幼兒園中班家長助教活動方案

1、 幼兒園中（3）班家長助教活動方案 幼兒園中（3）班家長助教活動方案提要：今天的爸爸助教，給孩子們帶來意想不到了喜悅，快樂和收獲。我們充分利用家長資源，使家長成為了幼兒園的協(xié)作者與支持者房地產(chǎn)E網(wǎng) 幼兒園中（3）班家長助教活動方案 班級：中（3）班 日期：6月13日 主題：快樂的夏天 實施方案： 活動內容：涼拌菜 活動目標： 1、通過做涼拌菜，認識各種調味品，提高動手能力。 2、樹立為家人的服務意識。 3、體驗自己親手制作菜肴品嘗的快樂 活動準備： 1、各種調味品、小勺子、小盆、黃瓜、西紅柿、蘿卜、菜刀等等 2、請幼兒回家觀察大人是怎樣做涼拌菜的。 活動過程： 一、談話導入： “小朋友經(jīng)常去飯

2、店吃飯，誰知道吃飯的時候第一道程序是上什么菜？”（冷菜） “請小朋友來談談你吃過哪些冷菜呢？” 二、討論、交流冷拌菜的做法 “你覺得最喜歡吃的冷拌菜是什么？” “你覺得這道冷拌菜是怎么做的？用到哪些原料及調料？” 三、課后調查： “回去細心觀察父母是怎么做冷拌菜的?！?“看老師帶來了什么？” “蘿卜的維生素c的含量比梨高810倍。因此多吃白蘿卜可以增強抵抗力，抗感冒。更重要的是它有抗癌功能。蘿卜絲的營養(yǎng)價值可真高，夏天吃涼拌蘿卜絲不僅清涼可口，而且營養(yǎng)價值和藥用價值都很高。今天給大家做一道涼拌蘿卜絲?！?四、做涼拌蘿卜絲。 （一）去根刮皮 （二）切絲、鹽漬 （三）切香菜、蔥絲 （四）加佐料、拌

3、勻 五、做一盤糖拌西紅柿：萬眾一心 5月12日四川汶川大地震，牽動了我們全中國人的新，我們萬眾一心，抗震救災，今天我就用西紅柿做一盤涼拌菜。 1、先挑選色澤鮮紅，圓潤光滑的一大一小兩個西紅柿，請小朋友說說老師左手的大，還是右手的大？ 2、較小的橫向分半，再切幾刀變成四份? 3、切好的裝盤，上半部合成圓形，下半部均勻的分放在四周。 4、另一個西紅柿切成8份，均勻的擺在盤子的邊緣。 5、還可以在四周放上幾片黃瓜，這樣還可以取名叫：紅花綠葉。 6、吃之前適當撒些白糖即可。 六、品嘗評價： 面對這一盤盤色澤鮮艷的涼菜，老師都忍不住要流口水了，相信大家一定也急切的想要知道拌出的菜到底是什么味道。那么，下

4、面我們就嘗一嘗吧。 家長把做好的菜端給小朋友品嘗。 教師反思： 今天的爸爸助教，給孩子們帶來意想不到了喜悅，快樂和收獲。我們充分利用家長資源，使家長成為了幼兒園的協(xié)作者與支持者，實現(xiàn)了家庭與幼兒園更為平等、更為廣泛的教育互動。 活動中，我發(fā)現(xiàn)雖然爸爸老師所用的上課語言比較書面化，沒有幼兒教師那樣直白易懂，但他們的教學風格顯然讓小朋友有了另一種豐碩的收獲：爸爸老師把自己做的菜和時事“汶川大地震”聯(lián)系起來，不著痕跡的給幼兒以愛心、感恩等情感熏陶。出示和切西紅柿時，分別讓幼兒別人自己左右手哪只手里的西紅柿大，切的時候，有讓幼兒開動腦筋切幾刀會變成四塊、八塊?；顒娱_始時對菜肴名稱營養(yǎng)價值的介紹，鼓勵小朋友多吃蔬菜等等細節(jié)，讓我們覺得，雖然家長不熟悉幼兒教育中整合教學的概念，卻完全做到了數(shù)學、常識、品德、習慣等方面的整合教育。 總之，在小朋友收獲很多的同時，我們老師在這樣的活動中也收獲頗豐。 家長的話： 首先非常感謝中三班給我提供這次機會，和小朋友親密接觸，和小朋友在一起很開心。這樣的活動能激發(fā)小朋友的興趣，既能學到一些知識，也能培養(yǎng)幼兒的觀察能力，動手能力和創(chuàng)新能力。也為學校、家長、小朋友提供了一個共同交流的平臺，更有