倉儲管理員工培訓教材.ppt

1、倉 儲 管 理,李洪奎 主編,綜合知識模塊一 倉儲概論,綜合知識模塊一 倉 儲 概 論,綜合知識模塊一 倉儲概論,能力知識點1 倉儲的產(chǎn)生和發(fā)展,倉庫是儲存保管商品的場所，隨著商品儲備的產(chǎn)生而產(chǎn)生。 原始社會末期，當某個人或某個部落生產(chǎn)自給有余時，就產(chǎn)生了儲備，這是完全自發(fā)的儲備。,綜合知識模塊一 倉儲概論,出現(xiàn)商品交換以后，倉儲逐漸成為社會再生產(chǎn)過程中必不可少的重要環(huán)節(jié)。但是，在社會化大生產(chǎn)和社會分工的條件下，社會生產(chǎn)和不規(guī)則生產(chǎn)過程對生產(chǎn)資料的消耗，在時間和空間上始終存在著一定的矛盾，例如，有些產(chǎn)品的生產(chǎn)是季節(jié)性的，而消耗是常年的，連續(xù)的（例茶葉）；有些產(chǎn)品的生產(chǎn)常年的，而消耗卻是季節(jié)性的

2、（例電風扇）。,綜合知識模塊一 倉儲概論,一、倉儲活動的產(chǎn)生 我國的倉儲業(yè)有著悠久的歷史，在我國經(jīng)濟發(fā)展過程中起著重要的作用。原始社會末期，當某個人或者某個部落獲得的食物自給有余時，就把多余的產(chǎn)品儲藏起來，同時也就產(chǎn)生了專門儲存產(chǎn)品的場所和條件，于是就出現(xiàn)了“窯穴”。,綜合知識模塊一 倉儲概論,二、我國倉儲活動發(fā)展沿革 中國倉儲業(yè)具有悠久的歷史，但是由于舊中國的生產(chǎn)力水平極其低下，民族工業(yè)得不到正常發(fā)展，商品生產(chǎn)和交換的規(guī)模較小。因此，服務于商品交換又隨商品生產(chǎn)的發(fā)展而發(fā)展的倉儲業(yè)基本上處于一個低水平狀態(tài)。,綜合知識模塊一 倉儲概論,我國古代倉儲業(yè) 中國古代商業(yè)倉庫是隨著社會分工和專業(yè)化生產(chǎn)的

3、發(fā)展而逐漸形成和擴大的。中國通史上記載的“邸店”，可以說是商業(yè)倉庫的最初形式，但由于受當時商品經(jīng)濟的局限，它既具有商品寄存的性質(zhì)；又具有旅店的性質(zhì)。,綜合知識模塊一 倉儲概論,2. 我國近代倉儲業(yè) 隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展和商業(yè)活動范圍的擴大，我國近代倉儲業(yè)得到了相應的發(fā)展。 19世紀的中國把商業(yè)倉庫叫做“堆?！?。1929年上海碼頭倉庫總計在40家以上，庫房總容量達到90多萬噸，貨場總容量達到70多萬噸。,綜合知識模塊一 倉儲概論,3. 社會主義倉儲業(yè) 新中國成立以后，隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，倉儲業(yè)也經(jīng)歷了一個從無到有，從小到大的發(fā)展過程，倉庫已從一個單純進行儲存保管的確場所變成一個物資的配送服務中

4、心。,綜合知識模塊一 倉儲概論,4. 倉儲業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展階段 20世紀60年代以來，隨著世界經(jīng)濟發(fā)展和現(xiàn)代科學技術的突飛猛進，倉庫的性質(zhì)發(fā)生了根本性變化，從單純地進行儲存保管貨物一躍而成為了多功能的動態(tài)儲存新領域，成為生產(chǎn)、流通的樞紐；特別是大型自動化立體倉庫的出現(xiàn)，使倉儲技術上了一個新臺階。 20世紀70年代開始建造自動化倉庫，并普遍采用電子計算機輔助倉庫管理使中國倉儲業(yè)進入自動化的新階段。,綜合知識模塊一 倉儲概論,三、我國倉儲活動的現(xiàn)狀分析,目前，我國的倉儲活動已經(jīng)取得了很大的進步，采取了一系列措施改革了倉庫管理制度，新建、改建了一大批設備較好的普通倉庫和立體倉庫，為社會主義經(jīng)濟的發(fā)展起到

5、了一定的后勤保障作用。,綜合知識模塊一 倉儲概論,我國倉儲業(yè)具有的特點包括： 1）部門倉儲業(yè)的特征十分明顯。 2）倉庫的管理水平較低。 3）倉儲技術發(fā)展不平衡。 我國倉儲業(yè)在發(fā)展過程中的局限性包括： 1）倉庫過多，且倉庫布局不盡合理。 2）對于自動化倉庫技術的引進缺乏必要的經(jīng)濟論證和可行性研究。,綜合知識模塊一 倉儲概論,3）倉庫設備狀況相差懸殊。 4）大部分倉儲業(yè)務人員素質(zhì)較低，管理水平不能適應現(xiàn)代化的要求。 5）倉儲管理方面的法規(guī)、法制還不夠健全。,綜合知識模塊一 倉儲概論,能力知識點2 倉儲的性質(zhì),一、倉儲管理的概念 倉儲管理是指對各類商品的進、出、存等倉儲業(yè)務和作業(yè)進行計劃、監(jiān)督、控制

6、與核算等活動的統(tǒng)稱。如何根據(jù)不同行業(yè)、不同企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營的特點，搞好倉儲管理，提高服務水平，是我們迫切要解決的問題。,綜合知識模塊一 倉儲概論,二、倉儲管理的生產(chǎn)性 表現(xiàn)在： 1）商品的儲存、保管是社會再生產(chǎn)過程中不可缺少的中間環(huán)節(jié)，是產(chǎn)品的生產(chǎn)過程在流通領域的繼續(xù)。 2）倉儲管理和一般生產(chǎn)活動一樣，同樣具備生產(chǎn)力三要素：勞動力、勞動資料和勞動對象。,綜合知識模塊一 倉儲概論,倉儲管理具有生產(chǎn)性質(zhì)，但與產(chǎn)品生產(chǎn)活動有很大的區(qū)別，主要表現(xiàn)為以下特點： 1）不創(chuàng)造使用價值，但創(chuàng)造價值。 2）具有不均衡和不連續(xù)的特點。 3）具有服務性質(zhì)。,綜合知識模塊一 倉儲概論,能力知識點3 倉儲活動的意義,如何

7、解決生產(chǎn)與消費在時間上存在的矛盾，保證物質(zhì)實體的使用價值不變，是物流中倉儲環(huán)節(jié)所要解決的問題。 由于生產(chǎn)和消費在質(zhì)量、時間和空間上存在矛盾，為此必須建立倉儲環(huán)節(jié)，這就使得倉儲變得更有意義。,綜合知識模塊一 倉儲概論,1搞好倉儲活動是實現(xiàn)社會再生產(chǎn)過程順利進行的必要條件 具體來講，倉儲活動主要從以下幾個方面來保證社會再生產(chǎn)過程的順利進行。 （1）克服生產(chǎn)與消費地理上的分離。 （2）銜接生產(chǎn)與消費時間上的背離。,綜合知識模塊一 倉儲概論,總之，商品生產(chǎn)和消費在空間、時間、品種、數(shù)量等各方面都存在著矛盾。這些矛盾既不能夠在生產(chǎn)領域里解決，也不可能在消費領域里得到解決，所以只能在流通領域，通過物流活動

8、中的商品倉儲活動加以解決。商品倉儲活動在推動生產(chǎn)發(fā)展，滿足市場供應方面具有重要意義。,綜合知識模塊一 倉儲概論,2搞好倉儲活動是保持商品原有使用價值的重要手段 必須進行科學管理，加強對商品的養(yǎng)護，搞好倉儲活動，以保護好處于暫時停滯狀態(tài)的商品、的使用價值。,綜合知識模塊一 倉儲概論,3搞好倉儲活動是加快資金周轉，節(jié)約流通費用，提高經(jīng)濟效益的有效途徑 搞好商品的倉儲活動，就可以減少商品在倉儲過程中的物質(zhì)耗損和勞動消耗，就可以加速商品的流通和資金的周轉，從而節(jié)省費用支出，降低物流成本，開拓“第三利潤源泉”，提高社會的、企業(yè)的經(jīng)濟效益。,綜合知識模塊一 倉儲概論,4商品倉儲活動是商品供銷管理工作的重要

9、組成部份 商品倉儲活動在商品供銷管理工作中有特殊的地位和重要的作用。 各主要環(huán)節(jié)之間相互依存、相互影響，關系極為密切，所消耗和占用的人力、物力、財力多，受自然、社會的各種因素影響大，組織管理工作有很強的經(jīng)濟性，它與商品經(jīng)濟管理專業(yè)的其他課程有直接的密切聯(lián)系。,綜合知識模塊一 倉儲概論,能力知識點4 倉庫的分類,一、按倉庫在社會再生產(chǎn)中所處領域不同分類 1. 生產(chǎn)領域倉庫 生產(chǎn)領域倉庫是指生產(chǎn)企業(yè)的原材料、零部件等倉庫，物料儲備是處在生產(chǎn)的準備階段。,綜合知識模塊一 倉儲概論,2. 流通領域倉庫 （1）成品倉庫。成品倉庫，指存放生產(chǎn)企業(yè)的已經(jīng)制成并經(jīng)檢驗合格，進入銷售階段的產(chǎn)品或成品，但由于運輸

10、條件限制或銷售的需要，尚未離開生產(chǎn)企業(yè)。,綜合知識模塊一 倉儲概論,（2）儲運倉庫：儲運倉庫又稱中轉倉庫，包括商業(yè)儲運企業(yè)、商品儲運企業(yè)和外貿(mào)儲運企業(yè)倉庫等。這些倉庫主要為本地區(qū)的生產(chǎn)企業(yè)提供倉儲服務。,綜合知識模塊一 倉儲概論,（3）國家儲備倉庫：國家儲備倉庫是政府為防止自然災害、戰(zhàn)爭及國民經(jīng)濟嚴重失調(diào)等意外而設立的儲備倉庫。一般儲備商品儲存期較長，對倉儲條件、質(zhì)量維護和安全保衛(wèi)的要求較高。,綜合知識模塊一 倉儲概論,二、按倉庫隸屬關系分類 按倉庫隸屬關系分類，可將倉庫分為農(nóng)業(yè)倉庫、工業(yè)倉庫、軍工倉庫、物資倉庫、外貿(mào)倉庫等。 三、按倉庫的儲存條件分類 （1）普通倉庫：用來存放在保管上沒有特殊

11、要求的商品的倉庫。如存放黑色金屬，建材的倉庫。 （2）保溫倉庫：用來存放怕凍怕低溫的商品的倉庫。如存放疫苗的藥品庫。,綜合知識模塊一 倉儲概論,（3）恒溫恒濕倉庫：用來存放既怕低溫又怕干燥的商品的倉庫。如存放精密的儀器儀表的庫房。 （4）冷藏庫：用來存放怕高溫的商品的倉庫。如存放魚、肉、蛋等商品的庫房。 （5）危險品倉庫：用來存放易燃、易爆、劇毒等商品的倉庫。倉庫一般配備專用的儲存設備和安全消防設施。如存放黑色炸藥、化工燃料等商品的庫房。,綜合知識模塊一 倉儲概論,四、按倉庫儲存貨物的類別分類 （1）綜合性倉庫：綜合性倉庫是指儲存兩種或兩種以上不同性質(zhì)的貨物的倉庫，如倉庫中儲存金屬材料、化工產(chǎn)

12、品、汽車、家用電器等。 （2）專業(yè)性倉庫：專業(yè)性倉庫是指只儲存某一大類貨物的倉庫，如金屬材料倉庫、化妝品庫、藥品庫等。,綜合知識模塊一 倉儲概論,五、按倉庫的作業(yè)方式分類 （1）人工倉庫：人工倉庫指一般儲存電子原器件、工具、備品備件的貨物的倉庫。這種倉庫規(guī)模較小，采用人工作業(yè)方式，無裝卸機械設備。,綜合知識模塊一 倉儲概論,（2）半機械化倉庫：半機械化倉庫是指入庫采用機械作業(yè)如叉車等，出庫采用人工作業(yè)方式。 （3）機械化倉庫：機械化倉庫指入庫和出庫均采用機械作業(yè)如行車、叉車、起重機等，適合大批量商品入庫和出庫、長大笨重的貨物儲存等情況。,綜合知識模塊一 倉儲概論,（4）半自動化倉庫：半自動化倉

13、庫是自動化倉庫的過渡形式。 （5）自動化倉庫：自動化倉庫是指以高層貨架為主體，配備自動巷道作業(yè)設備和輸送系統(tǒng)的無人倉庫，如青島海爾、紅塔卷煙集團、鄭州防止機械廠等自動化倉庫。,綜合知識模塊一 倉儲概論,能力知識點5 倉儲業(yè)務流程及其組織,倉儲業(yè)務流程，是指以保管活動為中心，從倉庫接收商品入庫開始，到按需要把商品全部完好地發(fā)送出去的全部過程。,綜合知識模塊一 倉儲概論,二、倉儲業(yè)務流程的時間組織 倉儲業(yè)務流程的時間組織，是指整個倉儲業(yè)務過程中各階段在時間上的合理安排。作業(yè)在時間上的結合方式與機械化程度、設備能力、工人素質(zhì)有關。為此，倉儲業(yè)務過程的時間組織應綜合考慮各方面的條件和可能。 （1）實現(xiàn)倉儲作業(yè)的連續(xù)性。 （2）實現(xiàn)倉儲作業(yè)的協(xié)調(diào)性。,綜合知識