山東省泰安新泰市初中七年級生物下冊4.2人體的營養(yǎng)復習學案(無答案)新人教版精編版

1、名校名 推薦人體的營養(yǎng)一、復習目標1、掌握營養(yǎng)物質的種類和作用及其食物來源。2、運用實驗法探究饅頭在口腔中的消化，并得出結論。3、掌握消化系統(tǒng)的組成（識圖）和功能4、解讀營養(yǎng)物質在消化道內被吸收的曲線圖5、分析小腸的結構與功能的關系，并理解小腸是消化和吸收的主要器官。6、關注合理營養(yǎng)和食品安全二、復習指導（一）食物中的營養(yǎng)物質營 _: 直接能源物質養(yǎng) _: 備用能源物質物_: 構成細胞的基本物質，主要為人體生長發(fā)育、供能物質質的細胞修復及更新提供原料；也是能源物質之一。成_: 人體細胞主要成份之一，參與人體各種生理活動。分及_: 構成人體組織的重要原料，維持人體正常生理活動作非供能物質用 _:

2、 不是構成細胞的主要原料，維持人體正常生理活動。人體每日對它們的需要量很少，但很重要。（二）合理營養(yǎng)和食品安全1、按“ _ ”均衡進食五類食物。2、每日三餐，應按時進餐。早、中、晚餐的能量應當分別占_、_、 _。題組檢測一：1、病人不能正常進食時，往往需要點滴_，因為它能直接為人體提供能量。2、青少年及傷病員需要補充含_ 豐富的食物， 因為它能促進人體的生長發(fā)育和受損細胞的修復。3、兒童易患佝僂病，是因為兒童正處在生長發(fā)育期更需要_。4、地方性甲狀腺腫 ( 大脖子病 ) 是因缺 _引起，應多吃 _等食物。5、小明不愛吃蔬菜，近期刷牙時牙齦經常出血，他體內可能缺少_。6、偉偉的爺爺患糖尿病，偉偉

3、到食品店給爺爺買餅干，他應該特別注意下列哪一項？（）A.餅干的名字B. 餅干的生產日期C.餅干的成分D. 餅干的生產廠家7、胖胖最近要減肥，請你幫他選出最佳的減肥方法（）。A. 進行高強度的運動B. 到藥店買減肥藥C.少吃或不吃食物D. 適當的鍛煉加合理膳食（三）消化系統(tǒng)的組成及功能口腔：內有舌和牙齒及唾液腺的開口，牙齒能_食物，舌能 _食物。_消吞咽食物以及食物進入胃的通道化：有胃腺_道： _和 _的主要場所消_化 _系統(tǒng) _：分泌唾液，含能消化淀粉的唾液淀粉酶消：分泌胃液，含鹽酸和蛋白酶，初步消化_化：分泌膽汁，不含消化酶，對脂肪有乳化作用_腺1名校名 推薦_：分泌胰液，含消化_、_和 _

4、的酶_ ：分泌腸液，含消化_、 _和_的酶題組檢測二1、消化系統(tǒng)中不與食物直接接觸的消化器官是（）A、咽B、大腸C、胃D、肝臟2、下列腺體分泌的消化液不進入小腸的是（）A、胃腺B、肝臟C、腸腺D、胰腺3、下列除哪項外，都是小腸與吸收功能適應的特點（）A、 內表面有許多皺襞B、 是消化道中最長的一段C、小腸絨毛壁薄D、內有許多腸腺4、下圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖。請據圖回答：（ 1）舉杯消化功能的結構是、（ 2）當分泌的膽汁不足時，將影響肥肉的消化。（ 3）只能對部分蛋白質進行初步消化的器官是。（ 4）從圖上看，消化道中最膨大的部位是 ，它能分泌。（ 5）人體消化和吸收的主要場所是 ，它能分泌，

5、并且有從外面進來的和（填消化液名稱） 。（ 6）你覺得在消化道中沒有消化能力的結構是。（填代號）（四）食物的消化1、概念：食物中的_、_、_都是分子 _、結構 _的有機物，進入消化系統(tǒng)后逐步分解成_的物質，被人體_的過程。2、饅頭在口腔中的變化實驗（P33-35 ）（ 1）步驟（ 2）條件（ 3）現象（ 4）結論3、淀粉、蛋白質、脂肪的消化唾液（）（ 1）淀粉麥芽糖（）口腔（）（）（ 2）蛋白質（）（）（）（）（ 3）脂肪脂肪微粒（）小腸（）4、營養(yǎng)物質的吸收_ 是吸收營養(yǎng)物質的主要器官，營養(yǎng)物質被吸收后隨_運往全身。5、小腸適于消化和吸收的特點（ 1）小腸很長，約 5 6 米。（ 2）小腸內

6、表面有許多皺襞和絨毛，大大增加了內表面積。（ 3）小腸內小腸內有多種消化液，如：腸液、胰液、膽汁2名校名 推薦（ 4）小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內分布著豐富的毛細血管，管壁薄僅有一層上皮細胞組成。有利于營養(yǎng)物質的吸收。題組檢測三1、你在吃饅頭時是否感到有甜味？你認為甜味是來自于（）淀粉葡萄糖麥芽糖甘油2、與小腸吸收營養(yǎng)物質無關的結構特點是（）A小腸長約 56 米B小腸黏膜表面有許多皺襞和絨毛C小腸壁內有腸腺，分泌腸液D小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管3、淀粉、脂肪和蛋白質在人體消化道內被消化液消化的先后順序正確的是（）A. 淀粉、脂肪、蛋白質B. 淀粉、蛋白質、脂肪C. 脂肪、淀粉、蛋白質D.

7、蛋白質、淀粉、脂肪4、完成下列實驗：試管編號12345加入物質饅頭碎屑適量饅頭碎屑適量饅頭塊適量饅頭碎屑適量蛋白碎屑適量唾液有無2ml 唾液2ml 唾液2ml 唾液2ml 清水2ml 唾液是否攪拌充分攪拌充分攪拌不攪拌充分攪拌充分攪拌處理37水浴保溫37水浴保溫37水浴保溫0水浴保溫37水浴保溫10 分鐘10 分鐘10 分鐘10 分鐘10 分鐘加入碘液2 滴2 滴2 滴2 滴2 滴現象達標檢測1、基本無消化功能的是（）A、胃B、口腔C、小腸D、食道2、在消化道的某一部位內抽取內容物進行化驗，結果發(fā)現其中的脂肪類物質還沒有被消化，蛋白質卻已被初步消化，那么該部位應是 ( )A口腔B食道C胃D小腸

8、3、與流入小腸的血液相比，流出的血液最大的成分變化是（）氧的含量多了二氧化碳的含量少了營養(yǎng)物質多了營養(yǎng)物質少了4、“補鈣新觀念，吸收是關鍵”。小麗的媽媽一直給她吃鈣片，醫(yī)生卻說小麗缺鈣，建議給小麗增服（）A維生素AB 維生素BC 維生素 CD 維生素D5、某校餐廳炊事班的師傅為學生設計了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。生物教師認為這一食譜營養(yǎng)不夠均衡，你認為加上下列哪種食物后這份食譜就會變得更為合理（）A素炒豆角B牛奶C紅燜羊肉D炒雞蛋6、肝炎病人怕吃油膩食物的原因是_7、淀粉、蛋白質、脂肪消化的最終產物分別是_、_、 _, 它們消化的起始部位分別是 _.8、下圖表示食物在消化道的消化情況，甲、乙、丙分別代表三種主要營養(yǎng)物質，A、 B、 C、D、 E 依次表示消化