高二化學(xué) 3.2.2 醛類教學(xué)設(shè)計(jì)

1、醛類課題3-2-2 醛（第二課時(shí)）醛類教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1了解醛類的概念和結(jié)構(gòu)。2了解甲醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途及醛類的一般通性過程與方法通過乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醛類的結(jié)構(gòu)和通性情感、態(tài)度與價(jià)值觀通過具有相同的官能團(tuán)的有機(jī)物性質(zhì)相似，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，有機(jī)化學(xué)就是官能團(tuán)的化學(xué)思想，使學(xué)生學(xué)會(huì)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。教學(xué)重點(diǎn)1甲醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與用途。2通過官能團(tuán)掌握醛類的性質(zhì)教學(xué)難點(diǎn)1了解醛、酮在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別及醛基的檢驗(yàn)。2理解醛類的性質(zhì)與應(yīng)用。教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖回顧與思考乙醛有哪些主要化學(xué)性質(zhì)？1加成反應(yīng)2氧化反應(yīng)A燃燒B催化氧化C被弱氧化劑氧化（銀氨溶液、新制的Cu(OH)2）D

2、使酸性高錳酸鉀溶液、溴水褪色回顧、思考、討論、代表回答通過對(duì)乙醛知識(shí)的回顧，培養(yǎng)學(xué)生溫故舊知的習(xí)慣和學(xué)習(xí)新知的興趣，激發(fā)學(xué)生求知欲。導(dǎo)入新課【思考】醛類物質(zhì)還有哪些？它們具有哪些性質(zhì)呢？ 聆聽通過介紹，引入主題，使學(xué)生了解本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。自主學(xué)習(xí)【引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P5658，完成自主學(xué)習(xí)內(nèi)容】一、醛1概念：分子里由_與_相連接而形成的化合物。注意：醛基要寫成CHO，而不能寫成COH或CH=O。醛一定含有醛基，但含有醛基的物質(zhì)不一定是醛(如甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等都含有醛基)，但它們都具有醛基的化學(xué)性質(zhì)。2官能團(tuán)：_基(_)。3通式：飽和一元醛為_或_。二、常見的醛1甲醛 甲醛也叫

3、_，是結(jié)構(gòu)最簡單的醛，結(jié)構(gòu)簡式為_。在通常狀況下是一種_色具有_氣味的_體，_溶于水。質(zhì)量分?jǐn)?shù)為35%40%的甲醛水溶液又稱_，是一種防腐劑。2乙醛 結(jié)構(gòu)簡式為_或_，其核磁共振氫譜圖中有_個(gè)吸收峰。乙醛是_色、具有_氣味的液體，易_，易_，能跟_互溶。三、酮1酮的結(jié)構(gòu) 酮是由羰基（）與兩個(gè)烴基相連的化合物。可表示為 。2丙酮（1）結(jié)構(gòu)丙酮是最簡單的酮類，結(jié)構(gòu)簡式為_。（2）物理性質(zhì)常溫下，丙酮是無色透明的液體，易揮發(fā)，具有令人愉快的氣味，能與水、乙醇等混溶。（3）化學(xué)性質(zhì) 丙酮不能被_、新制_等弱氧化劑氧化，但能催化加氫生成2丙醇。思考，按照老師引導(dǎo)的思路進(jìn)行閱讀，小組內(nèi)討論，代表回答。通過

4、閱讀，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。拓展延伸一、甲醛1甲醛的物理性質(zhì)及用途（1）無色、具有強(qiáng)烈刺激氣味的氣體，具有爆炸性、腐蝕性、毒性。（2）易溶于水，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3540%的甲醛水溶液叫福爾馬林，用于浸制生物標(biāo)本。（3）甲醛是一種重要的有機(jī)原料，應(yīng)用于塑料工業(yè)、合成纖維工業(yè)、制革工業(yè)等。2甲醛的結(jié)構(gòu) 甲醛的分子式為：CH2O，結(jié)構(gòu)式為，結(jié)構(gòu)簡式為HCHO。相當(dāng)于兩個(gè)醛基，故發(fā)生氧化反應(yīng)時(shí) （CH之間插入一個(gè)氧原子），即生成H2CO3，再分解成CO2和H2O。3甲醛的化學(xué)性質(zhì)（1）氧化反應(yīng)與銀氨溶液反應(yīng)與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)（2）加成反應(yīng)二、醛類的化學(xué)性質(zhì)1醛類的基本性質(zhì)： 方框

5、中“”為醛基。飽和一元醛的通式為CnH2n+2。1醛類的基本性質(zhì)：1）CH鍵可斷裂，發(fā)生氧化反應(yīng)，生成羧酸。，醛也可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化，而使高錳酸鉀溶液褪色。（2）含有 ，可發(fā)生還原反應(yīng)（加氫），生成醇。例如：（3）醛基既有氧化性，又有還原性，其氧化還原關(guān)系為：2醛基的加成反應(yīng)：醛基含有不飽和碳原子，可發(fā)生加成反應(yīng)。能與乙醛發(fā)生加成反應(yīng)的試劑有氫氰酸、氨及氨的衍生物、醇等。這類加成反應(yīng)在有機(jī)合成中可用于增長碳鏈。乙醛與氨及氨的衍生物可發(fā)生加成反應(yīng)，反應(yīng)的產(chǎn)物還會(huì)發(fā)生分子內(nèi)脫水反應(yīng)。從總的結(jié)果來看，相當(dāng)于在醛和氨及氨的衍生物的分子之間脫掉了1個(gè)水分子，其轉(zhuǎn)化可表示為：乙醛還能發(fā)生自身加成反

6、應(yīng)：故這一反應(yīng)稱為羥醛綜合反應(yīng)，主要用于制備、-不飽和醛酮；另外，由于它是增大碳鏈的反應(yīng)，在有機(jī)合成中也有著重要的用途。3醛基的氧化反應(yīng)（1）銀鏡反應(yīng)：RCHO2Ag(NH3)2OHRCOONH42Ag3NH3H2O。（2）與新制的Cu(OH)2懸濁液的反應(yīng)：RCHO2Cu(OH)2RCOOHCu2O2H2O。三、關(guān)于醛的銀鏡反應(yīng)以及與新制Cu(OH)2懸濁液的 反應(yīng)的定量計(jì)算1一元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)時(shí)，量的關(guān)系如下：2甲醛發(fā)生氧化反應(yīng)時(shí)，可理解為：所以，甲醛分子中相當(dāng)于有2個(gè)CHO，當(dāng)與足量的銀氨溶液或新制Cu(OH)2懸濁液作用時(shí)，可存在如下量的關(guān)系：1mol

7、HCHO4 mol Ag、1mol HCHO4mol Cu(OH)22mol Cu2O3二元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)時(shí)有如下量的關(guān)系：1mol二元醛4mol Ag1mol二元醛4mol Cu(OH)22mol Cu2O四、醇、醛與羧酸的相互轉(zhuǎn)變?nèi)┨幱跓N的含氧衍生物的中心環(huán)節(jié)，是聯(lián)系醇類與羧酸類的橋梁，它們之間存在著以下轉(zhuǎn)化關(guān)系：這個(gè)轉(zhuǎn)化關(guān)系在有機(jī)合成與有機(jī)推斷中有重要的應(yīng)用。（1）ABC滿足上述相互轉(zhuǎn)化關(guān)系的A通常是醇或烯烴兩大類物質(zhì)中的一種。若A為醇(RCH2OH)，則B為同碳數(shù)的醛，C為同碳數(shù)的羧酸。若A與濃硫酸混合并加熱至170時(shí)產(chǎn)生能使溴水褪色的氣體，則A為乙醇，

8、B為乙醛，C為乙酸。若A能與水發(fā)生加成反應(yīng)，則A為烯烴，B為同碳數(shù)的醛，C為同碳數(shù)的羧酸。（2）CAB滿足上述轉(zhuǎn)化關(guān)系的有機(jī)物A一定屬于醛類(或含有醛基)。則C為醇，B為羧酸。若A完全燃燒后，反應(yīng)前后氣體的體積不變(H2O為氣體)，則A為甲醛，B為甲酸，C為甲醇。五、能使溴水和KMnO4酸性溶液褪色的有機(jī)物及反應(yīng)原理特別提示：直餾汽油、苯、CCl4、己烷等分別與溴水混合，則能通過萃取作用使溴水中溴進(jìn)入有機(jī)溶劑而褪色，但屬于物理變化。根據(jù)課堂內(nèi)容進(jìn)行知識(shí)的提升。通過對(duì)甲醛和醛類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、醇和羧酸之間相互轉(zhuǎn)化方法的拓展，把零散的認(rèn)識(shí)升華到系統(tǒng)認(rèn)識(shí)。例題分析1丙烯醛的結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CHC

9、HO。下列關(guān)于它性質(zhì)的敘述中錯(cuò)誤的是(C)A能使溴水褪色，也能使高錳酸鉀酸性溶液褪色B在一定條件下與H2充分反應(yīng)，生成1丙醇C能發(fā)生銀鏡反應(yīng)表現(xiàn)出氧化性D在一定條件下能被空氣氧化2某一元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)，生成金屬銀432 g，等量該醛完全燃燒后可生成水108 g。則此醛可以是下列中的(AD)A丙醛(CH3CH2CHO)B丙烯醛(CH2=CHCHO)C丁醛(C3H7CHO)D丁烯醛(CH3CH=CHCHO)3某醛的結(jié)構(gòu)簡式為(CH3)2C=CHCH2CH2CHO。（1）檢驗(yàn)分子中醛基的方法是_，化學(xué)方程式為_。（2）檢驗(yàn)分子中碳碳雙鍵的方法是_，化學(xué)方程式為_。（3）實(shí)驗(yàn)操作中，哪一個(gè)官能團(tuán)應(yīng)先檢

10、驗(yàn)？_。例題分析、分組討論，集中評(píng)講通過針對(duì)性例題訓(xùn)練，鞏固對(duì)甲醛和醛類物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的認(rèn)識(shí)課堂總結(jié)根據(jù)課本內(nèi)容以及所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行知識(shí)的總結(jié)、歸納通過課堂總結(jié)，使學(xué)生明白本節(jié)所學(xué)內(nèi)容，并注重知識(shí)的歸納和理解。習(xí)題鞏固1已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡式為根據(jù)已有知識(shí)判斷下列說法不正確的是(D)A它可使高錳酸鉀溶液褪色B它可跟銀氨溶液反應(yīng)生成銀鏡C它可使溴水褪色D它被催化加氫的最終產(chǎn)物的分子式為C10H20O2為了鑒別己烯、甲苯和丙醛，使用的試劑先后關(guān)系正確的是(A)A新制氫氧化銅懸濁液及溴水B酸性高錳酸鉀溶液及溴水C銀氨溶液及酸性高錳酸鉀溶液D新制氫氧化銅懸濁液及銀氨溶液33g某醛和足量的銀氨溶液反應(yīng)，結(jié)果析

11、出432g Ag，則該醛為(A)A甲醛 B乙醛C丙醛 D丁醛4茉莉醛具有濃郁的茉莉花香，其結(jié)構(gòu)簡式為。下列關(guān)于茉莉醛的敘述錯(cuò)誤的是(D)A在加熱和催化劑作用下能被氫氣還原B能被KMnO4酸性溶液氧化C在一定條件下能與溴發(fā)生取代反應(yīng)D不能與氫溴酸發(fā)生加成反應(yīng)鞏固訓(xùn)練通過針對(duì)性練習(xí)，及時(shí)反饋課堂教學(xué)效果，鞏固醛類物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)及反應(yīng)基理的理解，提升分析問題解決問題的能力。結(jié)束新課本節(jié)課我們要掌握的重點(diǎn)就是認(rèn)識(shí)甲醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與用途、通過官能團(tuán)掌握醛類的性質(zhì)。課后請(qǐng)完成作業(yè)、整理教學(xué)案，并預(yù)習(xí)第三節(jié)羧酸 酯。聆聽、思考提醒學(xué)生結(jié)合作業(yè)整理所學(xué)知識(shí)，預(yù)習(xí)新課。板書設(shè)計(jì)第二節(jié) 醛（第二課時(shí)）醛類自主學(xué)習(xí)：一、醛1概念：2官能團(tuán)：3通