餐飲信息化系統(tǒng)方案書.ppt

1、,佛山XXX餐廳-南莊店管理系統(tǒng)解決方案,佛山市尚易百科技有限公司2012年04月,目錄,前言 我司及深圳“科脈”的介紹,1,現(xiàn)況 市場與客戶的現(xiàn)狀分析,2,軟件介紹 系統(tǒng)的使用流程與連鎖配送的重點等,3,觸屏方案 硬件的部署、流程操作、要求,4,4,4,5,實施及服務 培訓、售后等事宜,尚易百定位,佛山市尚易百科技有限公司作為是深圳科脈餐飲娛樂、零售專賣系列產(chǎn)品佛山唯一核心經(jīng)銷商。公司一直為科脈客戶提供優(yōu)秀的本地化售后服務，并為客戶提供管理咨詢、設備采購、系統(tǒng)集成等全方位解決方案服務。 尚易百與您同行，共創(chuàng)輝煌！,科脈-中國領先的流通行業(yè)（Retail/F&B）軟件商； 公司資料說明： 19

2、99年成立, 從事零售流通等軟件行業(yè)十多年； 核心團隊來源IBM，啟動中國最早的POS產(chǎn)品解決方案 2004年先后成立鄭州、南京，廣州，武漢分公司（正在籌備北京/成都分公司） 2007年收購中國嵌入式POS的領導品牌4GPOS 據(jù)IDC報告：2011年科脈是中國POS行業(yè)增長最快、最有影響的公司之一,科脈公司涉及業(yè)態(tài),中國領先的餐飲行業(yè)軟件提供商 為超過10萬家連鎖零售與餐飲客戶提供服務 為超過20萬臺POS收款機及軟件提供24小時的技術服務 每月為200+客戶提供遠程點對點的視頻培訓服務 每月為500+個分布全國33個省市軟件分銷商提供銷售與技術指導 每季新增2+軟件的升級版本，以幫助客戶滿

3、足市場競爭需要 收入和市場份額領先競爭對手,科脈公司概況,深圳六仟館餐飲管理有限公司是從事大、中型餐飲開發(fā)、經(jīng)營、管理的餐飲連鎖專業(yè)性公司，經(jīng)營開發(fā)了數(shù)個知名餐飲品牌，其中主力品牌有：與日本方合作的“吉野家”、自主開發(fā)的“六仟館”，并有“好食上”、“毛家新概念”、“楚天第一公社”等知名品牌。 數(shù)年來，公司集納了一批具有一定連鎖經(jīng)營管理能力和開發(fā)、策劃能力的專業(yè)人才，擁有完善的研發(fā)、經(jīng)營、培訓、配送、管理及推廣體系，并有數(shù)個注冊商標在握。面對激烈的競爭市場，公司大力實施品牌戰(zhàn)略，建立了現(xiàn)代企業(yè)管理體制，逐步形成了規(guī)模化、專業(yè)化、系統(tǒng)化的發(fā)展勢態(tài)，已占有餐飲市場一定的份額。,典型客戶：深圳 六仟館

4、 多品牌大型餐飲連鎖企業(yè),科脈部分典型用戶（截止2011年底）,現(xiàn)狀分析,推薦方案：天天飲食連鎖管理軟件 + 移動手持點菜方案 效應：更好提升企業(yè)的品位，有效提高點菜效率，有效控制成本的分配，能系統(tǒng)地進行決策分析。 采用天天飲食管理軟件，打造五星級集團連鎖式企業(yè)。,XXX南莊店 1、經(jīng)營模式：傳統(tǒng)的手寫飛單模式。 2、經(jīng)營項目：韓式菜和火鍋，客流量比較大。 3、經(jīng)營規(guī)模： 餐桌數(shù)：韓式餐廳：41臺，5間包房；魚頭餐廳：32臺。 收銀臺；水吧；中廚；韓廚。 4、主要面臨的問題有： （1）因為客人比較集中在中午，所以中午客流量較大，面臨著有可能出現(xiàn)的亂單，上錯菜，服務員頻繁的出入廚房增加了傳單的時

5、間。 （2）客人更換得比較快，每次一來就是五、六桌可能會導致服務應付不過來，一般的觸屏點菜可能要等單。 （3）由于金博立韓廚主要是做韓式菜和火鍋，對庫存的管理、賬單繁多以及菜品的銷售情況會比較關心。,天天飲食 餐飲管理系統(tǒng)簡介,科脈餐飲業(yè)態(tài)解決方案,系統(tǒng)簡介： 天天飲食是科脈在連鎖餐飲行業(yè)的高端產(chǎn)品 天天飲食是餐飲行業(yè)最產(chǎn)品化的軟件產(chǎn)品 適用范圍： 大型酒樓、中西式快餐、火鍋店 大型咖啡廳、茶樓、蛋糕店、酒吧、奶茶店、冷飲店、燒烤吧,天天飲食系統(tǒng)-簡介,大中型餐飲企業(yè)管理轉(zhuǎn)型升級的“加速器”！,天天飲食系統(tǒng)功能架構,天天飲食系統(tǒng)特點,業(yè)內(nèi)唯一FTP傳輸?shù)那冷N售型軟件產(chǎn)品； 業(yè)內(nèi)唯一無縫整合S

6、CM、短信、網(wǎng)上訂餐等的軟件產(chǎn)品；,自定義,菜牌可自定義,早中晚三餐可指定不同菜牌 同店不同電腦可指定不同菜牌 同店不同樓層可指定不同菜牌 節(jié)日可指定不同菜牌 同一機構的不同分店可指定不同菜牌,穩(wěn)定的廚打,串口方式 網(wǎng)口方式 并口+打印服務器方式 USB方式,接口類型,Epson、中崎、佳博. 58mm、76mm、80mm,支持打印機,打印機狀態(tài)時時檢測 打印機狀態(tài)變更知會前臺 打印機故障重打 打印機互備,方案優(yōu)勢,OPOS打印 驅(qū)動打印 端口打印 掛屏,打印方式,點菜設備,硬件設備,有軟件線,分析和數(shù)據(jù)挖掘,1、柱型圖 2、導出EXCEL 3、報表分類 4、自定義報表,權限,同崗同權，對整個部門快速設置相同權限。 同崗不同權,同模塊不同人所見不同，跨部門數(shù)據(jù)隔離屏蔽，管理高度安全。 權限控制細致到每一步，是否可以打開/新增/修改/設置/打印/刪除。,無線點單系統(tǒng)部署圖,Text in here,21 升級,無線點單系統(tǒng)流程圖,科脈售后服務體系說明,服務內(nèi)容: 系統(tǒng)部署安裝與配置 系統(tǒng)培訓與實施 業(yè)務與技術交流 免費同版本系統(tǒng)升級 創(chuàng)新技術體驗 免費提供專業(yè)高效的解決方案 服務形式： 24小時項目負責人響應 緊急現(xiàn)場服務支持,2小時響應 兩月一次的例行現(xiàn)場服務 電話服務支持溝通平臺 遠程診斷服務支持平臺 E-ma