訂貨培訓(xùn)服裝訂貨會.ppt

1、如何有效進(jìn)行訂貨與采購,學(xué)習(xí)的目標(biāo)：,第一單元：輔導(dǎo)經(jīng)銷商定貨的第一步 了解定貨 采購是決定當(dāng)季業(yè)績的重要環(huán)節(jié)，采購是專業(yè)能力的體現(xiàn) 對經(jīng)銷商采購角色的正確定義 指導(dǎo)采購前必備的五大基本因素 商品采購前對流行工業(yè)的全程了解 商品采購人員的必備能力 商品采購所需信息方向 商品采購的專業(yè)流程 成功商品采購的原則 商品采購的具體工作內(nèi)容 商品采購人員的特質(zhì)與能力 第二單元：輔導(dǎo)定貨的第二步 采購預(yù)測 采購是為了現(xiàn)在，更是在預(yù)測未來 如何進(jìn)行商品采購預(yù)測 采購流行資訊預(yù)測 市場競爭狀態(tài)預(yù)測 上季商品銷售狀態(tài)分析 商品采購計劃的擬訂 商品品類計劃 上貨波段計劃 價格分類計劃 把握進(jìn)貨量的簡單計算技巧,第

2、一單元：買手的角色認(rèn)識,何謂“買手” - BUYER 運(yùn)用專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，預(yù)見未來及現(xiàn)在市場的實(shí)際需求的前提下，有計劃、有目的、有數(shù)量的采購合適銷售的商品的人員。 何謂“SKU” - STOCK KEEPING UNIT SKU是最小存貨單位,例如:1款貨有4個碼,2個顏色,那么就是8個SKU,相當(dāng)于一個單品.,商品采購管理的重要性,商品采購是商品管理的首要、重要環(huán)節(jié) 商品采購的成功與否決定了零售商是否可以賺到錢 零售商最核心的追求-利潤 存貨周轉(zhuǎn)及良好的庫存控制，是零售業(yè)經(jīng)營管理的命脈,“買手” - BUYER工作范疇:,采購 (buyer) 人員為了轉(zhuǎn)手銷售而買進(jìn)商品并訂價。采購的挑戰(zhàn)在于如何

3、以最低的價格，取得最佳的商品組合，以吸引企業(yè)的目標(biāo)顧客。采購必須前往國內(nèi)外市場，拜訪批發(fā)業(yè)者及生產(chǎn)者的銷售代表。采購也需負(fù)責(zé)制定能與其他零售業(yè)者抗衡競爭、但又兼顧公司獲利目標(biāo)的定價。 采購職責(zé)的高低，視其所負(fù)責(zé)年度銷售額大小而定，營業(yè)額一億美元的部門之采購的薪水，也極可能比營業(yè)額一百萬美元的采購高；另外也可從批發(fā)市場的復(fù)雜程度和購買決策所需擔(dān)負(fù)的風(fēng)險高低，看出采購職位重要與否。如服裝這類流行產(chǎn)品的采購決策之風(fēng)險，就比襪類這種基本產(chǎn)品的采購風(fēng)險高。流行商品以揣測消費(fèi)者對新款式的接受程度，決定是否采購該商品。錯誤的預(yù)測將導(dǎo)致凄慘的銷售，而且必須降價以出清存貨?；井a(chǎn)品的采購，則往往只需根據(jù)過去暢銷

4、品牌、樣式、顏色與尺碼的銷售歷史資料，重新下單即可。, 商品采購人員的必備能力,1能配合并執(zhí)行公司商品銷售計劃 2了解賣場展示商品的品類、顏色、流行趨勢 3了解相關(guān)性商品配套組合與展示的重要性 4了解適當(dāng)存貨層級與業(yè)績的關(guān)系 5適時監(jiān)督存貨，確保存貨的數(shù)量 6能綜合考察流行趨勢、季節(jié)性變化及過去經(jīng)驗(yàn) 7關(guān)注各種商品銷售報表及相關(guān)咨訊，并及時利用 8能夠簡潔而精確的進(jìn)行表達(dá)與預(yù)測,采購職位說明書: 職責(zé): . 以良好的存貨管理，且隨時用心監(jiān)督銷售、定價、商品周轉(zhuǎn)及減價等做法，達(dá)成設(shè)定的毛利目標(biāo)。 . 隨時掌握市場現(xiàn)況及供應(yīng)狀況。 . 與供應(yīng)商建立正向積極的關(guān)系。 . 尋找新事業(yè)的契機(jī)。 . 觀察

5、競爭者的定價、廣告和商品配套組合等策略，以掌握競爭態(tài)勢。 . 提供與消費(fèi)者對價值、品質(zhì)及流行需求一致的商品配套組合。 . 與下列部門密切合作： . 與商品禮堂企劃人員合作開發(fā)門市平面配置圖。 . 與門市企劃人員共同決定新門市或翻新門市的裝潢。 . 與廣告部門合作執(zhí)行多媒體的行銷策略。 . 擔(dān)任部屬事業(yè)導(dǎo)師，定期給予咨詢教導(dǎo)，以協(xié)助他們成長。 . 扮演采購部門和門市的有效溝通橋梁。 . 身體力行，以提升生產(chǎn)力和效率。 組織關(guān)系: . 需向商品企劃處主管報告。且須與廣告、財務(wù)、運(yùn)籌管理、MIS及門市等單位密切合作。 人文特質(zhì): . 能夠擔(dān)任團(tuán)隊(duì)一員，為組織整體的成功而努力。 學(xué)歷條件 . 具備行銷

6、和零售管理的基本知識、大學(xué)畢、34年的商品企劃經(jīng)驗(yàn)、最好會負(fù)責(zé)多類商品之企劃及門市經(jīng)驗(yàn)。能做獲利和虧損之管理。 工作要求 . 基本的辦公大樓工作環(huán)境。必須經(jīng)常旅行。,采購績效評核書 商品篩選與物流配送 . 選擇符合公司品質(zhì)、品味及價格結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的商品。 . 維持適當(dāng)?shù)纳唐放涮捉M合的廣度與深度 . 配送各門市能反映其目前銷售趨勢和存貨狀態(tài)的商品 . 調(diào)查并測試新的供應(yīng)商。 . 開發(fā)新產(chǎn)品 市場關(guān)系 . 在市場有效的代表并促銷產(chǎn)品 . 與有長期利益的供應(yīng)商建立最有利的交易條件。 . 與海外之采購辦事處密切合作。 規(guī)劃與分析 . 有效利用商品資訊處的工具掌握各門市的存貨失衡狀況。 . 積極回銷售趨勢

7、. 隨時檢討更新預(yù)定購買量的數(shù)據(jù) 廣告和促銷 . 選擇適合廣告的商品。 . 廣告商品之采購。 . 開發(fā)有創(chuàng)意的特殊事件，如服裝展、個人扮裝展等。 溝通 . 定期拜訪門市。 . 以采購布告欄和錄影帶，定期告知門市最新的商品、流行趨勢和展示技巧。 . 能接受建設(shè)性的批評。 程序細(xì)節(jié) . 能分出工作的輕重緩急。 . 能及時處理自己在物流中心就緒的商品。 . 能正確處理采購訂單、重要紀(jì)錄、退貨、減價以及其他商品控制文件。 其他: . 協(xié)助商品企劃處經(jīng)理訓(xùn)、培養(yǎng)助理采購人員和儲備干部 . 與部屬和同事維持良好關(guān)系。 . 執(zhí)行商品企劃經(jīng)理所指派的職責(zé)，以確保公司的永績成長。,“買手”采購前需要明確的五大因素:,1）正確的商品 2）正確的數(shù)量 3）正確的價格 4）精確的時間（交貨時間） 5）這些商品如何擺放,第二單元：買手應(yīng)具備的專業(yè)知識, 商品采購前對流行工業(yè)的全程了解,1）流行（fashion）的概念 在一段時間內(nèi)被一群人廣為接納的的一種表達(dá)方式。 2）流行趨勢（trend） 流行的方向及趨勢 3）流行的生命周