組培工廠化生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)與管理.ppt

1、第八章 組培苗工廠化生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)與管理,第一節(jié)生產(chǎn)規(guī)模與生產(chǎn)計(jì)劃,第二節(jié)成本核算與效益分析及降低成本措施,第一節(jié)生產(chǎn)規(guī)模與生產(chǎn)計(jì)劃,一、生產(chǎn)規(guī)模 生產(chǎn)規(guī)模的大小也就是生產(chǎn)量的大小 要根據(jù)市場(chǎng)的需求，組織培養(yǎng)試管苗的增殖率和生產(chǎn)種苗所需的時(shí)間。,試管苗的增殖率是指植物快速繁殖中間繁殖體的繁殖率，試管苗的估算繁殖量以苗、芽或嫩莖為單位進(jìn)行計(jì)算 ，一般是以苗或瓶計(jì)算。,年生產(chǎn)量：YmX Y：年生產(chǎn)量；m：每瓶苗數(shù)；X：每周期增殖倍數(shù)；n：年增殖周期數(shù)。 如果每年增殖8次，每次增殖4倍，每瓶8株苗，全年可繁殖的苗數(shù)就是Y=8*48=52萬(wàn)株,二、生產(chǎn)計(jì)劃,制定全年的生產(chǎn)計(jì)劃要根據(jù)市場(chǎng)的需求和種植生產(chǎn)時(shí)間

2、,制定生產(chǎn)計(jì)劃注意要點(diǎn)： 1切合實(shí)際的估算各種植物的增殖率； 2有植物組織培養(yǎng)全過(guò)程的技術(shù)儲(chǔ)備，（如外植體誘導(dǎo)技術(shù)，中間繁殖體增殖技術(shù)，生根技術(shù)，煉苗技術(shù)）； 3熟悉各種組培苗的定植時(shí)間和生長(zhǎng)環(huán)節(jié)； 4掌握組培苗可能生產(chǎn)的后期效應(yīng)。,全年生產(chǎn)量全年出瓶苗數(shù)煉苗成活率,三、工廠化生產(chǎn)工藝流程（以菊花為例）,第二節(jié)成本核算與效益分析及降低成本措施,一、成本核算的方法 以國(guó)外年產(chǎn)30株蘭花苗的規(guī)模為例，進(jìn)行核算（包括成本和利潤(rùn)）： 成本（139171美元） 人員工資（50020美元）：包括主管1人、技術(shù)人員2人、臨時(shí)工4人、工作用餐 化學(xué)藥品（8354美元）：如瓊脂，活性炭，乙醇，天然有機(jī)物，食糖等

3、。 房屋和儀器折舊費(fèi)（25672美元） 電費(fèi)（3570美元） 辦公費(fèi)（2952美元） 廣告費(fèi)（3000美元） 其他（4500美元） 種苗費(fèi)（37500美元） 每株苗成本費(fèi)139171/3000000.463 總銷售收入2200000.625800000.844205000 利潤(rùn)20500013917192806,二、效益分析,1成本核算 2產(chǎn)銷對(duì)路： 以市場(chǎng)為向?qū)?，以銷定產(chǎn)； 引進(jìn)暢銷的名、特、新優(yōu)植物品種； 3規(guī)模生產(chǎn)，提高利潤(rùn)：規(guī)模擴(kuò)大，降低成本，從而提高利潤(rùn)。,三、降低成本措施,1人員方面： 2. 生產(chǎn)工藝流程 3.生產(chǎn)條件 4. 經(jīng)營(yíng)與管理：,四、植物無(wú)糖培養(yǎng)微體繁殖技術(shù),無(wú)糖微體繁殖

4、技術(shù)是指培養(yǎng)基中不加入糖，使外植體利用空氣中的CO2 進(jìn)行光合作用。獲得碳源和能源，使培養(yǎng)材料處于自養(yǎng)狀態(tài)。,一、植物無(wú)糖培養(yǎng)微體繁殖的意義,克服了污染的難題 促進(jìn)了植株的生長(zhǎng)和發(fā)育 提高移栽成活率 可采用大型培養(yǎng)容器自動(dòng)化生產(chǎn),二、無(wú)糖培養(yǎng)和有糖培養(yǎng)相結(jié)合,植物組織培養(yǎng)技術(shù)用于脫毒和快速繁殖時(shí)，大體上可以分為3個(gè)階段：第一個(gè)階段是取莖尖等外植體誘導(dǎo)成植株，脫毒工作在這個(gè)階段完成，第二個(gè)階段是繼代培養(yǎng)，主要是增殖；第三個(gè)階段是試管苗的生根和移栽。 胚培養(yǎng)、單細(xì)胞培養(yǎng)、花藥培養(yǎng)、原生質(zhì)體培養(yǎng)都不能在無(wú)糖的條件下進(jìn)行。,三、微體繁殖中對(duì)外界環(huán)境條件的要求,光照 CO2濃度 氧氣的濃度 乙烯的濃度 溫度 濕度,四、培養(yǎng)基質(zhì)對(duì)植株生長(zhǎng)發(fā)育的影響,采用的培養(yǎng)基質(zhì)常用塑料泡沫、蛭石、石棉、纖維素穴等多孔通氣的材料,蛭石的培養(yǎng)效果較好 . 蛭石不需要高溫滅菌，可在干燥箱內(nèi)120以上的溫度加熱半小時(shí)。 容器要用新潔爾滅或70%酒精擦洗，培養(yǎng)液需高壓滅菌。,復(fù)習(xí)思考題,1 試制訂一個(gè)組培苗工廠化生產(chǎn)的年生產(chǎn)計(jì)劃 2 商品化組培苗生產(chǎn)的成本核算包括哪些? 3 核算一種植物年產(chǎn)50萬(wàn)株的成本和利潤(rùn) 4 在組培苗工廠化生產(chǎn)中