高三生物一輪復(fù)習(xí) 3.9酶教學(xué)案 新人教版

1、2014年高三生物第一次復(fù)習(xí)3.9酶教育案新人教版1.服務(wù)范圍牙齒單元中必需的第一第五章內(nèi)容，即與能源供應(yīng)和利用密切相關(guān)的兩種茄子重要物質(zhì)3354酶和ATP中選擇所需的構(gòu)件。兩個(gè)茄子重要的生理過(guò)程光合作用和細(xì)胞呼吸。2.考試情況分析(1)調(diào)查力：重點(diǎn)必修考試內(nèi)容，所占分?jǐn)?shù)比重大。(2)調(diào)查內(nèi)容酶和ATPA.與無(wú)機(jī)催化劑相比，了解酶的特性。結(jié)合圖門(mén)轉(zhuǎn)換，分析影響酶活性的曲線(xiàn)、圖表等。B.了解ATP的結(jié)構(gòu)，比較不同生物中ATP合成路徑的差異。光合作用和細(xì)胞呼吸A.使用光合作用和細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所、物質(zhì)變化的關(guān)系可視化、可視化、便于理解和記憶的圖門(mén)結(jié)合法。B.將環(huán)境因素對(duì)光合作用和細(xì)胞呼吸的影響用圖形和

2、曲線(xiàn)表示，加強(qiáng)坐標(biāo)曲線(xiàn)分析，重點(diǎn)討論曲線(xiàn)特殊點(diǎn)和線(xiàn)段的意義，掌握分析曲線(xiàn)的規(guī)律方法。C.總結(jié)了有關(guān)光合作用和細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的規(guī)律方法，著重分析了實(shí)驗(yàn)過(guò)程中實(shí)驗(yàn)變量的確定和控制、實(shí)驗(yàn)預(yù)測(cè)、推理和相關(guān)結(jié)論。(3)考試題型選擇題調(diào)查ATP的分子結(jié)構(gòu)、酶的本等小測(cè)驗(yàn)點(diǎn)。質(zhì)量和特性等。簡(jiǎn)單的答案以圖片、曲線(xiàn)、計(jì)算的形式調(diào)查兩個(gè)茄子的主要生理過(guò)程。實(shí)驗(yàn)問(wèn)題調(diào)查酶活性、光合作用、細(xì)胞呼吸的影響因素。3.復(fù)習(xí)地圖(1)復(fù)習(xí)線(xiàn)索以上述能源的切換過(guò)程為線(xiàn)索，系統(tǒng)地復(fù)習(xí)光合作用、細(xì)胞呼吸過(guò)程、輻射ATP和酶的知識(shí)。CO2 H2O 2(ch2o)酶，CO2 H2O能以物質(zhì)的合成和分解為主線(xiàn)，結(jié)合光合作用和細(xì)胞呼吸

3、有機(jī)進(jìn)行復(fù)習(xí)。(2)溫習(xí)方法1度法：光合作用，細(xì)胞呼吸過(guò)程圖解和葉綠體，與線(xiàn)粒體結(jié)構(gòu)圖的有機(jī)結(jié)合。比較法：目錄比較光合作用和細(xì)胞呼吸、光反應(yīng)和癌癥反應(yīng)、有氧呼吸、無(wú)氧呼吸等。實(shí)踐聯(lián)系：光合作用，細(xì)胞呼吸原理在實(shí)踐中的應(yīng)用。降低9鋼化學(xué)反應(yīng)活化能的酶考試要求 1。酶在代謝中的作用()。實(shí)驗(yàn)：探討影響酶活性的因素。一、酶的作用和本質(zhì)1.酶催化的原理：減少化學(xué)反應(yīng)的活化能。2.酶的概念1板塊(1)酶在體內(nèi)具有催化和調(diào)節(jié)作用()(2)酶是從活細(xì)胞產(chǎn)生催化作用的蛋白質(zhì)。(3)酶催化作用的本質(zhì)是提高化學(xué)反應(yīng)的活化能，使化學(xué)反應(yīng)順利進(jìn)行()(4)細(xì)胞質(zhì)中沒(méi)有作用于DNA的海選酶()葉綠體，線(xiàn)粒體中葉綠體，線(xiàn)

4、粒體都屬于細(xì)胞質(zhì)。(5)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中有促進(jìn)葡萄糖分解的酶()酶本質(zhì)(連續(xù))的探索二、酶特性1.效率：催化劑效率約為無(wú)機(jī)催化劑的107 1013倍。2.特異性：每種酶只能催化一種茄子或一種茄子的化學(xué)反應(yīng)。3.作用條件比較溫和：在最佳溫度和pH條件下，酶的活性最高?；靵y酶和無(wú)機(jī)催化劑的相似之處：(1)化學(xué)反應(yīng)前后的數(shù)量和性質(zhì)不變。(2)加快化學(xué)反應(yīng)的速度，縮短達(dá)到平衡的時(shí)間，但不能改變平衡點(diǎn)。(3)都能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。巧基酶的來(lái)源和特性：在活細(xì)胞內(nèi)合成，降低能量是才干，效率要溫順，催化反應(yīng)屬于該行。試驗(yàn)點(diǎn)1焦酶的性質(zhì)、功能和特性結(jié)合教材完成下表的內(nèi)容項(xiàng)目?jī)?nèi)容解毒化學(xué)的本質(zhì)大部分是蛋白質(zhì)，少數(shù)

5、是RNA合成原料是氨基酸或核糖核苷酸制作部位活細(xì)胞(1)由活細(xì)胞生成(哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞除外)(2)合成地點(diǎn)：核糖體或核仁(3)作用地點(diǎn)：細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外或體外生理功能催化作用反應(yīng)前后其本身的量和化學(xué)性質(zhì)沒(méi)有變化官能團(tuán)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能在溫和的條件下，使反應(yīng)迅速進(jìn)行酶的特性高效催化效率是無(wú)機(jī)催化劑的107 1013倍特異性每種酶只催化一種或一種化學(xué)反應(yīng)穩(wěn)健性(1)江珊、江珊和高溫會(huì)永久停用酶，因?yàn)檫@可能破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，引起蛋白質(zhì)變性。(2)低溫只能降低酶的活性，在低溫恢復(fù)到適宜溫度時(shí)，能恢復(fù)酶的活性錯(cuò)誤的警告酶和激素的比較項(xiàng)目酶激素來(lái)源和作用場(chǎng)所會(huì)產(chǎn)生活細(xì)胞。細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外專(zhuān)業(yè)化的內(nèi)分

6、泌線(xiàn)或特定部位的細(xì)胞產(chǎn)生。發(fā)揮細(xì)胞外作用化學(xué)的本質(zhì)大部分是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA甾體、多肽、蛋白質(zhì)、氨基酸衍生物、脂質(zhì)等生物功能催化作用調(diào)節(jié)作用共性體內(nèi)都是高性能物質(zhì)，即含量少、作用大、沒(méi)有生物代謝的渡邊杏1.(2011新課程標(biāo)準(zhǔn)全國(guó)圈，2)甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶起作用性和處理時(shí)間的關(guān)系如右圖所示。以下分析錯(cuò)誤為()A.a. a. a .酶能抵抗蛋白酶解B.甲酶不能是具有催化功能的RNAC.b酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。D.b酶活性的變化是因?yàn)榉肿咏Y(jié)構(gòu)的變化答案b從分析觀(guān)察圖可以看出，甲酶的活性始終保持不變，甲酶能抵抗其蛋白酶的分解。從酶的化學(xué)成分來(lái)看，大多數(shù)可能是蛋白質(zhì)，極少數(shù)是RNA，

7、甲酶是具有生物催化作用的RNA。說(shuō)明乙酶的活性繼續(xù)降低，可以被牙齒蛋白質(zhì)分解，其本質(zhì)是蛋白質(zhì)。乙酶在分解過(guò)程中，其分子結(jié)構(gòu)將發(fā)生變化。2.以下關(guān)于酶的敘述中正確的是()A.人體內(nèi)酶的活性受溫度、pH的影響，僅在人體內(nèi)部環(huán)境中起作用B.酶的形成需要經(jīng)過(guò)核糖體的合成、耐材網(wǎng)、高爾基體的加工等多個(gè)階段C.與光合作用相關(guān)的酶分布在囊體薄膜和葉綠體基質(zhì)上D.酶都是由腺病毒細(xì)胞合成的，效率很高，很特別。答案c分析酶的活性受溫度、pH的影響，消化酶在消化道內(nèi)起到催化作用，消化道不屬于內(nèi)環(huán)環(huán)境；環(huán)境。有些酶是RNA，不是在核糖體中合成的?；罴?xì)胞可以合成酶(哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞除外)。用于自己的代斯需求，因此A

8、、B和D中描述的錯(cuò)誤。光合作用光反應(yīng)的酶分布在囊體薄膜上黑暗反應(yīng)的酶分布在葉綠體基質(zhì)中，C是正確的。試驗(yàn)點(diǎn)2焦點(diǎn)分析酶相關(guān)圖像和曲線(xiàn)1.酶效率曲線(xiàn)(1)圖中顯示了沒(méi)有催化劑時(shí)產(chǎn)物濃度隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)。請(qǐng)?jiān)趫D中畫(huà)出添加酶和無(wú)機(jī)催化劑時(shí)的變化曲線(xiàn)。答案(2)曲線(xiàn)表明，酶比無(wú)機(jī)催化劑催化效率高。酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時(shí)間，不會(huì)改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。因此酶不能改變最終產(chǎn)物的數(shù)量。(“可以”或“不能”)。酶特異性曲線(xiàn)(1)在A反應(yīng)物中加入酶A，反應(yīng)率比未添加酶的變化明顯加速表明酶A能催化牙齒反應(yīng)。(2)在A反應(yīng)物中加入酶B。反應(yīng)率等于未添加酶。這說(shuō)明酶B。不能觸發(fā)牙齒反應(yīng)。影響酶活性的曲線(xiàn)(1)分

9、析也表明，A，B在最合適的溫度和pH條件下酶的活性最高。溫度和pH值高或低時(shí)，酶活性明顯降低。(2)在分析圖A，B中，曲線(xiàn)的起點(diǎn)和終點(diǎn)的特征是什么？事故的原因是什么？答案是過(guò)酸、過(guò)堿、高溫會(huì)激活酶，而低溫只會(huì)降低酶的活性。前者破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，后者不破壞酶的分子結(jié)構(gòu)。(3)分析圖C的曲線(xiàn)，反應(yīng)溶液中pH的變化影響酶作用的最佳溫度嗎？不是。(4)把A圖的橫坐標(biāo)改為氣質(zhì)濃度或酶濃度，那么曲線(xiàn)該怎么畫(huà)呢？請(qǐng)?jiān)谙旅娴淖鴺?biāo)系中畫(huà)。答案文字說(shuō)明：在酶的楊怡一定條件下，在一定范圍內(nèi)，隨著底物濃度的增加，反應(yīng)率也增加，但達(dá)到一定濃度后，不再增加。這是因?yàn)槭艿矫傅臄?shù)量和酶活性的限制。底物量充分，其他條件合適，固

10、定條件下，酶反應(yīng)率與酶濃度成正比。容易錯(cuò)誤警告的溫度、pH和底物濃度、酶濃度影響酶反應(yīng)率的機(jī)器溫度和pH影響酶活性，影響酶反應(yīng)率，而基質(zhì)濃度和酶濃度影響基質(zhì)和酶的接觸，影響酶反應(yīng)率，不影響酶的活性。3.用某種酶進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果如下所示，錯(cuò)誤的是()A.酶的最佳催化溫度約為30 B.圖2和圖4顯示酶不能是胃蛋白酶C.圖4實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明酶是高效的D.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，酶是特殊的。答案c分析圖1顯示了溫度對(duì)酶活性的影響，圖中得出的結(jié)論是牙齒酶的最佳催化溫度約為30。圖2是牙齒酶的最佳pH值為7，胃蛋白酶的最佳pH值為1.5，如圖4所示，牙齒酶是馬托糖酶。圖3顯示，CL-是酶的活化劑，Cu2+是酶的抑制劑

11、。圖4顯示酶具有特異性。4.如圖所示，表示不同條件下酶催化反應(yīng)率(或產(chǎn)物量)的變化。下面相關(guān)敘述中不正確的是()A.圖1虛線(xiàn)表示酶的楊怡加倍時(shí)底物濃度和反應(yīng)率的關(guān)系。B.圖2虛線(xiàn)表示增加酶濃度，其他條件不變時(shí)生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系。C.圖3顯示了反應(yīng)開(kāi)始后一段時(shí)間內(nèi)反應(yīng)率與時(shí)間的關(guān)系。D.圖如果實(shí)線(xiàn)表示Fe3+的催化效率，虛線(xiàn)可能表示過(guò)氧化氫酶的催化效率答案c在圖1中，分析垂直于橫軸的直線(xiàn)，有助于理解如果底物濃度足夠，酶的楊怡將增加一倍，反應(yīng)率將增加一倍。如果在其他條件不變的情況下提高酶濃度，反應(yīng)時(shí)間將大大縮短。反應(yīng)物的楊怡敵人時(shí)，圖3表示反應(yīng)開(kāi)始后一段時(shí)間的反應(yīng)率和時(shí)間的關(guān)系。過(guò)氧化氫酶的

12、催化效率很高，可以用圖的虛線(xiàn)表示。技法精煉酶促反應(yīng)曲線(xiàn)的“四茄子觀(guān)”分析1.請(qǐng)看兩個(gè)軸的含義。區(qū)分參數(shù)和收購(gòu)變量，并理解兩個(gè)變量的關(guān)系。2.兩次看到曲線(xiàn)的變化：利用數(shù)學(xué)模型法觀(guān)察同一曲線(xiàn)的上升、下降或平坦變化，掌握變量變化的生物學(xué)意義。在分析影響酶反應(yīng)的因素時(shí)，通常沒(méi)有達(dá)到產(chǎn)物的楊怡飽和，限制因素是用橫坐標(biāo)表示的因素，達(dá)到飽和時(shí)限制因素是用橫坐標(biāo)表示的因素以外的因素。3.特殊點(diǎn)：了解曲線(xiàn)的起點(diǎn)、終點(diǎn)、頂點(diǎn)、拐點(diǎn)、交點(diǎn)等5點(diǎn)、特殊點(diǎn)的含義。4.觀(guān)察不同曲線(xiàn)的變化：理解曲線(xiàn)之間的內(nèi)在關(guān)系，徐璐找出不同曲線(xiàn)的異同及變化的原因。實(shí)驗(yàn)7酶相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究1.驗(yàn)證酶的本質(zhì)(1)驗(yàn)證酶是蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)組：正在測(cè)試的

13、酶溶液雙縮脲試劑是否出現(xiàn)紫色反應(yīng)；對(duì)照組：標(biāo)準(zhǔn)蛋白溶液雙軸藥試劑紫色反應(yīng)。變量分析：自變量是要測(cè)試的酶溶液和標(biāo)準(zhǔn)蛋白溶液。變量是否有紫色反應(yīng)。(2)驗(yàn)證酶是否為RNA實(shí)驗(yàn)組：正在測(cè)試的酶溶液皮拉紅試劑紅色是否出現(xiàn)；對(duì)照組：出現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)RNA溶液疲勞紅色試劑紅色。變量分析：自變量是要測(cè)試的酶溶液和標(biāo)準(zhǔn)RNA溶液。變量是否為紅色。請(qǐng)確認(rèn)酶的催化作用。實(shí)驗(yàn)組：氣質(zhì)對(duì)應(yīng)酶液底物是否分解；對(duì)照組：低物等量的蒸餾水低物不分解。變量分析：自變量是相應(yīng)酶溶液的有無(wú)。變量是否分解底物。請(qǐng)確認(rèn)酶的特異性。(1)方案1:用同工酶催化兩種茄子的其他物質(zhì)實(shí)驗(yàn)組：反應(yīng)物對(duì)應(yīng)的酶溶液反應(yīng)物分解。對(duì)照組：與其他反應(yīng)物等量的酶溶液

14、反應(yīng)物不能分解。(2)節(jié)目書(shū)2:用兩種不同的酶催化同一物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)組：反應(yīng)物對(duì)應(yīng)的酶溶液反應(yīng)物分解。對(duì)照組：相同反應(yīng)物等量的另一種酶溶液反應(yīng)物不能分解。變量分析：方案1的自變量是反應(yīng)物的差值，方案2的自變量是酶溶液的差值。因?yàn)樽兞慷际欠磻?yīng)物的分解與否。4.驗(yàn)證酶的效率(案例比較過(guò)氧化氫在不同條件下分解)變量分析：探討溫度對(duì)酶活性的影響。(1)原理補(bǔ)充以下反應(yīng)原理鑒定原理：溫度影響酶的活性，根據(jù)淀粉的水解、碘液下降、藍(lán)色和藍(lán)色陰影是否出現(xiàn)，判斷酶的活性。(2)步驟程序項(xiàng)目試管1試管2試管31添加可溶性淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2放置在不同的溫度環(huán)境中0100C60C3添加新制備的淀粉酶溶液1

15、 mL1 mL1 mL4完成反應(yīng)5分鐘5分鐘5分鐘5降低碘液兩滴兩滴兩滴6觀(guān)察結(jié)果變藍(lán)變藍(lán)不變的藍(lán)色變量分析：(3)為了探索哪種酶的最佳溫度，實(shí)驗(yàn)應(yīng)該如何設(shè)計(jì)？(？答案探討PH值對(duì)酶活性的影響。(1)原理反應(yīng)原理：H2O 2 H2O O2。鑒定原理：pH影響酶的活性，影響O2的生成量，可以驗(yàn)證點(diǎn)燃但沒(méi)有火焰的衛(wèi)生香燃燒的O2生成量是多少。(2)步驟程序?qū)嶒?yàn)操作內(nèi)容試管1試管2試管31注入等量的過(guò)氧化氫酶溶液兩滴兩滴兩滴2注入其他pH溶液1毫升蒸餾水1毫升鹽酸1 mL NaOH溶液3注入等量的H2O2溶液。2 mL2 mL2 mL4觀(guān)察現(xiàn)象產(chǎn)生了大量氣泡。無(wú)氣泡生成無(wú)氣泡生成(3)為了探索牙齒酶的最佳pH值，實(shí)驗(yàn)應(yīng)如何設(shè)計(jì)？答案容易錯(cuò)誤地警告你茄子類(lèi)型的探究實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)。(1)驗(yàn)證酶特異性實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)選擇檢測(cè)反應(yīng)物的試劑(如反應(yīng)物選擇淀粉和甘蔗，酶溶液是淀粉酶)，使用菲林試劑檢查反應(yīng)物是否分解，不能使用碘液。碘液是因?yàn)椴荒軝z測(cè)蔗糖是否分解。保證蔗糖的純度和新鮮度是做好實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵。(2)酶驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候要用新鮮剛從活的動(dòng)物體內(nèi)取出的肝臟作為實(shí)驗(yàn)材料。如果肝臟不新鮮，肝細(xì)胞內(nèi)過(guò)氧化氫酶等有機(jī)物在腐爛細(xì)菌