采用屏風作為隔斷。 餐吧需要空間的開闊,通常有極具個性的主題。,4 酒吧空間 酒吧區(qū)是提供酒水服務的區(qū)域。 主酒吧:主酒吧是一種裝飾前衛(wèi)、風格獨特、設備完善的大酒吧,常作為會所的體閑飲品和娛樂場所。其大型的吧臺可供

28、客面對著調(diào)酒師飲酒,欣賞調(diào)酒師的操作。這種酒吧區(qū)在營業(yè)高峰期間座位周轉(zhuǎn)率很高。 慢搖吧:介于迪吧與傳統(tǒng)酒吧之間,具有格調(diào)裝飾與曖昧的環(huán)境,有效的把酒文化與潮流音樂融合。 雞尾酒吧/紅酒吧:裝飾世備比較簡單,主要提供特色雞尾酒及各種飲料。 雪茄吧:空間氣氛高雅,環(huán)境豪華舒適。,5 表演區(qū) 通常設在酒吧旁邊, 其中包括表演舞臺、disc o 舞池、D.I 臺等,為客人提供各種音樂、歌舞等娛樂項目。 6 包間區(qū) 包間是私人化的領域,一句會所類型及休閑方式不同,保健具有不同的功能性質(zhì)。裝飾風格通常與會所整體風格相統(tǒng)一。 KTV包間:作為娛樂項目之一. KTV 包間也常被設置,但空間寬敞,包間數(shù)量較少 SPA美療室:SPA 美療室通常設置成單人,雙人或三人包間,設有理療床,美療設備,洗臉臺和浴盆,或是淋浴間。,中國頂級會所現(xiàn)狀分析,頂級會所特點歸納一:,硬件方面: 極佳的地理位置:各頂級會所處于區(qū)域內(nèi)的頂級地段。國內(nèi)如處于長安路上的長安俱樂部、淮海中路上的鴻藝會等,國外有處于紐約第五大道的Grand Havana Room 獨特的建筑:各頂級會所要么處于摩天大樓的頂上,如在50層的京城俱樂部;要

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