耶巴馬黛茶PPT.ppt

1、耶巴,YERBA MATE,馬黛茶,100%來(lái)自南美洲的純天然綠色健康飲品,花名： 馬黛茶 學(xué)名： Ilex paraguarensi 英 文 名： Mate 科名： 冬青科常綠灌木 摘取部位： 嫩葉 產(chǎn)地： 南美洲,馬黛樹(shù)是冬青科大葉冬青近似的一種多年生木本植物， 一般株同36米，樹(shù)葉翠綠，呈橢圓形，枝葉間開(kāi)雪白小花。 每年的48月，是馬黛茶豐收的季節(jié)。 遠(yuǎn)古的南美洲人把綠葉和嫩芽采摘下來(lái)， 經(jīng)過(guò)晾曬、分揀后就沖泡飲用。,和我們中國(guó)茶一樣，馬黛茶也有自己的茶文化。 馬黛茶，發(fā)源于充滿神秘和幻想的南美洲， 其真正起源比瓜拉尼人（巴拉圭的基本居民）還要久遠(yuǎn)。 阿根廷人飲用馬黛茶是從十七世紀(jì)初開(kāi)始

2、的。 1492年，受雇于西班牙的意大利人哥倫布到了拉丁美洲， 從而觸發(fā)了外國(guó)人對(duì)印第安土著長(zhǎng)達(dá)150年的侵略， 馬黛茶作為偶爾使用的藥品開(kāi)始在西班牙人中使用。 同時(shí)，作為西班牙人和印第安土著聯(lián)姻的結(jié)果，高喬民族開(kāi)始形成。 并且很快融入拉丁美洲的生活中，馬黛茶開(kāi)始廣為流傳。 如果從哥倫布發(fā)現(xiàn)南美大陸算起，馬黛茶已經(jīng)被廣泛飲用了500多年。,馬黛茶歷史文化,1. 耶巴馬黛茶的種植 把幼苗以曲線形狀種植在富含鐵的紅土中， 用有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和天然植被覆蓋， 不含任何化學(xué)添加劑。,2. 收成 收成主要包括小心地修剪帶葉的枝， 和盡快地運(yùn)送到干燥廠以避免枯萎.,3. 運(yùn)輸 把大批大批的梗捆成一束束， 稱(chēng)重，

3、然后準(zhǔn)備運(yùn)送到干燥器。,4. 綠葉儲(chǔ)存區(qū) 葉子到被加工那一刻之前一直是處于通風(fēng)晾曬狀態(tài)。,5. 淺表燒焦 葉子迅速掠過(guò)一道火苗，以破壞角質(zhì)層。 這一過(guò)程會(huì)使葉子脫水，減少20%的重量， 以便于后面的干燥。,6. 干燥 葉子會(huì)被放在一條雙層傳輸帶上移動(dòng)， 然后逆方向通入熱空氣， 用這種方法來(lái)保證干燥的時(shí)候茶葉 的天然性質(zhì)不被破壞。 經(jīng)過(guò)這一道歷時(shí)大約8小時(shí)的工序之后， 茶葉再減少三分之一的重量。,7. 研磨 先粗略地研磨一次茶葉， 然后用黃麻袋打包， 標(biāo)上生產(chǎn)日期和主要原料的產(chǎn)地。,8. 自然陳化 這是得到最優(yōu)質(zhì)茶葉的重要步驟。 有大規(guī)模經(jīng)過(guò)特別設(shè)計(jì)的儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)， 有隔熱地板，通風(fēng)墻， 運(yùn)用安全屋

4、頂蓋法。,9. 精細(xì)研磨 通過(guò)篩濾步驟，精細(xì)研磨后的產(chǎn)品會(huì) 從枝梗中被分離出來(lái)。 特殊的機(jī)器承擔(dān)這一分離和分類(lèi)的工作。,10. 包裝 全自動(dòng)化機(jī)器承擔(dān)這一馬黛茶包裝工作。 同時(shí)，合作社會(huì)對(duì)每一批貨在進(jìn)入市場(chǎng)之前進(jìn)行嚴(yán)格的分析檢測(cè),泛酸 2PPM 馬黛因 1.1% 鎂 575mg/100g 維生素C 56.0PPM 錳 109mg/100g 維生素E 13.0PPM 鐵 247mg/100g 菸鹼酸 0.3% 銅 0.98mg/100g 葡萄糖 1.0% 鈣 410mg/100g 單寧酸 562mg/100g 磷 120mg/100g 蛋白質(zhì) 12.4% 鉀 968mg/100g 葉綠素 0.1

5、% 維生素A 0.6% 碳水化合物 66.3% 維生素B1 12.7PPM 粗纖維 19.2% 維生素B2 4.2PPM,馬黛茶主要營(yíng)養(yǎng)成份,由于馬黛茶所含的 復(fù)合營(yíng)養(yǎng)成分與生物活性物質(zhì)之間的相互協(xié)同作用， 給人體帶來(lái)了廣泛的健康影響。,（1）多酚類(lèi)物質(zhì)能顯著改善人體內(nèi)環(huán)境，促進(jìn)脂肪分解， 減少脂肪的合成，抑制脂肪沉積和吸收； 同時(shí)還能抑制酶類(lèi)活性，減少碳水化合物（糖類(lèi)）的吸收， 降低食物消化率， 防止了由攝入的碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪而引起的肥胖， 達(dá)到纖體塑身、美容養(yǎng)顏的目的。 （2）綠源酸具有利尿作用，其生物活性能促進(jìn)人體新陳代謝、 調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境的平衡，在減肥的同時(shí)， 還可以平衡體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)和

6、新陳代謝， 突破了傳統(tǒng)瘦身產(chǎn)品減肥時(shí)給身體帶來(lái)的其他傷害和副作用。 （3）不飽和脂肪酸能夠有效的降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)， 使膽固醇酯化，從而降低了血中膽固醇和甘油三酯的含量， 達(dá)到洗血降脂的目的。,主要成分分析,耶巴馬黛茶： 含有豐富的馬黛因、綠源酸、蕓香甙、單寧酸等成分， 還含有多達(dá)11種多酚類(lèi)物質(zhì)和多種不飽和脂肪酸， 維生素也多達(dá)12種， 含有人體所需的196種天然營(yíng)養(yǎng)成分與生物活性物質(zhì)， 比中國(guó)綠茶所含的144種活性物質(zhì)還多了52種， 其中抗氧化成份占了50%以上， 具有高血壓、糖尿病、心血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、睡眠不佳、腸胃消化不良、結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、皮膚疾病、狐臭、長(zhǎng)期夜生活、身

7、心疲憊、體力不支、免疫力低下者及瘦身、解酒、養(yǎng)顏美容、抗衰老的最佳飲品。,馬黛茶之保健功效 1、提神安神 馬黛茶解決了提神醒腦和睡眠質(zhì)量的矛盾，從調(diào)節(jié)神經(jīng)入手，使人體生物鐘調(diào)整到最佳狀態(tài)，提神而不亢奮，適宜腦力工作者飲用。 2、清腸解膩，降脂降壓 馬黛茶富含11種多酚類(lèi)物質(zhì)及多種不飽和脂肪酸，能顯著改善人體內(nèi)環(huán)境，清腸去脂解油膩，降低血脂，調(diào)節(jié)血壓。馬黛茶可以使常吃肉類(lèi)的人們最優(yōu)良的血液品質(zhì)。 3、輕體養(yǎng)膚 馬黛茶能補(bǔ)充人體所需要的多種不飽和脂肪，促進(jìn)人體新陳代謝，長(zhǎng)期飲用可輕體瘦身、美容養(yǎng)顏，是韓國(guó)演藝明星保持體型的“神秘武器”。 4、抵抗衰老 馬黛茶抗氧化成份占了50%以上，可以很好地保護(hù)

8、人體自由基少受損傷，延緩細(xì)胞老化，延年益壽。,馬黛茶六大茶魂,吃肉不增肥,喝酒不易醉,節(jié)食不乏力,提神不失眠,排毒不瀉肚,清脂不貧血,健康熱線只需把熱水（80-90或冷卻幾分鐘后的開(kāi)沸水最理想， 這是因?yàn)轳R黛茶的獨(dú)特香味可以在這個(gè)熱度適度發(fā)揮出來(lái)） 倒入放有馬黛茶的過(guò)濾容器沖泡就行了。,沖泡簡(jiǎn)單,注意：泡制馬黛茶是不可用100的開(kāi)水， （飲水機(jī)的水溫度92左右最適合）。 應(yīng)將煮滾的開(kāi)水等候三至五分鐘后才用， 因?yàn)?00的水會(huì)破壞茶里的營(yíng)養(yǎng)成分，這樣效果就差了。,現(xiàn)在，“馬黛茶”的喝法很多，既可以直接泡飲、煮飲， 也可以根據(jù)自己的口味， 配上蜂蜜、果汁、咖啡、牛奶等等，

9、 隨心所欲，想怎么喝就怎么喝， 每一種喝法都會(huì)讓你感受別樣的“馬黛茶”。,茶水的濃度和熱水的用量全憑個(gè)人喜好而定， 不過(guò)，假如居于健康理由，茶水的濃度可適當(dāng)調(diào)整。 嚴(yán)重寒底人士，可加紅棗或片姜飲用。,多種口味,喝茶用的茶壺是重要的茶具，也是當(dāng)?shù)厝藗兒苤匾暤募彝ビ镁摺?阿根廷人認(rèn)為，使用什么樣的茶壺招待客人。 比喝馬黛茶本身還重要，就像西方人待客講究餐具一樣。 一般平民百姓使用的馬黛茶壺大多是竹筒或葫蘆挖空制成的，壺上不加什么裝飾， 吸嘴一般是金屬管做的鏤空橢圓形的管頭插入壺中，起到過(guò)濾茶葉的作用。 而高檔的茶壺則是一種藝術(shù)品，有金屬模壓的、有硬木雕琢的、 有葫蘆鑲邊的、也有皮革包裹的，形狀千奇百怪。 壺的表層刻有人物、山水、花鳥(niǎo)等圖案，并鑲嵌著各種各樣的寶石， 在燈光照射下閃閃發(fā)亮，吸嘴則有鍍銀的，有的也有一些藝術(shù)性裝飾。 外國(guó)游客大都喜歡買(mǎi)個(gè)馬黛茶壺帶回去