豬健康養(yǎng)殖工藝與管理.ppt

1、豬的健康養(yǎng)殖工藝與健康管理,劉順德 教授 寧夏大學,養(yǎng)豬生產(chǎn)的實質(zhì),真正的生產(chǎn)者是豬 豬的生產(chǎn)是豬通過與環(huán)境的相互作用的生活過程中產(chǎn)生的 豬的生活是在人的管理進行的,現(xiàn)行養(yǎng)殖模式較少考慮豬的健康和保持高抵抗力問題，導致各類豬病頻發(fā) 圈舍環(huán)境惡劣，使豬的健康水平和抗病力低下，為各種病原快速繁殖和傳播形成了有利條件 大量用藥仍不能實現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境的徹底消毒，不僅影響豬肉品質(zhì)，而且引發(fā)原有病原菌的抗藥力提高及演變出新的病原，給防疫工作帶來更大的難度,高度選育 密集飼養(yǎng),跛腿,心血管系統(tǒng)混亂,繁殖性能低下,抗病力低下,藥物濫用,應激敏感性增強,豬的健康狀況不佳，免疫力低。 小問題也變成了致命因素。 引入福

2、利思想，改善豬生存環(huán)境,豬的飼養(yǎng)環(huán)境,熱環(huán)境 溫度、濕度、氣流、輻射 物理性環(huán)境 光、聲音、畜舍、附屬設施、飼養(yǎng)密度、人工色彩 化學性環(huán)境 空氣、水、CO2、CO、NH3、塵埃、飼料、藥物 生物性環(huán)境 微生物、害蟲、鳥類 社會性環(huán)境 家畜的伙伴、人與家畜、親仔關系、雌雄關系,豬對環(huán)境的需要,維持生命需要 維持健康需要 維護舒適需要,歐洲母豬厚墊草舍飼散養(yǎng)系統(tǒng),李保明,丹麥戶外有機養(yǎng)豬系統(tǒng),李保明,歐洲戶外有機養(yǎng)豬系統(tǒng),李保明,葡萄牙戶外有機養(yǎng)豬系統(tǒng),發(fā)酵床養(yǎng)豬,舍飼散養(yǎng)工藝模式 采用舍飼散養(yǎng)方式，配置合理的功能區(qū)域。在舍內(nèi)形成躺臥區(qū)、采食區(qū)、飲水區(qū)、排泄區(qū)、活動區(qū)等功能區(qū)域，實現(xiàn)豬群的自我管理

3、，保障清潔生產(chǎn) 從動物福利角度配置滿足行為需要的相關福利性設施，以改善舍內(nèi)飼養(yǎng)環(huán)境，使其能隨心所欲地在圈欄內(nèi)活動嬉戲，減少異常行為發(fā)生 基于豬不同部位對溫度的不同要求特殊設計的暖床技術，為豬提供舒適的躺臥環(huán)境；將整舍環(huán)境控制改為局部環(huán)境調(diào)控，更有利于節(jié)能、降低運行成本和豬舍建筑造價,仔培豬的舍飼散養(yǎng)系統(tǒng),妊娠母豬的舍飼散養(yǎng)系統(tǒng),豬飲水溫度的調(diào)控(26),排泄地點設置及管理,福利性玩具設施,福利性設施的應用實驗,李保明,福利性設施的應用實驗,試驗圈與對照圈發(fā)生異常行為的豬只數(shù)/天,對育成育肥豬生產(chǎn)性能及部分肉質(zhì)性狀的影響,農(nóng)戶水平上的福利性養(yǎng)豬實踐,設置自由采食的食槽、鋪設木板的豬躺臥區(qū)域和磨牙

4、鐵鏈,母豬舍躺臥區(qū)鋪有墊草,攻擊行為下降 傷害下降 拱地行為下降 躺臥時睜眼時間下降，閉眼時間增加 可顯著提高母豬的福利 Durrell et al (1997),豬群健康管理,品種、飼料、環(huán)境、管理、疾病是養(yǎng)豬業(yè)的五大環(huán)節(jié) 前四個環(huán)節(jié)發(fā)生了問題，很快可以得到改善 如果發(fā)生了疾病，豬場只能不斷地忍受疾病帶來的損失 對品種改良、飼料營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理比較重視,在保持豬群健康、疫病防治上存在許多誤區(qū) 認為豬是骯臟的，不注意消毒清潔衛(wèi)生工作 把疫苗當成藥，認為注射了疫苗，豬就不該發(fā)生相應的疾病 認為豬發(fā)生什么病，一定有相應的藥可以治病。問的最多的問題是這樣的癥狀是什么病，用什么藥？,規(guī)模養(yǎng)豬不斷發(fā)展，提

5、高了豬的飼養(yǎng)密度，豬與豬之間的接觸機會增加，使得豬場的傳染病流行十分普遍 規(guī)模化豬場同時還存在著一系列降低豬抗病力的應激因素 近年來以繼發(fā)呼吸道疾病為主的傳染病給規(guī)?；i場造成了巨大的經(jīng)濟損失 絕大部分規(guī)?；i場影響生產(chǎn)性能的限制性因素是疾病或健康水平,好的飼養(yǎng)管理是最好 的疾病預防措施,豬群的健康水平最終是由豬只與病原微生物互相斗爭的結果 任何引起病原劑量（濃度）和毒力的增加、豬群抗病力下降的因素均會導致豬群健康水平的降低甚至發(fā)病 我們可以通過消毒、衛(wèi)生措施和管理措施大大降低病原的濃度 豬在受到不良應激后，正常的微生物會變成致病菌,維持豬群健康的措施,措施1：降低病原微生物的濃度，避免引入新

6、的病原微生物 措施2：提高豬群抗病能力,措施1： 選擇合適的地理位置 豬場應遠離村莊，遠離交通要道，遠離集市，遠離屠宰場 與其他豬群的距離越遠越好，至少1公里以內(nèi)沒有其他豬場 新建豬場應位于有山坡或樹林等天然防疫屏障的地帶,豬舍的布局要有利于防疫 建筑布局應有利于豬群按規(guī)定的方向進行轉群，減少豬場內(nèi)部豬與豬之間的交叉感染。 小單元、“全進全出”的豬舍模式是切斷疫病傳播的有效措施 豬舍與豬舍之間的距離不可太近，至少應大于豬舍的跨度,實施小單元，全進全出 減少疾病傳播 容易清潔 減少應激 觀測豬群更容易 利于維修、保養(yǎng),實施全進全出：出欄日齡可以縮短1015天。日增重提高5080克,實施場內(nèi)疾病控

7、制計劃 實施分年齡飼養(yǎng)原則，避免混群 全進全出原則，在第二批豬進來之前完全清空、清洗、消毒，并空欄一段時間 嚴格的衛(wèi)生消毒措施，所有用品必須經(jīng)常消毒，廢棄物及時清理 衛(wèi)生條件差通常是疾病暴發(fā)的主因,（1）注射疫苗產(chǎn)生的是有限的抗體， （2）環(huán)境產(chǎn)生的病菌是無限的污染。 （3）有限的抗體如何抵抗環(huán)境無限的污染。 （4）主要靠消毒工作。盡量降低環(huán)境中病原微生物總量。 消毒與免疫工作同等重要,設立病豬隔離豬舍 減少傳播 慎重引種 影響豬場健康水平的最大潛在威脅是從另一個豬場引入的活豬，對所引入的種豬要采取隔離措施，不可立即并群。,措施2： 改善豬生存環(huán)境 養(yǎng)豬工藝的研究中，我們重點研究提高勞動生產(chǎn)率

8、、提高飼養(yǎng)密度，降低飼養(yǎng)成本。 豬吃干粉料, 喝涼水 網(wǎng)面冰涼涼、溝風冷嗖嗖 空懷母豬冬季臥在水泥地面上 室內(nèi)空氣污濁，一舍感冒，全場咳嗽,有效的免疫計劃 疫苗是控制本場內(nèi)已有疾病的可行方法，具有對疾病的特異性，疫苗的正確保存、使用是非常重要的 凍干苗在-15可保存一年； 8以上僅為10天，嚴禁反復凍融 稀釋后的疫苗下降速度很快， 15以上，3小時就會失效 夏季，稀釋前在48 預冷，放在裝有冰塊的保溫箱，并在2小時內(nèi)用完。,接種用的注射器及針頭應嚴格消毒 必須做到一豬一針頭。 否則，如遇有潛伏期感染的豬，注射器和針頭就會帶毒，會造成疫苗污染，使防疫注射變成了帶毒傳播。,認真觀察、及時反應 許多疾病爆發(fā)后發(fā)展成為嚴重的問題，主要