倉儲管理實務.ppt

1、倉儲管理實務, 制作者：黃靜,大連理工大學出版社,第1章 倉儲管理概述,第一節(jié) 倉 儲 一、 倉儲的概念 倉儲是指通過倉庫對物品進行儲存和保管。其中，“倉”也稱倉庫，是存放物品的建筑物或場所，它可以是房屋建筑物、大型容器、洞穴或其他特定的場所，具有存放和保護 物品的功能;“儲”表示收存以備使用，具有積蓄、保管和交付使用的意思?！皞}儲”則是利用倉庫存放、儲存不需要即時使用的物品的行為。 二、 倉儲活動的性質(zhì) （一）倉儲活動的生產(chǎn)性 （二）倉儲活動的非生產(chǎn)性,大連理工大學出版社,第1章 倉儲管理概述,三、 倉儲的基本功能 （一）經(jīng)濟利益 倉儲的基本經(jīng)濟利益有堆存、拼裝、分類和交叉、加工/延期四個方

2、面 （二）服務利益 倉儲的基本服務利益有現(xiàn)場儲備、配送分類、組合、生產(chǎn)支持以及市場形象五個方面。 四、倉儲的種類 （一）按倉儲活動的運作方劃分 1.自建倉庫倉儲 2.租賃倉庫倉儲,大連理工大學出版社,第1章 倉儲管理概述,3.第三方倉儲 （二）按倉儲的功能劃分 1.儲存?zhèn)}儲 2.物流中心倉儲 3.配送倉儲 4.運輸轉換倉儲 （三）按對倉儲物的處理方式劃分 1.保管式倉儲 2.加工式倉儲 3.消費式倉儲,大連理工大學出版社,第1章 倉儲管理概述,五、 倉儲在物流中的作用 （一）倉儲是保證社會再生產(chǎn)過程順利進行的必要條件 （二）倉儲是物流系統(tǒng)中不可缺少的重要環(huán)節(jié) （三）倉儲能對商品進入下一環(huán)節(jié)前的

3、質(zhì)量起保護作用 （四）倉儲是加快商品流通，節(jié)約流通費用的重要手段 （五）倉儲為商品進入市場做好準備 第二節(jié) 倉儲管理 一、倉儲管理的概念 倉儲管理就是對倉庫和倉庫內(nèi)儲存的商品進行管理，是倉儲機構為了充 分利用所擁有的倉儲資源來提供倉儲服務所進行的計劃、組織、控制和協(xié)調(diào)的過程。,大連理工大學出版社,第1章 倉儲管理概述,二、倉儲管理的原則 （一）保證質(zhì)量 （二）注重效率 （三）確保安全 （四）講求效益 三、 倉儲管理的內(nèi)容 （一）倉庫的選址與建設 （二）倉庫機械作業(yè)的選擇與配置 （三）倉儲作業(yè)組織和流程,大連理工大學出版社,第1章 倉儲管理概述,（四）倉庫管理技術的應用 （五）倉庫的作業(yè)管理 （

4、六）倉儲成本控制 四、 倉儲管理的類型及要求和倉儲管理人員的職責 （一）倉儲管理的類型及要求 1.生產(chǎn)企業(yè)的倉儲管理及要求 2.流通企業(yè)的倉儲管理及要求 3.第三方物流的倉儲管理及要求 （二）倉儲管理人員的職責 1.倉儲管理人員的分類 2.倉儲管理人員的基本要求,大連理工大學出版社,第1章 倉儲管理概述,第三節(jié) 現(xiàn)代倉儲業(yè)的發(fā)展 一、 現(xiàn)代倉儲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 （一）倉儲歷史 1.倉儲活動的產(chǎn)生 2.倉儲活動的發(fā)展過程 （二）倉儲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 1.倉儲業(yè)發(fā)展勢頭良好 2.倉儲業(yè)的計劃經(jīng)濟特征依然存在 3.倉庫的低水平建設與管理依然存在 4.倉儲技術發(fā)展不平衡,大連理工大學出版社,第1章 倉儲管理概

5、述,二、 現(xiàn)代倉儲業(yè)的發(fā)展趨勢 （一）倉儲社會化 （二）倉儲產(chǎn)業(yè)化 （三）倉儲標準化 （四）倉儲現(xiàn)代化,大連理工大學出版社,第 二 章 倉庫管理,第一節(jié) 倉庫分類 一、倉庫的分類 （一）按倉庫的用途分類 1.儲存供應倉庫 2.批發(fā)倉庫 3.儲備倉庫 4.中轉倉庫 5.加工倉庫 6.保稅倉庫 （二）按所儲存的貨物特性分類 1.通用倉庫,大連理工大學出版社,第 二 章 倉庫管理,2.專用倉庫 3.特種倉庫 （三）按倉庫的構造分類 1.單層倉庫 2.多層倉庫 3.筒倉 4.露天堆場 （四）按管理體制分類 1.自用倉庫 2.公用倉庫,大連理工大學出版社,第 二 章 倉庫管理,二、自動化立體倉庫 （一）

6、自動化立體倉庫的產(chǎn)生及發(fā)展 （二）自動化立體倉庫的基本組成 1.高層貨架 2.托盤（貨箱） 3.巷道堆垛機 4.輸送機系統(tǒng) 5.AGV系統(tǒng) 6.自動控制系統(tǒng) 7.庫存信息管理系統(tǒng) （三）自動化立體倉庫的優(yōu)越性 1.提高空間利用率,大連理工大學出版社,第 二 章 倉庫管理,2.便于形成先進的物流系統(tǒng)，提高企業(yè)生產(chǎn)管理水平 3.加快貨物的存取節(jié)奏，減輕勞動強度，提高生產(chǎn)效率 4.減少庫存資金積壓 5.為企業(yè)的生產(chǎn)指揮和決策提供有效的依據(jù) （四） 自動化立體倉庫的主要缺點 （五）自動化立體倉庫的分類 1.按照建筑物形式分類 2.按照貨物存取形式分類 3.按照貨架構造形式分類 三、 保稅倉庫,大連理工

7、大學出版社,第 二 章 倉庫管理,（一）保稅制度的出現(xiàn)和我國倉儲保稅制度的發(fā)展 （二）保稅倉庫的分類 1.公共保稅倉庫 2.專用保稅倉庫 3.保稅工廠 4.海關監(jiān)管倉庫 （三）保稅倉庫的儲存范圍 1.緩辦納稅手續(xù)的進出口貨物 2.需要做進口技術處理的貨物 3.來料加工后復出口的貨物 4.不內(nèi)銷而過境轉口的貨物,大連理工大學出版社,第 二 章 倉庫管理,（四）保稅倉庫設立的意義 1.有利于促進對外貿(mào)易 2.有利于提高進口原材料的使用效益 3.有利于開展多種貿(mào)易方式，發(fā)展外向型經(jīng)濟 4.有利于加強海關監(jiān)管 5.有利于促進本國經(jīng)濟的發(fā)展 第二節(jié) 倉庫選址 一、 倉庫選址的原則及影響因素 （一）倉庫選

8、址的原則 1.適應性原則 2.協(xié)調(diào)性原則 3.經(jīng)濟性原則 4.戰(zhàn)略性原則,大連理工大學出版社,第 二 章 倉庫管理,5.可持續(xù)發(fā)展原則 （二）倉庫選址的影響因素 1.自然環(huán)境因素 2.經(jīng)營環(huán)境因素 3.基礎設施狀況 4.其他因素 二、 倉庫選址的步驟和方法 （一）分析階段 1.需求分析 2.費用分析 3.約束條件分析,大連理工大學出版社,第 二 章 倉庫管理,（二）篩選及評價階段 三、 幾種特殊儲存品種的倉庫選址時應注意的事項 第三節(jié) 倉庫規(guī)劃布局 一、倉庫總體規(guī)劃 （一）倉庫庫區(qū)規(guī)劃 1.生產(chǎn)作業(yè)區(qū) 2.輔助生產(chǎn)區(qū) 3.行政生活區(qū) 4.其他布置 （二）倉庫庫區(qū)規(guī)劃的原則 1.應有利于貨物儲存

9、保管,大連理工大學出版社,第 二 章 倉庫管理,2.應有利于實現(xiàn)作業(yè)的優(yōu)化 3.應有利于倉庫安全 4.應有利于節(jié)省投資 5.應有利于將來發(fā)展 6.總體倉庫庫區(qū)規(guī)劃要整齊美觀 （三）影響倉庫庫區(qū)規(guī)劃的主要因素 1.周圍環(huán)境 2.貨物種類 3.倉庫作業(yè)方式,大連理工大學出版社,第 二 章 倉庫管理,二、倉庫內(nèi)部規(guī)劃 （一）倉庫內(nèi)部規(guī)劃的原則 （二）倉庫內(nèi)部規(guī)劃的特點 1.儲備型倉庫的規(guī)劃特點 2.流通型倉庫的規(guī)劃特點 （三）儲位管理 1.儲位管理的原則 2.儲位管理的對象 3.儲位管理的要素 4.儲位管理的范圍 5.儲位管理的方法與步驟,大連理工大學出版社,第 二 章 倉庫管理,第四節(jié) 集裝箱堆場

10、 一、 集裝箱的定義及其產(chǎn)生和發(fā)展 （一）集裝箱的定義 （二）集裝箱的產(chǎn)生及發(fā)展 （三）我國集裝箱運輸?shù)陌l(fā)展與現(xiàn)狀 二、 集裝箱的分類 （一）按用途和貨物特點分類 1.普通集裝箱 2.特種集裝箱 （二）按制造材料分類 1.鋼制集裝箱 2.鐵合金集裝箱,大連理工大學出版社,第 二 章 倉庫管理,3.不銹鋼集裝箱 4.玻璃鋼集裝箱 三、 集裝箱堆場管理 （一）集裝箱堆場 1.集裝箱堆場 2.集裝箱堆場應具備的條件 （二）集裝箱堆場的業(yè)務 1.集裝箱堆存與保管 2.集裝箱的交接 3.制定堆場作業(yè)計劃并作業(yè) 4.對特殊集裝箱的處理 5.協(xié)調(diào)與處理好和船公司的業(yè)務關系,大連理工大學出版社,第 二 章 倉

11、庫管理,（三）在裝箱作業(yè)過程中可能出現(xiàn)的兩個問題 （四）集裝箱堆場作業(yè)的目標 1.精確高效的服務 2.場地利用率最大化 3.旺季儲存能力最大化,大連理工大學出版社,第 三 章 倉儲設備管理,第一節(jié) 倉儲設備的種類與作用 一、 倉儲設備的種類 （一）裝卸搬運設備 （二）保管設備 （三）計量設備 （四）養(yǎng)護檢驗設備 （五）通風保暖照明設備 （六）消防安全設備 （七）勞動防護設備 （八）其他用品和用具 二、 倉儲設備的作用 （一）倉儲設備是提高倉儲系統(tǒng)效率的主要手段,大連理工大學出版社,第 三 章 倉儲設備管理,（二）倉儲設備是反映倉儲系統(tǒng)水平的主要標志 （三）倉儲設備是構筑倉儲系統(tǒng)的主要成本因素

12、第二節(jié) 貨架系統(tǒng) 一、 貨架的概念 二、 貨架的作用與功能 三、 常用的貨架類型 （一）單元貨格式貨架 （二）托盤貨架 （三）窄巷道型貨架 （四）駛入式貨架 （五）駛出式貨架,大連理工大學出版社,第 三 章 倉儲設備管理,（六）流動式貨架 （七）旋轉式貨架 （八）移動式貨架 （九）后推式貨架 （十）懸臂式貨架 （十一）閣樓式貨架 四、 貨架的選擇 （一）貨架選擇的原則 1.實用性原則 2.低成本、高效益原則 3.安全可靠原則,大連理工大學出版社,第 三 章 倉儲設備管理,4.盡量采用先進技術的原則 （二）貨架的選擇 1.改造倉庫貨架的選擇 2.新建立體化倉庫貨架的選擇 3.固定式貨架和移動式貨

13、架 第三節(jié) 托 盤 一、 托盤的概念 二、 托盤的作用與功能 三、 托盤的分類 （一）按托盤的適用性分類 （二）按托盤的結構分類,大連理工大學出版社,第 三 章 倉儲設備管理,（三）按制作的材料分類 （四）按托盤的形狀分類 四、 托盤的標準和規(guī)格 （一）國際托盤的標準和規(guī)格 （二）我國托盤標準和規(guī)格的現(xiàn)狀 第四節(jié) 叉 車 一、 叉車概述 二、 常見叉車類型及使用環(huán)境 （一）手動托盤車與電動托盤車 （二）電動托盤堆垛機 （三）平衡重式叉車,大連理工大學出版社,第 三 章 倉儲設備管理,（四）前伸式叉車 （五）VNA系列叉車 三、選擇叉車的因素 1.根據(jù)叉車的功用不同進行選擇 2.根據(jù)作業(yè)區(qū)的日吞

14、吐量、作業(yè)高度、搬運距離進行選擇 （二）影響叉車選擇的其他因素 1.托盤 2.地坪 3.電梯、集裝箱的高度等 四、 確定叉車數(shù)量及工時 （一）叉車數(shù)量的計算公式 （二）叉車工時的計算公式,大連理工大學出版社,第 三 章 倉儲設備管理,第五節(jié) 其他倉儲設備 一、 出入庫輸送機 （一）出入庫輸送機概述 （二）出入庫輸送機的特點 （三）出入庫輸送機的類型 （四）帶式輸送機的結構和特點 二、 分揀輸送系統(tǒng) （一）橫向推出式分揀機 （二）升降推出式分揀機 （三）傾斜式分揀機 （四）懸吊式分揀,大連理工大學出版社,第 三 章 倉儲設備管理,三、 巷道堆垛機 （一）巷道堆垛機概述 （二）巷道堆垛機的分類 （

15、三）巷道堆垛機的控制方式 （四）巷道堆垛機的安全保護 四、 自動升降機 （一）自動升降機的概念 （二）自動升降機的分類 （三）自動升降機的結構 五、 專用機械,大連理工大學出版社,第 四 章 倉儲作業(yè)管理,第一節(jié) 倉儲作業(yè)流程 一、 倉儲作業(yè)流程 （一）倉儲作業(yè)組織 （二）倉儲作業(yè)的一般流程 二、 倉儲作業(yè)環(huán)節(jié) （一）訂單處理作業(yè) （二）采購作業(yè) （三）入庫作業(yè) （四）盤點作業(yè) （五）揀貨作業(yè) （六）出庫作業(yè) （七）配送作業(yè),大連理工大學出版社,第 四 章 倉儲作業(yè)管理,第二節(jié) 倉儲入庫作業(yè)管理 一、 入庫作業(yè)的基本程序 （一）影響入庫作業(yè)的因素 （二）入庫作業(yè)的原則 （三）入庫作業(yè)的基本程序

16、 二、 入庫作業(yè)管理的任務 （一）根據(jù)商品入庫憑證，清點商品數(shù)量 （二）對入庫商品進行接收、檢查 （三）按照規(guī)定程序辦理各種入庫手續(xù)和憑證 三、 入庫前的準備工作 （一）加強日常業(yè)務聯(lián)系,大連理工大學出版社,第 四 章 倉儲作業(yè)管理,（二）安排倉容 （三）合理組織人力 （四）準備驗收器具 （五）準備苫墊及勞保用品 四、 入庫驗收 （一）入庫驗收的定義和作用 （二）入庫驗收作業(yè)的依據(jù) （三）入庫驗收的基本內(nèi)容 五、 入庫驗收過程中常見問題的處理 （一）數(shù)量不符 （二）質(zhì)量問題,大連理工大學出版社,第 四 章 倉儲作業(yè)管理,（三）包裝問題 （四）單貨不符或單證不全問題 第三節(jié) 倉儲在庫作業(yè)管理 一

17、、 商品的分類分區(qū) （一）商品分類分區(qū)的含義與作用 （二）商品分類分區(qū)的原則與方法 二、 貨位的選擇及編號 （一）貨位的選擇 （二）貨位的編號 三、 保管賬卡登記 （一）登賬,大連理工大學出版社,第 四 章 倉儲作業(yè)管理,（二）貨卡 （三）商品檔案 四、 商品的堆碼與苫墊 （一）商品堆碼 （二）商品苫墊 第四節(jié) 倉儲出庫作業(yè)管理 一、 商品出庫的依據(jù)和要求 （一）商品出庫的依據(jù) （二）商品出庫的要求 二、 商品出庫的方式 （一）客戶自提,大連理工大學出版社,第 四 章 倉儲作業(yè)管理,（二）送貨上門 （三）代辦托運 （四）過戶 （五）轉倉 （六）取樣 三、 商品出庫的程序 （一）出庫憑證審核 （

18、二）出庫信息處理 （三）揀貨 （四）分貨 （五）出庫檢查,大連理工大學出版社,第 四 章 倉儲作業(yè)管理,（六）包裝 （七）貨物交接 （八）發(fā)貨后處理 四、 商品出庫中常見問題的處理 （一）出庫憑證（提貨單）上的問題及處理 （二）提貨數(shù)與實存數(shù)不符 （三）串發(fā)貨和錯發(fā)貨 （四）包裝破漏 （五）漏記賬和錯記賬 第五節(jié) 倉儲盤點作業(yè)管理 一、 商品盤點的目的和程序,大連理工大學出版社,第 四 章 倉儲作業(yè)管理,（一）商品盤點的目的 （二）商品盤點的程序 二、 商品盤點的內(nèi)容和方法 （一）商品盤點的內(nèi)容 （二）商品盤點的方法 （三）盤點結果的處理 第六節(jié) 商品退貨的處理 一、 商品退貨的原因 （一）協(xié)

19、議退貨 （二）有質(zhì)量問題的退貨 （三）搬運途中損壞退貨,大連理工大學出版社,第 四 章 倉儲作業(yè)管理,（四）商品過期退回 （五）商品送錯退回 二、 退貨作業(yè)程序 （一）接受退貨 （二）重新入庫 （三）財務結算 （四）跟蹤處理,大連理工大學出版社,第 五 章 商品的保管與養(yǎng)護,第一節(jié) 商品的保管與養(yǎng)護概述 一、 商品的保管與養(yǎng)護的涵義 二、 庫存商品質(zhì)量變化 （一）物理機械變化 1.揮發(fā) 2.溶化 3.熔化 4.滲漏 5.串味 6.沉淀 7.沾污,大連理工大學出版社,第 五 章 商品的保管與養(yǎng)護,8.破碎與變形 （二）化學變化 1.化合 2.分解 3.水解 4.氧化 5.老化 6.聚合 7.裂解

20、 8.風化 9.曝光,大連理工大學出版社,第 五 章 商品的保管與養(yǎng)護,10.銹蝕 （三）生理生化變化及其他生物引起的變化 1.呼吸作用 2.發(fā)芽 3.胚胎發(fā)育 4.后熟作用 5.霉腐 6.蟲蛀 三、 影響庫存商品質(zhì)量變化的因素 （一）影響庫存商品質(zhì)量變化的內(nèi)因 1.化學成分,大連理工大學出版社,第 五 章 商品的保管與養(yǎng)護,2.結構形態(tài) 3.物理化學性質(zhì) 4.機械及工藝性質(zhì) 5.包裝狀況 （二）影響庫存商品質(zhì)量變化的外因 1.溫度 2.濕度 3.日光 4.大氣 5.生物及微生物 四、 商品保養(yǎng)的基本要求,大連理工大學出版社,第 五 章 商品的保管與養(yǎng)護,（一）嚴格驗收入庫物品 （二）適當安排

21、儲存場所 （三）科學進行堆碼苫墊 （四）控制好倉庫溫濕度 （五）定期進行物品在庫檢查 （六）搞好倉庫清潔衛(wèi)生 第二節(jié) 倉庫溫濕度管理 一、 溫濕度的基本知識 （一）溫度 （二）濕度 1.絕對濕度 2.飽和濕度,大連理工大學出版社,第 五 章 商品的保管與養(yǎng)護,3.相對濕度 4.露點 二、 溫濕度對商品質(zhì)量的影響 （一）商品的吸濕性與商品的平衡水分 （二）商品的安全水分 （三）商品的安全相對濕度與安全溫度 三、 溫濕度的調(diào)節(jié)與控制 （一）通風 （二）密封 （三）除濕 （四）空氣調(diào)節(jié)自動化,大連理工大學出版社,第 五 章 商品的保管與養(yǎng)護,第三節(jié) 防霉腐技術 一、 霉腐的原因 二、 常規(guī)防霉腐 （

22、一）加強商品的入庫驗收 （二）選擇合理的儲存場所 （三）堅持在庫檢查 （四）加強倉庫的溫濕度管理 三、 防霉腐的方法 （一）化學藥劑防霉腐 （二）氣調(diào)防霉腐 （三）低溫冷藏防霉腐,大連理工大學出版社,第 五 章 商品的保管與養(yǎng)護,（四）干燥防霉腐 （五）電離輻射防霉腐 （六）紫外線、微波、遠紅外線和高頻電場處理 第四節(jié) 防蟲與防銹包裝 一、 商品害蟲與防治 （一）商品害蟲的種類及易蟲蛀的商品 （二）防治害蟲的方法 二、 商品的銹蝕與防治 （一）銹蝕 （二）防銹蝕的方法 1.涂油防銹 2.氣相防銹 （三）金屬商品的除銹,大連理工大學出版社,第 五 章 商品的保管與養(yǎng)護,1.銹蝕程度的鑒別 2.物

23、理機械除銹法 3.化學除銹法 4.電化學除銹法,大連理工大學出版社,第 六 章 庫存管理,第一節(jié) 庫存管理概述 一、 庫存管理的定義和作用 （一）庫存管理的定義 （二）庫存管理的作用 1.平滑生產(chǎn)要求 2.分離運作過程 3.阻止脫銷 4.避免價格上漲 5.利用訂貨周期 二、 庫存管理的目標 三、 庫存管理思想,大連理工大學出版社,第 六 章 庫存管理,（一）先進先出的庫存管理思想 （二）后進先出的庫存管理思想 （三）零庫存管理思想 1.委托保管方式 2.協(xié)作分包方式 3.輪動方式 4.準時方式 5.看板方式 6.水龍頭方式 7.無庫儲存?zhèn)?8.配送方式,大連理工大學出版社,第 六 章 庫存管理

24、,四、 庫存管理的發(fā)展趨勢 （一）計算機化和網(wǎng)絡化管理 （二）整合化管理 （三）零庫存管理 第二節(jié) 庫存管理模式 一、 定期庫存管理模式 二、 ABC分類庫存管理模式 三、 CVA庫存管理模式 四、 經(jīng)濟訂貨批量（EOQ）最優(yōu)控制管理模式 五、 定量訂貨管理模式 六、 MRP與JIT模式,大連理工大學出版社,第 六 章 庫存管理,第三節(jié) 物資儲備定額 一、 物資儲備定額的概念和作用 （一）物資儲備的概念 （二）物資儲備的必要性 1.企業(yè)物資采購時間及其數(shù)量與投入生產(chǎn)的時間及其數(shù)量不一致 2.生產(chǎn)企業(yè)與上游供應商在空間上的不一致 3.物資投入前需要一定的準備工作 4.預防不確定因素的發(fā)生 （三）

25、物資儲備定額的概念和作用 二、 物資儲備定額的分類和構成,大連理工大學出版社,第 六 章 庫存管理,（一）物資儲備定額的分類 1.按計量單位分類 2.按其綜合程度分類 3.按其作用分類 （二）物資儲備定額的構成 1.經(jīng)常儲備定額 2.保險儲備定額 3.季節(jié)性儲備定額 三、 物資儲備定額的制定方法 （一）平均每日需求量 （二）物資合理儲備天數(shù),大連理工大學出版社,第 六 章 庫存管理,1.供應間隔天數(shù) 2.驗收入庫天數(shù) 3.使用前準備天數(shù),大連理工大學出版社,第 七 章 倉儲成本管理,第一節(jié) 倉儲成本概述 一、 倉儲成本的概念 二、 倉儲成本的構成 （一）倉儲運作成本 1.倉儲運作成本的構成 2

26、.倉儲運作成本的計算 （二）倉儲存貨成本 1.訂貨成本 2.資金占用成本 3.存貨風險成本 （三）缺貨成本,大連理工大學出版社,第 七 章 倉儲成本管理,1.安全庫存的存貨成本 2.缺貨成本 （四）在途存貨成本 三、 倉儲成本的計算 （一）倉儲成本的計算目的 （二）倉儲成本的計算范圍 （三）倉儲存貨成本的計算方法 第二節(jié) 倉儲成本管理 一、 倉儲成本的影響因素 （一）商品的取得成本 （二）商品的儲存成本,大連理工大學出版社,第 七 章 倉儲成本管理,（三）缺貨成本 （四）運輸時間 二、 倉儲成本的控制 （一）倉儲成本控制的重要性 （二）倉儲成本控制的原則 三、 降低倉儲成本的途徑 （一）降低倉

27、儲成本的策略 1.差異化策略 2.混合法策略 3.延遲法策略 4.合并法策略,大連理工大學出版社,第 七 章 倉儲成本管理,5.標準化策略 （二）降低倉儲成本的對策 1.降低存貨發(fā)生成本 2.降低產(chǎn)品包裝成本 3.降低裝卸成本 第三節(jié) 倉儲管理指標體系 一、 倉儲管理指標體系概述 （一）建立倉儲管理指標體系的意義 1.有利于提高倉儲的經(jīng)營管理水平 2.有利于落實倉儲的經(jīng)濟責任制 3.有利于加快倉儲企業(yè)的現(xiàn)代化建設,大連理工大學出版社,第 七 章 倉儲成本管理,4.有利于增加倉儲的經(jīng)濟效益 （二）建立倉儲管理指標體系的原則 1.科學實用 2.標準規(guī)范 3.全面協(xié)調(diào) 4.可比穩(wěn)定 （三）倉儲管理指

28、標體系的內(nèi)容 1.勞動消耗的考核指標 2.經(jīng)營成果的考核指標 3.資金運用的考核指標 二、 倉儲管理指標體系的構成,大連理工大學出版社,第 七 章 倉儲成本管理,（一）商品倉儲數(shù)量指標 1.商品儲存總量 2.每平方米儲存量 3.期間商品吞吐量 （二）商品倉儲質(zhì)量指標 1.倉庫面積利用率 2.平均保管損失 3.商品損耗率 4.平均收發(fā)時間 5.收發(fā)貨差錯率 （三）商品儲存效益指標,大連理工大學出版社,第 七 章 倉儲成本管理,1.商品倉儲收入指標 2.商品倉儲成本指標 3.商品倉儲利潤指標 （四）商品倉儲資金運用指標 1.固定資金占用量 2.流動資金周轉次數(shù) （五）職工工作量指標 1.保管員平均

29、每人工作量 相差很大，可根據(jù)（5）中的公式計算。 2.全員平均工作量 （六）商品儲存安全性指標,大連理工大學出版社,第 八 章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理,第一節(jié) 包裝作業(yè)管理 一、 包裝的概念 二、 包裝的分類 （一）按包裝在流通領域中的作用分類 按包裝在流通領域中的作用，可分為物流包裝和商流包裝兩大類。 （二）按包裝的形態(tài)層次分類 按包裝的形態(tài)層次分為個包裝、內(nèi)包裝和外包裝。 （三）按包裝的使用范圍分類 按包裝的使用范圍分為專業(yè)包裝和通用包裝。 4.按包裝容器分類 5.按包裝材料分類 6.按包裝操作技術方法分類 按照操作技術方法，包裝可分為壓縮包裝、捆扎包裝、收縮包裝和拉伸包裝等。,大連理

30、工大學出版社,第 八 章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理,三、 包裝的特性與功能 （一）物流包裝的特性 1.保護商品的特性。 2.單位化特性。 3.標識特性。 4.商品的形象特性。 5.便利特性。 6.效率特性。 7.促銷特性。 （二）包裝的基本功能 1.保護商品的功能,大連理工大學出版社,第 八 章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理,2.方便流通功能 3.促進銷售功能 四、 包裝的合理化 （一）物流包裝不足 （二）物流包裝過剩 五、 價值分析法 （一）價值分析法的主要內(nèi)容 （二）價值分析法的基本要點和特性 （三）價值分析法的工作程序 第二節(jié) 流通加工作業(yè)管理 一、 流通加工概述,大連理工大學出版社,第

31、 八 章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理,二、 流通加工的種類 （一）以保存產(chǎn)品為主要目的的流通加工 （二）為適應多樣化需要的流通加工 （三）為了方便消費、省力的流通加工 （四）為提高產(chǎn)品利用率的流通加工 （五）為提高物流效率、降低物流損失的流通加工 （六）為銜接不同運輸方式、使物流更加合理的流通加工 （七）為實現(xiàn)配送進行的流通加工 三、 流通加工的形式 （一）生鮮食品的流通加工 （二）水泥熟料的流通加工,大連理工大學出版社,第 八 章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理,（三）機電產(chǎn)品的組裝加工 （四）鋼板剪板及下料加工 （五）木材的流通加工 （六）煤炭及其他燃料的流通加工 （七）平板玻璃的流通加工 （

32、八）加工定制 四、 流通加工的合理化 （一）不合理流通加工的若干形式 1.流通加工地點設置的不合理 2.流通加工方式選擇不當 3.流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié),大連理工大學出版社,第 八 章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理,4.流通加工成本過高，效益不好 （二）流通加工合理化 1.加工和配送結合 2.加工和配套結合 3.加工和合理運輸結合 4.加工和合理商流相結合 5.加工和節(jié)約相結合 第三節(jié) 分揀作業(yè)管理 一、 分揀作業(yè)概述 （一）自動分揀的基本原理 1.供件系統(tǒng),大連理工大學出版社,第 八 章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理,2.分揀系統(tǒng) 3.下件系統(tǒng) 4.控制系統(tǒng) （二）自動分揀系統(tǒng)的主要組成

33、 1.收貨輸送機 2.合流輸送機 3.喂料輸送機 差錯極少; 計算機程序控制:最先進，可以使配貨過程完全自動化。 4.分揀傳送裝置及分揀機構 5.分揀卸貨道口,大連理工大學出版社,第 八 章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理,6.計算機控制器 （三）自動分揀系統(tǒng)的特點 1.能連續(xù)、大批量地分揀貨物 2.分揀誤差率極低 3.分揀作業(yè)基本實現(xiàn)無人化 二、 分揀作業(yè)的流程 三、 分揀作業(yè)的揀貨方式 （一）按訂單揀?。ㄒ卜Q摘果法） （二）批量揀取（也稱播種法） （三）復合揀取,大連理工大學出版社,第 九 章 現(xiàn)代倉儲信息技術,第一節(jié) 現(xiàn)代倉儲管理技術概述 一、 現(xiàn)代倉儲管理技術的特點 （一）現(xiàn)代倉儲管理要實

34、現(xiàn)社會化和專業(yè)化 （二）物資倉庫技術設施實現(xiàn)立體化 （三）現(xiàn)代倉儲管理方法實現(xiàn)科學化 （四）現(xiàn)代倉儲管理實現(xiàn)信息化 （五）現(xiàn)代倉儲管理人員知識化、高能化 二、 現(xiàn)代倉儲管理技術的作用 （一）訂貨、發(fā)貨業(yè)務高度信息化 （二）基于條形碼管理的進貨、發(fā)貨檢驗集約化 （三）倉庫（倉儲中心）內(nèi)的保管、裝卸作業(yè)自動化,大連理工大學出版社,第 九 章 現(xiàn)代倉儲信息技術,（四）場所管理信息化、便利化 三、 現(xiàn)代倉儲管理技術的發(fā)展趨勢 第二節(jié) 條形碼技術 一、 條形碼的概述 （一）條形碼的概念 （二）條形碼的原理 （三）條形碼的種類 1.按不同的分類標志分類 2.國際上通用的條形碼類型 二、 條形碼的構成 （一

35、）條形碼的基本構成,大連理工大學出版社,第 九 章 現(xiàn)代倉儲信息技術,1.起始符 2.數(shù)據(jù)符 3.校驗符 4.終止符 （二）幾種常見的條形碼構成 1.EAN條形碼 2.UPC條形碼 3.交替二五條形碼 三、 條形碼的特點 1.可靠準確 2.數(shù)據(jù)輸入速度快,大連理工大學出版社,第 九 章 現(xiàn)代倉儲信息技術,3.經(jīng)濟便宜 4.靈活、實用 5.自由度大 6.設備簡單 7.易于制作 四、 條形碼在倉儲中的應用 （一）實施條形碼倉庫管理（盤存）電子化的特點 1.實時數(shù)據(jù) 2.“零”差錯 3.省人力，高效率 （二）條形碼在倉庫管理系統(tǒng)中的應用,大連理工大學出版社,第 九 章 現(xiàn)代倉儲信息技術,1.貨物庫存

36、管理 2.倉庫庫位管理 3.貨物單件管理 4.倉庫業(yè)務管理 5.更加準確地完成倉庫出入庫 （三）條形碼在倉儲作業(yè)中的應用 1.訂貨 2.收貨 3.入庫 4.擺貨 5.補貨,大連理工大學出版社,第 九 章 現(xiàn)代倉儲信息技術,第三節(jié) 射頻識別技術 一、 RFID系統(tǒng)的概念 （一）射頻識別技術的含義 （二）射頻識別系統(tǒng)（Radio Frequency Identification System） （三）射頻識別技術的原理 二、 RFID系統(tǒng)的種類及構成 （一）射頻識別技術的分類 1.根據(jù)其工作頻率的不同，可分為低頻系統(tǒng)和高頻系統(tǒng) 2.根據(jù)電子標簽內(nèi)是否裝有電池為其供電，可分為有源系統(tǒng)和無源系統(tǒng),大連

37、理工大學出版社,第 九 章 現(xiàn)代倉儲信息技術,3.根據(jù)電子標簽內(nèi)保存的信息的注入方式，可分為集成電路固化式、現(xiàn)場有線改寫式和現(xiàn)場無線改寫式 4.根據(jù)讀取電子標簽數(shù)據(jù)的技術實現(xiàn)手段，可將其分為廣播發(fā)射式、倍頻式和反射 調(diào)制式 （二）射頻識別系統(tǒng)的構成 射頻識別系統(tǒng)的組成一般至少包括兩部分:電子標簽和閱讀器 三、 RFID系統(tǒng)的特點 （一）射頻識別技術的特點 （二）射頻識別技術在物流管理中的適用性 四、 RFID系統(tǒng)的應用 （一）貨物的實時定位系統(tǒng) （二）智能托盤系統(tǒng),大連理工大學出版社,第 九 章 現(xiàn)代倉儲信息技術,（二）智能托盤系統(tǒng) （三）通道控制系統(tǒng) （四）配送過程貴重物品的保護系統(tǒng) 第四節(jié)

38、 倉儲管理系統(tǒng) 一、 WMS的構成 （一）WMS簡述 （二）WMS的結構類型 1.集中式的信息管理系統(tǒng) 2.分布式的信息管理系統(tǒng) 3.混合式的信息管理系統(tǒng) 二、 WMS的功能,大連理工大學出版社,第 九 章 現(xiàn)代倉儲信息技術,（一）貨物的識別和跟蹤 （二）出入庫作業(yè)的信息管理 （三）庫存信息管理 （四）績效管理 三、 WMS操作流程 （一）入庫作業(yè)管理系統(tǒng) （二）出庫作業(yè)管理系統(tǒng) 1.訂單處理系統(tǒng) 2.銷售分析及銷售預測 （三）庫存控制系統(tǒng) 四、 WMS在管理中的作用,大連理工大學出版社,第 十 章 特種倉儲管理,第一節(jié) 危險品倉庫管理 一、 危險品的概念及其分類 （一）危險品的概念 （二）危

39、險品分類 根據(jù)危險品特性將其分為十類:爆炸品、壓縮氣體和液化氣體、易燃液體、易燃固體、 自燃物品、遇濕易燃物品、氧化劑和有機過氧化劑、有毒品、放射性物品，此外還包括未經(jīng) 徹底清洗的裝過危險品的容器和包裝物。 二、 危險品庫 （一）危險品庫及分類 （二）危險品庫的選址和結構 （三）危險品庫的管理,大連理工大學出版社,第 十 章 特種倉儲管理,2.嚴格出入庫制度 3.恰當選擇貨位和堆垛 4.確保保管和裝卸作業(yè)安全 5.要有周密的應急處理和廢棄物處理措施 第二節(jié) 冷庫管理 一、 冷庫的概念 二、 冷庫的分類 （一）按儲量和庫容大小分類 （二）按用途分類 （三）按倉庫溫度的不同分類 三、 冷庫的結構,

40、大連理工大學出版社,第 十 章 特種倉儲管理,（一）冷卻間 （二）結凍間 （三）冷藏庫房 （四）冷凍庫房 （五）壓縮機房和配電室 四、 冷庫的管理 （一）冷庫使用中應注意的事項 （二）建立嚴格的商品出入庫制度 （三）冷庫安全 五、 現(xiàn)代冷庫的發(fā)展 第三節(jié) 糧庫管理 一、 糧庫的作用,大連理工大學出版社,第 十 章 特種倉儲管理,（一）平抑糧價，調(diào)控市場 （二）賑災備荒，安民固本 （三）戰(zhàn)略儲備 二、 糧食儲存的特性 （一）呼吸性 （二）吸附性和吸濕性 （三）易受蟲害 （四）散落流動性 （五）粉塵爆炸性 三、 糧庫的分類 （一）根據(jù)儲藏方式分類,大連理工大學出版社,第 十 章 特種倉儲管理,1.

41、散裝糧庫 2.包裝糧庫 （二）根據(jù)糧庫用途分類 1.儲備型糧庫 2.流通型糧庫 3.自用糧庫或中轉糧庫 （三）其他分類方法 四、 糧庫管理 （一）制定較嚴密的管理規(guī)定和制度。 （二）注意加大監(jiān)督檢查的力度 （三）制定嚴格的安全制度,大連理工大學出版社,第 十 章 特種倉儲管理,（四）定期對設施設備進行維護，對管理和工作人員進行培訓 五、 糧庫安全管理 六、 我國現(xiàn)行的糧食儲備制度,大連理工大學出版社,第 十一 章 倉儲安全管理,第一節(jié) 倉庫安全管理概述 一、 倉庫安全管理的意義 二、 倉庫安全管理的任務 （一）樹立正確的思想觀念 （二）倉庫安全管理的任務 三、 倉庫安全管理的措施 第二節(jié) 倉庫安全消防 一、 倉庫安全消防 （一）火災產(chǎn)生的條件 （二）火勢蔓延的方式 1.初始階段,大連理工大學出版社,第 十一 章