普洱市旅游資源整合開(kāi)發(fā)的意義

1、目錄摘要IAbstractII1.普洱市的基本概況12.普洱市的旅游資源及開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀12.1 普洱市的旅游資源12.1.1 茶文化旅游資源12.1.2 民族文化旅游資源22.1.3 飲食文化旅游資源22.2 普洱市旅游資源的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀32.2.1 旅游資源開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀32.2.2 旅游人才開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀42.2.3 基礎(chǔ)設(shè)施開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀43. 普洱市旅游資源開(kāi)發(fā)的SWOT分析53.1 普洱市旅游資源開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)分析53.2 普洱市旅游資源開(kāi)發(fā)的劣勢(shì)分析63.3 普洱市旅游資源開(kāi)發(fā)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)74. 普洱市旅游資源開(kāi)發(fā)的構(gòu)想94.1普洱市旅游資源開(kāi)發(fā)的構(gòu)想94.2 普洱市旅游資源開(kāi)發(fā)的對(duì)策94.2.1 對(duì)旅游資源進(jìn)

2、行合理的整合104.2.2 利用普洱茶文化作好旅游地形象識(shí)別和對(duì)外宣傳114.2.3 加強(qiáng)文化的保護(hù)114.2.4 政府進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼咭龑?dǎo)，進(jìn)行宏觀調(diào)控124.2.5 進(jìn)一步發(fā)動(dòng)群眾，廣泛參與其中124.2.6 加強(qiáng)人力資源的培訓(xùn)和挖掘134.2.7 多渠道融集資金，著力改善旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施。135. 結(jié)語(yǔ)13致 謝16普洱市旅游資源整合開(kāi)發(fā)的意義 摘要：中國(guó)加入WTO組織和云南省旅游二次創(chuàng)業(yè)對(duì)開(kāi)展旅游業(yè)是一個(gè)有力的條件，普洱市旅游業(yè)的發(fā)展還處在一個(gè)茫然的階段，需要經(jīng)過(guò)不斷的努力才能發(fā)展成普洱市的支柱產(chǎn)業(yè)。本文通過(guò)對(duì)普洱市現(xiàn)有旅游資源的分析、探討，進(jìn)行旅游資源的整合開(kāi)發(fā)，希望以此對(duì)普洱市發(fā)展旅

3、游帶來(lái)一定的現(xiàn)實(shí)意義。關(guān)鍵詞：茶文化 民族文化 飲食文化 旅游資源整合開(kāi)發(fā)DEVELOPMENT OF PU ERS TOURISM RESOURCESAbstract：Chinas accession to the WTO and tourism in Yunnan Province to carry out the second start of the tourism industry is a powerful, Puer City, the development of tourism is still in a stage at a loss, require constant e

4、fforts in order to stuff into the citys pillar industries. By tea on the citys existing tourism resources, to explore, to carry out the integration of the development of tourism resources in the hope of stuff on the development of the tourist city of a certain practical significance.Key words: Tea c

5、ulture culture food culture tourism resources development1.普洱市的基本概況普洱市位于西南邊疆地區(qū)，距省會(huì)昆明550公里。國(guó)境線長(zhǎng)486公里，有著一地連三國(guó)，一江通五鄰的得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。4.5萬(wàn)平方公里的土地山川秀麗，風(fēng)物神奇。這里居住著漢、佤、拉祜、哈尼、彝、傣、布朗、瑤、苗、傈僳等十多個(gè)民族。有人口248.03萬(wàn)人，悠久的歷史、絢麗的文化組成了一幅色彩斑斕的民族風(fēng)情圖。 普洱地處北緯2202-2450，東經(jīng)990910219之間，北回歸線橫穿其境。平均氣溫在10.3C13.2C之間，最熱月（5、6月）平均氣溫在17.9C24.6

6、C之間。由于地形地貌、氣候及土壤等諸多因素的綜合影響，普洱市植被類型豐富多彩，云南亞熱帶氣候和北熱帶氣候條件的植被類型在普洱市幾乎均有分布。普洱是云南的第一大熱區(qū)，占云南熱區(qū)面積的28.6%，是一塊極適宜熱帶、亞熱帶動(dòng)植物生長(zhǎng)的寶地。熱區(qū)經(jīng)濟(jì)作物面積達(dá)214萬(wàn)畝。小粒咖啡是普洱熱區(qū)經(jīng)作中的新秀，品質(zhì)一流，1999年發(fā)展到12115公頃，居云南之冠，成為世界著名咖啡企業(yè)雀巢公司的生產(chǎn)基地。 普洱是馳名中外的普洱茶的故鄉(xiāng)，是普洱茶的原產(chǎn)地和集散地，擁有茶園29361公頃，年產(chǎn)茶1.59萬(wàn)噸。景谷象牙芒果、冬早甜瓜等熱帶優(yōu)質(zhì)水果進(jìn)入上海等市場(chǎng)。2.普洱市的旅游資源及開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀2.1 普洱市的旅游資源

7、2.1.1 茶文化旅游資源所謂普洱茶，一是泛指產(chǎn)區(qū)，二是專指茶類。清雍正七年（1729年）置普洱府，普洱是府署所在地。其轄地包括今普洱市，臨滄地區(qū)部份和西雙版納州全境。普洱是當(dāng)時(shí)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心和商品聚散地，普洱茶因之得名。普洱茶的準(zhǔn)確概念應(yīng)當(dāng)是：凡用普洱府屬地的原生大葉茶經(jīng)特殊工藝加工制作的茶葉皆稱“普洱茶”。至今，西雙版納，臨滄地區(qū)某些用特殊工藝加工制作的茶葉仍稱“普洱茶”。普洱市是“普洱茶的故鄉(xiāng)”和世界茶葉原產(chǎn)地，普洱茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是舉世聞名的“古茶樹(shù)博覽園”，是我國(guó)乃至世界茶樹(shù)資源最重要的寶庫(kù)，是世界茶樹(shù)的原生地中心地帶，是“世界茶源”。在景谷發(fā)現(xiàn)了3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石，

8、現(xiàn)有240萬(wàn)畝野生型、過(guò)渡型、栽培型喬木古茶園，樹(shù)齡2700余年的鎮(zhèn)沅千家寨野生茶樹(shù)王，樹(shù)齡千余年的瀾滄邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)，瀾滄景邁山1800多年萬(wàn)畝人工栽培型古茶園。2.1.2 民族文化旅游資源民族文化的多樣性是普洱市最有價(jià)值的內(nèi)容之一。人文旅游資源獨(dú)具特色：豐富多彩的民族風(fēng)情，普洱地區(qū)除漢族外，有13個(gè)世居少數(shù)民族。各民族的服飾、節(jié)日、民居、文藝、婚戀習(xí)俗、喪葬習(xí)俗等各具特色。例如，傣族的“潑水節(jié)”、拉祜族的“葫蘆節(jié)”，哈尼族的“牛屎迎親”，彝族的“抹花臉、掛鏡子、三接新娘”，佤族的“木鼓節(jié)”、“膘?！钡?。有神奇的邊境異國(guó)風(fēng)情，普洱地區(qū)國(guó)境線長(zhǎng)486公里，東南邊界與越南、老撾接壤，西南邊界與

9、緬甸接壤，中緬，中老之間有邊境貿(mào)易、通婚、互市的習(xí)慣。有以集民族文化、觀賞旅游為一體的地理標(biāo)志實(shí)體，游客將從時(shí)間和空間的巧妙結(jié)合當(dāng)中，獲得奇妙的感受。另外，頗具民族文化的景點(diǎn)當(dāng)屬茶馬古道遺址，同時(shí)其還具有很深的歷史文化內(nèi)涵，其次，具有民族文化的景點(diǎn)還有孟連宣撫司、娜允傣族古鎮(zhèn)等。2.1.3 飲食文化旅游資源飲食文化，是人類飲食實(shí)踐所反映的社會(huì)多層次的物質(zhì)形態(tài)和精神形態(tài)的各種表現(xiàn)形式的總和，它是一種文明的標(biāo)尺和民族特質(zhì)的體現(xiàn)，從一個(gè)方位體現(xiàn)了本民族的創(chuàng)造精神和風(fēng)格，標(biāo)志著各個(gè)時(shí)期的文明進(jìn)程和美的神韻。而飲食文化旅游，將飲食文化與旅游活動(dòng)相結(jié)合起來(lái)，以品嘗美食、了解飲食文化為主要內(nèi)容，以游覽所在地

10、的自然景觀與人文景觀為輔助內(nèi)容的特色旅游。它是以獨(dú)具特色的各色食物、飲食程序、方式、規(guī)則等為旅游外在吸引物，使旅游者在參與制作、品嘗各色食物的同時(shí)，得到審美的旅游活動(dòng)。飲食文化旅游是文化旅游的一個(gè)重要的發(fā)展趨勢(shì)之一。普洱歷史悠久，民族眾多，伴隨著民族融合的漫長(zhǎng)歷史，形成了別具一格的飲食文化特征。如彝族火燒豬、拉祜族火灰燜魚(yú)、傣族牛撒撇，哈尼族以大米、玉米為主食，喜歡吃酸、辣食品，善腌酸菜。布朗族喜吃鍋燜飯，尤愛(ài)好做竹筒飯。佤族喜食酸辣、味濃的食品，喜愛(ài)上山采集野菜、山薯及狩獵，有捕食鼠和昆蟲(chóng)的習(xí)慣。2.2 普洱市旅游資源的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀2.2.1 旅游資源開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀普洱市的區(qū)位優(yōu)勢(shì)使得它的旅游資源豐富

11、多彩，是普洱茶的故鄉(xiāng)，居住著13個(gè)少數(shù)民族，呈現(xiàn)出了多姿多彩的民族風(fēng)情。旅游業(yè)的發(fā)展在全省范圍來(lái)說(shuō)，普洱市的起步并不晚，但發(fā)展速度較慢，現(xiàn)仍屬于云南省旅游發(fā)展相對(duì)滯后地區(qū)。茶文化旅游資源是普洱市發(fā)展旅游的主要資源，但在人們心目中普洱市的茶文化主要是以普洱茶出名，人們很少會(huì)為了看茶的種植和采摘而來(lái)普洱旅游，所以茶文化旅游資源的開(kāi)發(fā)還不足，宣傳力度不足?，F(xiàn)開(kāi)發(fā)的旅游景區(qū)有：中華寧洱茶文化博覽苑和萬(wàn)畝茶園。近年來(lái)，云南已經(jīng)確立了文化立省的大戰(zhàn)略,以民族成分旅游業(yè)作為文化產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)行業(yè)已形成規(guī)模，成為云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，在國(guó)內(nèi)外具有較高的知名度和吸引力。有著“世界茶鄉(xiāng)，普洱茶都，中國(guó)茶城”之稱

12、的普洱也加大了民族文化旅游的開(kāi)發(fā)投入。普洱雖然蘊(yùn)藏豐富多彩的民族文化資源，但由于受到交通、社會(huì)、 經(jīng)濟(jì)，文化等條件的制約，民族文化旅游開(kāi)發(fā)處于不成熟階段，獨(dú)特的民風(fēng)民俗還未被外界的人們所認(rèn)識(shí)，普洱旅游業(yè)的發(fā)展與云南的其它地區(qū)相比相對(duì)滯后。民族文化旅游的發(fā)展受到阻礙尚未形成自己特色和較為科學(xué)合理的、有強(qiáng)烈震撼力和吸引力的旅游精品路線，民族文化旅游還停留在較低層次。這些民族文化的開(kāi)發(fā)都尚未發(fā)展到深層次的挖掘本地民族旅游資源，不能充分體現(xiàn)普洱的民族文化旅游特色，沒(méi)有發(fā)掘真正的文化內(nèi)涵。普洱的民族飲食文化旅游開(kāi)發(fā)幾乎還處于空白狀態(tài)，但近兩年來(lái)，到普洱旅游的人數(shù)明顯增多，自駕車(chē)游客所占比重較大，大量自駕

13、車(chē)及外地游客的增加，一度導(dǎo)致普洱各大酒店、賓館的接待量達(dá)到飽和，普洱周邊的住宿餐飲點(diǎn)、農(nóng)家樂(lè)處處爆滿。游客的增加極大地帶動(dòng)了普洱飲食業(yè)的發(fā)展，提高了旅游餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，為當(dāng)?shù)厝嗣皲侀_(kāi)了一條致富之路，也為民族飲食文化旅游的發(fā)展開(kāi)了個(gè)好頭。近兩年來(lái)，普洱市委市政府及各縣區(qū)政府、旅游企業(yè)及旅游機(jī)構(gòu)都認(rèn)識(shí)到民族飲食在旅游業(yè)發(fā)展中具有不可忽視的作用，也對(duì)民族風(fēng)味飲食資源進(jìn)行了一定的開(kāi)發(fā)，但開(kāi)發(fā)的力度和深度還不夠，對(duì)少數(shù)民族的飲食文化旅游資源的開(kāi)發(fā)還處于起步階段， “民族飲食文化旅游”還沒(méi)被作為一項(xiàng)專門(mén)的旅游產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行開(kāi)發(fā)。2.2.2 旅游人才開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀旅游業(yè)是典型的人才密集型產(chǎn)業(yè)，旅游資源的開(kāi)發(fā)、旅游產(chǎn)

14、品的設(shè)計(jì)、旅游服務(wù)的提供以及旅游市場(chǎng)的管理都需要不同層次的旅游專業(yè)人才來(lái)承擔(dān)和實(shí)施。現(xiàn)今旅游業(yè)在急速的發(fā)展，然而真正從事旅游行業(yè)的專業(yè)旅游人才卻少之又少，是旅游業(yè)得不到很好發(fā)展的原因之一。普洱市的旅游資源開(kāi)發(fā)還不足的話，那旅游人才的開(kāi)發(fā)還出在一種零基點(diǎn)的狀態(tài)。無(wú)論是在旅游景點(diǎn)還是接待人員，普洱市的人才開(kāi)發(fā)都是不足的。2.2.3 基礎(chǔ)設(shè)施開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀普洱市的旅游業(yè)之所以不能夠高速發(fā)展的另一個(gè)原因是基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施薄弱，制約著普洱市旅游業(yè)的發(fā)展。全市公路總里程達(dá)19038.8公里，其中高速公路133公里，占0.70，二級(jí)公路158.8公里，占0.79，三級(jí)公路776.5公里，占4.08，四級(jí)公路47

15、35.39公里，占24.87。全市公路網(wǎng)密度為42公里百平方公里。普洱的通縣油路路面較好，但彎多、路窄，請(qǐng)務(wù)必小心，控制車(chē)速。普洱大多數(shù)砂石路路況良好，但高速開(kāi)車(chē)十分危險(xiǎn)。在普洱城鎮(zhèn)加油很方便 ，基本上都可能加到93號(hào)汽油。普洱公路網(wǎng)上的移動(dòng)、聯(lián)通手機(jī)信號(hào)較好。擁有酒店有：圣安迪大酒店（四星）、高登大酒店（四星）、金鳳大酒店（三星）、財(cái)培中心（二星）、民航酒店（二星）、萬(wàn)達(dá)大酒店（二星）、玉都酒店（二星）、錦云酒店（二星）、龍閣酒店（二星）、南疆酒店（一星）、佳甜酒店（一星）。擁有旅行社有：茗苑國(guó)際旅行社、普洱市旅行社、航空旅行社、交通旅行社、金鳳旅行社、茶花旅行社。3. 普洱市旅游資源開(kāi)發(fā)的

16、SWOT分析3.1 普洱市旅游資源開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)分析3.1.1區(qū)位優(yōu)勢(shì)。普洱，祖國(guó)西南邊疆的瑰麗寶地。4.5萬(wàn)平方公里的土地山川秀麗，風(fēng)物神奇。昆曼公路(昆明-曼谷)國(guó)際大通道橫貫普洱市區(qū)而過(guò)。普洱成為東南亞國(guó)家經(jīng)昆曼公路進(jìn)入中國(guó)的第一個(gè)城市。普洱與東南亞中南半島國(guó)家有著地理上、民族上和文化上的親緣關(guān)系,具有對(duì)東南亞國(guó)家開(kāi)放的獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。中國(guó)連接?xùn)|南亞的國(guó)際大通道。是我國(guó)腹地通往東南亞國(guó)家的陸路和水陸交通要道，唐宋時(shí)就已形成茶馬通道，清代設(shè)立了海關(guān)，被列為云南三大海關(guān)重鎮(zhèn)之一。現(xiàn)有汽車(chē)、飛機(jī)等現(xiàn)代的交通工具。普洱港是瀾滄江湄公河這條素有“東方多瑙河”之稱的國(guó)際航道的起港。一區(qū)連三國(guó)。普洱地區(qū)是

17、云南地市洲中唯一的一區(qū)連三國(guó)的地區(qū)，與緬甸接壤303.49公里，與老撾相連116公里，與越南毗連67公里，國(guó)境線總長(zhǎng)486.49公里。陸上有省級(jí)口岸-孟連和18條邊境通道。瀾滄江、李仙江、南卡河三條水道直通境外，是我國(guó)通往東南亞的中要通道，為著名“南方絲綢之路”分支之一。3.1.2 茶文化優(yōu)勢(shì) 近30年左右，普洱茶先在香港、臺(tái)灣火起來(lái)，而后普洱茶熱吹回了內(nèi)地。茶作為世界上三大飲料之一，其防病健身的功效越來(lái)越引人注目。在全世界40多個(gè)茶國(guó)家之中，亞洲國(guó)家的茶產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的百分之七十五，我國(guó)更是亞洲的主要產(chǎn)茶區(qū)。普洱茶更是被作為一種古董被人們收藏，加之在網(wǎng)絡(luò)上的大力宣傳，使得普洱茶成為家喻戶曉

18、的一種保健品。普洱茶作為云南特有的歷史名茶，在云南茶葉中是最具備發(fā)展?jié)摿Φ钠放?。云南是世界茶?shù)原產(chǎn)地，譽(yù)海內(nèi)外的普洱茶是云南茶葉的品牌代表，是中國(guó)茶的世界性品牌之一，發(fā)展到今天普洱茶已經(jīng)成為最具魅力和廣泛受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞的保健飲品，是云南的金字招牌。多次國(guó)際性的茶文化研討會(huì)，都邀請(qǐng)了云南省普洱市的普洱茶參加，并在國(guó)際上受到了一致好評(píng)，深受人們的喜歡。同時(shí)在國(guó)際上打開(kāi)了知明度。有利于帶動(dòng)普洱市的國(guó)際旅游。3.1.3 自然風(fēng)景與民族風(fēng)情旅游資源豐富普洱市的自然旅游資源：氣候溫和，四季如春，奇特的山川地貌和多樣的氣候類型孕育了奇麗的自然風(fēng)光和多類型的自然景觀。主要風(fēng)景區(qū)有：梅子湖公園、翠云龍洞、勐

19、乃仙人洞、萬(wàn)畝茶園等。普洱市的人文旅游資源：景東文廟、遷糯佛寺、勐臥雙佛塔（塔包樹(shù)樹(shù)包塔）、孟連宣撫司署、瀾滄江整控渡摩崖題刻、瀾滄糯?；浇烫?、清代芒蚌傣族佛塔、芒中佛寺、普洱市刀官寨清乾隆普洱撫彝府碑等。3.1.4 政府強(qiáng)勢(shì)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì) 按照全面建設(shè)小康社會(huì)的要求，普洱市委、政府提出了要堅(jiān)定不移的實(shí)施好改革開(kāi)放活市，綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市、民族文化興市戰(zhàn)略，全力打造“綠色普洱、文化普洱”“世界茶源、中國(guó)茶城、普洱茶都”促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。并從全面建設(shè)小康社會(huì)的戰(zhàn)略高度制定加快普洱旅游發(fā)展的政策措施，加大了旅游建設(shè)的投入，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)旅游工作的領(lǐng)導(dǎo)，加快旅游發(fā)展的思想認(rèn)識(shí)，為切實(shí)推進(jìn)普洱文化

20、旅游業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的政策和組織保障，為加快普洱旅游發(fā)展注入了新的活力和動(dòng)力。3.1.5 社會(huì)廣泛參與優(yōu)勢(shì)普洱通過(guò)多年的努力，加大了旅游業(yè)向民間資本開(kāi)放的力度，調(diào)動(dòng)各種社會(huì)力量參與旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)，最廣泛地動(dòng)員全社會(huì)力量大力興辦旅游，基本形成國(guó)家、地方、部門(mén)、集體、個(gè)人和外資一起辦旅游的格局。公眾關(guān)注、關(guān)心旅游，形成了全社會(huì)發(fā)展大旅游的良好社會(huì)大環(huán)境。3.2 普洱市旅游資源開(kāi)發(fā)的劣勢(shì)分析普洱的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了顯著成績(jī)，已成為全市經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。但發(fā)展水平還很低，在加快發(fā)展過(guò)程中面臨著資源大富集與發(fā)展小規(guī)模、資源高品位與經(jīng)濟(jì)低效益，產(chǎn)品單一性與需求多樣性品牌國(guó)際性與市場(chǎng)區(qū)域性，客源結(jié)構(gòu)高層次與配

21、套服務(wù)低水平等諸多矛盾。 3.2.1 作為旅游地的知名度不高。雖然通過(guò)普洱茶的品牌效應(yīng)，普洱市在國(guó)內(nèi)外具有了較高的知名度，但普洱市的旅游在全國(guó)乃至全省范圍內(nèi)指明度都不是很高，人們心目中對(duì)普洱市的了解還僅限于是“普洱茶”的故鄉(xiāng)和茶馬古道的一個(gè)驛站。旅游者對(duì)普洱市的民族文化和飲食文化更是知之甚少，對(duì)旅游的宣傳做得不足。對(duì)外宣傳促銷(xiāo)不足。由于對(duì)外宣傳促銷(xiāo)力度不夠；導(dǎo)致普洱的知名度不高，進(jìn)而影響普洱旅游業(yè)發(fā)展較慢。3.2.2 投入不足。普洱市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏大投資和長(zhǎng)效的投入機(jī)制，旅游產(chǎn)業(yè)散、弱、小、差的狀況仍然沒(méi)有得到根本性改變，旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展不相適應(yīng)。3.2.3 基礎(chǔ)條件差。普洱市有豐富的茶文化

22、資源，民族文化資源的絢麗多姿的民族風(fēng)情，但由于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，使旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和打造缺乏必要的基礎(chǔ)條件。3.2.4 保護(hù)意識(shí)不足。由于沒(méi)有形成自己的旅游品牌，所以對(duì)旅游資源缺乏必要的保護(hù)意識(shí)。 3.2.5 認(rèn)識(shí)不足。目前，仍有人認(rèn)為普洱缺乏深厚的文化底蘊(yùn)，沒(méi)有大的旅游景點(diǎn)，文化旅游產(chǎn)業(yè)不值得打造。3.2.6 旅游人才儲(chǔ)備不足。普洱地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后，使普洱對(duì)旅游人才的吸引力相對(duì)較弱。旅游服務(wù)涉及食、住、行、游、購(gòu)、娛等多方面，旅游需求千差萬(wàn)別，旅游市場(chǎng)瞬間萬(wàn)變，這對(duì)旅游服務(wù)人員，專業(yè)技術(shù)人才和旅游經(jīng)營(yíng)管理人員的素質(zhì)和能力提出了較高的要求。因此，需進(jìn)一步，提高旅游從業(yè)人員的素質(zhì)，引進(jìn)旅游

23、人才。3.3 普洱市旅游資源開(kāi)發(fā)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)3.3.1 隨普洱茶文化在全球的推廣帶來(lái)的旅游機(jī)遇通過(guò)多次國(guó)際性茶文化研討會(huì)的召開(kāi)，普洱茶在國(guó)際上打開(kāi)了知名度，讓世界各國(guó)的人都知道了普洱茶的存在，從而可以帶動(dòng)外界對(duì)云南省其他茶葉的認(rèn)知，為擴(kuò)大云南省其他茶葉的影響和出口創(chuàng)造有利條件。進(jìn)而對(duì)普洱茶的原產(chǎn)地有了一定的好奇及濃厚的興趣，以此使人們產(chǎn)生旅游的動(dòng)機(jī)。普洱茶已經(jīng)成為普洱市的形象代表，人們一提到普洱首先想到的是“普洱茶”；雖然普洱茶在國(guó)際上以商業(yè)的形式知名，但它同時(shí)也帶動(dòng)了普洱市旅游業(yè)的發(fā)展。加之茶文化的全球化發(fā)展，使得普洱市的旅游業(yè)以普洱茶文化的發(fā)展為前提和動(dòng)力。為普洱市發(fā)展旅游帶來(lái)機(jī)遇。3.3

24、.2 云南民族旅游深度開(kāi)發(fā)帶來(lái)的機(jī)遇云南省自實(shí)施“民族文化大省”戰(zhàn)略決策以來(lái)，尤其是近幾年全力把文化產(chǎn)業(yè)培育成一個(gè)新的支柱產(chǎn)業(yè)，文化產(chǎn)業(yè)取得迅猛的發(fā)展，據(jù)2005年省統(tǒng)計(jì)局公布云南省文化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明云南省文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)主要業(yè)務(wù)收入274.72億元，增加值183.58億元，文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增加值占全省GDP的5.29%， 在西部個(gè)省市區(qū)中居于首位。由此可以看出，隨著政府對(duì)民族文化的越來(lái)越重視，民族旅游越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。云南的民族旅游將逐漸成為旅游業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)。而在普洱市，民族旅游將成為繼普洱茶后的又一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。世居普洱市的哈尼族、彝族、拉祜族、布朗族、傣族、佤族等少數(shù)民族，他們具有

25、各民族特色的飲茶文化和民族習(xí)俗，極大地豐富了世界茶文化的內(nèi)涵，如今已經(jīng)成為普洱茶文化的重要組成部分，不能分割。由于有多個(gè)少數(shù)民族在此居住，普洱市的民族文化十分的豐富多彩，民族旅游資源也是多樣化的。例如：有彝族的火把節(jié)、陀螺、秋千、斗牛等，哈尼族的長(zhǎng)街宴，傣族的潑水節(jié)，佤族的打雞棕陀螺、射弩等。普洱市的民族旅游資源豐富多樣，在云南省實(shí)施“民族文化大省”的政策下，普洱市發(fā)展民族文化旅游具有有利的條件。且民族文化旅游將成為第二大旅游產(chǎn)業(yè)。3.3.3 西部大開(kāi)發(fā)帶來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)加快西部地區(qū)發(fā)展，縮小西部差距，全面實(shí)施西部地區(qū)大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，已成為國(guó)家的主要任務(wù)。而加快西部地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快生態(tài)環(huán)境保

26、護(hù)是西部大開(kāi)發(fā)的重要措施。為加快西部地區(qū)的發(fā)展，國(guó)家將加大對(duì)西部少數(shù)民族地區(qū)的投資力度，東部地區(qū)也將以各種形式給予大力支持。針對(duì)西部大開(kāi)發(fā)，云南省提出了建設(shè)“民族文化大省、綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省、通向南亞、東南韭的國(guó)際大通道”的戰(zhàn)略構(gòu)想。所提出的這三大戰(zhàn)略目標(biāo)都與發(fā)展旅游業(yè)密切相關(guān)。這將為普洱市旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)造空前的歷史機(jī)遇。但是，隨著西部大開(kāi)發(fā)的深入實(shí)施，西部省市區(qū)特別是旅游資源富集的省份都把旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)培育，促使西部地區(qū)的旅游產(chǎn)品和較成熟的旅游目的地、新興旅游地區(qū)迅速增加，在一定程度上使得普洱旅游產(chǎn)品內(nèi)容，質(zhì)量及服務(wù)水平提高等。方面面臨新的挑戰(zhàn)。 3.3.4 區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作帶來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)中國(guó)-東

27、盟自油貿(mào)易區(qū)建設(shè)，昆-曼國(guó)際大通道建設(shè)加快，大湄公河次區(qū)域合作，將為普洱市融入東南亞旅游圈，大湄公河次區(qū)域旅游圈創(chuàng)造了良好的機(jī)遇，為普洱市發(fā)展國(guó)際、國(guó)內(nèi)旅游提供了更為廣闊市場(chǎng)空間。但是隨著國(guó)際國(guó)內(nèi)區(qū)域旅游合作的加強(qiáng)，無(wú)障礙旅游區(qū)的發(fā)展，無(wú)論在客源爭(zhēng)奪，經(jīng)營(yíng)管理等各方面，普洱旅游業(yè)都將直接面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。4. 普洱市旅游資源開(kāi)發(fā)的構(gòu)想4.1普洱市旅游資源開(kāi)發(fā)的構(gòu)想隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在不斷的提高，也越來(lái)越懂得休閑娛樂(lè)，對(duì)于市場(chǎng)上的旅游產(chǎn)品也越來(lái)越不滿意。市場(chǎng)也由原來(lái)的賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變城了買(mǎi)方市場(chǎng)，對(duì)于原來(lái)的單一旅游產(chǎn)品是一種挑戰(zhàn)。人們的旅游需求特使越來(lái)越多樣化，如果旅游產(chǎn)品還是單

28、一化，那就無(wú)法在市場(chǎng)中生存了。所以，旅游從業(yè)者在開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品時(shí)都會(huì)采用多樣化的需求條件來(lái)滿足旅游者的需求。普洱市的旅游資源豐富多彩，對(duì)于外面的旅游來(lái)說(shuō)，是一種與眾不同的感覺(jué)。普洱市的旅游產(chǎn)品一直以來(lái)都是單一的茶文化旅游或是民族文化旅游產(chǎn)品，飲食文化資源的開(kāi)發(fā)還處在一種空白的狀態(tài)，旅游者對(duì)其的了解也是無(wú)從說(shuō)起的。現(xiàn)在的旅游市場(chǎng)是一個(gè)多元化的市場(chǎng)，在這樣的市場(chǎng)中想要繼續(xù)發(fā)展，就需要進(jìn)行多種旅游資源的整合。普洱市的旅游業(yè)深度開(kāi)發(fā)構(gòu)想：通過(guò)對(duì)普洱市的旅游資源：茶文化旅游資源、民族文化旅游資源和飲食文化旅游資源進(jìn)行整合開(kāi)發(fā)，以茶文化帶動(dòng)旅游，以旅游帶動(dòng)促進(jìn)民族文化和茶文化的螺旋式發(fā)展。 4.2 普洱市旅

29、游資源開(kāi)發(fā)的對(duì)策要進(jìn)行旅游資源的深度整合開(kāi)發(fā)，就必須要有一定的開(kāi)發(fā)對(duì)策，才能夠進(jìn)行開(kāi)發(fā)。普洱市是“普洱茶”的故鄉(xiāng)和茶馬古道上的一個(gè)驛站，進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)是一條比選之路?！安桉R古道”是滇西北、西南至藏東南歷史上茶馬互市所形成的一條驛道，在這條古道上，集中了中國(guó)最好的自然景觀和人文景觀，只要經(jīng)過(guò)適度開(kāi)發(fā)，完全可以成為世界級(jí)的旅游精品。茶馬古道旅游開(kāi)發(fā)也作為區(qū)域聯(lián)動(dòng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的內(nèi)容之一寫(xiě)入了全國(guó)“十一五”旅游發(fā)展規(guī)劃中。 旅游是一個(gè)關(guān)聯(lián)度很高的產(chǎn)業(yè)，為加快把普洱旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，根據(jù)2007年召開(kāi)的全省旅游工作會(huì)議和普洱市第一屆人大二次會(huì)議精神，當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，普洱市旅游業(yè)按照構(gòu)建特

30、色普洱、生態(tài)普洱、文化普洱的要求，以開(kāi)發(fā)特色旅游產(chǎn)品、培育國(guó)際知名旅游品牌為核心，充分發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)作為孵化器和動(dòng)力器的作用，實(shí)現(xiàn)旅游文化名市的戰(zhàn)略。在保護(hù)的基礎(chǔ)上合理開(kāi)發(fā)規(guī)劃和保護(hù)是開(kāi)發(fā)的前提，只有在科學(xué)規(guī)劃和保護(hù)第一的基礎(chǔ)上才能進(jìn)行合理的開(kāi)發(fā)，否則就是盲目的，會(huì)給旅游資源造成毀滅性的打擊。旅游的規(guī)劃和開(kāi)發(fā)必須有自己明確的目標(biāo)。就開(kāi)發(fā)普洱市旅游資源而言，要根據(jù)當(dāng)?shù)芈糜慰沙掷m(xù)發(fā)展的目標(biāo)結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境特色、經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展水平和民族文化旅游地的文化主格調(diào)或旅游文化開(kāi)發(fā)方向，重點(diǎn)是要確定旅游地文化屬性和審美價(jià)值。可以說(shuō)正確的文化導(dǎo)向是保證資源永續(xù)利用的前提，旅游區(qū)時(shí)尚化都是與可持續(xù)發(fā)展相違背的。旅游地的文

31、化個(gè)性越鮮明，主題越突出，也就越有特色。普洱市的旅游資源深度開(kāi)發(fā)就是要圍繞著茶文化、民族文化、飲食文化來(lái)定位，進(jìn)行開(kāi)拓。4.2.1 對(duì)旅游資源進(jìn)行合理的整合只有對(duì)旅游資源有了一定的了解，才能夠進(jìn)行合理的開(kāi)發(fā)。首先，要對(duì)普洱市所擁有的旅游資源進(jìn)行一個(gè)整體的調(diào)查，并對(duì)這些資源進(jìn)行科學(xué)的分類。其次，給已經(jīng)分類的旅游資源進(jìn)行分析，總結(jié)出那一種旅游資源適合怎樣類型的開(kāi)發(fā)。（1）旅游資源的分類普洱市的旅游資源大致分類為三大部分：茶文化旅游資源、民族文化旅游資源、飲食文化旅游資源。把普洱市所有的旅游資源歸納進(jìn)三大旅游資源之中。進(jìn)行旅游資源的整合在進(jìn)行旅游線路設(shè)計(jì)時(shí)，把茶文化、民族文化、飲食文化串成一條線路。

32、應(yīng)把普洱市得天獨(dú)厚的自然條件、雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、厚重的普洱茶文化、豐富的民族文化及民族飲食文化等進(jìn)行空間、內(nèi)容和形式的整合開(kāi)發(fā)，盡快形成普洱市旅游核心的吸引力?？臻g組合通過(guò)點(diǎn)線連接，對(duì)旅游資源（自然風(fēng)光、茶園林景區(qū)、民族文化示范村落、茶馬古道、茶文化娛樂(lè)園、人造景觀、民族飲食餐廳等）進(jìn)行組合。點(diǎn)與點(diǎn)之間的線不宜長(zhǎng)，布點(diǎn)不宜少，同時(shí)應(yīng)該注意整治線路沿途的視覺(jué)景觀，以提高空間的整合度。旅游活動(dòng)內(nèi)容組合通過(guò)打造一批吸引力較強(qiáng)、特色鮮明、影響大的大型旅游節(jié)會(huì)和特色的民族節(jié)慶（如中國(guó)普洱茶葉節(jié)、普洱茶博覽會(huì)、茶馬會(huì)、民族鼓舞節(jié)、潑水節(jié)、葫蘆節(jié)、雙胞節(jié)、芒果節(jié)等），把豐富多彩的茶文化展示出來(lái)，并把游覽茶園林

33、觀光、自然風(fēng)景觀光與民族茶藝表演、民族特色歌舞表演、原生態(tài)民俗體驗(yàn)、農(nóng)家樂(lè)等多種旅游活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，以形成旅游亮點(diǎn)。旅游活動(dòng)形式組合通過(guò)精心安排時(shí)段，把觀光、觀賞、參與、娛樂(lè)、休閑合理地組合起來(lái)，以強(qiáng)化旅游清新感，增強(qiáng)體驗(yàn)度。 4.2.2 利用普洱茶文化作好旅游地形象識(shí)別和對(duì)外宣傳任何旅游地想要打開(kāi)旅游市場(chǎng)都必須進(jìn)行旅游宣傳，普洱市的旅游業(yè)不能夠快速的發(fā)展的原因，除了旅游資源的開(kāi)發(fā)不合理之外，就是宣傳力度不足所造城的。所以，普洱市除了進(jìn)行旅游資源的整合開(kāi)發(fā)外，還要進(jìn)行大力的宣傳，讓人們知道，普洱市的旅游資源豐富多彩，旅游產(chǎn)品具有吸引力。隨著普洱茶在國(guó)際上的知名度不斷提高的前提下，普洱市的茶文化也

34、得以宣傳，人們對(duì)“普洱”一詞也越來(lái)越熟悉。加之普洱市的民族文化豐富多樣，人們對(duì)少數(shù)民族茶文化具有濃厚的興趣，從而通過(guò)茶文化的宣傳，吸引游客來(lái)普洱市旅游，并在游客來(lái)旅游的同時(shí)通過(guò)導(dǎo)游向旅游者講解、宣傳普洱市的民族文化和飲食文化，以此帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展；旅游業(yè)的發(fā)展進(jìn)而也帶動(dòng)了民族文化和茶文化的發(fā)展。4.2.3 加強(qiáng)文化的保護(hù)旅游的開(kāi)發(fā)必然會(huì)對(duì)旅游地產(chǎn)生一定的影響，在開(kāi)放的過(guò)程中，每個(gè)民族都要受到外來(lái)文明的沖擊，它可以帶來(lái)健康的因素，也可以帶來(lái)破壞性甚至是毀滅性的沖擊，關(guān)鍵是如何去對(duì)待它。對(duì)外來(lái)事物的新鮮感和好奇心是每個(gè)民族都會(huì)有的，對(duì)于普洱茶馬古道上的少數(shù)民族而言，有的向往繁華的都市生活，而喧囂城

35、市中的人們渴望鄉(xiāng)村生活的悠然自得，我們無(wú)法改變這點(diǎn)，即使是生活在旅游區(qū)中的居民同樣享有改變生活的權(quán)利。但往往外界生活方式的注入會(huì)改變當(dāng)?shù)匚幕?，尤其是相?duì)落后和封閉的文化更容易遭到破壞和毀滅，所以作為特色旅游區(qū)在開(kāi)發(fā)過(guò)程中對(duì)外來(lái)文明的取舍特別要深思熟慮。旅游資源的開(kāi)發(fā)、利用和保護(hù)要緊密聯(lián)系在一起，三位一體，才能夠發(fā)揮出旅游的對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用。古老風(fēng)俗的再現(xiàn)、異族文明的展示、傳統(tǒng)文化的秉承都需要物質(zhì)的支持。旅游資源的價(jià)值所在，其根源在于它開(kāi)發(fā)可以給當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展帶來(lái)前所未有的推動(dòng)，因此開(kāi)發(fā)和保護(hù)的目的是利用，利用的結(jié)果是對(duì)旅游資源的開(kāi)發(fā)和深度保護(hù)，只有在商業(yè)價(jià)值和文明價(jià)值良性的循環(huán)過(guò)程中才能談利用

36、價(jià)值。許多地方的旅游業(yè)注重開(kāi)發(fā)、利用和保護(hù)一體化是十分值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。此外，開(kāi)發(fā)普洱旅游資源要堅(jiān)決避免在商業(yè)利潤(rùn)的吸引下對(duì)歷史文化的淺表開(kāi)發(fā)甚至畸形發(fā)展，在強(qiáng)調(diào)自然資源的承載能力的同時(shí)，也應(yīng)該注意到歷史文化資源的承載能力。一旦對(duì)歷史文化資源進(jìn)行亂用濫造和過(guò)度開(kāi)發(fā)，就可能改變?cè)瓪v史文化，特別是瀕于消失的古老文化的原始韻味和微妙感受。所以，普洱市的旅游資源深度開(kāi)發(fā)是必然的，只有經(jīng)過(guò)整合開(kāi)發(fā)才能夠吸引旅游者前往旅游觀光。4.2.4 政府進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼咭龑?dǎo)，進(jìn)行宏觀調(diào)控對(duì)于旅游業(yè)而言，主要作用是保護(hù)歷史文化和規(guī)范旅游市場(chǎng)。首先，對(duì)歷史文化的發(fā)掘和整理。這是一項(xiàng)非贏利性的公共工程和艱苦系統(tǒng)的技術(shù)工作，

37、普洱市政府以及相關(guān)部門(mén)需要投入大量的資金，進(jìn)行高素質(zhì)人員的協(xié)調(diào)組織，以及開(kāi)展廣泛的國(guó)際合作。其次，地方政府的意識(shí)形態(tài)導(dǎo)向關(guān)系著歷史文化資源的發(fā)展方向和開(kāi)發(fā)利用程度。必須對(duì)普洱茶馬古道旅游資源上的一些旅游景點(diǎn)和企業(yè)為單純追求神秘、新奇的心理偏好大力夸張演繹封建迷信、愚昧無(wú)知、陳規(guī)陋俗的做法加以制止和限制，以科學(xué)、趣味、健康的文化風(fēng)俗作為當(dāng)?shù)匚幕拈_(kāi)發(fā)手段。第三，全面普查、市場(chǎng)定位、開(kāi)發(fā)步驟、資源評(píng)估。普洱茶馬古道旅游資源，地方政府必須充分發(fā)揮整體、系統(tǒng)、科學(xué)、宏觀的主導(dǎo)職能，同時(shí)調(diào)動(dòng)各方面積極性，協(xié)調(diào)各方面利益。成立普洱市旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一協(xié)調(diào)全市旅游規(guī)劃、資源保護(hù)及護(hù)理利用、資源整合、宣傳

38、促銷(xiāo)，指導(dǎo)各縣（區(qū)）旅游發(fā)展等工作，各縣（區(qū)）也要成立相應(yīng)的機(jī)構(gòu)。4.2.5 進(jìn)一步發(fā)動(dòng)群眾，廣泛參與其中云南省最早提出“全民辦旅游”的口號(hào)，它的含義深刻，突出“人民”對(duì)于旅游業(yè)的基礎(chǔ)作用和支持力量。但是，它并不意味著一哄而上和雜亂無(wú)章的開(kāi)發(fā)方式，而是在重點(diǎn)地區(qū)，最廣泛、最深入地動(dòng)員人民群眾參與到歷史文化資源的發(fā)掘和保護(hù)上來(lái)。通過(guò)對(duì)普洱茶馬古道當(dāng)?shù)鼐用竦慕逃?，培育和烘托濃厚的文化氛圍。在普洱茶馬古道開(kāi)發(fā)中形成井然有序的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、良好的公共環(huán)境、純樸的民風(fēng)不但使商業(yè)利益和文化傳統(tǒng)得到最大限度的融合，而且為特色文化的流傳創(chuàng)造最適宜的條件，并賦予其生命力。制定鼓勵(lì)發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的政策措施，動(dòng)員全社會(huì)的力量打造茶鄉(xiāng)旅游、生態(tài)旅游、跨國(guó)旅游、民族風(fēng)情旅游、水電及礦產(chǎn)工業(yè)旅游、康體旅游、農(nóng)業(yè)旅游、紅色旅游等，讓普洱真正成為一個(gè)占地4.5萬(wàn)平方公里的巨型生態(tài)公園。4.2.6 加強(qiáng)人力資源的培訓(xùn)和挖掘人力資源是旅游資源開(kāi)發(fā)和旅游發(fā)展的主導(dǎo)力量，旅