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名校名 推薦人體需要的只要營養(yǎng)物質(zhì)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】課標(biāo)要求:1、探究食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪2、舉例說明人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)3、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會收集、整理、加工、應(yīng)用信息的能力以及觀察能力、語言表達(dá)能力、小組合作交流能力等4 、使學(xué)生形成關(guān)注、關(guān)心自身和他人健康,用科學(xué)知識指導(dǎo)健康生活的科學(xué)態(tài)度。目標(biāo)達(dá)成 :1、舉例說明人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)2、探究食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪學(xué)習(xí)流程:【課前展示】學(xué)生自主展示【創(chuàng)境激趣】展示兩 組圖片,一組是非洲難民的孩子骨瘦如柴,無力行走的圖片;另一組是一些少年兒童過度肥胖的圖片。提問:兩組圖片中孩子體態(tài)上的明顯差異是什么原因引導(dǎo)的?【自學(xué)導(dǎo)航】1、學(xué)生閱讀教材19 20頁,設(shè)計實(shí)驗(yàn),探究常見食物的營養(yǎng)成分并歸納總結(jié)2、學(xué)生閱讀教材20-21 頁 ,設(shè)計實(shí)驗(yàn),探究食物中含有蛋白質(zhì)糖類脂肪 ?!竞献魈骄俊?、各種營養(yǎng)成分有什么作用?2、缺乏維生素a 、 b、 |c 、 d 各引起什么疾???【強(qiáng)化訓(xùn)練】1、食物中含有哪些營養(yǎng)成分?2 、有機(jī)物包括哪些?3、如何鑒定食物中含有糖類蛋白質(zhì)脂肪?4 、富含維生素 a、 b的食物有哪些?1名校名 推薦【歸納總結(jié)】1、學(xué)生自主歸納2、指出重點(diǎn)【板 書設(shè)計】第一節(jié)人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)一、人體需要的主要營養(yǎng)
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